免費(fèi)午餐計(jì)劃管理辦法-免費(fèi)閱讀
【正文】 第二十三條 在監(jiān)督檢查過(guò)程中，對(duì)工作不細(xì)致、管理混亂的現(xiàn)象進(jìn)行通報(bào)批評(píng)，對(duì)違紀(jì)、違法行為，要求責(zé)令改正，并依法追究相應(yīng)責(zé)任。（一）面向社會(huì)公示免費(fèi)午餐計(jì)劃享用學(xué)生總?cè)藬?shù)和分班人數(shù)以及總金額?！懊赓M(fèi)午餐”補(bǔ)助資金的支出要嚴(yán)格按照《現(xiàn)金管理?xiàng)l例》相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，除人員工資外，其他支出實(shí)行轉(zhuǎn)賬支付?？倓?wù)主任或會(huì)計(jì)主管要定期或不定期地抽查出納會(huì)計(jì)的庫(kù)存現(xiàn)金。）第十一章 資金管理第二十條 資金來(lái)源及財(cái)務(wù)管理（一）資金來(lái)源。 第九章 食品安全事故應(yīng)急處理第十八條 發(fā)生學(xué)生食物中毒等食品安全事故后，學(xué)校應(yīng)立即采取下列措施：（一）立即停止供餐活動(dòng)；協(xié)助醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治病人；立即封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場(chǎng)，并按照相關(guān)監(jiān)管部門的要求采取控制措施；積極配合相關(guān)部門進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理，按照要求提供相關(guān)資料和樣品；配合有關(guān)部門對(duì)共同進(jìn)餐的學(xué)生進(jìn)行排查；與中毒學(xué)生家長(zhǎng)聯(lián)系，通報(bào)情況，做好思想工作；根據(jù)相關(guān)部門要求，采取必要措施，把事態(tài)控制在最小范圍。學(xué)校食堂安排一名工作人員具體負(fù)責(zé)每日免費(fèi)午餐的留校工作。（五）食品加工 各學(xué)校根據(jù)《農(nóng)村學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)手冊(cè)》（中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所 全國(guó)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室編）提供的食譜（食譜參考表附后），每星期五下午完成下一星期免費(fèi)午餐菜譜價(jià)值表的編制后制定一周菜譜。（2）每日出庫(kù)時(shí)，須按菜譜價(jià)值計(jì)劃進(jìn)行出庫(kù)，并填制每日出庫(kù)臺(tái)賬。（四）免費(fèi)午餐計(jì)劃食品入庫(kù)、儲(chǔ)存和出庫(kù) 各學(xué)校做好免費(fèi)午餐計(jì)劃食品儲(chǔ)存、保鮮、入庫(kù)、出庫(kù)管理。（3） 200人到400人以下學(xué)校當(dāng)年12月份前完成下一年度的食材和輔料的招標(biāo)采購(gòu)工作。（三）實(shí)行每日晨檢制度。供貨商所供貨物與招標(biāo)貨物質(zhì)量、數(shù)量、品質(zhì)、品牌及抽檢產(chǎn)品不一致。具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。第九條 免費(fèi)午餐實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)為每生每天6元（只含食材和輔料），試點(diǎn)學(xué)校的所有學(xué)生每天中午在學(xué)校食堂享受價(jià)值6元的免費(fèi)午餐。負(fù)責(zé)資金和相關(guān)配套資金使用情況的審計(jì)，確保資金投入到位、管理到位、使用到位。第三章 職責(zé)分工第五條 各成員股室職責(zé)如下：領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室：負(fù)責(zé)全縣“免費(fèi)午餐”的具體實(shí)施和部門協(xié)調(diào)；研究相關(guān)政策，向領(lǐng)導(dǎo)小組提出工作建議；定期向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)工作進(jìn)展情況及重大問題。第三條 本辦法適用于實(shí)施免費(fèi)午餐計(jì)劃的學(xué)校，非免費(fèi)午餐實(shí)施學(xué)校及免費(fèi)午餐實(shí)施學(xué)校的早餐和晚餐食堂管理參照此辦法執(zhí)行。計(jì)財(cái)股：落實(shí)專項(xiàng)資金和各項(xiàng)配套資金，加強(qiáng)資金監(jiān)管，將“免費(fèi)午餐”工作經(jīng)費(fèi)納入預(yù)算統(tǒng)籌安排；監(jiān)督、檢查“免費(fèi)午餐”工作經(jīng)費(fèi)使用和管理情況，提高經(jīng)費(fèi)使用效益。第六條 向?qū)W校提供免費(fèi)午餐計(jì)劃食材和調(diào)味品的供應(yīng)商必須嚴(yán)格自律，依法經(jīng)營(yíng)，建立健全食品安全管理制度，做好食品貯存、加工、配送、供應(yīng)等環(huán)節(jié)的安全管理，將政府職能部門的質(zhì)檢報(bào)告送學(xué)校存檔備查，配送貨物到校時(shí)附上當(dāng)批次質(zhì)檢報(bào)告及相關(guān)手續(xù)、資料。學(xué)校食堂建設(shè)與設(shè)施設(shè)備配備應(yīng)當(dāng)符合《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》規(guī)定的相關(guān)要求。違反食品安全法律法規(guī)。第十五條 食堂從業(yè)人員衛(wèi)生管理要求：（一）從業(yè)人員（包括臨時(shí)工作人員）每年必須進(jìn)行健康檢查，取得有效的健康合格證明后方可從事餐飲服務(wù)。以后，學(xué)生自費(fèi)就餐和免費(fèi)午餐所需食材和輔料均面向社會(huì)公開招標(biāo)采購(gòu)，嚴(yán)禁違規(guī)采購(gòu)。配送周期以保正免費(fèi)午餐計(jì)
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