【正文】 2商品代銷流程 流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序概念 代銷是指供貨方先發(fā)貨給購貨方，待商品全部售完或部分出售后，由購貨方再付款。外 省 外省市采購的與供貨方聯(lián)系后，常規(guī)產(chǎn)品請供貨方送貨或發(fā)貨，是新產(chǎn)品請供貨方送樣或去外省市看樣后確定。記賬 倉庫或柜臺(tái)根據(jù)退貨單發(fā)貨，無誤后，請收貨人在退貨單上簽字，并根據(jù)退貨單記賬。目的 有利于獎(jiǎng)勵(lì)和提高營業(yè)員積極性。邊點(diǎn)邊如實(shí)登在盤點(diǎn)表上，同時(shí)注上損壞、積壓商品。1內(nèi)部轉(zhuǎn)賬流程 流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序通知 酒店餐飲部、采購部等需商品轉(zhuǎn)賬，商場管理員同意后，通知倉庫或柜臺(tái)。其中一聯(lián)交柜臺(tái)，作調(diào)價(jià)憑證。1填寫銷售日報(bào)表流程 流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序準(zhǔn)備 領(lǐng)取銷售日報(bào)表，放在柜臺(tái)內(nèi)指定位置。）填單 選用與信用卡公司名稱相同的簽購單，用壓印機(jī)壓制簽購單，收款人在簽購單上填寫日期、金額、發(fā)票號(hào)。復(fù)核 收取發(fā)票，核對發(fā)票小計(jì)金額、總計(jì)金額。美觀 包裝應(yīng)平整美觀堅(jiān)固，小商品不外露，大商品包裝盡可能縮小面積，并打出提手，以便攜帶。開具發(fā)票流程流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序確認(rèn) 將客人所購商品分類擺在客人面前，禮貌詢問客人是否需要購買其他商品，能否結(jié)帳。驗(yàn)收 柜臺(tái)營業(yè)員要根據(jù)驗(yàn)收單的內(nèi)容逐項(xiàng)驗(yàn)收，無誤后在驗(yàn)收單上簽字或蓋章，其中一聯(lián)交財(cái)務(wù)部，一聯(lián)柜臺(tái)作記帳憑證，一聯(lián)記帳員計(jì)帳，有誤時(shí)應(yīng)立即糾正或拒收匯報(bào)。開單 保管員根據(jù)要求開具領(lǐng)貨單備貨。即0101。柜臺(tái)清潔 用濕布將擺放商品的柜臺(tái)及貨架上的灰塵拭去，用干布擦干。 商場管理工作三年以上。各崗位知識(shí)、能力和經(jīng)歷要求如表：崗 位知識(shí)要求能力要求經(jīng)歷要求商場經(jīng)理 大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。商場服務(wù)員[管理層級(jí)關(guān)系]直接上級(jí)：商場經(jīng)理[崗位職責(zé)]（1）服從商場經(jīng)理的工作安排，自覺遵守勞動(dòng)紀(jì)律和各項(xiàng)規(guī)章制度。（4） 上班時(shí)首先檢查自身的儀容、儀表，檢查當(dāng)班人員出勤情況，檢查當(dāng)班人員的儀表儀容是否符合要求，檢查經(jīng)營場所衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)糾正。（3）門前標(biāo)志美觀，營業(yè)時(shí)間、服務(wù)項(xiàng)目和價(jià)目表等中英文對照，置于 醒目位置。（3）敬請諒解，請勿自帶食物、飲料入內(nèi)。（3）如客人簽字，應(yīng)為客人指點(diǎn)簽字處，并核對簽名和房 號(hào)。B、 上茶要報(bào)名稱。（6）檢查環(huán)境衛(wèi)生。 能按工作規(guī)程和質(zhì)量要求獨(dú)立進(jìn)行服務(wù)工作和推銷工作。 熟悉外事紀(jì)律、旅游法規(guī)、食品衛(wèi)生法以及治安、消防條例。（10） 關(guān)心員工工作和生活，做好員工的思想政治工作。（2）負(fù)有執(zhí)行合同的完全責(zé)任，按時(shí)間向酒店交納租金費(fèi)用，及時(shí)將酒 店的各項(xiàng)管理制度傳達(dá)給員工，并組織執(zhí)行。衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（1）墻壁、天花整潔、明亮，地面無灰塵、污漬和垃圾。（4）在進(jìn)入桑拿浴室之前，請先進(jìn)行淋浴。（3）操作前，按摩師應(yīng)主動(dòng)征求客人意見及需要何種手法 等，如賓客無任何要求，按摩師按照操作程序開始做 按摩，按摩時(shí)應(yīng)根據(jù)賓客的不同體位采用相應(yīng)的按摩 手法。桑拿服務(wù)（1）賓客更衣后，桑拿服務(wù)員應(yīng)引領(lǐng)客人進(jìn)蒸房，并向賓 客示范物品、設(shè)備使用方法和注意事項(xiàng)，賓客表示無 疑后，服務(wù)員應(yīng)退出蒸房，并打開計(jì)時(shí)鐘。 熟悉桑拿、按摩服務(wù)知識(shí)，掌握操作方法和技術(shù)，懂得各種設(shè)備器具的性能和使用方法，了解按摩衛(wèi)生消毒知識(shí)。（二）桑拿浴室工作人員素質(zhì)要求崗位知識(shí)要求能力要求經(jīng)歷要求桑拿浴室經(jīng)理 大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。桑拿浴室服務(wù)員[管理層級(jí)關(guān)系]直接上級(jí)：桑拿浴室經(jīng)理[崗位職責(zé)]（1） 服從經(jīng)理的工作安排，自覺遵守勞動(dòng)紀(jì)律和各項(xiàng)規(guī)章制度。（3） 按時(shí)參加經(jīng)管部組織的例會(huì)，貫徹上級(jí)指示精神，并主持本部門工作例會(huì)，布置工作任務(wù)，檢查督促工作進(jìn)度，溝通協(xié)調(diào)內(nèi)外部關(guān)系，研究解決經(jīng)營管理中的各種問題。3分服從意識(shí)7 服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，積極主動(dòng)。5分（兩次以上不得分）儀容儀表10 完全符合酒店員工手冊及部門全部要求。10分 通過金海灣酒店英語B級(jí)考核。 7分 業(yè)務(wù)知識(shí)一般。2分服從意識(shí)5 服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，積極主動(dòng)。5分（兩次以上不得分）儀容儀表10 完全符合酒店員工手冊及部門全部要求。7分 通過金海灣酒店英語C級(jí)考核。69分 訴訟審結(jié)執(zhí)行情況10 訴訟審結(jié)全部按時(shí)執(zhí)行。⑧ 按公安管理部門要求會(huì)同保衛(wèi)部辦理員工暫住手續(xù)。（2）外包單位與保衛(wèi)部① 外包單位應(yīng)組織和教育員工自覺參加保衛(wèi)部開展的“四防”宣傳教育 及保安業(yè)務(wù)的培訓(xùn)和演練，提高全體員工的安全防范意識(shí)和保安業(yè)務(wù) 知識(shí)。（3）經(jīng)營管理部與財(cái)務(wù)部① 經(jīng)營管理部應(yīng)與財(cái)務(wù)部配合按時(shí)收取租賃合作單位的租金和費(fèi)用，做 好收繳工作。經(jīng)營管理部與其他部門的溝通與協(xié)作（1）經(jīng)營管理部與總經(jīng)理辦公室① 由總經(jīng)理辦公室下發(fā)的文件材料，應(yīng)按文件處理單中擬辦或批辦的意 見辦理，并按文書檔案管理規(guī)定辦復(fù)或存檔。③ 營業(yè)結(jié)束時(shí)，應(yīng)做好安全檢查工作。積極參加酒店召開的質(zhì)量工作議會(huì)，按照酒店經(jīng)管部的工作 部署，認(rèn)真做好工作。各 外包單位經(jīng)理每天都應(yīng)抽出至少三個(gè)小時(shí)，深入各管區(qū)進(jìn)行巡視和 督導(dǎo)，每月應(yīng)將部門的質(zhì)量管理情況向經(jīng)管部經(jīng)理報(bào)告。外包單位管理制度 質(zhì)量管理制度（1）經(jīng)管部質(zhì)量管理工作實(shí)行“逐級(jí)向上負(fù)責(zé)，逐級(jí)向下考核”的質(zhì)量 管理責(zé)任制，各部門和各管區(qū)的負(fù)責(zé)人是部門和管區(qū)質(zhì)量工作的主 要負(fù)責(zé)人。④ 消防安全。B、 檢查所布置工作任務(wù)的完成情況。③例會(huì)每月一次，會(huì)議時(shí)間根據(jù)內(nèi)容而定。 承租或合作方應(yīng)負(fù)的各種責(zé)任，對出租方主張的各種權(quán)利、價(jià)格。法律顧問、總經(jīng)理審查合同。 取得電腦證書。 英語通過金海灣酒店外語B級(jí)考核。 外語水平通過金海灣酒店外語A級(jí)考核。各崗位的知識(shí)要求、能力要求、經(jīng)歷要求如表：崗位知識(shí)要求能力要求經(jīng)歷要求經(jīng)營管理部經(jīng)理 大專畢業(yè)以上或具有同等學(xué)歷。（4） 負(fù)責(zé)各租賃、合作單位相關(guān)手續(xù)的辦理。（6） 做好本部門與其他部門的聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合搞好工作。各種經(jīng)營項(xiàng)目是酒店為客人提供服務(wù)的不可缺少的組成部分。（3） 對租賃、合作單位負(fù)有全面的管理責(zé)任，確保合同的履行，并將酒店的各項(xiàng)管理制度及時(shí)傳達(dá)到各單位，并監(jiān)督執(zhí)行。經(jīng)營主管[管理層級(jí)關(guān)系]直接上級(jí)：經(jīng)營管理部經(jīng)理[崗位職責(zé)]（1） 協(xié)助部門經(jīng)理做好租賃、合作單位的管理工作，執(zhí)行部門經(jīng)理的工作指令，并報(bào)告工作。（4）負(fù)責(zé)會(huì)議及檢查的記錄工作。 有協(xié)調(diào)其他部門工作，合同起草、定稿和解決糾紛的能力。 有管理和協(xié)調(diào)的能力。 具有完成文書和檔案工作的能力。 考察承租方或合作方的資信情況、管理能力及素質(zhì)。 租金的確定、支付方式、支付時(shí)間；費(fèi)用的確定、支付方式、支付時(shí)間。 訴訟全過程，結(jié)果勝訴；敗訴，上訴。②例會(huì)參加人員：部門全體人員。（4）檢查內(nèi)容：① 員工儀表儀容、禮節(jié)禮儀。（3）經(jīng)管部負(fù)責(zé)酒店介紹、員工手冊、酒店各項(xiàng)管理制度等培訓(xùn)工作； 各租賃、合作單位負(fù)責(zé)員工崗位職責(zé)、工作流程、業(yè)務(wù)技能等培訓(xùn)。（4）各級(jí)管理人員應(yīng)認(rèn)真履行職責(zé)，從嚴(yán)管理，把好質(zhì)量關(guān)?？腿送对V必須做到件件有交待，事事 有記錄。④ 員工應(yīng)熟悉《保安管理》中制定的“火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案”和“處理各類刑 案和治安事件的工作流程”，遇有突發(fā)事件，應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，并按應(yīng)急預(yù) 案和工作流程妥善處理。（五）經(jīng)營管理部工作溝通與協(xié)作部門內(nèi)部溝通與協(xié)作（1）將酒店的管理規(guī)定書面下發(fā)各租賃、合作單位，用以遵照執(zhí)行。② 經(jīng)營管理部應(yīng)與人力資源部共同做好租賃、合作單位人員的入店培 訓(xùn)，對培訓(xùn)效果做好考核、評估。④ 協(xié)助保衛(wèi)部解決租賃、合作單位出現(xiàn)的治安案件的處理，確保酒店秩 序安全。⑤ 在外包單位管轄的范圍內(nèi)，如發(fā)現(xiàn)各種可疑的人和事，應(yīng)在做好監(jiān)視 和控制工作的同時(shí)，立即向保衛(wèi)部報(bào)告，由保衛(wèi)部負(fù)責(zé)查證和處理； 如發(fā)生各類突發(fā)事件，應(yīng)按照“酒店保安管理”中制訂的“處理各類 突發(fā)事件、重大事故”的流程”和“火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案”妥善處理。② 外包單位的所有人員到人力資源部備案，女員工按上級(jí)計(jì)生部門的要求辦理計(jì)劃生育有關(guān)手續(xù)。68分 消極協(xié)助經(jīng)理做管理工作。勞動(dòng)紀(jì)律10 符合員工手冊的行為規(guī)范及紀(jì)律要求，無違紀(jì)。 4分溝通與協(xié)調(diào)20分團(tuán)隊(duì)意識(shí)5 有酒店一盤棋觀念，維護(hù)酒店利益。7分 外部關(guān)系一般。10分 基本能按要求保管好文件。5分（兩次以上不得分）出勤情況10 無遲到、早退現(xiàn)象，出滿勤。 4分溝通與協(xié)調(diào)20分團(tuán)隊(duì)意識(shí)8 有酒店一盤棋觀念，維護(hù)酒店利益。3分 培訓(xùn)參加情況一般，考核合格情況一般。（8） 認(rèn)真聽取客人意見反饋，并協(xié)助酒店有關(guān)管理人員妥善處理好客人投訴，并將每次投訴做好記錄，作為案例在培訓(xùn)中對員工進(jìn)行分析、講解。（5） 堅(jiān)持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨，堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，嚴(yán)格遵循桑拿浴室服務(wù)工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，努力滿足客人要求。 外語會(huì)話流利，通過酒店英語A級(jí)考核。（2）打開窗戶換新鮮空氣，清潔桑拿、按摩服務(wù)場所，整 理按摩床，將所需用品放入指定位置，配齊各種營業(yè) 用品，將木桶放滿水，插上電器插頭，調(diào)節(jié)好溫度， 作好營業(yè)和各種準(zhǔn)備。如賓客不需按摩，待賓客更衣完畢，為 客結(jié)帳。賓客須知（1）桑拿、按摩室營業(yè)時(shí)間為每天上午╳╳至晚上╳╳。環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)（1）門口標(biāo)志明顯、美觀。（2）嚴(yán)格按照桑拿按摩工作流程，做好營業(yè)前的準(zhǔn)備，服務(wù)中的精心操 作及服務(wù)后的意見征求和送客工作。（7） 嚴(yán)格制度管理，搞好茶室的工作，使其規(guī)范化、系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、合理化、制度化、科學(xué)化。（5）愛護(hù)財(cái)產(chǎn)和設(shè)備，做好日常的維護(hù)保養(yǎng)工作。 曾任主管工作一年或從事茶室工作三年。（3）準(zhǔn)備好開茶水單的小票、筆、清潔的茶單、托盤、火 柴等?！盉、 在客人右面接受點(diǎn)茶，腰部稍彎。C、 隨時(shí)收去臺(tái)面上用過的盤、杯等時(shí)，要先征得客人同意。（3）清潔使用過的茶具并放入紫外線消毒箱消毒，并做好 再次迎客準(zhǔn)備。（3）各種設(shè)備設(shè)施完好無損，維護(hù)保養(yǎng)良好。（Ⅲ）商場（一）商場崗位職責(zé)商場經(jīng)理[管理層級(jí)關(guān)系]直接上級(jí)：經(jīng)管部經(jīng)理直接下級(jí)：服務(wù)員[崗位職責(zé)]（1）直接受經(jīng)管部經(jīng)理的管理，負(fù)責(zé)商場的經(jīng)營管理工作，向經(jīng)管部經(jīng) 理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。（8） 認(rèn)真聽取客人意見反饋，并協(xié)助酒店有關(guān)管理人員妥善處理好客人投訴，并將每次投訴做好記錄，作為案例在培訓(xùn)中對員工進(jìn)行分析、講解。（6） 保持營業(yè)區(qū)域和工作區(qū)域的環(huán)境整齊清潔，做好安全保衛(wèi)工作。 能起草業(yè)務(wù)公文，有較好語言表達(dá)能力。 外語通過酒店英語B級(jí)考核。大類號(hào) 根據(jù)自銷商品類別編出大類號(hào)。用英語字母來編大類號(hào)更能區(qū)別。記帳 柜臺(tái)根據(jù)領(lǐng)貨單進(jìn)帳，倉庫根據(jù)領(lǐng)貨單銷帳。開票 為售出商品開具發(fā)票，一式三聯(lián)。商品包裝流程流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序準(zhǔn)備 將本商場包裝紙或彩紙裁成包裝規(guī)格，并視需要準(zhǔn)備泡沫塑料、包裝繩、帶、透明膠等。道別 向客人表示謝意，歡迎再來。收取信用卡流程 流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序迎客 收款員見到客人應(yīng)親切招呼。整理 將當(dāng)天營業(yè)款根據(jù)種類、面額整理、清點(diǎn)包好，營業(yè)款必須與發(fā)票金額相符。1商品調(diào)價(jià)流程 流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序通知 營業(yè)員收到商品變價(jià)通知后，立即對柜臺(tái)所有變價(jià)商品進(jìn)行盤點(diǎn)。1客人轉(zhuǎn)賬流程 流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序原因 因種種原因住店客人購物時(shí)不當(dāng)場付款需轉(zhuǎn)賬至總臺(tái)與房租一起結(jié)賬時(shí)，收款員應(yīng)滿足客人需要。轉(zhuǎn)交 每班下班前，在登記簿上減去當(dāng)日出售的數(shù)據(jù)，如有進(jìn)貨，加上進(jìn)貨數(shù)據(jù)，做好登記，交給下班清點(diǎn)。銷賬 記賬員、倉庫、柜臺(tái)根據(jù)銷售日報(bào)及其他有關(guān)商品轉(zhuǎn)出單據(jù)在賬簿的同類，同編號(hào)賬頁中減去這筆數(shù)量。2商品退貨流程 流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序通知 小批量商品退貨，由業(yè)務(wù)員通知，大批量商品退貨由商場部管理員批準(zhǔn)后執(zhí)行。2商品采購流程 流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序接單 業(yè)務(wù)員接到商場及所屬商店、柜臺(tái)計(jì)劃書或要貨單后，立即實(shí)施進(jìn)貨。簽名 業(yè)務(wù)員審核購貨增值稅發(fā)票上開列的有關(guān)內(nèi)容是否有誤，并在發(fā)票上簽名，對該發(fā)票負(fù)有責(zé)任。簽約 訂代銷協(xié)議書