(精選)生物分離技術(shù)習(xí)題庫-免費(fèi)閱讀
【正文】 3)低溫有機(jī)溶劑沉淀法在一定量的有機(jī)溶劑中，蛋白質(zhì)分子間極性基團(tuán)的靜電引力增加，而水化作用降低，促使蛋白質(zhì)聚集沉淀。影響蛋白質(zhì)溶解度的主要因素有溶液的 pH值、離子強(qiáng)度、溶劑的介電常數(shù)和溫度等。再生 方法可根據(jù)污染情況和條件而定，一般陽樹脂在軟化中易受 Fe3+污染，清除鐵化合物的方法，通常是用加抑制劑的高濃度鹽酸（ 10%～ 15%）浸泡樹脂 5～ 12h，甚至更長(zhǎng)。 對(duì)原料液進(jìn)行高度濃縮。 凝聚：簡(jiǎn)單電解質(zhì)降低膠體間的排斥力。（ 2 分） （ 3）膜污染所引起的通量衰減往往是不可逆的，只能通過清洗的處理方式消除 ，包括物理方法沖洗和化學(xué)藥品溶液清洗等。 7． 簡(jiǎn)述鹽析的原理及產(chǎn)生的現(xiàn)象 ？ 答： 當(dāng)中性鹽加入蛋白質(zhì)分散體系時(shí)可能出現(xiàn)以下兩種情況： （ 1） “ 鹽溶 ” 現(xiàn)象 — 低鹽濃度下，蛋白質(zhì)溶解度增大 （ 2） “ 鹽析 ” 現(xiàn)象 — 高鹽濃度下，蛋白質(zhì)溶解度隨之下降，原因如下： （ a）無機(jī)離子與蛋白質(zhì)表面電荷中和，形成離子對(duì)，部分中和了蛋白質(zhì)的電性，使蛋白質(zhì)分子之間的排斥力減弱，從而能夠相互靠攏； （ b）中性 鹽的親水性大，使蛋白質(zhì)脫去水化膜，疏水區(qū)暴露，由于疏水區(qū)的相互作用導(dǎo)致沉淀； ？ 答 : 利用溶質(zhì)與吸附劑之間的分子吸附力 (范德華力，包括色散力、誘導(dǎo)力、定向力以及氫鍵 )的差異而實(shí)現(xiàn)分離 過飽和溶液形成的 方法 ？ 答： （ 1）熱飽和溶液冷卻（等溶劑結(jié)晶） 適用于溶解度隨溫度升高而增加的體系；同時(shí)，溶解度隨溫度變化的幅度要適中； （ 2）部分溶劑蒸發(fā)法（等溫結(jié)晶法） 適用于溶解度隨溫度降低變化不大的體系，或隨溫度升高溶解度降低的體系； （ 3）真空蒸發(fā)冷卻法 使溶劑在真空下迅速蒸 發(fā)，并結(jié)合絕熱冷卻，是結(jié)合冷卻和部分溶劑蒸發(fā)兩種方法的一種結(jié)晶方法。 －液萃取從機(jī)理上分析可分為 （ 物理萃取 ）和（ 化學(xué)萃取 ） 兩類； ，常用的膜可分為 （ 對(duì)稱性膜 ）、（ 非對(duì)稱膜 ）和（ 復(fù)合膜 ） 三類； 五、 簡(jiǎn)答 2． 試述凝膠色譜的原理 ？ 答：將混合原料加在柱上并用流動(dòng)相洗脫，則無法進(jìn)入孔隙內(nèi)部的大分子直接被洗脫下來，小分子因?yàn)榭梢赃M(jìn)入孔隙內(nèi)部而受到很大的阻滯，最晚被洗脫下來，而中等大小的分子，雖然可以進(jìn)入孔隙內(nèi)部但并不深入，受到的阻滯作用不強(qiáng)，因而在兩者之間被洗脫下來。 19． 影響鹽析的因素有 （ 溶質(zhì)種類 ） ，（ 溶質(zhì)濃度 ），（ pH 值 ）和（ 溫度 ）。 8． 陰離子交換樹脂按照活性基團(tuán)分類，可分為 （強(qiáng)堿型），（弱堿型）和（中等強(qiáng)度） ；其典型的活性基團(tuán)分別有 （ 季氨基 ） 、 （ 伯、仲、叔氨 ） 、 （ 強(qiáng)弱基團(tuán)都具備 ） 。 ( ) 124． 樹脂使用后不可再回收。（） 111． 甲醇沉淀作用與乙醇相當(dāng)，但對(duì)蛋白質(zhì)的變性作用比乙醇、丙酮都小，所以應(yīng)用廣泛。（√ ） 95． 丙酮，介電常數(shù)較低，沉析作用大于乙醇，所以在沉析時(shí)選用丙酮較好。（ ） 64． 層析分離是一種 化學(xué) 的分離方法 。（ √ ） 47． 向含有生化物質(zhì)的水溶液中加入一定量親水性的有機(jī)溶劑，能使生化物質(zhì)沉淀析出 。 。（ √ ） 31． 板框壓濾機(jī)可過濾所有菌體 。（ ） 17． 生物物質(zhì)中最常用的干燥方法是減壓干燥。（ √ ） 3． 珠磨法中適當(dāng)?shù)卦黾友心┑难b量可提高細(xì)胞破碎率。m 141． 下列哪一項(xiàng)不是陽離子交換樹脂 （ D ） D 羥型 142． 適合于親脂性物質(zhì)的分離的吸附劑是（ B ）。 A. 親和層析 38．純化酶時(shí)，酶純度的主要指標(biāo)是：（ D ） D. 酶的比活力 39．鹽析法純化酶類是根據(jù)（ B ）進(jìn)行純化。 C、有機(jī)溶劑萃取 25．離子交換法是應(yīng)用離子交換劑作為吸附劑，通過 （ A ） 將溶液中帶相反電荷的物質(zhì)吸附在離子交換劑上。 60． 選擇變性沉析：是利用蛋白質(zhì)、酶與核酸等生物大分子對(duì)某些物理或化學(xué)因素敏感性不同，而有選擇地使之變性沉析，以達(dá)到目的物與雜蛋白分離的技術(shù)，稱為選擇變性沉析。 51． 凝膠過濾：層析是以具 有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的凝膠顆粒作為固定相，根據(jù)物質(zhì)的分子大小進(jìn)行分離的一種層析技術(shù)。 31. 生物分離技術(shù)：是指從動(dòng)植物與微生物的有機(jī)體或器官、生物工程產(chǎn)物（發(fā)酵液、培養(yǎng)液）及其生物化學(xué)產(chǎn)品中提取、分離、純化有用物質(zhì)的技術(shù)過程。 19． 等電點(diǎn)沉淀：調(diào)節(jié)體系 pH 值，使兩性電解質(zhì)的溶解度下降，析出的操作稱為等電點(diǎn)沉淀。 3． 分配系數(shù)：在一定溫度、壓力下，溶質(zhì)分子分布在兩個(gè)互不相溶的溶劑里，達(dá)到平衡后，它在兩相的濃度為一常數(shù)叫分配 系數(shù) 。 11． 離心 沉降：利用懸浮液或乳濁液中密度不同的組分在離心力場(chǎng)中迅速沉降分層，實(shí)現(xiàn)固液分離 12． 離心過濾：使懸浮液在離心力場(chǎng)作用下產(chǎn)生的離心力壓力，作用在過濾介質(zhì)上，使液體通過過濾介質(zhì)成為濾液，而固體顆粒被截留在過濾介質(zhì)表面，從而實(shí)現(xiàn)固液分 離，是離心與過濾單元操作的集成，分離效率更高 13． 離子交換：利用離子交換樹脂作為吸附劑，將溶液中的待分離組分，依據(jù)其電荷差異，依靠庫侖力吸附在樹脂上，然后利用合適的洗脫劑將吸附質(zhì)從樹脂上洗脫下來，達(dá)到分離的目的。 24．反滲透：在只有溶劑能通過的滲透膜的兩側(cè)，形成大于滲透壓的壓力差，就可以使溶劑發(fā)生倒流，使溶液達(dá)到濃縮的效果，這種操作成為反滲透。 42． 轉(zhuǎn)型：即按照使用要求人為地賦予樹脂平衡離子的過程。 57． 過濾介質(zhì)：是指能使固一液混合料液得以分離的某一介面，通常指濾 布或膜過濾中所用的膜。 、 12．離子交換劑不適用于提?。?.蛋白質(zhì) ）物質(zhì)。 B、各物質(zhì)分子大小不同 32．洗脫體積是 （ C ） 。D 有機(jī)酸沉析 115． 下列哪項(xiàng)不屬于 發(fā)酵液的預(yù)處理 ： （ D ） 124． 能夠除去發(fā)酵液中鈣、鎂、鐵離子的方法是 （ C ） C． 離子交 換 125． 從四環(huán)素發(fā)酵液中去除鐵離子 ,可 用 （ B ） B 加黃血鹽 126． 當(dāng)向蛋白質(zhì)純?nèi)芤褐屑尤胫行喳}時(shí)，蛋白質(zhì)溶解度 （ C ） C、 先增大，后減小 130． 下列 細(xì)胞破碎 的方法中，哪個(gè)方法屬于非機(jī)械破碎法 ( A ) 131． 下列哪一項(xiàng)不是常用的濾布材料 （ C ） C. 濾紙 132． 超濾膜截留的顆粒直徑為 ( B )B ～ 136． 洗脫體積是（ C ）。此沉淀方法稱為 （ B ） B、等電點(diǎn)法 152． 針對(duì)配基的生 物學(xué)特異性的蛋白質(zhì)分離方法是（ C ）。（ ） 14． 要增加目的物的溶解度，往往要在目的物等電點(diǎn)附近進(jìn)行提取。（ ） 25． 離子交換劑是一種不溶于酸、堿及有機(jī)溶劑的固態(tài)學(xué)分子化合物。（ ） 37． 蛋白質(zhì)為兩性電解質(zhì)，改變 pH 可改變其荷電性質(zhì)， pH﹥ pI 蛋白質(zhì)帶負(fù)電。（ √ ） 44． 鹽析是利用不同物質(zhì)在高濃度的鹽溶液中溶解度的差異，向溶液中加入一定量的中性鹽，使原溶解的物質(zhì)沉淀析出的分離技術(shù) 。（ ） 52． 等電點(diǎn)沉淀在實(shí)際操作中應(yīng)避免溶液 pH 上升至 5 以上 。（√ ） 91． 采用溶劑提取法提取中草藥有效成分時(shí)，選擇溶劑的原則是“相似相溶原則”。（ ） 102． 凝膠層析會(huì)使得大分子物質(zhì)后流出，小分子物質(zhì)先流出。（√ ） 121． 化學(xué)萃取即溶質(zhì)根據(jù)相似相溶的原理在兩相間達(dá)到分配平衡，萃
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