伊利集團(tuán)供應(yīng)鏈管理案例分析與啟示-免費(fèi)閱讀
【正文】 是狼就要練好牙，是羊就要練好腿。針對以上兩點(diǎn)問題，本文提出了要加強(qiáng)采購段管理、建設(shè)信息溝通平臺的建議?！ ∪鐖D7所示，信息平臺的具體操作是：第一，首先制定供應(yīng)鏈上信息共享協(xié)議，核心企業(yè)即伊利集團(tuán)按照協(xié)議，根據(jù)節(jié)點(diǎn)企業(yè)在供應(yīng)鏈中所處的位置、合作信譽(yù)情況、合作時(shí)間長短及履行職責(zé)的不同將其分級，授予不同的信息訪問權(quán)限。要想搶占高端市場，建立大規(guī)模的優(yōu)質(zhì)奶源基地迫在眉睫?！ 。ǘ┢髽I(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)雜亂，缺乏信息溝通平臺 伊利的整條供應(yīng)鏈大部分掌控在自己的手里，除生產(chǎn)設(shè)備、包裝材料需要外購?fù)?，其余從供?yīng)鏈源頭的奶源供應(yīng)到供應(yīng)鏈尾端的銷售環(huán)節(jié)基本都是伊利在運(yùn)作?！ ∷摹⒁晾瘓F(tuán)供應(yīng)鏈存在的問題 ?。ㄒ唬┠淘措x散，協(xié)調(diào)難 作為供應(yīng)鏈戰(zhàn)略的起點(diǎn)，奶源的選取控制至關(guān)重要。表明伊利集團(tuán)的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略并沒有有效的控制成本。 ?。ㄈ┮晾麑?shí)施供應(yīng)鏈戰(zhàn)略對企業(yè)績效的影響 企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈戰(zhàn)略的主要目的在于降低成本、減少庫存、縮短周轉(zhuǎn)時(shí)間。伊利集團(tuán)在上海、北京、河北等地收購建廠，并與當(dāng)?shù)卣畢f(xié)商與奶農(nóng)合作，共同出資建設(shè)奶源基地。這也成為了伊利進(jìn)入快速發(fā)展軌道的起點(diǎn)。同樣，“敏捷供應(yīng)鏈”代替“反應(yīng)性供應(yīng)鏈”，為了突出敏捷的特點(diǎn)，快速響應(yīng)對不可預(yù)測的需求，以減少陳舊和庫存，強(qiáng)調(diào)了供應(yīng)鏈可以應(yīng)對不確定的和不斷變化的環(huán)境以達(dá)到整體目標(biāo)。這說明在其快速成長的背后，隱藏了其供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理方面的許多弊端。對其他乳品制造企業(yè)也有一定的借鑒意義?！ ￡P(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈管理，伊利 一、引言 自中國加入WTO后，國內(nèi)的企業(yè)被拋擲到世界經(jīng)濟(jì)的大熔爐里，市場變化加快，不確定性增高，競爭日益激烈?！ ”疚母鶕?jù)對伊利集團(tuán)的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)和同行業(yè)平均水平的對比分析，對其供應(yīng)鏈戰(zhàn)略的實(shí)施效果進(jìn)行分析評價(jià)，找出伊利集團(tuán)的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理方面的不足，并提出合理的改進(jìn)建議?！ 鴥?nèi)對供應(yīng)鏈的定義，是將其置于競爭環(huán)境中，聯(lián)系上下游企業(yè)，強(qiáng)調(diào)供應(yīng)鏈的整體性。2005年伊利成立酸奶事業(yè)部，產(chǎn)品包括7大系列90多個(gè)品種，向產(chǎn)品多元化邁出了成功的一步。這一舉措不但擴(kuò)大了奶源，有效解決了奶資源不足的問題，大大提高了市場占有率。成本降低，所占比重下降，毛利率會相應(yīng)提高。 從圖4看出，2004年伊利的營業(yè)利潤率遠(yuǎn)高于行業(yè)平均水平，且呈現(xiàn)較為平緩的發(fā)展趨勢。雖然伊利在各大城市建有自己奶源基地，但仍無法滿足乳制品市場的需求。這樣長的供應(yīng)鏈集中在一個(gè)企業(yè)之中，必然會導(dǎo)致企業(yè)“大而全”的組織架構(gòu)，各機(jī)構(gòu)之間易產(chǎn)生相互牽連而導(dǎo)致職能效率低下、決策緩慢。因此，優(yōu)化供應(yīng)鏈上游設(shè)計(jì)，加強(qiáng)供應(yīng)端管理成為必要手段。核心企業(yè)通過激勵(lì)
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