必修二化學(xué)乙酸ppt課件-免費閱讀
【正文】 ——脂肪酸 羧基與芳香烴基相連 ——芳香酸 羧基的數(shù)目 ，可分為 一元羧酸 （通式為 R—COOH） 、 二元羧酸 和 多元羧酸 等。 滴加石蕊后，上層紅色下 層藍色，振蕩后 紅色 消失 。燒菜時放了一些，味道特別鮮美 ,便貯藏著作為“調(diào)味醬”。黑塔覺得釀酒后把酒糟(zāo) 扔掉可惜，他就把酒糟浸泡在水缸里。 ——冰醋酸 分子式 結(jié)構(gòu)式 結(jié)構(gòu)簡式 官能團 名稱 官能團 二、乙酸的分子結(jié)構(gòu) C2H4O2 HCCOH H H H O CH3COOH 羧基 —COOH COH O （三）化學(xué)性質(zhì) A、使 酸堿指示劑 變色 B、與 活潑金屬 反應(yīng) D、與 堿 反應(yīng) E、與 鹽 反應(yīng) C、與 堿性氧化物 反應(yīng) 酸 的 通性 乙酸溶液 石蕊試液 鋅粒 乙酸溶液 氧化銅 乙酸溶液 Na2CO3溶液 乙酸溶液 產(chǎn)生氣泡，該氣體使澄清石灰水渾濁 變紅 產(chǎn)生氣泡，該氣體可以燃燒 溶液變藍 [實驗] CH3COOH CH3COO +H+ 2CH3COOH+Zn (CH3COO)2Zn+H2? 2CH3COOH+CuO (CH3COO)2Cu+H2O ① 酸堿指示劑 變色 ② 與 活潑金屬 反應(yīng) ③ 堿性氧化物 反應(yīng) 2CH3COOH+ Na2CO3 2CH3C
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