【正文】 （四）辦公家具的使用事務(wù)部負責(zé)對各部門所有辦公家具進行綜合管理，調(diào)劑，參與購置及維修，并組織各部門對飯店的各類辦公家具進行造冊登記。定期檢查電源，防止部件老化造成事故。二、公用設(shè)備的使用：所有公用設(shè)備的使用由設(shè)備使用部門負責(zé)，在使用中發(fā)現(xiàn)問題及時通知事務(wù)部。（五）每周六下午，各部門組織本部門員工進行清潔掃除，消除衛(wèi)生死角。發(fā)現(xiàn)問題，及時指派保潔員清掃。（三）各辦公室以外的所有公共場所要全天候保持整潔，隨臟隨打掃。十四、大樓的所有空調(diào)器由物業(yè)人員管理，要經(jīng)常檢查，保證正常使用。六、 經(jīng)常對樓內(nèi)的門窗定期進行檢查，及時更換掉漆、玻璃破損、鎖具及各種設(shè)施的易損件。一、砧板：（一）廚具擺放整齊，美觀、干凈；（二）玻璃窗潔亮、墻壁無污跡，天花板無蜘蛛網(wǎng)和吊塵；（三）案臺、砧板、水池潔凈，無異物、無異味；（四）切肉機、絞肉機內(nèi)外干凈，無異物、無異味；（五）菜架清潔，菜筐無遺物，內(nèi)外洗刷干凈。員工餐廳就餐管理制度一、職工食堂每日供應(yīng)三餐，根據(jù)飯店實際情況，制定用餐時間；二、飯店員工進入食堂就餐一律要掛工號牌，憑餐卡打飯菜；三、就餐人員進入食堂后，必須排隊打飯，不許插隊，不許替他人打飯；四、就餐人員必須按自己吃飯的量盛飯打湯，不許故意造成浪費；五、員工用餐后的餐具放到食堂指定地點；六、食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙；不準(zhǔn)隨地吐痰；不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐；七、在食堂用餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督，愛護公物、餐具，講究道德；八、就餐人員不準(zhǔn)把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為己有；九、如有違反以上規(guī)定者，事務(wù)部有權(quán)報人事部給予罰款處理，情節(jié)嚴重者，屢教不改者，給予行政處分或除名。二、嚴格遵守飯店規(guī)定洗浴時間，未經(jīng)批準(zhǔn)不隨意占用浴室。更衣室管理規(guī)定一、員工使用更衣柜要服從分配，每位員工可有一更衣柜，不準(zhǔn)擅自調(diào)位換柜，愛護更衣柜及其他公物。十、宿舍內(nèi)不得亂掛床簾、門簾，未經(jīng)批準(zhǔn)不得將飯店的床單、被罩作他用，不準(zhǔn)張貼帶色情的畫片、圖像。如確實需要鑰匙，先向辦公室申報，由辦公室統(tǒng)一配發(fā)。八、下班后必須搞好車容衛(wèi)生，泊好車位，與當(dāng)班司機交接工作后簽退并交回路單、車匙。八、行駛中，如遇所駕車輛突然熄火，不要隨意啟動引擎，應(yīng)查找故障原因，若不能排除，必須立即向總臺講清情況請求派車接應(yīng)（注意：此種情況多是機械出問題，如繼續(xù)發(fā)動車輛只會加劇機件的損壞，如系柴油過濾器有水，應(yīng)自檢排除）；九、行駛中，如發(fā)現(xiàn)車有異常，應(yīng)馬上停車檢修，如不能解決，應(yīng)即電告總臺講明情況，由總臺決定派車拯救。工程用公務(wù)車根據(jù)具體需要特殊安排。（二）辦公室參與新車的采購，負責(zé)辦理新購置車輛的牌照、養(yǎng)路費等相關(guān)手續(xù)。七、禁止利用固定電話撥聽各種收費信息和與工作無關(guān)的號碼，發(fā)現(xiàn)撥聽行為，按話費發(fā)生額加倍罰款。十二、各部門要建立招待記錄，月末報辦公室。六、訪問總經(jīng)理的客人，由迎賓秘書引領(lǐng)至接待室等候。六、對有效建議的獎勵（一）對有效建議根據(jù)實用價值由辦公室提請有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在處理函中批示獎勵意見。（四）領(lǐng)導(dǎo)審閱后，在處理函上簽署處理辦法。八、飯店的證照、證書必須專柜保存，交接要有手續(xù)。十二、報刊的重要文章由辦公室完整保存一套，以備學(xué)習(xí)查閱。四、新購進圖書也要按上款內(nèi)容進行登記，并將管理卡制成一式兩份，一份本部門自存，另一份報辦公室統(tǒng)一留檔備查。飯店各級的優(yōu)惠、減免權(quán)限制度一、優(yōu)惠權(quán)限：（一）房費（散客）店級領(lǐng)導(dǎo)享有柜臺價100%以內(nèi)的優(yōu)惠；飯店值班經(jīng)理、銷售部和前廳部經(jīng)理、副經(jīng)理，由飯店根據(jù)其實際情況規(guī)定相應(yīng)的優(yōu)惠權(quán)限；銷售、預(yù)訂、前臺工作人員按各季節(jié)規(guī)定的優(yōu)惠執(zhí)行；（二）餐費店級領(lǐng)導(dǎo)享有標(biāo)準(zhǔn)費100%以內(nèi)的優(yōu)惠，飯店銷售部和餐飲部經(jīng)理、副經(jīng)理可按飯店規(guī)定享有相應(yīng)的優(yōu)惠；（三）商場店級領(lǐng)導(dǎo)享有商品價格100%以內(nèi)的優(yōu)惠，商場部經(jīng)理和副經(jīng)理可按商品成本價享受優(yōu)惠處理；（四）娛樂店級領(lǐng)導(dǎo)享有標(biāo)準(zhǔn)收費100%以內(nèi)的優(yōu)惠，娛樂部和銷售部經(jīng)理、副經(jīng)理享有飯店規(guī)定的相應(yīng)優(yōu)惠權(quán)限；（五）洗衣店級領(lǐng)導(dǎo)享有標(biāo)準(zhǔn)收費100%以內(nèi)的優(yōu)惠，客房經(jīng)理和副經(jīng)理享有飯店規(guī)定的相應(yīng)優(yōu)惠權(quán)限；（六）車隊店級領(lǐng)導(dǎo)享有標(biāo)準(zhǔn)收費100%以內(nèi)的優(yōu)惠，車隊隊長享有標(biāo)準(zhǔn)收費50%以內(nèi)的優(yōu)惠。五、對外披露信息，按飯店規(guī)定執(zhí)行，由部門經(jīng)理、主管法律事務(wù)處會簽。攜帶秘密文件外出，由兩人同行，并包裝密封。三、全體員工應(yīng)做到：不該看的不看、不該問的不問、不該說的不說。二、嚴禁通過訂立、變更或解除合同謀取私利，損害飯店利益。糾紛發(fā)生后，應(yīng)及時匯報有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并與對方當(dāng)事人積極協(xié)商，在保證雙方權(quán)益的基礎(chǔ)上，實事求是，分清責(zé)任，合情合理予以解決。（四）變更或解除合同，涉及國家指令性計劃指標(biāo)的，應(yīng)報經(jīng)下達該計劃的上級主管部門批準(zhǔn)；屬于國家指導(dǎo)性計劃的，應(yīng)報經(jīng)上級主管部門備案。（三）適時行使代位權(quán)，即對方怠于行使其到期債權(quán)，有可能給我方造成損害的，應(yīng)向人民法院請求以我方的名義代位行使其到期債權(quán)。（一）合同依法成立，即具有法律約束力，有關(guān)單位和人員必須認真履行合同義務(wù)，切實維護我方權(quán)利，并應(yīng)根據(jù)有關(guān)交易習(xí)慣履行各種通知、協(xié)助、保密等義務(wù)，不得擅自變更、解除合同或不按合同規(guī)定履行。（二）合同當(dāng)事人應(yīng)根據(jù)法律的特殊規(guī)定或?qū)嶋H需要，辦理合同的簽證、公證、律師見證。飯店應(yīng)按照實際情況和需要及時對標(biāo)準(zhǔn)合同文本進行審查，使之更適用于本飯店。（六）合同專用章應(yīng)嚴格按飯店相關(guān)制度進行管理，并嚴格按授權(quán)權(quán)限使用，不得混用、代用或借用等。（一）負責(zé)合同管理的人員應(yīng)具備相應(yīng)的法律及業(yè)務(wù)知識，且應(yīng)定期參加法律知識培訓(xùn)，使理論與實踐較好地結(jié)合，不斷提高自身素質(zhì)，適應(yīng)飯店不斷發(fā)展的需要。檔案文件借閱管理制度一、借閱檔案（包括文件、資料），必須在檔案借閱登記簿登記后方可借閱，秘密級以上的檔案文件須經(jīng)飯店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方能借閱；二、案卷不給借出，只供在總經(jīng)理室查閱，未立卷的文件及資料可借出；三、借閱期限不得超過兩星期，到期必須歸還，如需再借應(yīng)辦理續(xù)借手續(xù)；四、借閱檔案的人員必須愛護檔案，要保護檔案的安全與保密，不得擅自涂改、勾畫、剪裁、抽取、拆散、摘抄、翻印、復(fù)印、攝影、轉(zhuǎn)借或損壞；五、借閱的檔案交還時，必須當(dāng)面點交清楚，如發(fā)現(xiàn)遺失或損壞，應(yīng)立即報告領(lǐng)導(dǎo)；六、外單位借閱檔案，應(yīng)持有單位介紹信，并經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方能借閱。文印工作管理制度一、 為提高飯店文印工作效率，規(guī)范文印管理工作，厲行節(jié)約，防止泄密，加強文印管理工作，特制定本制度；二、文印室是飯店辦公室的重要工作室，非公莫入，因工作需要進入文印室者都不能擅自使用文印室計算機、復(fù)印機、打印機、傳真機等設(shè)備，以防止操作不當(dāng)造成文件丟失、失密、損壞設(shè)置及設(shè)備；三、任何人不得隨意拷貝、翻看、復(fù)印資料；四、每天下班前，最后離開的工作人員，要將應(yīng)關(guān)閉的設(shè)備關(guān)閉；五、文印員應(yīng)不斷提高操作技能和工作效率，嚴守飯店秘密，對錄入印制的秘密文件不傳播，印制的清樣要及時銷毀，電子文檔要做好保密；六、文印員要愛護設(shè)備，經(jīng)常對各種設(shè)備進行保養(yǎng)和維護，提高防毒意識，經(jīng)常查毒、殺毒；七、文印員不得在文印設(shè)備上做與工作無關(guān)的事，保持文印室的整潔、衛(wèi)生和安靜；各部門打字、復(fù)印管理制度一、文印室打字、復(fù)印工作主要服務(wù)對象是飯店領(lǐng)導(dǎo)和各部門，原則上自行解決，特殊情況也可由文印室打字，但必須填寫《打字復(fù)印審批表》，需由辦公室主任簽字批準(zhǔn)；二、為節(jié)約費用，降低成本，加強管理，文件只允許打印一份，太大量的出稿復(fù)印工作，各部門必須派人協(xié)助；三、出稿打印、復(fù)印的文件，不得少記或多記，以準(zhǔn)確核實耗材情況；四、接、發(fā)傳真時必須由文印員操作，其他人不得隨意使用，任何人不準(zhǔn)使用傳真機撥打長途電話。第十三條 公文核稿要及時準(zhǔn)確，一般不超過一個工作日，校稿人要在文件上簽署姓名和校對時間，以示負責(zé)。八、文內(nèi)使用非規(guī)范化簡稱，應(yīng)當(dāng)先用全稱并注明簡稱。二、情況確實，觀點明確，表述準(zhǔn)確，結(jié)構(gòu)嚴謹，條理清楚，直述不曲，字詞規(guī)范，標(biāo)點正確，篇幅力求簡短。抄送欄位于在主題詞下一行。（七）除“會議紀(jì)要”、“情況通報”以外，印發(fā)公文一律加蓋印章。正文擬寫要做到：語言規(guī)范、精煉，邏輯清楚，層次分明。緊急程度標(biāo)在首頁右上角，如已標(biāo)密，則在密級的下一行。公文的秘密等級分為：絕密、機密和秘密。（二）發(fā)文單位標(biāo)識。包括：決定、通知、通報和意見等文種。第二條 公文處理必須嚴格執(zhí)行國家的法律法規(guī)和飯店有關(guān)的保密規(guī)定，確保國家和飯店商業(yè)秘密的安全。部門領(lǐng)導(dǎo)意見一欄，寫出部門領(lǐng)導(dǎo)具體意見、態(tài)度明確，簡明扼要。八、愛護接待室、會議室的設(shè)施。各部門例會制度一、為激勵員工恪盡職守、盡職盡責(zé)，全身心地做好本職工作，增強員工的整體意識和全局觀念，特制定本制度；二、每周召開一次，具體時間由本部門根據(jù)工作需要安排，由本部門總監(jiān)或經(jīng)理主持，本部門全休員工參加；三、會議內(nèi)容（一）員工匯報上周本職工作完成情況及思想情況、遵守各項規(guī)章制度情況；各部門經(jīng)理總結(jié)上周其本部門整體工作完成情況，部署本周工作；（二）傳達“每周經(jīng)理辦公例會”精神，學(xué)習(xí)飯店有關(guān)規(guī)章制度及相關(guān)業(yè)務(wù)知識；（三）分析本部門工作現(xiàn)狀，明確本部門業(yè)務(wù)開展方向；（四）強調(diào)各部門工作之間的銜接情況，落實本部門工作人員的責(zé)任；（五）講評員工的工作表現(xiàn)，進行各項評比，表揚先進，帶動不良行為；（六）激勵員工的工作熱情，鼓舞員工的工作干勁，保證員工的思想穩(wěn)定。高層領(lǐng)導(dǎo)例會制度一、所有部門經(jīng)理必須提前五分鐘到達會場并落座，因特殊原因不能參加的要提前向辦公室請假；二、與會人員要做會議記錄，飯店辦公室要派秘書作會議記錄以存檔備查或按要求編發(fā)會議紀(jì)要；三、總經(jīng)理辦公室主任站立在會場門口，等候總經(jīng)理的到來，當(dāng)總經(jīng)理到達時，全體部門經(jīng)理起立，向總經(jīng)理行注目禮；四、總經(jīng)理落座或示意后，其他與會人員方可落座；五、由辦公室主任宣布例會開始，并說明未參加會議人員的原因；六、與會期間，所有人員必須保持正常坐姿，雙目注視總經(jīng)理方向，各部門經(jīng)理按順時針方向逐一限時通報本部門情況；七、匯報時應(yīng)規(guī)范語言“**部門匯報”，內(nèi)容為前一天部門工作情況、存在問題、建議等，匯報完畢請總經(jīng)理指示；八、總經(jīng)理做指示時，相應(yīng)的部門經(jīng)理應(yīng)做好記錄，并說“謝謝”；九、由總經(jīng)理宣布例會結(jié)束，全體人員起立，與會其他人員行注目禮；十、總經(jīng)理走出會場后，各部門經(jīng)理方可離開會場；十一、會后有關(guān)部室要嚴格按照會議決議抓好所定事項的落實，辦公室負責(zé)督辦催辦。0三、飯店辦公例會是為貫徹落實做出的決議、決定召開的會議。（三）有以下原因?？偨?jīng)理辦公室每周六應(yīng)將飯店例會和各種臨時會議，統(tǒng)一平衡并編制會議計劃，分發(fā)到飯店主要管理人員及有關(guān)服務(wù)人員。（2）行政事務(wù)會總結(jié)評價當(dāng)月經(jīng)營工作情況，安排布置下月工作任務(wù)。精選酒店規(guī)章制度作者：日期：第一章 總經(jīng)理辦公室第一節(jié) 行政部會議管理制度一、會議組織（一）飯店級會議：飯店員工大會、飯店業(yè)務(wù)人員會以及各種代表大會，應(yīng)報請總經(jīng)理辦公室批準(zhǔn)后，由各部門分別負責(zé)組織召開。（3）班組長以上經(jīng)營管理大會（或飯店員工大會）總結(jié)上期（半年、全年）工作情況、部署本期（半年、新年）工作任務(wù)。凡總經(jīng)理辦公室已列入會議計劃的會議，如需改期，或遇特殊情況需安排新的其他會議時，召集單位應(yīng)提前2天報請總經(jīng)理辦公室調(diào)整會議計劃。副總經(jīng)理以上的高層管理人員可提議臨時或提前召開飯店辦公例會：有重要事項需提交飯店辦公例會討論決定；各部門重要業(yè)務(wù)管理人員的錄用及辭退。會議由總經(jīng)理主持，參加人員為各部門負責(zé)人及有關(guān)人員。每周例會制度一、部門領(lǐng)導(dǎo)干部例會每周舉行一次,由總經(jīng)理主持,副總經(jīng)理及各部門經(jīng)理級人員參加。四、會議要求（一）各部門例會由各部門主管人員提前通知所屬員工；（二）參加會議人員要按時參加會議，因特殊原因不能參加的要提前向負責(zé)人請假；（三）全體人員要認真作好會議記錄，尤其要完整準(zhǔn)確的記錄自身應(yīng)承擔(dān)的工作任務(wù)和進限要求；（四）議論問題要以主人翁意識和負責(zé)任的精神，踴躍發(fā)言；（五）由部門主管負責(zé)本部門各項具體工作的督辦與催辦，并將需上報的內(nèi)容及時上報總經(jīng)理辦公室。九、會議結(jié)束，要整理會場，保持清潔，并去辦公室辦理交接手續(xù)。最后簽名并注明時間；四、呈文格式：呈文文號、題目，主管領(lǐng)導(dǎo)批示，呈文內(nèi)容書寫符合規(guī)范，題目簡明扼要，必須簽署呈文部門及時間；五、各部門經(jīng)理作為核稿人，必須審核內(nèi)容、格式規(guī)范，對呈文負全面責(zé)任；六、各部呈文，需嚴格辦理收發(fā)文手續(xù)，寫明收發(fā)文時間，文稿內(nèi)容，收發(fā)人姓名。第三條 飯店適用的公文種類分為：請示；報告；意見；決定；通知；通報；批復(fù)；函；通告；議案；1會議紀(jì)要；1簡報等。（三）遼營華函〔 〕號適用于便函或非正式文件，如下達計劃或通報情況、表彰先進、處理單位和個人、通知一般性、日常性工作等事項。使用全稱“遼寧營口東華大飯店”；各部門也應(yīng)使用全稱；聯(lián)合行文，主辦單位標(biāo)識應(yīng)排列在前。公文的秘密等級經(jīng)擬稿人根據(jù)《保密法》等有關(guān)飯店保密規(guī)定擬定后，由部門負責(zé)人審核。（六）上報的公文應(yīng)在首頁紅線上右側(cè)注明簽發(fā)人，排列于發(fā)文字號右側(cè)。印發(fā)、轉(zhuǎn)發(fā)的文件，直接附于正文之后，不作附件處理。聯(lián)合上報的公文，由主辦單位加蓋印章；聯(lián)合下發(fā)的公文，發(fā)文單位都應(yīng)加蓋印章，其順序與文頭中發(fā)文機關(guān)排列順序相一致。三、印制版記包括公文制發(fā)單位名稱、印發(fā)日期和份數(shù)。三、公文的文種應(yīng)當(dāng)根據(jù)行文目的、發(fā)文單位的職權(quán)和與主送單位的行文關(guān)系確定。九、公文中的數(shù)字，除成文日期、部分結(jié)構(gòu)層次序數(shù)和在詞、詞組、慣用語、縮略語、具有修辭色彩語句中作為詞素的數(shù)字必須使用漢字外，均應(yīng)使用阿拉伯?dāng)?shù)字。第十四條 公文打印分兩種方式進行，飯店文件由辦公室文印員負責(zé)，出稿前，文印員要嚴格檢查文件的審批