校園休閑吧營(yíng)銷策劃書-免費(fèi)閱讀
【正文】 配合霓虹等門面的整體設(shè)計(jì)，可以用霓虹裝飾。購(gòu)買高檔筆記本放在柜臺(tái)顯眼位置，便于顧客提出 寶貴意見(jiàn)，與 休閑吧 一起成長(zhǎng)。 宣傳策略具體實(shí)施： A、 校園 海報(bào)、名片 上宣傳， 在 校園內(nèi) 、宿舍樓 部發(fā) 放相關(guān)傳單 。 B、 新開門口裝飾制作，包括霓虹燈、懸掛條幅、 休閑吧 指引性設(shè)施制作。 情人節(jié)前夕，加大宣傳，推出情侶套餐，凡進(jìn)店消費(fèi)的情侶，贈(zèng)送玫瑰等精美禮品或特色點(diǎn)心。 ★ 中午 122： 00 下午 ： 00 小時(shí)外賣活動(dòng) 目的：擴(kuò)大 休閑吧 營(yíng)業(yè)點(diǎn)，增加收益。 內(nèi)容：設(shè)置一系列套餐供顧客選擇 ,讓住店客戶不出門就可以享受到 休閑吧 一流餐飲服務(wù)。 卡片規(guī)格： mm（ 英寸，即銀行卡大?。┗蛘呤瞧胀ù笮?57％的迷你卡（ ）或者是形狀不規(guī)則的異型卡。 B、銀卡 持卡對(duì)象：升級(jí)普通會(huì)員，領(lǐng)導(dǎo) 老師 和餐廳?？椭苯愚k理。 ? 復(fù)合式經(jīng)營(yíng) 休閑吧 一 般晚上營(yíng)業(yè)，白天休息，餐廳一般午餐和晚餐時(shí)間營(yíng)業(yè)，其他時(shí)間關(guān)門。 尤其是情人節(jié)、圣誕節(jié)、五一、 清明、 十一和中秋、（倘若國(guó)家規(guī)定 這 兩個(gè)節(jié)日有較長(zhǎng)假期）。 內(nèi)容：采取發(fā)放累計(jì)積分卡，凡在 休閑吧 購(gòu)買單價(jià)飲品達(dá)到 10 次 ，可以免費(fèi)獲得由 休閑吧 提供的飲品一份。 ★ 持續(xù)策略： 套餐 打折 贈(zèng)送 食品 發(fā)放傳單： 目的：宣傳 休閑吧的特色食物 ，在學(xué)生中加深對(duì) 休閑吧 認(rèn)知度，增加購(gòu)買欲望。 ★在精英雜志以及 宣傳欄、公交站欄 上投放廣告 目的：有效利用與 學(xué)校領(lǐng)導(dǎo) 聯(lián)系最緊密的媒體對(duì)所有目標(biāo)受眾進(jìn)行宣傳，不斷提醒這部分消費(fèi)群。 內(nèi)容：介紹 休閑吧 服務(wù)理念以及餐飲品，所列餐飲品的圖片要具有色彩鮮艷，有視覺(jué)沖擊力，引起受眾的食欲。 鑒于本 休閑吧 的位于 學(xué)院旅館 ， 周圍教師公、寓學(xué)生宿舍樓 ，從地理環(huán)境、 休閑吧。 缺點(diǎn)：位置固定，承載信息量少，受 叢范圍 有局限。 ★收入水平：中高層消費(fèi)為主。 主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及其優(yōu)勢(shì)有： A、 校園商店 —— 距離不 遠(yuǎn)， 市場(chǎng)較為大 、 人流量大 。 （） ★目標(biāo)消費(fèi)群可引導(dǎo)性強(qiáng) （如何引導(dǎo)目標(biāo)群體呢？） 。 飲食習(xí)慣： 人們對(duì)于 休閑吧 的概念比較模糊，消費(fèi)習(xí)慣不凸顯。 一、背景分析 宏觀分析 地理環(huán)境： 肇慶 學(xué)院位于端州 區(qū)郊區(qū) ，具有特殊的市場(chǎng)地位。無(wú)論自身實(shí)力，還是地理位置， 校園休閑吧 都具有一定競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，但經(jīng)營(yíng)效果卻不盡人意。消費(fèi)講究實(shí)惠，具有豪爽 消費(fèi) 性格。 ★服務(wù)意識(shí)薄弱。 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手距離自己多遠(yuǎn)，會(huì)有直接競(jìng)爭(zhēng)嗎？如果距離近，如何突出自己呢？競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)劣勢(shì)有哪些，如何差異化 競(jìng)爭(zhēng)呢？如果距離遠(yuǎn)，不形成競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，如何引進(jìn) 其他 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)為我所用） ★目前餐廳的目標(biāo)消費(fèi)群還不成熟，消費(fèi)習(xí)慣需要引導(dǎo)。根據(jù) 休閑吧 的實(shí)際情況，以下是對(duì)其三類主 要消費(fèi)群的分析： （調(diào)查數(shù)量少，為什么去 休閑吧 的原因選項(xiàng)不夠多？感覺(jué)并不是專業(yè)人士去做的調(diào)查表） A、 休閑吧 B、 院校旅館和體育館中心 ★群體特點(diǎn)： 人口流動(dòng)性較強(qiáng)，有 較高的 消費(fèi)要求 ，較固定的消費(fèi)習(xí)慣，距離 其他餐飲店較遠(yuǎn) ，社交活動(dòng)多。 可用媒介分析 A、傳單、 名片、 宣傳冊(cè) —— 校園散發(fā)， 宿舍樓 、 教師公寓 、客房和 休閑吧內(nèi) 優(yōu)點(diǎn)：方便，及時(shí)，其引導(dǎo)性強(qiáng)，成本低。 缺點(diǎn)：成本高， 操作難度大， 出版周期長(zhǎng)。 根據(jù)不同消費(fèi)群體，我們制定了不同的營(yíng)銷策略： （考慮了預(yù)算嗎？） 【 休閑吧 】 ★在 休閑吧內(nèi) 宣傳彩頁(yè) 目的： 給新客戶 心中留下潛在印象，在其有需求時(shí)會(huì)不自覺(jué)想到 休閑吧 。 書目?jī)?nèi)容：介紹 中 西方飲食文化，世界地理人文知識(shí)，休閑娛樂(lè)，還有一部分商業(yè)信息等內(nèi)容的雜志 【 教師 階層】 ★ 發(fā)放宣傳冊(cè) 目的：宣傳 休閑吧 品牌，使附近 教師 對(duì) 休閑 有新的認(rèn)知，在他們心目中牢固地樹立自身形象，從而帶來(lái)更多的效益。 ★消費(fèi)超過(guò)某標(biāo)準(zhǔn)贈(zèng)送帶有“ 休閑吧 “或“ 店標(biāo) ”字樣的精美手機(jī)鏈留念。 樣式規(guī)格： 內(nèi)容：以主辦方等方式贊助學(xué)生舞會(huì)或者朗誦會(huì)等學(xué)生團(tuán)體活動(dòng)，在獎(jiǎng)勵(lì)里面可以設(shè)置到 休閑吧 店消費(fèi)代金券，可以一方面 擴(kuò)大休閑吧的知名度 ，另一方面拉近與學(xué)生距離，消除之間隔閡。 內(nèi)容：可 以在學(xué)生會(huì)挑選部分兼職代表，或者是比較有影響的學(xué)生社團(tuán)，由他們負(fù)責(zé)校園內(nèi)的各類宣傳活動(dòng)。 下午 4： 00— 5： 00， 29 元定量餐點(diǎn)，咖啡續(xù)滿。 卡片內(nèi)容：正面印有企業(yè)名稱（或企業(yè)標(biāo)志），背面是企業(yè)服務(wù)理念和文化底蘊(yùn)，設(shè)計(jì)以時(shí)尚元素為主
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