酒店空間設(shè)計ppt課件-免費閱讀
【正文】 3. 泡泡構(gòu)思法。 三 酒店首層功能要求和面積配比 首層平面規(guī)劃泡泡示意圖 （圖 2—18） 表 22 首層區(qū)域面積配比表 20 營業(yè)面積 70％ 非營業(yè)面積 30％ 使用面積 景觀 使用面積 景觀 70％ 30％ 50％ 50％ 總臺、大堂吧、商務(wù)店、品牌店、餐廳、酒吧、休閑、娛樂、客房等空間。 ? 科學(xué)、合理、人性是平面布局設(shè)計的原則。因此，不能以一個固定的模式和一個時段、一個季節(jié)的預(yù)測營業(yè)額確定酒店的區(qū)域配比，而應(yīng)以科學(xué)性的市場評估和常態(tài)化的經(jīng)濟預(yù)測，針對不同情況來確定酒店各種功能區(qū)域所占面積的比例。 3. 設(shè)備流線設(shè)計方法 設(shè)備流線主要保證酒店上下水、供熱、空調(diào)、防災(zāi)、電氣、電訊、網(wǎng)絡(luò)等方面的安全有效。 11 三 流線設(shè)計方法 1. 客人流線設(shè)計方法 酒店大堂，在通往前廳、電梯、餐廳、會堂、娛樂、購物等空間的流線設(shè)計上，要使人一目了然，很方便找到通道。 圖 29就是酒店基本流線平面示意圖。 5 三 施工圖設(shè)計階段 1 對經(jīng)過業(yè)主確認(rèn)的設(shè)計圖紙進行擴初設(shè)計，復(fù)核項目現(xiàn)場具體尺寸； 2 對項目細(xì)部、節(jié)點的工藝和尺寸等進行深化設(shè)計； 3 對項目的配套工程，如給排水、弱電、空調(diào)、消防、背景音樂等，與相關(guān)專業(yè)部門或者專業(yè)工程師進行充分協(xié)調(diào)合作，服從酒店大局，制訂趨利避害處理矛盾的最佳設(shè)計方案，科學(xué)合理解決，畢其功于一役，不留隱患； 4 繪制詳細(xì)施工圖，包括節(jié)點圖、大樣圖，規(guī)定尺寸和采用材料；繪制配套工程設(shè)計圖。應(yīng)該說，酒店的生存和發(fā)展與它最初的策劃定位息息相關(guān)。 2 第一節(jié) 酒店策劃定位 一座酒店成功與否，其前期的策劃定位至為重要。編制詳細(xì)施工說明書； 5 對圖紙進行有業(yè)主及相關(guān)方面參加的集體會審，進行修正校核，共同簽字確認(rèn)； 6 業(yè)主根據(jù)會審圖紙，進一步敲定工程概算。 9 第三節(jié) 酒店流線設(shè)計 二 流線設(shè)計原則及特點 1. 流線設(shè)計原則 合理規(guī)劃組織酒店的交通流線，使通過特定功能而聯(lián)結(jié)在一起的各區(qū)域之間，建立起功能性互補關(guān)系，就必須堅持“客人流線便捷清楚、服務(wù)流線快省通暢、設(shè)備流線安全穩(wěn)妥、客人流線與服務(wù)流線互不交叉” 的設(shè)計原則。大堂的前臺、電梯廳和樓梯間應(yīng)接近入口，標(biāo)志明顯，使直接到上層客房或公共空間的客人減少對大堂的來回穿越，同時，也有利于迅速分散人流。人類已經(jīng)進入數(shù)字信息時代，各類星級酒店以計算機管理為中心，通過綜合布線系統(tǒng)，建立信息流線，安裝智能化設(shè)施，打造智能型的住宿、會議、娛樂環(huán)境，提高酒店的服務(wù)檔次和整體品位。 14 第四節(jié) 酒店區(qū)域配比 二 區(qū)域配比的原則和面積比例 酒店的營業(yè)面積是直接為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟效益的部分，它包括客房、餐
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