學(xué)校食堂的應(yīng)急處置預(yù)案-免費(fèi)閱讀
【正文】 什么時(shí)候離光明最近？那就是你覺(jué)得黑暗太黑的時(shí)候?！ ?三)原因調(diào)查 1，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)可疑食物或有毒食物取樣封存。并要嚴(yán)格遵守農(nóng)藥使用的有關(guān)規(guī)定。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質(zhì)?！ ⊥狻 。?）廚師長(zhǎng)第一時(shí)間上報(bào)食堂管理員，由食堂管理員聯(lián)系相關(guān)部門(mén)詢問(wèn)停氣原因和供氣恢復(fù)時(shí)間?！ 。?）聯(lián)絡(luò)組負(fù)責(zé)解釋、溝通穩(wěn)定就餐人員情緒?！ ”Ｕ辖M 維持應(yīng)急事件現(xiàn)場(chǎng)秩序，對(duì)就餐人員做好解釋工作。 ?。ò耍┫嚓P(guān)部門(mén)電話 火 發(fā)布疏散指令的方法：由現(xiàn)場(chǎng)第一發(fā)現(xiàn)人通知食堂主管，疏散人員通知就餐客人撤離食堂。 ?。ㄈ┗馂?zāi)應(yīng)急處理程序 火災(zāi)的發(fā)生一般會(huì)出現(xiàn)：煙、味、光等現(xiàn)象，任何人在食堂區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情后，都應(yīng)迅速做到以下事項(xiàng)： 迅速判明起火位置，起火性質(zhì)（電器、油火、物品）火勢(shì)情況，報(bào)告食堂管理員； 迅速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢(shì)蔓延； 當(dāng)部分起火發(fā)展到整體著火后，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)最高指揮員的指令，立即撥打消防火警專用電話119通知消防隊(duì)支援滅火； 報(bào)告火情時(shí)應(yīng)報(bào)明火警具體位置，火勢(shì)情況和自己的身份，報(bào)告詞應(yīng)迅速、準(zhǔn)確、清楚?！ 《?、食堂火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案 ?。ㄒ唬┙M織機(jī)構(gòu) 組 后勤組籌備應(yīng)急所需物資，建立應(yīng)急物資儲(chǔ)備保障； 1信息組對(duì)應(yīng)急事件信息收集、匯總，填寫(xiě)《食物中毒事故報(bào)告登記表》并報(bào)告上級(jí)主管部門(mén)和食品藥品監(jiān)管部門(mén)，說(shuō)明發(fā)生食物中毒的單位、地址、時(shí)間，中毒人數(shù)，以及食物中毒等有關(guān)內(nèi)容； 1現(xiàn)場(chǎng)秩序組對(duì)現(xiàn)場(chǎng)員工和家屬做好解釋和安撫工作； 1處理組落實(shí)衛(wèi)生部門(mén)要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍； 1處理組協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工作?！ 。?）后勤組 ?、儇?fù)責(zé)應(yīng)急物資采購(gòu)，建立應(yīng)急物資儲(chǔ)備保障體系； ②負(fù)責(zé)車輛的安排。. . . .學(xué)校食堂的應(yīng)急預(yù)案1 為切實(shí)提高學(xué)校食堂應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急救援能力，有效的組織救援，保障就餐人員的身體健康，深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，根據(jù)《餐飲服務(wù)許可管理辦法》《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》要求，結(jié)合校本部食堂實(shí)際情況，特制定本食堂突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案?！ ‖F(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)組 ?、儇?fù)責(zé)維持應(yīng)急事件現(xiàn)場(chǎng)秩序； ?、谔峁┮痪€的情況，向員工和病人家屬做好解釋工作?！ ?在未經(jīng)公司許可，任何部門(mén)和個(gè)人不得自行散布事故情況信息。長(zhǎng)：王東輝 副組長(zhǎng)：范躍進(jìn) 組 ?。ㄋ模┫罍缁鸱椒ê妥⒁馐马?xiàng) 先救人，后滅火的原則?！ 〔蛷d的疏散：食堂管理員負(fù)責(zé)人員疏散的總協(xié)調(diào)，食堂工作人員負(fù)責(zé)組織餐廳人員疏散； 物資的疏散：食堂庫(kù)管員負(fù)責(zé)利用最近的疏散門(mén)把重要物資搬離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)； 要掌握好疏散時(shí)機(jī)和疏散方式，過(guò)早疏散易造成影響，過(guò)遲疏散可能造成損失； 疏散必須統(tǒng)一指揮，統(tǒng)一組織，有秩序地進(jìn)行，防止混亂，疏散指令的發(fā)出必須由總指揮或現(xiàn)場(chǎng)最高領(lǐng)導(dǎo)決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令，食堂工作人員接到疏散指令后，應(yīng)迅速組織不得遲疑，
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