如璟餐飲管理操作手冊管理目錄-免費(fèi)閱讀
【正文】 如璟餐飲管理操作手冊管 理 目 錄第一章 公司企業(yè)文化…………………………………8第二章、公司組織機(jī)構(gòu)圖………………………………………9第三章、人力資源部崗位職責(zé) ………………………………10第一節(jié)、人力資源部崗位職責(zé)…………………………………………10（一）總經(jīng)理崗位職責(zé) …………………………………………………10（二）餐飲總監(jiān)崗位職責(zé) ………………………………………………11（三）人力資源部經(jīng)理崗位職責(zé) …………………………………………12（四）文員崗位職責(zé) ……………………………………………………13（五）宿舍管理員崗位職責(zé) ……………………………………………14（六）維修工崗位職責(zé) …………………………………………………15（七）安檢員崗位職責(zé) …………………………………………………16（八）質(zhì)量監(jiān)督員崗位職責(zé) ……………………………………………17第二節(jié)、人事部門工作程序及標(biāo)準(zhǔn)……………………………………18一、員工招聘入職管理制度及程序 …………………………………………………18二、員工離職管理制度及程序 ………………………………………………………21三、新員工入職培訓(xùn)管理制度及程序 ………………………………………………25四、休假管理制度及程序 ……………………………………………………………28五、員工考勤管理制度及程序 ………………………………………………………30六、工資保密管理制度及程序 ………………………………………………………32七、餐廳客用設(shè)施管理制度及程序 …………………………………………………34八、員工通道管理制度及程序………………………………………………………35九、員工工牌管理制度及程序………………………………………………………36 十、員工試用期轉(zhuǎn)管理制度及程序…………………………………………………37十一、員工配發(fā)個(gè)人物品管理規(guī)定管理制度及程序………………………………39十二、對講機(jī)設(shè)備的使用管理制度及程序…………………………………………40十三、員工宿舍管理制度管理制度及程序…………………………………………41十四、辦公用品管理制度管理制度及程序…………………………………………42十五、酒店管理人員的管理制度……………………………………………………43十六、印章使用管理制度……………………………………………………………45十七、檔案管理制度…………………………………………………………………46十八、證照的管理制度………………………………………………………………47十九、管理文件收發(fā)制度……………………………………………………………48二十、出入門管理制度………………………………………………………………49二十一、公司例會管理制度…………………………………………………………50第四章、員工考核管理制度與程序……………………52一、員工激勵(lì)機(jī)制……………………………………………………………………52（一）、拾金不昧獎(jiǎng)……………………………………………………………………52（二）、合理化建議獎(jiǎng)…………………………………………………………………52（三）、舉報(bào)獎(jiǎng)…………………………………………………………………………52（四）、員工生日………………………………………………………………………52（五）、優(yōu)秀部門評定…………………………………………………………………52（六）、優(yōu)秀管理員和優(yōu)秀員工的評定………………………………………………53（七）、星級服務(wù)員的評定…………………………………
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