【正文】 （四）辦公家具的使用事務部負責對各部門所有辦公家具進行綜合管理，調劑，參與購置及維修，并組織各部門對飯店的各類辦公家具進行造冊登記。定期檢查電源，防止部件老化造成事故。二、公用設備的使用：所有公用設備的使用由設備使用部門負責，在使用中發(fā)現(xiàn)問題及時通知事務部。（五）每周六下午，各部門組織本部門員工進行清潔掃除，消除衛(wèi)生死角。發(fā)現(xiàn)問題，及時指派保潔員清掃。（三）各辦公室以外的所有公共場所要全天候保持整潔，隨臟隨打掃。十四、大樓的所有空調器由物業(yè)人員管理，要經常檢查，保證正常使用。六、 經常對樓內的門窗定期進行檢查，及時更換掉漆、玻璃破損、鎖具及各種設施的易損件。一、砧板：（一）廚具擺放整齊，美觀、干凈；（二）玻璃窗潔亮、墻壁無污跡，天花板無蜘蛛網和吊塵；（三）案臺、砧板、水池潔凈，無異物、無異味；（四）切肉機、絞肉機內外干凈，無異物、無異味；（五）菜架清潔，菜筐無遺物，內外洗刷干凈。員工餐廳就餐管理制度一、職工食堂每日供應三餐，根據飯店實際情況，制定用餐時間；二、飯店員工進入食堂就餐一律要掛工號牌，憑餐卡打飯菜；三、就餐人員進入食堂后，必須排隊打飯，不許插隊，不許替他人打飯；四、就餐人員必須按自己吃飯的量盛飯打湯，不許故意造成浪費；五、員工用餐后的餐具放到食堂指定地點；六、食堂內不準抽煙；不準隨地吐痰；不準大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐；七、在食堂用餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督，愛護公物、餐具，講究道德；八、就餐人員不準把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為己有；九、如有違反以上規(guī)定者，事務部有權報人事部給予罰款處理，情節(jié)嚴重者，屢教不改者，給予行政處分或除名。二、嚴格遵守飯店規(guī)定洗浴時間，未經批準不隨意占用浴室。更衣室管理規(guī)定一、員工使用更衣柜要服從分配，每位員工可有一更衣柜，不準擅自調位換柜，愛護更衣柜及其他公物。十、宿舍內不得亂掛床簾、門簾，未經批準不得將飯店的床單、被罩作他用，不準張貼帶色情的畫片、圖像。如確實需要鑰匙，先向辦公室申報，由辦公室統(tǒng)一配發(fā)。八、下班后必須搞好車容衛(wèi)生，泊好車位，與當班司機交接工作后簽退并交回路單、車匙。八、行駛中，如遇所駕車輛突然熄火，不要隨意啟動引擎，應查找故障原因，若不能排除，必須立即向總臺講清情況請求派車接應（注意：此種情況多是機械出問題，如繼續(xù)發(fā)動車輛只會加劇機件的損壞，如系柴油過濾器有水，應自檢排除）；九、行駛中，如發(fā)現(xiàn)車有異常，應馬上停車檢修，如不能解決，應即電告總臺講明情況，由總臺決定派車拯救。工程用公務車根據具體需要特殊安排。（二）辦公室參與新車的采購，負責辦理新購置車輛的牌照、養(yǎng)路費等相關手續(xù)。七、禁止利用固定電話撥聽各種收費信息和與工作無關的號碼，發(fā)現(xiàn)撥聽行為，按話費發(fā)生額加倍罰款。十二、各部門要建立招待記錄，月末報辦公室。六、訪問總經理的客人，由迎賓秘書引領至接待室等候。六、對有效建議的獎勵（一）對有效建議根據實用價值由辦公室提請有關領導在處理函中批示獎勵意見。（四）領導審閱后，在處理函上簽署處理辦法。八、飯店的證照、證書必須專柜保存，交接要有手續(xù)。十二、報刊的重要文章由辦公室完整保存一套，以備學習查閱。四、新購進圖書也要按上款內容進行登記，并將管理卡制成一式兩份，一份本部門自存，另一份報辦公室統(tǒng)一留檔備查。飯店各級的優(yōu)惠、減免權限制度一、優(yōu)惠權限：（一）房費（散客）店級領導享有柜臺價100%以內的優(yōu)惠；飯店值班經理、銷售部和前廳部經理、副經理，由飯店根據其實際情況規(guī)定相應的優(yōu)惠權限；銷售、預訂、前臺工作人員按各季節(jié)規(guī)定的優(yōu)惠執(zhí)行；（二）餐費店級領導享有標準費100%以內的優(yōu)惠，飯店銷售部和餐飲部經理、副經理可按飯店規(guī)定享有相應的優(yōu)惠；（三）商場店級領導享有商品價格100%以內的優(yōu)惠，商場部經理和副經理可按商品成本價享受優(yōu)惠處理；（四）娛樂店級領導享有標準收費100%以內的優(yōu)惠，娛樂部和銷售部經理、副經理享有飯店規(guī)定的相應優(yōu)惠權限；（五）洗衣店級領導享有標準收費100%以內的優(yōu)惠，客房經理和副經理享有飯店規(guī)定的相應優(yōu)惠權限；（六）車隊店級領導享有標準收費100%以內的優(yōu)惠，車隊隊長享有標準收費50%以內的優(yōu)惠。五、對外披露信息，按飯店規(guī)定執(zhí)行，由部門經理、主管法律事務處會簽。攜帶秘密文件外出，由兩人同行，并包裝密封。三、全體員工應做到：不該看的不看、不該問的不問、不該說的不說。二、嚴禁通過訂立、變更或解除合同謀取私利，損害飯店利益。糾紛發(fā)生后，應及時匯報有關領導并與對方當事人積極協(xié)商，在保證雙方權益的基礎上，實事求是，分清責任，合情合理予以解決。（四）變更或解除合同，涉及國家指令性計劃指標的，應報經下達該計劃的上級主管部門批準；屬于國家指導性計劃的，應報經上級主管部門備案。（三）適時行使代位權，即對方怠于行使其到期債權，有可能給我方造成損害的，應向人民法院請求以我方的名義代位行使其到期債權。（一）合同依法成立，即具有法律約束力，有關單位和人員必須認真履行合同義務，切實維護我方權利，并應根據有關交易習慣履行各種通知、協(xié)助、保密等義務，不得擅自變更、解除合同或不按合同規(guī)定履行。（二）合同當事人應根據法律的特殊規(guī)定或實際需要，辦理合同的簽證、公證、律師見證。飯店應按照實際情況和需要及時對標準合同文本進行審查，使之更適用于本飯店。（六）合同專用章應嚴格按飯店相關制度進行管理，并嚴格按授權權限使用，不得混用、代用或借用等。（一）負責合同管理的人員應具備相應的法律及業(yè)務知識，且應定期參加法律知識培訓，使理論與實踐較好地結合，不斷提高自身素質，適應飯店不斷發(fā)展的需要。檔案文件借閱管理制度一、借閱檔案（包括文件、資料），必須在檔案借閱登記簿登記后方可借閱，秘密級以上的檔案文件須經飯店領導批準方能借閱；二、案卷不給借出，只供在總經理室查閱，未立卷的文件及資料可借出；三、借閱期限不得超過兩星期，到期必須歸還，如需再借應辦理續(xù)借手續(xù)；四、借閱檔案的人員必須愛護檔案，要保護檔案的安全與保密，不得擅自涂改、勾畫、剪裁、抽取、拆散、摘抄、翻印、復印、攝影、轉借或損壞；五、借閱的檔案交還時，必須當面點交清楚，如發(fā)現(xiàn)遺失或損壞，應立即報告領導；六、外單位借閱檔案，應持有單位介紹信，并經總經理批準后方能借閱。文印工作管理制度一、 為提高飯店文印工作效率，規(guī)范文印管理工作，厲行節(jié)約，防止泄密，加強文印管理工作，特制定本制度；二、文印室是飯店辦公室的重要工作室，非公莫入，因工作需要進入文印室者都不能擅自使用文印室計算機、復印機、打印機、傳真機等設備，以防止操作不當造成文件丟失、失密、損壞設置及設備；三、任何人不得隨意拷貝、翻看、復印資料；四、每天下班前，最后離開的工作人員，要將應關閉的設備關閉；五、文印員應不斷提高操作技能和工作效率，嚴守飯店秘密，對錄入印制的秘密文件不傳播，印制的清樣要及時銷毀，電子文檔要做好保密；六、文印員要愛護設備，經常對各種設備進行保養(yǎng)和維護，提高防毒意識，經常查毒、殺毒；七、文印員不得在文印設備上做與工作無關的事，保持文印室的整潔、衛(wèi)生和安靜；各部門打字、復印管理制度一、文印室打字、復印工作主要服務對象是飯店領導和各部門，原則上自行解決，特殊情況也可由文印室打字，但必須填寫《打字復印審批表》，需由辦公室主任簽字批準；二、為節(jié)約費用，降低成本，加強管理，文件只允許打印一份，太大量的出稿復印工作，各部門必須派人協(xié)助；三、出稿打印、復印的文件，不得少記或多記，以準確核實耗材情況；四、接、發(fā)傳真時必須由文印員操作，其他人不得隨意使用，任何人不準使用傳真機撥打長途電話。第十三條 公文核稿要及時準確，一般不超過一個工作日，校稿人要在文件上簽署姓名和校對時間，以示負責。八、文內使用非規(guī)范化簡稱，應當先用全稱并注明簡稱。二、情況確實，觀點明確，表述準確，結構嚴謹，條理清楚，直述不曲，字詞規(guī)范，標點正確，篇幅力求簡短。抄送欄位于在主題詞下一行。（七）除“會議紀要”、“情況通報”以外，印發(fā)公文一律加蓋印章。正文擬寫要做到：語言規(guī)范、精煉，邏輯清楚，層次分明。緊急程度標在首頁右上角，如已標密，則在密級的下一行。公文的秘密等級分為：絕密、機密和秘密。（二）發(fā)文單位標識。包括：決定、通知、通報和意見等文種。第二條 公文處理必須嚴格執(zhí)行國家的法律法規(guī)和飯店有關的保密規(guī)定，確保國家和飯店商業(yè)秘密的安全。部門領導意見一欄，寫出部門領導具體意見、態(tài)度明確，簡明扼要。八、愛護接待室、會議室的設施。各部門例會制度一、為激勵員工恪盡職守、盡職盡責，全身心地做好本職工作，增強員工的整體意識和全局觀念，特制定本制度；二、每周召開一次，具體時間由本部門根據工作需要安排，由本部門總監(jiān)或經理主持，本部門全休員工參加；三、會議內容（一）員工匯報上周本職工作完成情況及思想情況、遵守各項規(guī)章制度情況；各部門經理總結上周其本部門整體工作完成情況，部署本周工作；（二）傳達“每周經理辦公例會”精神，學習飯店有關規(guī)章制度及相關業(yè)務知識；（三）分析本部門工作現(xiàn)狀，明確本部門業(yè)務開展方向；（四）強調各部門工作之間的銜接情況，落實本部門工作人員的責任；（五）講評員工的工作表現(xiàn)，進行各項評比，表揚先進，帶動不良行為；（六）激勵員工的工作熱情，鼓舞員工的工作干勁，保證員工的思想穩(wěn)定。高層領導例會制度一、所有部門經理必須提前五分鐘到達會場并落座，因特殊原因不能參加的要提前向辦公室請假；二、與會人員要做會議記錄，飯店辦公室要派秘書作會議記錄以存檔備查或按要求編發(fā)會議紀要；三、總經理辦公室主任站立在會場門口，等候總經理的到來，當總經理到達時，全體部門經理起立，向總經理行注目禮；四、總經理落座或示意后，其他與會人員方可落座；五、由辦公室主任宣布例會開始，并說明未參加會議人員的原因；六、與會期間，所有人員必須保持正常坐姿，雙目注視總經理方向，各部門經理按順時針方向逐一限時通報本部門情況；七、匯報時應規(guī)范語言“**部門匯報”，內容為前一天部門工作情況、存在問題、建議等，匯報完畢請總經理指示；八、總經理做指示時，相應的部門經理應做好記錄，并說“謝謝”；九、由總經理宣布例會結束，全體人員起立，與會其他人員行注目禮；十、總經理走出會場后，各部門經理方可離開會場；十一、會后有關部室要嚴格按照會議決議抓好所定事項的落實，辦公室負責督辦催辦。0三、飯店辦公例會是為貫徹落實做出的決議、決定召開的會議。（三）有以下原因?？偨浝磙k公室每周六應將飯店例會和各種臨時會議，統(tǒng)一平衡并編制會議計劃，分發(fā)到飯店主要管理人員及有關服務人員。（2）行政事務會總結評價當月經營工作情況，安排布置下月工作任務。精選酒店規(guī)章制度作者：日期：第一章 總經理辦公室第一節(jié) 行政部會議管理制度一、會議組織（一）飯店級會議：飯店員工大會、飯店業(yè)務人員會以及各種代表大會，應報請總經理辦公室批準后，由各部門分別負責組織召開。（3）班組長以上經營管理大會（或飯店員工大會）總結上期（半年、全年）工作情況、部署本期（半年、新年）工作任務。凡總經理辦公室已列入會議計劃的會議，如需改期，或遇特殊情況需安排新的其他會議時，召集單位應提前2天報請總經理辦公室調整會議計劃。副總經理以上的高層管理人員可提議臨時或提前召開飯店辦公例會：有重要事項需提交飯店辦公例會討論決定；各部門重要業(yè)務管理人員的錄用及辭退。會議由總經理主持，參加人員為各部門負責人及有關人員。每周例會制度一、部門領導干部例會每周舉行一次,由總經理主持,副總經理及各部門經理級人員參加。四、會議要求（一）各部門例會由各部門主管人員提前通知所屬員工；（二）參加會議人員要按時參加會議，因特殊原因不能參加的要提前向負責人請假；（三）全體人員要認真作好會議記錄，尤其要完整準確的記錄自身應承擔的工作任務和進限要求；（四）議論問題要以主人翁意識和負責任的精神，踴躍發(fā)言；（五）由部門主管負責本部門各項具體工作的督辦與催辦，并將需上報的內容及時上報總經理辦公室。九、會議結束，要整理會場，保持清潔，并去辦公室辦理交接手續(xù)。最后簽名并注明時間；四、呈文格式：呈文文號、題目，主管領導批示，呈文內容書寫符合規(guī)范，題目簡明扼要，必須簽署呈文部門及時間；五、各部門經理作為核稿人，必須審核內容、格式規(guī)范，對呈文負全面責任；六、各部呈文，需嚴格辦理收發(fā)文手續(xù)，寫明收發(fā)文時間，文稿內容，收發(fā)人姓名。第三條 飯店適用的公文種類分為：請示；報告；意見；決定；通知；通報；批復；函；通告；議案；1會議紀要；1簡報等。（三）遼營華函〔 〕號適用于便函或非正式文件，如下達計劃或通報情況、表彰先進、處理單位和個人、通知一般性、日常性工作等事項。使用全稱“遼寧營口東華大飯店”；各部門也應使用全稱；聯(lián)合行文，主辦單位標識應排列在前。公文的秘密等級經擬稿人根據《保密法》等有關飯店保密規(guī)定擬定后，由部門負責人審核。（六）上報的公文應在首頁紅線上右側注明簽發(fā)人，排列于發(fā)文字號右側。印發(fā)、轉發(fā)的文件，直接附于正文之后，不作附件處理。聯(lián)合上報的公文，由主辦單位加蓋印章；聯(lián)合下發(fā)的公文，發(fā)文單位都應加蓋印章，其順序與文頭中發(fā)文機關排列順序相一致。三、印制版記包括公文制發(fā)單位名稱、印發(fā)日期和份數。三、公文的文種應當根據行文目的、發(fā)文單位的職權和與主送單位的行文關系確定。九、公文中的數字，除成文日期、部分結構層次序數和在詞、詞組、慣用語、縮略語、具有修辭色彩語句中作為詞素的數字必須使用漢字外，均應使用阿拉伯數字。第十四條 公文打印分兩種方式進行，飯店文件由辦公室文印員負責，出稿前，文印員要嚴格檢查文件的審批