重慶市生豬定點屠宰廠駐廠檢疫監(jiān)督組建設(shè)與管理規(guī)范試行-免費閱讀
【正文】 我所將安排檢疫員實施急 宰檢疫。 對不按照要求對病害 生豬 及 生豬 產(chǎn)品進行處理的，駐廠檢疫監(jiān)督人員應(yīng)按規(guī)定進行處罰和強制處理。 出證檢疫員對檢疫合格的胴體和內(nèi)臟出具檢疫證明；對不合格的胴體和內(nèi)臟出具 無害化處理 通知 單 。 檢疫監(jiān)督人員應(yīng)監(jiān)督業(yè)主按以宰定進原則采購生豬，嚴禁大量生豬滯留。 （二）重慶市 XX 區(qū)縣（自治縣）動物衛(wèi)生監(jiān)督所駐廠檢疫監(jiān)督人員文明守則 模范遵守國家的各項法律法 規(guī) ， 持檢疫監(jiān)督執(zhí)法 證 件上崗。 以重慶市渝北區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所駐重慶華牧富邦食品有限公司檢疫監(jiān)督組為例， “重慶市渝北區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所駐重慶華牧富邦食品有限公司”和 監(jiān)制單位名稱用 宋體字，“檢疫監(jiān)督組” 用 黑體字，比前者大一號，其 示意圖如下： 駐廠檢疫監(jiān)督組 各工作室 標牌 式樣： 高 250 厘米寬 350厘米，重慶市渝北區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所 駐重慶華牧富邦食品有限公司 檢疫監(jiān)督組 重慶市動物衛(wèi)生監(jiān)督所 監(jiān)制 7 懸掛與相應(yīng)工作室門口左側(cè)或右側(cè)。 第十 五 條 駐 廠 檢疫 監(jiān)督組應(yīng)備齊 相關(guān)的 動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法文書， 主動開展 以下動物衛(wèi)生監(jiān)督工作： （一）生豬 入廠 的證物監(jiān)督檢查； （二）每月開展一次動物防疫條件監(jiān)督檢查； （三）每日開展屠宰過程動物衛(wèi)生巡查； （四）監(jiān)督業(yè)主病害生豬及其產(chǎn)品的 無害化處理 過程； （五）監(jiān)督業(yè)主做好生豬卸后、生豬產(chǎn)品裝前車輛消毒工作，每日生豬圈舍清空清洗和消毒工作，每日屠宰加工后的車間地面和設(shè)施消毒，每次生豬隔離后和急宰后的消毒工作。 生豬 急宰通知單式樣 見附 錄 3。 第 九 條 駐廠檢疫監(jiān)督人員應(yīng)按照崗位要求準時上班，認真履行崗位職責。 同步檢疫 準備 室 與旋毛蟲檢疫室應(yīng)毗鄰設(shè)在 屠宰車間內(nèi)，具體 承擔同步檢疫 工作，包括同步檢疫人員更衣、 出具檢疫證明 、 檢疫工具 存放與 消毒 、 旋毛蟲樣品的檢驗，并可開展其他快速檢疫檢測工作。 小型生豬屠宰 場 點的檢疫監(jiān)督工作由所在 地 動物檢疫申報點 或 所在區(qū)縣（自治縣） 動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)派出的檢疫人員負責 實施 。 第三條 區(qū)縣（自治縣）動物衛(wèi)生監(jiān)督所負責轄區(qū)內(nèi) 駐廠 檢疫 監(jiān)督組 的建設(shè)與管理，市動物衛(wèi)生監(jiān)督所對全市 駐 廠 檢疫 監(jiān)督組 的建設(shè)與管理工作進行指導和協(xié)調(diào)。 第六條 駐 廠 檢疫 監(jiān)督組 設(shè)置 管理、 宰前檢疫、 同步 檢疫和動物 衛(wèi) 生監(jiān)督 四 大類工作崗位 。 上下班應(yīng)有簽到登記。 生豬 急宰檢疫應(yīng)填寫《 生豬 急宰檢疫記錄表》。 第十 六 條 駐 廠 檢疫 監(jiān)督組發(fā)現(xiàn)重大疫情應(yīng)立即向所在的動物衛(wèi)生監(jiān)督所報告 并 采取以下先期應(yīng)急處置措施： （一）立即停止屠 宰廠的生豬收購、屠宰加工等生產(chǎn)經(jīng)營行為； （二）限制廠內(nèi)的生豬和生豬產(chǎn)品流動 ； （三）限制廠內(nèi)人員流動，其他無關(guān)人員不得進入； （四）立即對可能被污染的人員、場所和器具進行緊急消毒，防止疫情擴散； 5 第十 七 條 駐 廠 檢疫 監(jiān)督組 應(yīng)加強 《動物防疫法》及其配套法規(guī)的宣傳， 公示各項工作制度。 包括駐廠辦公室、 入廠 檢疫室、同步檢疫準備室、旋毛蟲檢驗室，以辦公室為例， “駐廠場檢疫監(jiān)督組” 用宋體字，“辦公室”用黑體字，比前者大一號，其 示意圖如下： 二、駐廠檢疫監(jiān)督人員 工作服裝 基本標準 種類 基 本 要 求 備注 服裝 性別 季節(jié) 基本式樣 顏色 身長 衣扣 面料 男 冬 大衣式：長 袖，單排扣 純白 不超過膝下 5 公分 白色大 衣 扣 厚 夏 大衣式：短 袖，單排扣 ″ ″ ″ 薄 女 冬 大衣式：長 袖，單排扣 ″ ″ ″ 厚 夏 大衣式：短 袖，單排扣 ″ ″ ″ 薄 帽子 白圓帽 鞋子 中筒 (2028cm) 橡膠水鞋 特殊標志 正面 以淺藍色 印 制 盾形動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法標志，其緊下方印制 全市 統(tǒng)一編號； 以淺藍色印制盾形動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法標志 ； 印制盾形動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法標志 。 文明執(zhí)法，熱情服務(wù)，禮貌耐心，不刁難、訓斥業(yè)主。 宰前當班檢疫員每間隔二小時應(yīng)對待宰圈留養(yǎng) 生豬 進行巡檢；送宰前，對 生豬 進行最后一次檢查，合格的準予宰殺。 按規(guī)定回收 生豬 耳標，每日對回收的 生豬 耳標清數(shù)、登記，每月底前統(tǒng)一打包回收。 （六）重慶市 XX 區(qū)縣（自治縣）動物衛(wèi)生監(jiān)督所駐廠檢疫監(jiān)督組消毒監(jiān)督管理制度 駐廠檢疫監(jiān)督 組 實施或 監(jiān)督實施屠宰廠的消毒工作。 檢疫 業(yè)務(wù)簽章 當班檢疫員簽字： 年 月 日 生豬數(shù) （頭） 急宰原因 貨主簽字
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