【正文】 鼓勵和引導企業(yè)自主創(chuàng)新，建立科研開發(fā)機構(gòu)，成為技術(shù)進步和創(chuàng)新的主體，加快實現(xiàn)傳統(tǒng)花卉產(chǎn)業(yè)化和引進花卉國產(chǎn)化。選擇做好規(guī)劃、合理布局的有17人，占53%。2結(jié)果與分析隨著上海經(jīng)濟、金融中心地位的不斷確立，國際化大都市建設進程的加快，上?；ɑ軜I(yè)也必將受到全球經(jīng)濟一體化的洗禮。第三章 上海花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策分析1研究方法通過農(nóng)業(yè)統(tǒng)計、管理、推廣、生產(chǎn)等部門直接或間接收集有關(guān)花卉生產(chǎn)、銷售、扶持等數(shù)據(jù)或材料。上海農(nóng)委、上海林業(yè)局都表示是上?；ɑ艿漠a(chǎn)業(yè)管理部門，但是卻都沒有在內(nèi)設機構(gòu)中設立花卉處，只是歸類于種植業(yè)辦、林地資源處，沒有開過全市性花卉工作會議，沒有出臺過花卉業(yè)方面的政策性文件。雖然，通過組建花卉合作社進一步提高了花卉生產(chǎn)者的生產(chǎn)水平和組織化程度，但是，目前的花卉合作社還處于發(fā)展初期，不可避免地存在著一些問題和不足。全市1000多名花卉科技人員90%以上集中在企業(yè)。從生產(chǎn)設施看，雖然上海研發(fā)的玻璃溫室暢銷國內(nèi)外，但目前上海花卉生產(chǎn)設施以從蔬菜生產(chǎn)轉(zhuǎn)型的大棚溫室為主，缺少適合上海本地氣候的能降溫、加溫、防蟲等功能的設施開發(fā)和利用，在播種、移栽、采收、分級、包裝等生產(chǎn)環(huán)節(jié)缺少機械化生產(chǎn)設施。我國現(xiàn)有293萬花卉從業(yè)人員，技術(shù)、管理人員僅占4%左右[28]。三是技術(shù)創(chuàng)新能力弱。正在形成的閡行香石竹種苗生產(chǎn)基地，將在閡行區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設1000畝的香石竹種苗生產(chǎn)基地，把目前分散經(jīng)營的閡行區(qū)香石竹種苗生產(chǎn)農(nóng)戶引進基地，以上海振東園藝有限公司牽頭成立了上海申苗香石竹合作社有限公司，統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一經(jīng)營，改變了目前上海香石竹種苗量多，質(zhì)量和價格參差不齊的狀況(，)。2007年，上海鮮花港承擔了農(nóng)業(yè)部安祖花、鳳梨DUS測試指南編制任務并獲得成功，將改變安祖花、鳳梨新品種得不到保護的局面。安祖花切花和盆花的引進項目從荷蘭引進紅掌切花品種10個(10萬株)，紅掌盆花品種35個(5萬株)。1998年在中國農(nóng)業(yè)統(tǒng)計年鑒中，加入了花卉統(tǒng)計資料。在兩年多的運作中，合作社根據(jù)章程規(guī)定，首先是會員不可私自銷售切花，必須由合作社統(tǒng)一銷售，即使有高價買家，也應告知合作社，由合作社出面。一是組織化程度提高。目前，上海鮮花港己完成“非洲菊的收集、保存與繁育”等數(shù)十個項目，研發(fā)力量雄厚。目前該公司已形成36公頃世界上最先進的計算機控制溫室大棚。而花卉市場與流通則由市經(jīng)委負責管理。目前，上海每年有大小花卉展覽10余個。這里有各類賞石數(shù)十萬塊，其中不乏精品、珍品乃至絕品，通過大面積展示、經(jīng)營賞石，弘揚石文化。走進曹安花卉交易市場，琳瑯滿目的盆花、觀葉觀果植物、盆景、多肉植物、攀緣植物、芳香植物、竹藤植物等，產(chǎn)品高、中、低檔都有，價格從幾元至數(shù)百元不等。1萬5千平方米、四百多個經(jīng)營攤位，幾乎清一色經(jīng)營各類鮮切花，其中既有康乃馨、扶郎、菊花、玫瑰、唐首蒲等低檔鮮切花，也有郁金香、百合、蝴蝶蘭、紅掌、鶴望蘭等中、高檔鮮切花。1986年以來引進了國外花卉品種有康乃馨、切花月季、切花菊花、唐營蒲、非洲菊、滿天星、百合、紫羅蘭、郁金香等，使全市鮮切花品種差不多全部更新。Blanc公司，意大利Albami、Santamaria兩個公司的香石竹在中國的代理權(quán)。一點即上海鮮花港發(fā)展有限公司，總面積約100公頃，其中以玻璃溫室為主的生產(chǎn)基地40公頃，組培樓7公頃，花卉新品種展示園28公頃。1995年鮮切花生產(chǎn)達到高峰3億枝，此后一直維持在12億枝。森林覆蓋率15%[24]。176。依靠科技進步、提高質(zhì)量效益是我國發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)的長期戰(zhàn)略，目前全國有250個科研單位設立了花卉科研項目，有20多個專門從事花卉研究的所(室)，有150個教學單位開設園林花卉專業(yè)。其次，我國花卉產(chǎn)業(yè)的區(qū)域特色主導產(chǎn)品突出。從全國花卉生產(chǎn)布局看，云南鮮切花生產(chǎn)位居第一。通過20多年的快速發(fā)展，尤其是“十五”期間，我國花卉產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展，主要呈現(xiàn)出以下特點:，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提高2005年底，我國花卉種植面積己達81萬公頃，%。2006年9月，云南花卉工作會議強調(diào)，把“云花”建成優(yōu)勢明顯的出口導向型產(chǎn)業(yè)，培育50個左右實力雄厚的出口花卉企業(yè)集團[l9]。云南花卉產(chǎn)業(yè)采取“兩頭在外”的發(fā)展模式，即品種、技術(shù)從國外引進，產(chǎn)品主要銷往省外、國外市場?！笆濉逼陂g，我國花卉銷售額持續(xù)增長，%，%。盆栽植物6萬公頃，%。尤其是改革開放20多年來，我國花卉業(yè)以前所未有的規(guī)模持續(xù)發(fā)展，己成為世界花卉產(chǎn)業(yè)十大強國之一。由于其本身氣候的原因，韓國花卉生產(chǎn)非常注重引進荷蘭的溫室技術(shù)，目前韓國的溫室面積己經(jīng)位居世界第三位，韓國花卉業(yè)的目標是成為亞洲的“荷蘭”，但其溫室花卉發(fā)展并沒有預期的那么光明。玫瑰、洋蘭、菊花、百合、石竹蘭、康乃馨等7個品種的產(chǎn)值占花卉總產(chǎn)值的53%。印度的花卉業(yè)己經(jīng)有了參與國際市場競爭的能力。在2002年花卉出口增長25%的大好形勢下，印度政府在2003年初宣布，將2003年定為該國的花卉產(chǎn)業(yè)年。從生產(chǎn)地到消費地，建立冷藏物流中心，實現(xiàn)鮮切花全程冷鏈運輸。日本盆花的生產(chǎn)一直呈發(fā)展和擴大趨勢，近幾年，因為社會需求呈低價格化的趨勢，因而其生產(chǎn)值并沒有增長很多，產(chǎn)值1030億日元，占當年花卉總產(chǎn)值的22%，栽培面積是2142公頃。切花是日本花卉生產(chǎn)的主體，種植面積和銷售額分別占80%和68%。據(jù)統(tǒng)計，2000年共雇傭8624人從事相關(guān)農(nóng)事活動。盆栽花卉植物增長3%。荷蘭全國共有12個花卉批發(fā)市場，11250個花卉零售點，其中傳統(tǒng)花店4700家，其余是設在加油站、車站旁和超市中的零售店?；ɑ墚a(chǎn)品能否以相同的規(guī)格、統(tǒng)一的標準進入市場是衡量一個花卉企業(yè)是否有競爭力的重要因素。荷蘭的花卉業(yè)以“家庭為基礎、出口為導向、資本密集、技術(shù)密集”的特點著稱于世。哥倫比亞、印度、中國等發(fā)展中國家在世界花卉產(chǎn)業(yè)中也開始占有一席之地。廣泛引進野生花卉資源，利用雜交育種、多倍體育種、輻射育種等進行選育，現(xiàn)已開始運用體細胞雜交、基因工程等最新技術(shù)培育，新品種迅速增加。包括機械化栽培技術(shù)、無土栽培技術(shù)、快速擴繁技術(shù)和產(chǎn)后保鮮技術(shù)等[9]。目前，花卉科研首先是優(yōu)質(zhì)花卉品種選育，如荷蘭園藝植物研究所和荷蘭花卉研究中心，多年來研究花卉新品種的遺傳規(guī)律，進行抗逆性和適應性雜交育種工作，每年都能推出多種類型的花卉新品種，如球根郁金香、彩色馬蹄蓮、安祖花等名優(yōu)花卉。在經(jīng)營和貿(mào)易上的合作，可以實現(xiàn)利益共享，風險共擔，最大限度地保護了生產(chǎn)者和經(jīng)營者的利益。亞太地區(qū)隨著經(jīng)濟的發(fā)展，花卉需求迅速增長，市場潛力巨大。從栽培面積來看，中國、印度、日本、美國、荷蘭分列前5位。丹麥則集中全國的力量，從荷蘭引進全套盆花生產(chǎn)技術(shù)，并進行大膽改進，在盆花自動化生產(chǎn)和運輸方面處于世界領先地位。日本的菊花、百合、香石竹、月季。世界花卉業(yè)初步形成了三大消費市場，即以歐盟為主的歐洲消費市場，以美國為中心的美洲消費市場和以日本為中心的亞洲消費市場。本研究通過查閱有關(guān)文獻資料，結(jié)合有關(guān)花卉企業(yè)、市場、基地、管理部門[上海市農(nóng)委、上海市綠化局(林業(yè)局)、花卉協(xié)會、區(qū)縣農(nóng)業(yè)部門、林業(yè)站]的實地調(diào)研，收集基本數(shù)據(jù)，并就有關(guān)政策、法規(guī)征詢意見和建議。另外，雖然上海花卉產(chǎn)業(yè)在種質(zhì)資源及創(chuàng)新、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設施生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)學研結(jié)合等方面具有一定的優(yōu)勢和基礎，但圍繞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展而形成的產(chǎn)業(yè)化組織、配套服務體系還比較薄弱。 actuality。 the cutflower business centre reveals no special characteristics with a large scale。 An industry structure of one point, two bands of areas and several horticultural fields is primarily in shape. There are consistent updates on the types of flower and Shanghai has been assigned by the Ministry of Science and Technology as the technology centre for carnation, lily and gladiolus cultivation. Shanghai is also advanced at collection, analysis, breeding and tissue culture for wild flower such as lily, pink and amaryllis.A group of specialists engaged in breeding, floriculture and biotechnology have collected a large amount of germ plasma resources and international advanced technology, among which seedling production has reached the top rank. Meanwhile, the supporting facilities such as greenhouse design, exploitative strategies and agricultural information technology are also taking a leading position and a representative production base named Shanghai Flower Harbor has been constructed in suburban area. The markets of flower have been consistently growing and developing. Shanghai is the largest distributing centre of flower in China, in which more than 70 markets and 3800 stores are built. The sales reached RMB 665 million in 2006.2. To face the new requirement and new situation, there are several major problems in flower industry to be solved:Lack of germ plasma resources of flower。逐步形成以若干花卉龍頭企業(yè)為先導并與花農(nóng)合作社結(jié)合的產(chǎn)業(yè)。(1)加大科技投入,注重種質(zhì)創(chuàng)新。面臨新形勢、新要求,上?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)還存在以下主要問題。初步形成了一點、二帶及多場這樣的產(chǎn)業(yè)布局。接著在實地調(diào)研的基礎上,對上?；ɑ軜I(yè)發(fā)展歷程、現(xiàn)狀(包括布局結(jié)構(gòu)、設施投入、資源、市場發(fā)育、管理體系、科技、政策等)、面臨的機遇進行分析,借鑒國內(nèi)外花卉業(yè)發(fā)展經(jīng)驗和教訓,提出上海未來幾年花卉業(yè)發(fā)展對策。花卉市場不斷發(fā)展壯大等等。市場體系不完善,沒有形成有特色的規(guī)?；孽r切花交易中心?？傊?上?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)的發(fā)展要充分發(fā)揮花卉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟、社會、環(huán)境功能。 對策64 / 64ABSTRACTAs an important part of Shanghai agriculture, the flower industry has been developed for over 20 years. This study focuses firstly on the overview of the current domestic and foreign status on the development of the industry, with respective analysis of the international growing trend and domestic productivity and marketing。 inconsistent management。 push the leading role of some most important enterprises and bination of flower and agricultural cooperative society。目前上海己初步形成了一支掌握花卉育種、栽培、生物技術(shù)的科研隊伍，收集了一批花卉種質(zhì)資源，掌握了一些國際先進技術(shù)，特別是花卉種苗生產(chǎn)技術(shù)達到了國際先進水平。二是在實地調(diào)研的基礎上，通過資料和數(shù)據(jù)分析，在發(fā)展歷程、區(qū)域布局、種植結(jié)構(gòu)、資源、市場、企業(yè)、人才、投入、政策等方面對上?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)進行深入研究，得出相對比較客觀的結(jié)論。2000年全球花卉消費總額高達1800億美元，而1989年只有300億美元。由于各國花卉科研、生產(chǎn)、流通和消費水平不同，花卉業(yè)發(fā)展水平差別很大，發(fā)達國家仍占有絕對優(yōu)勢地位。荷蘭憑借其悠久的花卉發(fā)展歷史，逐漸在花卉種苗、球根、鮮切花、自動化生產(chǎn)方面占有絕對優(yōu)勢，尤其是以郁金香為代表的球根花卉，己成為荷蘭的象征。哥倫比亞95%的花卉出口，占世界花卉出口量的12%，主要出口美國[5]。國際花卉市場的開放程度將越來越高。隨著花卉商品國際化程度提高，歐美國家一些有眼光的公司都意識到取長補短、加強合作，才能共同謀取到更大的利益，在國際競爭中立于不敗之地，這已成為現(xiàn)代花卉企業(yè)的發(fā)展方向。而近年來，一些新品種受到歡迎，如大花飛燕草、烏頭屬、風鈴草屬、羽衣草屬、熊耳草屬、石竹屬、丁香屬花卉以及在南美、非洲和熱帶地區(qū)開發(fā)的花卉種類在市場上受到歡迎[8]。包括玻璃連棟溫室結(jié)構(gòu)及其內(nèi)部配套的電腦控制的自動化技術(shù)、加熱設備、排灌系統(tǒng)及組裝、透光好的復合膜及活動栽培床等設施研究。三是新的生產(chǎn)技術(shù)普及?；ɑ芗⒌亍⑴馁u市場、批發(fā)中心、連鎖花店、全球快遞等營銷形式應運而生。還有2200種庭院植物。荷蘭花卉企業(yè)對新品種的選育都非常重視，投入大量的人力、財力和物力。荷蘭花卉企業(yè)的生產(chǎn)目標主要是把產(chǎn)品打入國際市場?；?