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正文內(nèi)容

星級(jí)酒店客務(wù)部各崗位工作流程-免費(fèi)閱讀

  

【正文】 若客人查詢遺留物品需問清情況,確認(rèn)客人所失物品無(wú)誤時(shí),在遺留物登記本上注明。 數(shù)字準(zhǔn)確。 填寫好后,交客務(wù)部經(jīng)理簽字。 部門經(jīng)理每日閱讀的《營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表》。 除非特殊要求,均須雙面復(fù)印。2. 通知召集部門會(huì)議步驟/內(nèi)容標(biāo) 準(zhǔn) 與部門經(jīng)理確認(rèn)會(huì)議時(shí)間、地點(diǎn)、參加人員。(在種類上打“√”, 表示已發(fā)。 樓面領(lǐng)班工作程序RD11步驟/內(nèi)容標(biāo) 準(zhǔn) 用正楷填寫樓層、日期、當(dāng)班者姓名、清掃員 姓名,清晰可辨。,與早班、晚班填寫的《每日飲料消 耗單》核對(duì),確保準(zhǔn)確。 根據(jù)所開帳單,將消耗的飲料品種、數(shù)量填寫 在每日飲料消耗補(bǔ)充單上。(根據(jù)實(shí)際情況,兩條標(biāo)準(zhǔn)選用一條。、毛發(fā),無(wú)脫鉤現(xiàn)象。 織品無(wú)破損、斑跡、毛發(fā)。С,風(fēng)力:低檔?!惰€匙管理表》上填寫鑰匙編號(hào)、領(lǐng)用人和 領(lǐng)用時(shí)間。 如有必要,向投訴客人贈(zèng)送禮品以表示歉意。 禮貌地向客人道歉。 客觀分析。 抽查服務(wù)員、清掃員工作日志,服務(wù)時(shí)間準(zhǔn) 確,交班內(nèi)容無(wú)遺漏。 每日抽查領(lǐng)班檢查過的房間 間。 (VIP賓客、投訴賓客) 匯報(bào)今日工作重點(diǎn)。 講解要點(diǎn),再對(duì)員工進(jìn)行抽查。客務(wù)部經(jīng)理工作程序RD01續(xù)表步驟/內(nèi)容標(biāo) 準(zhǔn) 對(duì)事情全部過程記錄在案,準(zhǔn)確、無(wú)遺漏。 詢問客人的姓名和房號(hào)。 維護(hù)酒店正常接待秩序。6檢查消防器材 檢查所轄區(qū)域內(nèi)擺放的消防器材,確保其擺放 位置正確、無(wú)空瓶、無(wú)灰塵,在保質(zhì)期內(nèi)。 房間清潔衛(wèi)生符合酒店要求,物品配備齊全。 學(xué)英語(yǔ)或其他,發(fā)音標(biāo)準(zhǔn),聲音洪亮。 (VIP賓客、投訴賓客) 匯報(bào)今日工作重點(diǎn)。2. 召開部門會(huì)議步驟/內(nèi)容標(biāo) 準(zhǔn) 著裝整潔、挺括,發(fā)型標(biāo)準(zhǔn),皮鞋光亮,襪子無(wú)抽絲,化好淡裝,不留長(zhǎng)指甲。 對(duì)樓層公共區(qū)域衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)維修 項(xiàng)目及時(shí)報(bào)修。 鑰匙使用符合要求。客務(wù)部經(jīng)理工作程序RD014. 處理突發(fā)事件步驟/內(nèi)容標(biāo) 準(zhǔn) 聽取匯報(bào)。,應(yīng)立即請(qǐng)示上級(jí)。 逐個(gè)檢查??蛣?wù)部樓面經(jīng)理工作程序RD053. 現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)、巡查步驟/內(nèi)容標(biāo) 準(zhǔn)、衛(wèi)生狀況 經(jīng)常性處于走動(dòng)式檢查中,發(fā)現(xiàn)員工在工作中出現(xiàn)的問題和不符合酒店要求的,及時(shí)指出, 予以糾正。、歸還記錄完整、清晰。 員工受訓(xùn)后,了解培訓(xùn)內(nèi)容,掌握操作規(guī)范, 符合要求。 無(wú)論投訴性質(zhì)如何,均不得表現(xiàn)出對(duì)客人的不 信任。與其它崗位相接口的程序:序號(hào) 程序名 接口部門/崗位 樓面程序 樓面領(lǐng)班、客房中心領(lǐng)班管理隨想:(共5頁(yè))_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
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