百佳連鎖超市新鮮部門毛利計算培訓教材-免費閱讀
【正文】 Fresh Gross Margin ?HOW to calculate …… FFM01 March 20xx 新鮮部門毛利 ? 如何計算 “如何計算部門毛利” 培訓內容 ?1. 毛利率計算 公式 ?2. 毛利率計算 練習 ?3. 準確計算毛利 要點提示 ?4. 應用 表格 FFM01 March 20xx “如何計算毛利” 學習目標 FFM01 March 20xx ? 理解部門毛利 構成 的要素 ? 學會部門毛利 計算 的方法 ? 明白準確毛利的控制要點 ， 應用 于日常管理 學習完“如何計算部門毛利”之后，你應當能夠： ? 毛利計算要素與公式 選擇性數(shù)據(jù) : (含稅 ) (未稅 ) (含稅 ) (未稅 ) FFM01 March 20xx 應用 哪些數(shù)據(jù) 來 計算毛利 ? 含稅 ? / 未稅 ? ? 毛利計算要素與公式 選擇性數(shù)據(jù) : (含稅 ) (未稅 ) (含稅 ) (未稅 ) 計算毛利公式 未稅銷售額 未稅銷售成本 ) = 毛利額 FFM01 March 20xx 應用 未稅金額 來計算毛利 ? 毛利計算要素與公式 依商品分類 未稅銷售額 ? = 含稅銷售額 / ( 1+ 增值稅率 ) 蔬菜 / 鮮魚 / 鮮肉 / 生果 – 生原料 ,非加工部門 熟食 / 面包 / 壽司 – 加工 ,生產(chǎn)部門 17% 13% FFM01 March 20xx 未稅銷售額 = 含稅銷售額 / ( 1+ 增值稅率 ) FFM01 March 20xx 練習 含稅 銷售額 : 菜心 : 1,130 鱸魚 : 2,260 牛肉 : 3,390 蘋果 : 4,520 烤雞 : 5,850 蛋糕 : 7,020 壽司 : 9,360 求 未稅銷售額 未稅 銷售額 : 菜心 : 1,130/（ 1+13%) = 1,000 鱸魚 : 2,260/（ 1+13%) = 2,000 牛肉 : 3,390/（ 1+13%) = 3,000 蘋果 : 4,520/（ 1+13%) = 4,000 烤雞 : 5,850/（ 1+17%) = 5,000 蛋糕 : 7,020/（ 1+17%) = 6,000 壽司 : 9,360/（ 1+17%) = 7,000 ? 毛利計算要素與公式 未稅銷售成本 ? = 所銷售的貨品未稅總成本 * 上期結余倉存 * 直接入貨 * 貨品轉移 : 轉入 amp。 轉出 * 原料提貨 * 退貨 *本期結余倉存 FFM01 March 20xx HOW TO CALCULATE MARGIN 1 Formula
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