醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)論文(1)-免費閱讀
【正文】 ” 說明古 人主張食前及食中宜靜而專致，不可分心、高談闊論，以利消化 。當(dāng)前有些人為了減肥，不吃主食，這是十分錯誤的。 在膳食酸堿平衡方面，主食和副食 平衡十分重要。而科學(xué)的吃法應(yīng)該是早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物主要有牛奶 、 禽蛋 。 此外，飲酒與心腦血管病之間的關(guān)系也是各國研究者比較關(guān)注的問題。 就餐行為出現(xiàn)問題 也是一種嚴(yán)重的現(xiàn)象 城市居民一日兩餐比例高于農(nóng)村。 目前，我國居民的主食以白面、大米為主，很少有人吃粗糧。隨著生活水平提高，我們早已擺脫了東亞病夫的稱號。： 營養(yǎng)學(xué)中 飲食均衡的必要性 姓 名： XXX 學(xué) 號： 2020071832 班 級： XXX學(xué)院 09級 XX一班 營養(yǎng)學(xué)中飲食均衡的 必要性 【摘 要】 營養(yǎng)學(xué)是醫(yī)學(xué)的重要組成部分，營養(yǎng)學(xué)的研究院對人類的生活 起到不可忽視的重要作用 。但肥胖等 一 系列的現(xiàn)代病也開始纏繞國人，食品營養(yǎng)與健康這門課應(yīng)該推廣成為為大家廣為接受的一門學(xué)問。 有大約 40%的居民不吃雜糧， 16%的人不吃薯類。其中，青年人不吃早餐的比例最高 。以往研究發(fā)現(xiàn)，飲酒可導(dǎo)致酒精性心肌病、高血壓等慢性病。 三、 堅持均衡營養(yǎng)的原則，做到科學(xué)配餐 根據(jù)食物的形狀、結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分、營養(yǎng)價值、理化性質(zhì)進(jìn)行合理選料合理搭配。有許多人不按這個比例安排一日三餐，造成晚餐吃得過飽過多，對健康有害無益?？v觀我國中
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