【正文】 6）衣原體不耐熱，60度10分鐘即被滅活，但它不怕低溫，冷凍干燥可保藏多年。特性1）細(xì)胞結(jié)構(gòu)與細(xì)菌類似；具有類似的細(xì)胞壁，細(xì)胞壁內(nèi)也含有胞壁酸、二氨基庚二酸；70S核糖體也是由30S和50S二個(gè)亞基組成）2）細(xì)胞呈球形或橢圓形， mm，能通過細(xì)菌濾器；3）專性活細(xì)胞內(nèi)寄生；衣原體有一定的代謝活性，能進(jìn)行有限的大分子合成，但缺乏產(chǎn)生能量的系統(tǒng)，必須依賴宿主獲得ATP，因此又被稱為“能量寄生型生物”。有的立克次氏體釀成嚴(yán)重疾病，如人類的流行性斑疹傷寒、Q熱等，并常伴隨著災(zāi)害、戰(zhàn)爭和饑餓，曾長期與人類的痛苦、災(zāi)難聯(lián)系在一起。7）無鞭毛，但能在固體表面滑行，進(jìn)行光趨避運(yùn)動(dòng)。第三節(jié) 藍(lán)細(xì)菌（Cyanobacteria）概念 P39舊名藍(lán)藻或藍(lán)綠藻（bluegreen algae）。但普通高溫放線菌卻產(chǎn)生耐熱的孢子（含有吡啶二羧酸） 。孢子絲氣生菌絲發(fā)育到一定階段，其上可分化出形成孢子的菌絲，即孢子絲，又稱產(chǎn)孢絲或繁殖菌絲。④少數(shù)寄生型放線菌可引起人、動(dòng)物（如皮膚、腦、肺和腳部感染）、植物（如馬鈴薯和甜菜的瘡痂病）的疾病。培養(yǎng)時(shí)間長易形成絲狀、彎曲、棒狀 等多種畸形。菌毛(fimbria，復(fù)數(shù)fimbriae) （參見P32）長在細(xì)菌體表的纖細(xì)、中空、短直、數(shù)量較多的蛋白質(zhì)類附屬物，具有使菌體附著于物體表面的功能。鞭毛絲組裝所需要的信息就存在于鞭毛蛋白亞基結(jié)構(gòu)中。在液體培養(yǎng)基中使培養(yǎng)掖的粘度增加；不產(chǎn)糖被的細(xì)菌形成表面干燥、粗糙的粗糙型菌落，即R型菌落。用途：伴孢晶體對200多種昆蟲尤其是鱗翅目的幼蟲有毒殺作用，因而可將這類產(chǎn)伴孢晶體的細(xì)菌制成有利于環(huán)境保護(hù)的生物農(nóng)藥——細(xì)菌殺蟲劑。滲透調(diào)節(jié)皮層膨脹學(xué)說芽孢抗熱性的可能原因①芽孢衣的不通透性；②原生質(zhì)體的高度脫水狀態(tài)；③含高濃度的吡啶二羧酸鈣DPACa（形成耐熱凝膠樣的物質(zhì)）；④存在酸溶性結(jié)合蛋白對DNA的穩(wěn)定作用；⑤含DNA修復(fù)酶，可對核心復(fù)活后的出芽和生長過程中的DNA進(jìn)行修復(fù)。 整個(gè)生物界中抗逆性最強(qiáng)的生命體，是否能消滅芽孢是衡量各種消毒滅菌手段的最重要的指標(biāo)。膜的外表面親水，而內(nèi)側(cè)絕對疏水，故氣泡只能透氣而不能透過水和溶質(zhì)。即借鞭毛游向?qū)υ摼钣欣哪唷⑺缑嫖⒀醐h(huán)境處生活。通常存在于藍(lán)細(xì)菌中。PHB于1929年被發(fā)現(xiàn)，至今已發(fā)現(xiàn)60屬以上的細(xì)菌能合成并貯藏。多見于革蘭氏陽性細(xì)菌。當(dāng)磷脂分子中二者同時(shí)存在時(shí)，在一定條件下就阻礙了形成晶格結(jié)構(gòu)所需要的有秩序排列。古生菌的細(xì)胞壁（周德慶p16）古生菌除了熱原體屬?zèng)]有細(xì)胞壁外，其余都有與真細(xì)菌類似功能的細(xì)胞壁。與原生質(zhì)體相比，它對外界環(huán)境具有一定的抗性，可在普通培養(yǎng)基上生長。革氏陽性菌革氏陰性菌肽聚糖含量高，交聯(lián)密含量低，交聯(lián)疏松脂類一般無含量高乙醇作用脫水作用脂溶作用非特異性孔蛋白：可通過分子量小于800~900的任何親水性分子特異性孔蛋白：只容許一種或少數(shù)幾種相關(guān)物質(zhì)通過，如維生素B12和核苷酸等。B、外膜(outer membrane)（參見P19）又稱外壁層，位于革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁外層，可分為內(nèi)、中、外三層，從內(nèi)到外由脂蛋白、磷脂和脂多糖等若干種蛋白質(zhì)組成的膜。C、細(xì)胞壁中含有一些特殊成分的革氏陽性細(xì)菌大部分G+細(xì)菌細(xì)胞壁含脂量很低，但棒桿菌屬、分支桿菌屬諾卡氏菌屬的細(xì)胞壁卻含有豐富的稱為分支菌酸（Mycolic acid）的枝鏈羥基脂質(zhì)： R1— CH—CH—COOH R1， R2為很長的碳?xì)滏? OH R2 分支菌酸與肽聚糖復(fù)合在一起。B、磷壁酸：革氏陽性細(xì)菌細(xì)胞壁上特有的化學(xué)成分（酸性多糖） 按成分分為 甘油磷酸 核糖醇磷酸按結(jié)合部位分為 壁磷壁酸 膜磷壁酸壁磷壁酸，它與肽聚糖分子間進(jìn)行共價(jià)結(jié)合（以末端磷酸二酯鍵連接在M第6位碳原子上），含量會(huì)隨培養(yǎng)基成分而改變，一般占細(xì)胞壁重量的10%，有時(shí)可接近50%。 磷壁酸（teichoic acid）：又稱“垣酸”，結(jié)合在革蘭氏陽性細(xì)菌細(xì)胞壁上一種酸性多糖A、肽聚糖：厚約20~25nm，由40層左右的網(wǎng)格狀分子交織成的網(wǎng)套覆蓋在整個(gè)細(xì)胞上。鞭毛二端生。包括兩大類群真細(xì)菌（eubacteria）（包括普通細(xì)菌、放線菌、藍(lán)細(xì)菌、枝原體、立克次氏體和衣原體等）和古生菌（archaea）2．古生菌（Archaea）：一類生活在條件十分惡劣的極端環(huán)境（如高溫、高鹽、高酸等）下的古老的微生物。(2)在基礎(chǔ)理論的研究方面，逐步進(jìn)入到分子水平的研究，微生物迅速成為分子生物學(xué)研究中的最主要的對象。對無細(xì)胞酵母菌“酒化酶”進(jìn)行研究。個(gè)體小，數(shù)量多，單細(xì)胞（大多數(shù)），繁殖快，分布廣泛，與外界環(huán)境直接接觸，即使自發(fā)變異的頻率很低（1051010），也可以在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生大量變異后代。 m；電子顯微鏡:10 ? 二、為什么要學(xué)習(xí)微生物1．微生物無處不在2．微生物對人類有利也有害。它們是一些個(gè)體微?。ǎ?、構(gòu)造簡單的低等生物。 真核類：真菌（酵母菌，霉菌，蕈菌），原生動(dòng)物，顯微藻類。從單位重量來看，微生物的代謝強(qiáng)度比高等生物大幾千倍到幾萬倍。 (2) 免疫學(xué)——預(yù)防接種：首次制成狂犬疫苗 (3) 發(fā)現(xiàn)并證實(shí)發(fā)酵是由微生物引起的：化學(xué)家出生的巴斯德涉足微生物學(xué)是為了治療酒病”和“蠶病” (4)其他貢獻(xiàn) 巴斯德消毒法：60～65℃作短時(shí)間加熱處理，殺死有害微生物 細(xì)菌學(xué)奠基人：德國人柯赫（1）微生物學(xué)基本操作技術(shù)方面的貢獻(xiàn) a）細(xì)菌純培養(yǎng)方法的建立 土豆切面 → 營養(yǎng)明膠 → 營養(yǎng)瓊脂（平皿） b）設(shè)計(jì)了各種培養(yǎng)基，實(shí)現(xiàn)了在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)對各種微生物的培養(yǎng) c）流動(dòng)蒸汽滅菌 d）染色觀察和顯微攝影 （2）對病原細(xì)菌的研究作出了突出的貢獻(xiàn)： a）具體證實(shí)了炭疽桿菌是炭疽病的病原菌b）發(fā)現(xiàn)了肺結(jié)核病的病原菌；（1905年獲諾貝爾獎(jiǎng)） c）證明某種微生物是否為某種疾病病原體的基本原則——著名的柯赫原則在每一相同病例中都出現(xiàn)這種微生物； 要從寄主分離出這樣的微生物并在培養(yǎng)基中培養(yǎng)出來； 用這種微生物的純培養(yǎng)接種健康而敏感的寄主，同樣的疾病會(huì)重復(fù)發(fā)生； 從試驗(yàn)發(fā)病的寄主中能再度分離培養(yǎng)出這種微生物來。(4) 一門以研究微生物基本生物學(xué)規(guī)律的綜合學(xué)科普通微生物學(xué)開始形成，代表人物是美國加里福尼亞大學(xué)伯克利分校的M．bd roffD，(5) 各相關(guān)學(xué)科和技術(shù)方法相互滲透，相互促進(jìn)，加速了微生物學(xué)的發(fā)展。 。桿狀細(xì)菌的排列方式常因生長階段和培養(yǎng)條件而發(fā)生變化，一般不作為分類依據(jù)。（三）構(gòu)造一般構(gòu)造：一般細(xì)菌都有的構(gòu)造特殊構(gòu)造：部分細(xì)菌具有的或一般細(xì)菌在特殊環(huán)境下才有的構(gòu)造細(xì)胞壁（cell wall）（1）概念：是緊貼細(xì)胞質(zhì)膜外側(cè)的一層厚實(shí)、堅(jiān)韌的外被。但有些細(xì)菌的肽橋不是兩個(gè)短肽尾直接的連接，而是通過一個(gè)短肽作為肽橋連接于兩條短肽尾的氨基酸之間，例如金黃色葡萄球菌中的短肽為5個(gè)甘氨酸殘基組成。磷壁酸的主要生理功能（自學(xué)）：p19細(xì)胞壁形成負(fù)電荷環(huán)境，增強(qiáng)細(xì)胞膜對二價(jià)陽離子的吸收，提高膜結(jié)合酶的活力；二價(jià)陽離子，特別是高濃度的Mg2+。2）革蘭氏陰性細(xì)菌的細(xì)胞壁A、肽聚糖（參見P16）埋藏在外膜層之內(nèi)，是僅由1~2層肽聚糖網(wǎng)狀分子組成的薄層(2~3nm)，含量約占細(xì)胞壁總重的10%，故對機(jī)械強(qiáng)度的抵抗力較革蘭氏陽性菌弱。3）類脂A是革蘭氏陰性細(xì)菌致病物質(zhì)——內(nèi)毒素的物質(zhì)基礎(chǔ)；4）具有控制某些物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的部分選擇性屏障功能；5）許多噬菌體在細(xì)胞表面的吸附受體；外膜蛋白(outer membrane protein) 嵌合在LPS和磷脂層外膜上的蛋白。 有人認(rèn)為物質(zhì)可通過粘合位點(diǎn)進(jìn)入細(xì)胞而不必穿越周周空間。特點(diǎn)：對環(huán)境條件變化敏感，低滲透壓、振蕩、離心甚至通氣等都易引起其破裂；有的原生質(zhì)體具有鞭毛，但不能運(yùn)動(dòng)，也不被相應(yīng)噬菌體所感染；在適宜條件（如高滲培養(yǎng)基）可生長繁殖、形成菌落，形成芽孢。青霉素b內(nèi)酰胺環(huán)結(jié)構(gòu)與D丙氨酸末端結(jié)構(gòu)相似，從而能占據(jù)D丙氨酸的位置與轉(zhuǎn)肽酶結(jié)合，并將酶滅活，肽鏈之間無法彼此連接，抑制了細(xì)胞壁的合成。非極性尾則由長鏈脂肪酸通過酯鍵連接在甘油的C1和C2位上組成，其鏈長和飽和度因細(xì)菌種類和生長溫度而異。根據(jù)作用 功能蛋白：擔(dān)負(fù)生理機(jī)能（轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白、電子傳遞蛋白、ATP合成酶、合成細(xì)胞壁及糖被的酶） 結(jié)構(gòu)蛋白：維持膜結(jié)構(gòu)根據(jù)分布 整合蛋白（integral protein）或內(nèi)嵌蛋白（intrinsic protein） 周邊蛋白（peripheral protein）或膜外蛋白(extrinsic protein)（２）結(jié)構(gòu)液態(tài)鑲嵌模型(fluid mosaic model) P24①膜的主體是脂質(zhì)雙分子層；②脂質(zhì)雙分子層具有流動(dòng)性；③整合蛋白因其表面呈疏水性，故可“溶”于脂質(zhì)雙分子層的疏水性內(nèi)層中；④周邊蛋白表面含有親水基團(tuán)，故可通過靜電引力與脂質(zhì)雙分子層表面的極性頭相連；⑤脂質(zhì)分子間或脂質(zhì)與蛋白質(zhì)分子間無共價(jià)結(jié)合；⑥脂質(zhì)雙分子層猶如一“海洋”，周邊蛋白可在其上作“漂浮”運(yùn)動(dòng)，整合蛋白則似“冰山”狀沉浸在其中作橫向移動(dòng)。內(nèi)含物膜在組成上各不相同，有些為蛋白質(zhì)，而另一些則包含脂類。C. 異染粒(metachromatic granules)，又稱迂回體或捩轉(zhuǎn)菌素（參見P26）用蘭色染料染色后呈紅紫色組成：無機(jī)偏磷酸的聚合物（一般在含磷豐富的環(huán)境下形成。（2）磁小體(megnetosome) P26趨磁細(xì)菌細(xì)胞中含有的大小均勻、數(shù)目不等的Fe3O4顆粒，外有一層膜包裹。藍(lán)細(xì)菌生長時(shí)依靠細(xì)胞內(nèi)的氣泡而漂浮于湖水表面，并隨風(fēng)聚集成塊，常使湖內(nèi)出現(xiàn)“水花”。其固定在蛋白質(zhì)膜的核心或支架上，而此核心或支架又與內(nèi)膜系統(tǒng)中的間體相連，起著阻止DNA旋轉(zhuǎn)的屏障作用，以確保結(jié)構(gòu)域在拓?fù)鋵W(xué)上相互獨(dú)立。3）形成條件A. 由菌種的遺傳特性決定B. 所需條件因種而異必需的養(yǎng)料（碳源和/或氮源）耗盡而停止生長時(shí)（既進(jìn)入穩(wěn)定期時(shí)）形成；富含有機(jī)氮的培養(yǎng)基（蘇云金芽孢桿菌）；培養(yǎng)基中加入Mn2+溫度改變 各種細(xì)菌有其形成芽孢的最適條件，包括pH、供氧情況、溫度、營養(yǎng)、培養(yǎng)基中的離子濃度和種類等。）④有些產(chǎn)芽孢細(xì)菌可伴隨產(chǎn)生有用的產(chǎn)物，如抗生素（短桿菌肽、桿菌肽等）。4）特性（1）對染料親和力低。鞭毛的有無和著生方式具有十分重要的分類學(xué)意義。細(xì)菌的趨避運(yùn)動(dòng)：鞭毛的功能是運(yùn)動(dòng)，這是原核生物實(shí)現(xiàn)其趨性（taxis）即趨向性的最有效方式。比較：鞭毛 菌毛 性菌毛粗長，柔，少 細(xì)短，硬直，多 比菌毛長， 1~數(shù)根運(yùn)動(dòng) 附著 傳遞遺傳物質(zhì)G+，G都有 G較多 G雄性菌株相同點(diǎn)：菌體表面的中空、絲狀蛋白質(zhì)類附屬物二、 細(xì)菌的繁殖方式：裂殖為主（絕大多數(shù)為二等分裂）分裂過程（1）核的分裂和隔膜的形成 （2）橫隔壁的形成 （3）子細(xì)胞的分離三、細(xì)菌的群體形態(tài)（一）固體培養(yǎng)基上（內(nèi)）的群體形態(tài) 1.、菌落的定義（p36）： 將微生物的單個(gè)細(xì)胞或少量同種細(xì)胞接種到固體培養(yǎng)基表面（內(nèi)部），在適宜的條件下培養(yǎng)一定時(shí)間后，在培養(yǎng)基表面（或內(nèi)部）形成的有一定形態(tài)和構(gòu)造、肉眼可見的細(xì)胞集團(tuán)。放線菌屬真細(xì)菌范疇放線菌與細(xì)菌的相同點(diǎn)：①屬于原核生物，為單細(xì)胞；②菌絲直徑與細(xì)菌相仿；③細(xì)胞壁主要成分是肽聚糖；④有的放線菌產(chǎn)生有鞭毛的孢子，其鞭毛類型與細(xì)菌相同；⑤放線菌的噬菌體形態(tài)與細(xì)菌的相似；⑥最適生長pH與多數(shù)細(xì)菌相似；⑦DNA重組方式相同；⑧核糖體同為70S；⑨對溶菌酶敏感；⑩凡對細(xì)菌敏感的抗生素，對放線菌亦敏感；放線菌與細(xì)菌的不同點(diǎn)：①細(xì)胞為分枝狀菌絲；②菌落形態(tài)與霉菌相似；③孢子繁殖；分布特點(diǎn)及與人類的關(guān)系：①以孢子或菌絲狀態(tài)極其廣泛地存在于自然界，土壤中最多，其代謝產(chǎn)物使土壤具有特殊的泥腥味。一般無隔膜， mm，長度差別很大，有的可產(chǎn)生色素。諾卡氏菌屬通過基內(nèi)菌絲斷裂成桿狀細(xì)胞的方式繁殖。放線菌的繁殖方式。4）具有原核生物的典型細(xì)胞結(jié)構(gòu)：5）營養(yǎng)極為簡單，不需要維生素，以硝酸鹽或氨作為氮源，多數(shù)能固氮，其異形細(xì)胞（heterocyst）是進(jìn)行固氮的場所。一、立克次氏體（Rickettsia）概念 p41大小介于通常的細(xì)菌與病毒之間，在許多方面類似細(xì)菌，專性活細(xì)胞（真核細(xì)胞）內(nèi)寄生的原核微生物。5）應(yīng)用活組織細(xì)胞培養(yǎng)病毒或體外組織細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，常被支原體污染；類支原體：侵染植物的支原體如何分離支原體？（1）樣品經(jīng)細(xì)菌濾器（支、衣、極小細(xì)菌、病毒）；（2）濾液劃線接種（培養(yǎng)基含青霉素，血清， ) ，30℃培養(yǎng) 12周；（3）解剖鏡觀察 “油煎荷包蛋”菌落。③宿主細(xì)胞破裂，釋放出的原體則感染新的細(xì)胞?！叭w”不同點(diǎn)：支原體 立克次氏體 衣原體