【正文】 獎勵的等級分為部門級，酒店級。（10）凡因各類假期涉及工資、獎金的扣款標準，按酒店有關規(guī)定辦理。（7）員工請假應提前填寫請假單，待批準后生效（特殊情況除外），審 批程序按酒店規(guī)定執(zhí)行。（3）管理人員在工作時間因公臨時外出的，部門正職須經(jīng)分管領導批準； 部門副職及以下管理人員須向部門正職請假；部門正職因公或因私 外出四小時以上的需總經(jīng)理批準；一般工作人員應逐級請假。在員工自愿的情況下，周六可加班，并按國家規(guī)定計發(fā)工資。 人力資源部是主管酒店考勤工作的歸口部門。人力資源部在每年10月至12月根據(jù)酒店的下一年度方針目標，制定部門目標管理圖，并在部門內(nèi)進行目標分解，填寫個人目標管理。（1）人力資源檔案 有關請示、批復、報告、通知等文件、工作計劃，以及員工招聘錄用或離店的審批材料，勞動合同資料（包括簽訂、續(xù)簽、變更、解除、終止勞動合同的有關資料），崗位變更資料等。C、 員工人事檔案的傳遞 在員工錄用和離店時，人力資源部應及時辦理員工人事檔案的傳遞，做到傳遞手續(xù)完備，材料完整。主要包括以下基本內(nèi)容：員工履歷、自傳、鑒定、考核、考察資料，學歷和評聘專業(yè)技術職稱及專業(yè)工種技術等級考核或鑒定材料；黨團、獎勵處分材料；任免、工資、錄用、離店等審批表及其它有關重要材料。推行廚師定級定灶，定質定量，上灶操作的措施。員工的考核試題均需經(jīng)人力資源部會審。 專業(yè)技術職稱應作為有關專業(yè)技術崗位上崗人員的必備標準。 制定規(guī)章制度應根據(jù)國家、地方和上級主管部門的有關政策規(guī)定，結合酒店的實際情況，廣泛征求員工的正確意見，經(jīng)總經(jīng)理辦公會審議批準后執(zhí)行。它是現(xiàn)代科學人力資源管理的一種激勵的控制手段。 勞動爭議的種類有：因履行、解除、變更、續(xù)訂勞動合同發(fā)生的爭議；因企業(yè)開除、除名、辭退違紀員工和員工辭退、自動離店發(fā)生的爭議；在執(zhí)行勞動工 資、社會保險、福利待遇、勞動安全衛(wèi)生的勞動法律、法規(guī)過程中發(fā)生的爭議及法律、法規(guī)規(guī)定的其它爭議。其中有固定期限的勞動合同是指簽訂一年以上有期限 地勞動合同；無固定期限的勞動合同是指在簽定勞動合同時不明 確止期；完成一定的工作為期限的勞動合同是指合同當事人雙方 完成某一工作為期限的勞動合同是指合同當事人雙方或某一工作 的起訖的時間為條件的。B、 遵守國家法律、法規(guī)和政策。酒店與其簽訂“勞務協(xié)議”，初簽協(xié)議期限 36個月，期滿即行終止。（2）勞務工須年滿16周歲，男性不超過50周歲，女性不超過45周歲； 勞務工必須具有酒店所在地城鎮(zhèn)戶口，身體健康，五官端正，符合 崗位標準。（1）崗前常規(guī)培訓主要內(nèi)容A、參觀酒店；B、《員工手冊》；內(nèi)容包括酒店簡介、員工守則、勞動管理、酒店規(guī)則、 員工行為規(guī)范、安全制度、獎勵與處罰條例等。（8）錄取后報到培訓上崗。向指定的衛(wèi)生部門明確健康要求和標準并派專人帶隊統(tǒng) 一體檢，辦理健康證。招聘錄用程序（1）部門實際人數(shù)少于定編，需要增補人員時，由部門填寫人員增補申 請計劃，報人力資源部，經(jīng)內(nèi)部調(diào)整補缺仍無法解決時，實施對外 招聘。內(nèi)部員工推薦的應聘人員，應堅持原則和標準經(jīng)培訓與 考核合格后錄用。從德、智、體等方面進行全面考核，堅持原 則和標準，秉公辦事、擇優(yōu)錄用。同時，要考慮増員的工資總額控制在酒店工 資總額增長計劃范圍之內(nèi)。由于工作需要抽調(diào)編制定員范圍人 員時，部門應堅決服從。（2）負責各部門員工之間的調(diào)動及向外流動。（2）通過勞動資料的統(tǒng)計和分析，及時修訂勞動力計劃的有關數(shù)據(jù)，對 現(xiàn)行勞動力安排要切實符合結構合理、平衡協(xié)調(diào)的要求。管理人員的儲備（1）按照“德才兼?zhèn)洹钡脑瓌t，逐步建立、健全后備管理人員選拔機制， 加強后備管理人員隊伍建設?？己斯ぷ饔扇肆Y 源部根據(jù)不同情況，采取不同方式組織實施。（2）管理人員逐級由酒店實施管理。因此，勞動定額很難確定，但又確實存在， 只不過有顯化和潛化兩種表現(xiàn)形式而已。C、 按比例定員。根據(jù)崗位計算定員。D、 后勤服務人員：指服務于員工生活或帶有間接服務于生產(chǎn)的人員，如員工浴室、員工宿舍、員工餐廳、員工理發(fā)、環(huán)境衛(wèi)生等后勤服務人員。工作地的組織（1）工作地的組織就是在同一工作地上，把勞動三要素（勞動活動、勞 動資料、勞動對象）科學合理地組織起來，以促進勞動生產(chǎn)率的提 高。對于單班制的勞B、 動組織工作，主要是合理規(guī)定員工的上下班時間，組織好各部門和各崗位的分工與協(xié)作，提高工作效率。（5）酒店勞動組織的基礎是操作層次。讓我們合作愉快！ XX酒店 訂于二ΟΟ二年一月（二）勞動組織管理制度 酒店的勞動組織根據(jù)酒店經(jīng)營管理的需要，合理進行科學的分工和協(xié)作，充分發(fā)揮員工的技能和積極性，不斷提高勞動生產(chǎn)率和工作效率。三十一、其它員工應隨時注意酒店新發(fā)布的各種指令和規(guī)定。（3） 其他員工要堅守崗位，穩(wěn)定本部位賓客的情緒，等待指令。 員工有協(xié)助保安部門調(diào)查案情的義務。為了維護酒店的聲譽，為了客人及員工的安全，應有高度的治安防范意識，認真做好治安工作。違紀員工本人簽名，由部門及有關職能部門報人力資源部存檔。（三）行政處理分為：停工檢查、違紀辭退、除名。輕微過失：（1） 每月上班遲到三次以上（含三次，10分鐘之內(nèi)）；（2） 上、下班不簽到簽離；（3） 不按時上崗或不執(zhí)行交接班制度；（4） 儀容儀表、著裝不符合規(guī)定；（5） 不戴工號牌或不在規(guī)定位置戴工號牌；（6） 佩戴飾物；（7） 不使用指定的員工通道；（8） 手插口袋或站、坐姿不正；（9） 在接待客人時或當客人面做各種不合禮儀規(guī)范的動作；（10） 在營業(yè)場所打、接私人電話；（11） 未經(jīng)許可擅用各項客用設施，如搭乘客用電梯，使用客用衛(wèi) 生間或電話等設施設備；（12） 將非本隨身攜帶的私人物品帶入營業(yè)場所；（13） 在酒店范圍內(nèi)行為不檢，大聲喧嘩，嬉戲追逐，唱歌、吹品 哨等；（14） 將飯菜帶出員工食堂或在營業(yè)場所吃食品；（15） 在崗或在營業(yè)區(qū)域扎堆閑聊；（16） 員工穿工服外出，或將工服轉借他人；（17） 店內(nèi)吸游煙；（18） 非工作需要在營業(yè)場所逗留；（19） 廚房員工穿工作服擅自進入營業(yè)場所；（20） 上班時間閱讀與工作業(yè)務無關的書刊；（21） 工作時間內(nèi)洗澡；（22） 隨地吐痰或其他不符合衛(wèi)生的行為；（23） 不配合門衛(wèi)或總經(jīng)理授權的人員進行職權范圍內(nèi)的檢查；（24） 不在指定地方停放私人車輛；（25） 由于疏忽損壞酒店財產(chǎn)（價值50元以下）；（26） 不按規(guī)定使用更衣柜或配鑰匙及擅自加鎖；（27） 下班后無故在店內(nèi)逗留；（28） 工作時間內(nèi)私帶親友進店；（29） 不遵守員工用車、停車制度及違反員工宿舍管理制度的；（30） 工作中不與同事合作，影響團結的；（31） 犯有其它與本節(jié)相近過失的。 （2）酒店獎勵由部門經(jīng)理提請人力資源部報總經(jīng)理批準。（6）堅持原則，履行職責，抵制歪風邪氣，事跡突出者。員工應與酒店簽訂有關培訓的協(xié)議或合同?；榧伲簡T工結婚，享受有薪婚假三天，符合晚婚年齡且初婚者可享受有薪婚假15天，員工書面申請，經(jīng)所在部門和人力資源部批準?？腿? 贈送的飲品及食品如酒水與果籃等應交予部門處理。1不得在上班時處理私人事務。 如需請假，應按程序提前獲得各級經(jīng)理的許可。 如果賓客的投訴不能立即解決，應報告上一級管理人員處理。 住店賓客廢棄的有關材料，要做銷毀處理。二十一、安全及緊急事故火警及防火措施（1） 所有員工應熟記火警電話（本市119；酒店6119）、緊急通 道和滅火器放置位置，掌握滅火器使用方法。十八、 失物處理員工在酒店內(nèi)拾到錢物，應立即上交（按酒店規(guī)定程序辦理）。十四、 電梯 員工應使用樓梯。引領客人進出電梯時，若梯內(nèi)無人，應先進電梯，側立在操作盤旁，按住控制鍵，請客人后進；若梯內(nèi)有人，則在外面按住控制鈕，請客人先上。 在任何條件下都不得與客人爭吵、即使屬于客人的錯誤，也應控制情緒，避免沖突，牢記客人永遠是對的，事后要如實報告上級。 與客人對話時必須使用普通話，不得使用方言。 在工作中的任何區(qū)域，任何時候，不得出現(xiàn)哼歌曲、吹口哨、跺腳、挖耳撓腮或玩弄其他物品等不良行為。 行走要自然大方，男不晃膀，女不扭腰，腳步輕捷，目光平視前方，用余光照顧兩翼及上下，不要左顧右盼或斜視，手臂前后自然擺動約20度，不得抄手或打響指，不與他人并肩或勾肩搭背。女員工的頭發(fā)必須梳理整齊。如有違 反或丟失鑰匙，須賠償人民幣30元整。 員工如忘記帶更衣柜鑰匙，應向分管部門借用。不能交出者，需賠 償人民幣30元整。二、工作態(tài)度員工必須有認真、盡職、勤奮、高效、協(xié)作的工作態(tài)度。我深信，只要您本著同酒店共命運的敬業(yè)精神，彼此精誠合作，共同開拓事業(yè)，我們酒店的成就定將馳名于社會，其中自然也體現(xiàn)出您 的人生價值。謹祝您能成為本酒店一名優(yōu)秀員工。三、人事記錄 所有員工必須呈交酒店要求查閱的一切證明材料。五、員工出入酒店通道如無特別許可，各員工進出酒店時，必須使用指定的通道。如擅自撬開以致 毀壞，則須賠償，并予以紀律處分。七、工作服工作服由酒店供給，員工應妥善保管自己的工作服。營業(yè)部位的女員工，發(fā)長不得過肩， 不可編辮子，不得染指甲，不化濃妝，須淡妝上崗。 在營業(yè)區(qū)域或樓層行走應順沿邊地帶行走，狹窄地方如迎面來 客時，須放慢腳步，側身禮讓；如急拐彎時不得小于90度，不 與客人爭道強行，因工作需要必須超越或穿越客人時要禮貌致 歉。 不得當眾整理個人衣物、頭發(fā)或化妝，不得將任何物件夾于腋下。 每天與客人或同事見面時都應主動打招呼問好，做到六聲，即：來有迎聲；走有送聲；體貼他人有問候聲；受到表揚有致謝聲；工作不足有道歉聲；為他人辦事有回聲。 距他人五步之外不得交談、喊叫、應答。 引領客人時，應走在客人前方右側，合著客人腳步拍子走，時時注意用余光回顧客人是否跟上，拐彎處應回身配合并用手勢引導。 如非工作需要，員工不得搭乘客用電梯（詳見電梯使用管理規(guī)定）。十九、 盜竊員工在酒店內(nèi)偷竊任何財物，無論其屬于酒店、客人還是其他員工，都將立即受到開除處分。（2） 如有火警發(fā)生，必須按照酒店公布之防火措施行動。 房間鑰匙不準轉借或存放它處，不處讓客人自己使用萬能鑰匙開鎖。 賓客的投訴應有書面記錄，如何處理應有事后交待。 若因突發(fā)事件而必須請假，應立即親自請示部門經(jīng)理，不得讓他人轉告。1與同事相處時必須有禮、互助。1上班時不得嚼口香糖或在非指定吸煙區(qū)吸煙。 產(chǎn)假：女員工生育，符合國家計劃生育政策的，可享受有薪產(chǎn)假。二十七、獎勵條例本酒店獎勵條例是根據(jù)上級有關部門頒布的《企業(yè)職工獎勵條例》和《國營企業(yè)辭退違紀職工暫行規(guī)定》的原則精神制定的。（7）在行業(yè)各種評議、競賽中為酒店爭得榮譽者。 （3）記功以上獎勵經(jīng)總經(jīng)理辦公會批準，人力資源部備案。 過失：（1） 曠工一至二天；（2） 代簽到簽離及早退；（3） 竄崗或擅離工作崗位；（4） 在禁煙區(qū)或營業(yè)場所吸煙；（5） 在營業(yè)場所看書、報、雜志；（6） 工作時間下棋、打牌、睡覺、聽收音機或干其他私事；（7） 擅自進入待出租房；（8） 擅自進入茶室、夜總會、康樂中心等營業(yè)部位；（9） 不按規(guī)范、規(guī)定操作或因工作疏忽引起客人投訴或產(chǎn)生其他不 良后果；（10） 向客人索要小費或禮品；（11） 在酒店內(nèi)鬧事，侮辱他人；（12） 不服從領導分配，完不成領導指派的工作；（13） 怠慢客人；（14） 私吃食品或私用酒店物品（另須10倍賠償）；（15） 故意損壞公物（價值100元之內(nèi)）；（16） 未得到領導同意，擅自缺勤（作曠工處理）；（17） 利用工作之便，在委托客人辦私事中相互串通，謀求私利；（18） 發(fā)現(xiàn)非常情況，不向上級或有關部門報告；（19） 拒絕有關部門或有關人員檢查；（20） 玩忽職守，給工作造成不良影響；（21） 上班時有飲酒過量及其它失態(tài)行為；（22） 擅自使用或擺弄客人的私人物品；（23） 對賓客不禮貌，引起客人投訴；（24） 窺視、騷擾客人及同事的私生活；（25） 工作散漫或對同事及領導不禮貌；（26） 隱瞞客人的意見和反映；（27） 涂改或破壞通告、通知或其它宣傳品；（28） 拾到失物不立即上報；（29） 收受客人所贈之金錢或禮物而不向部門領導交出；（30） 私自與客人通信、通電、約會、用餐、跳舞、外出游玩等；（31） 不服從領導的正確領導，影響工作和服務的，或管理人員包庇 縱容違紀員工，造成不良影響；（32） 干擾或妨礙工作進度，未經(jīng)允許擅自倒班、倒休的；（33） 未經(jīng)許可私配酒店、客房鑰匙；（34） 擅如禁區(qū)重地（機房、監(jiān)控中心等地）；（35） 領導不利、管理不嚴、下屬渙散，影響工作質量；（36） 違反財經(jīng)紀律和制度，造成跑帳、漏帳或帳目不符（此條例者 除紀律處分外，同時予以罰款）；（37） 擅用酒店廚具、炊具煮食以自用；（38） 遺失或浪費屬于酒店、客人或其它員工之財物（犯此條例者除 紀律處分外，同時