文化產(chǎn)業(yè)案例——咖啡館-免費閱讀
【正文】 企業(yè)對員工的激勵行為促使員工創(chuàng)新能力的增強，同時使企業(yè)本身受益。對咖啡館進行一定程度上的品牌提升 品牌提升策略，就是改善和提高影響品牌的各項要素，通過各種形式的宣傳，提高品牌知名度和美譽度的策略。壹喜咖啡館企業(yè)應(yīng)融合其他地區(qū)咖啡企業(yè)的先進經(jīng)營模式作用于濟南咖啡市場，形成企業(yè)創(chuàng)新能力的不斷持續(xù)發(fā)展，并對市場范圍內(nèi)其他咖啡企業(yè)的優(yōu)秀模式加以改良和再造，作用于自身企業(yè)的經(jīng)營管理過程中，實現(xiàn)減弱消費者競爭能力的效果。雖然企業(yè)有良好的愿景和敏銳的市場洞察力，但企業(yè)自身的資金鏈問題、管理運營能力問題都存在相對的不穩(wěn)定因素。小組點評：開發(fā)自己的咖啡文化品牌，形成自己的優(yōu)勢，進一步成為城市的文化名片?？Х鹊膫鞑タ偸前殡S著這幾方面的因素在我國發(fā)展，對其他的城市亦是如此?？Х茸魑锏纳a(chǎn)與銷售可以使咖啡館的物料采購過程周期縮短，且質(zhì)量可控性較高。這些因素也同樣制約著咖啡產(chǎn)業(yè)在我國的普及和發(fā)展。而同年相比較的其他國家人均咖啡消費量多者可以達到中國的千倍以上，當(dāng)然這與中國的人口現(xiàn)狀與經(jīng)濟發(fā)展密不可分。中國人的飲茶習(xí)慣和國民收入水平成為限制咖啡消費增長的重要因素，日本、新加坡等國同樣是茶文化大國，但咖啡消費水平卻遠遠高于中國。 （4）行業(yè)內(nèi)部及與相關(guān)聯(lián)行業(yè)的競爭越來越激烈。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設(shè)立分公司或工廠，根據(jù)一項在12個內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝咖啡。謝謝你的協(xié)助與支持！請在對應(yīng)選項中選擇！1. 您的性別：男（ ） 女（ ） 調(diào)查結(jié)果顯示：男占40% ，女占60%。（4） 調(diào)研對象（1） 壹喜咖啡館（2） 消費者（5） 調(diào)研方法 調(diào)查中采用多種方法，如問卷調(diào)查法、實地走訪法、座談法?？Х瑞^的發(fā)展與經(jīng)濟的發(fā)展是分不開的，隨著旅游休閑產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，咖啡館的發(fā)展也必將迎來一個契機，抓住契機，必將實現(xiàn)騰飛。通過對壹喜咖啡館的實地考察，小組成員親密合作，從定性和定量兩個角度，對數(shù)據(jù)進行分析，深度調(diào)研壹喜咖啡館的發(fā)展?fàn)顩r和存在問題。（3） 為壹喜咖啡館的進一步發(fā)展，尤其是進一步與文化產(chǎn)業(yè)的結(jié)合的發(fā)展與開發(fā)提供詳實的資料和對策。 實地考察照片： 壹喜咖啡館外部 壹喜咖啡館1樓 壹喜咖啡館吧臺 樓梯 2樓 內(nèi)部裝飾 調(diào)研問卷設(shè)計 問卷的設(shè)計主要體現(xiàn)在個人和壹喜咖啡館兩個方面，一方面是個人，包括個人的年齡、身份，同時也有對壹喜咖啡館的期望；另一方面是壹喜咖啡館，包括壹喜咖啡館方面做出的改變以及對咖啡館的評價、咖啡館成功的標(biāo)準(zhǔn)是什么等。10. 您一般通過什么渠道了解一個新的咖啡館:咖啡館宣傳單（ ）網(wǎng)絡(luò)廣告（ ） 朋友推薦（ ） 調(diào)查結(jié)果顯示：90%為朋友推薦，10%為網(wǎng)絡(luò)廣告?？Х仁袌龅目焖侔l(fā)展，與消費者對西方文化天然的興趣密不可分。咖啡行業(yè)發(fā)展趨勢 （5）咖啡消費市場需求及咖啡市場發(fā)展趨勢首先，從全球咖啡行業(yè)角度上看，我國仍是沒有被打開的咖啡消費市場，我國咖啡消費的需求總量一直沒有得到確切的數(shù)字，本研究從不同類別的報告中僅得出粗略結(jié)論，只能作為參考。僅雀巢和麥斯威爾兩家跨國咖啡企業(yè)生產(chǎn)的速溶咖啡產(chǎn)品就占據(jù)了中國咖啡消費市場近 70%的市場份額，其中雀巢公司市場占有率在 46%左右，麥斯威爾公司占 20%左右。自 2003 年以來國際咖啡市場逐漸回暖，良好的市場銷售趨勢大大提高了我國咖啡種植的積極性，使其發(fā)展有了良好的勢頭。但目前國內(nèi)咖啡行業(yè)的發(fā)展重點是向二三線城市進軍，一是因為經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)的咖啡市場競爭激烈、市場接近飽和；二是因為咖啡市場發(fā)展的嚴(yán)重不平衡使二三線城市的咖啡市場發(fā)展水平處于起步和萌芽階段，市場潛力極大。最后是像北京一樣的政治，文化中心。四、壹喜咖啡館調(diào)查分析
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