【摘要】管理資源吧(),海量管理資料免費(fèi)下載!第十一章餐飲成本費(fèi)用控制餐飲經(jīng)濟(jì)效益的基點(diǎn):一是餐飲產(chǎn)品定價(jià);二是餐飲產(chǎn)品銷(xiāo)售;三是餐飲成本控制。管理資源吧(),海量管理資料免費(fèi)下載!第一節(jié)餐飲成本控制一、食品成本控制食品成本控制貫穿于餐飲經(jīng)營(yíng)的全過(guò)程。
2025-05-07 12:04
【摘要】1成本控制本章是管理會(huì)計(jì)第四職能即控制的具體展開(kāi)。本章圍繞生產(chǎn)總成本構(gòu)成內(nèi)容即直接材料、直接人工、變動(dòng)制造費(fèi)用和固定制造費(fèi)用差異的數(shù)量結(jié)果和原因展開(kāi)較為透徹地分析。本章重點(diǎn)與難點(diǎn):1.成本控制的含義及其分類(lèi)2.標(biāo)準(zhǔn)成本控制系統(tǒng)的構(gòu)成3.成本差異的計(jì)算分析方法2第一節(jié)成本控制的意義和分類(lèi)
2025-05-09 15:51
【摘要】2022/2/5海南大學(xué)旅游學(xué)院謝祥項(xiàng)1餐飲管理謝祥項(xiàng)(大象)13648616588,189076165882022/2/5海南大學(xué)旅游學(xué)院謝祥項(xiàng)2課程總體結(jié)構(gòu)概述篇——基本概念與組織規(guī)劃篇——規(guī)劃與布局管
2025-01-09 05:29
【摘要】燒傷治療的關(guān)鍵——?jiǎng)?chuàng)面護(hù)理各度燒傷創(chuàng)面的處理?I度燒傷:損傷輕微,無(wú)需特殊處理?淺II度燒傷:身體和軀干—包扎療法為主面部和會(huì)陰部—暴露療法為主?深I(lǐng)I度和III度燒傷:積極切痂、削痂和植皮,消滅創(chuàng)面(1)淺II度創(chuàng)面的小水皰可不予處理,大水皰可以
2025-01-05 13:15
【摘要】關(guān)鍵顧客的管理Module1建立與顧客的戰(zhàn)略聯(lián)盟1、價(jià)值流中的公司與顧客的地位2、公司是顧客供應(yīng)鏈中的重要一環(huán)3、公司與顧客建立雙贏的戰(zhàn)略聯(lián)盟價(jià)值流中公司與顧客的地位傳統(tǒng)的公司與顧客地位供應(yīng)商公司顧客顧客的顧客價(jià)值流中公司與顧客的地位?公司為了幫助顧客達(dá)標(biāo),需要研究其顧客的顧客?同時(shí),公司還得研究供
2025-01-09 07:48
【摘要】第九章物流成本的控制本章內(nèi)容第一節(jié)物流成本控制概述第二節(jié)標(biāo)準(zhǔn)成本法第三節(jié)目標(biāo)成本法第一節(jié)物流成本控制概述物流成本控制?物流成本控制是企業(yè)在物流活動(dòng)中依據(jù)物流成本標(biāo)準(zhǔn),對(duì)實(shí)際發(fā)生的物流成本進(jìn)行嚴(yán)格地審核,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi),進(jìn)而采取不斷降低物流成本的措施,實(shí)現(xiàn)預(yù)定的物流成本目
2025-05-13 12:10
【摘要】第十章餐飲產(chǎn)品的成本控制教學(xué)目的和要求通過(guò)本章內(nèi)容的學(xué)習(xí),學(xué)生應(yīng)了解餐飲產(chǎn)品成本種類(lèi),掌握餐飲產(chǎn)品成本的構(gòu)成及特點(diǎn)、核算方法及餐飲成本控制的方法和途徑。關(guān)鍵詞匯餐飲產(chǎn)品成本餐飲成本核算餐飲成本控制餐飲成本分析第一節(jié)餐飲產(chǎn)品成本構(gòu)成與特點(diǎn)一、餐飲產(chǎn)
2025-05-12 13:30
【摘要】第七章物流成本的日??刂莆锪鞒杀究刂圃瓌t、程序、方法;物流成本項(xiàng)目成本控制;物流范圍物流成本控制第2頁(yè)引例:斯美特物流成本的控制??斯美特如何進(jìn)行物流成本控制的??企業(yè)供應(yīng)物流、生產(chǎn)內(nèi)物流和銷(xiāo)售物流成本控制的關(guān)鍵是什么?斯美特是如何實(shí)現(xiàn)的?第3頁(yè)引導(dǎo)性分析?物流成本控制是物流成本管
2025-04-30 01:32
【摘要】倉(cāng)儲(chǔ)成本的控制策略常用的庫(kù)存量控制策略:(三)雙堆庫(kù)存進(jìn)貨系統(tǒng)雙堆存貨進(jìn)貨法。采用該方法的企業(yè),在每次進(jìn)貨時(shí),均將物資分成兩部分儲(chǔ)備,一部分作為訂貨點(diǎn)的庫(kù)存儲(chǔ)備,單獨(dú)存放。另一部分作為經(jīng)常性儲(chǔ)備,供日常發(fā)料之用。一旦在發(fā)料過(guò)程中發(fā)現(xiàn)經(jīng)常性儲(chǔ)備用盡時(shí),則動(dòng)用留作訂貨點(diǎn)的庫(kù)存儲(chǔ)備物資,同時(shí)馬上發(fā)出訂貨指令。第三節(jié)成本預(yù)測(cè)與
2025-05-11 23:18
【摘要】成本費(fèi)用控制措施河南世紀(jì)中鑫企業(yè)發(fā)展有限公司財(cái)務(wù)部2022年3月10日成本與競(jìng)爭(zhēng)力?企業(yè)與國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)力的公式,就是競(jìng)爭(zhēng)力與「你創(chuàng)造的價(jià)值除以成本」成正比,也就是創(chuàng)造的價(jià)值愈高,成本愈低者
2025-05-12 08:53
【摘要】關(guān)鍵、特殊工序控制2021年5月23日概念?關(guān)鍵工序:是指在產(chǎn)品形成過(guò)程中起關(guān)鍵作用的工序和過(guò)程。概念?特殊工序:是指過(guò)程的結(jié)果不能通過(guò)其后的檢驗(yàn)和試驗(yàn)完全證實(shí)時(shí)如加工缺陷僅在使用后才能暴露出來(lái)或過(guò)程的結(jié)果不能經(jīng)濟(jì)地通過(guò)檢驗(yàn)和試驗(yàn)獲得的工序。關(guān)鍵工序?是指:a)對(duì)成品的質(zhì)量、性能、功能、壽命、可靠
2025-05-13 16:45
【摘要】1按五方主體分類(lèi)業(yè)主設(shè)計(jì)施工供貨總承包三管三控一協(xié)調(diào)?安全管理?投資/成本控制?進(jìn)度控制?質(zhì)量控制?合同管理?信息管理?組織協(xié)調(diào)按合同界定的任務(wù)范圍進(jìn)行項(xiàng)目
2025-03-08 19:40
【摘要】1第11章物流運(yùn)作成本控制本章學(xué)習(xí)重點(diǎn)?影響物流成本的因素分析?物流成本控制的含義、內(nèi)容及程序?物流收益管理的特征及措施物流運(yùn)作管理2【引例】施耐德電氣公司于1979年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),是最早進(jìn)入中國(guó)的世界500強(qiáng)企業(yè)之一。施耐德電氣在中國(guó)的成功運(yùn)作與強(qiáng)大的物流網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、先進(jìn)的物流管理模式、豐富
2025-03-04 14:15
【摘要】工廠成本管理與控制1課程說(shuō)明?第一講野蠻制造下的高成本現(xiàn)象?第二講精益制造下的低成本目標(biāo)?第三講企業(yè)要不得的成本意識(shí)?第四講降低成本從消除浪費(fèi)的根源開(kāi)始?第五講通過(guò)節(jié)約與改善來(lái)消除浪費(fèi)?第六講工廠成本是怎樣煉成的?第七講工廠制造成本降低的方向?第八講
2024-12-29 12:35
【摘要】企業(yè)的成本控制成本的概念和實(shí)質(zhì)概念:成本是用貨幣計(jì)量的,為取得或即將取得的商品或勞務(wù)所支付的現(xiàn)金或轉(zhuǎn)讓的其他資產(chǎn)、發(fā)行的資本股票、提供的勞務(wù)或發(fā)生的負(fù)債的總額。(美國(guó)注冊(cè)會(huì)計(jì)師協(xié)會(huì)AICPA)實(shí)質(zhì):是企業(yè)取得資產(chǎn)所發(fā)生的支出。企業(yè)成本的分類(lèi)?企業(yè)的成本一般可分為:?材料采購(gòu)成本
2025-08-09 13:42