開店店長工作流程-免費閱讀
【正文】 協(xié)調(diào)工商管理費和稅收的優(yōu)惠征收； （ 4） 監(jiān)督招商 專柜的守法經(jīng)營，杜絕假冒偽劣商品。減少不必要的誤解和詢問； 2. 工程與設(shè)備 a) 工程概況； （ 1） 土建工程部分； （ 2） 裝修工程部分； （ 3） 配電、照明、消防工程部分； 以上部分由總部工程部實施，要求門店對照《開店時間進度表》，如不能及時完工，及時上報溝通。員工加班后，應盡快的還休； （ 3） 加強勞 動保護，注意作業(yè)安全 l 加強安全教育，強調(diào)注意事項； l 登高作業(yè)時，要有防護人員； l 搬運作業(yè)時，要配置手套等防護器具； l 加強門店的用電管理，特別是臨時用電設(shè)備； 工程與營運交叉施工期間，要特別注意墜落傷害。 （ 3） 配備通訊設(shè)備及電腦、打印機一套； c) 籌辦處成立（開業(yè)前 80 天開始，為期 7 天） （ 1） 選址 籌辦處地址要在賣場附近，盡可能與房東協(xié)調(diào)，租用臨時辦公區(qū)。 （ 2） 租金、設(shè)施、面積 根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況，商談租金，并要求提供必要的辦公設(shè)施（桌、椅）。危險場合要有護欄和警示標示 1. 外部聯(lián)絡(luò)及各類證照得辦理（籌辦處成立開始） a) 外部聯(lián)絡(luò) （ 1） 外聯(lián)準則 l 門店的一切外部聯(lián)絡(luò)，均由門店店長負責； l 外聯(lián)工作中，要堅持原則，維護公司利益，不卑不亢，樹立公司形象； l 講究工作效率，少化錢，多辦事； l 重大問題，及時與總部溝通； l 接待、招待費用，堅持從簡原則。 b) 設(shè)備分類； （ 1） 營運設(shè)備； l 客服部營運設(shè)備； n 前區(qū) 營運設(shè)備 A． 收銀設(shè)備 B． 服務總臺設(shè)備 C． 寄存柜、手推車、購物籃 D． 金融室設(shè)備 n 收貨營運設(shè)備 n 清潔器材 n 防損及消防器材 n 員工生活服務設(shè)備 l 雜貨部營運設(shè)備 ―― 貨架及配件 ； l 百貨部營運設(shè)備 ―― 貨架及配件 ； l 生鮮部營運設(shè)備； n 展示設(shè)備 ―― 島柜、風柜、敞口柜、熟食熱柜、熟食冷柜、冰臺、魚缸、展示臺、展示用冰柜、蔬果展示架 n 冷凍設(shè)備 ―― 冷庫（冷凍、冷藏）、制冰機； n 專用設(shè)備 ―― 面包專用設(shè)備及器具、面點、豆制品加工設(shè)備、排風及油煙凈化設(shè)備； n 專用器材 ―― 工作臺、 殺魚臺、熟食加工用具、肉品加工用具 n 電子秤及秤臺 l 專柜營運設(shè)備； n 專柜展示臺； n 專柜收銀臺； n 專柜用電電表； n 電子秤及秤臺； l 其他設(shè)備； n 清用器具 n 牌價卡、座 n POP 架、地籠 （ 2） 輔助營運設(shè)備； l 百貨、生鮮二次照明； l 搬運設(shè)備、倉庫貨架、棧板、登高車； l 外場照明、霓虹燈； l 廣播系統(tǒng)； l 貨梯、電梯； l 辦公設(shè)備； l 配電系統(tǒng)； l 消防系統(tǒng)； l 防損監(jiān)控、遠紅外報警系統(tǒng)； l 電腦網(wǎng)絡(luò)及設(shè)備； l 空調(diào)系統(tǒng)； c) 設(shè)備的安裝調(diào)試； （ 1） 生鮮營運設(shè)備的安裝調(diào)試； l 維修人員參與，了解和學習一般故障的排除； l 要求提供設(shè)備使用說明書； l 督促按《開店時間進度表》完工； （ 2） 客服部門設(shè)備的安裝調(diào)試； l 收銀網(wǎng)絡(luò)布線時，考慮銀行 POS 機的通訊電話線的安裝； （ 3） 坡道梯、貨梯的安裝調(diào)試； l 維修人員參與，了解和學習一般故障的排除； l 載荷試驗； l 要求提供設(shè)備使用說明書； l 督促按《開店時間進度表》完工； （ 4） 配電設(shè)備安裝調(diào)試； l 維修人員參與，了解和學習一般故障的排除； （ 5） 生活用設(shè)施的安裝； l 廁所交付使用 時間，供水、排風應在員工入住前； l 辦公區(qū)、員工休息區(qū)的臨時用電； d) 注意事項； （ 1） 工程與防損； l 賣場門窗安裝封閉，特別是倉庫門窗的完工時間應在大收貨前； （ 2） 收貨區(qū)、倉庫工程應在大收貨前完工； l 收貨碼頭交付時間； l 貨車進出通道交付使用時間（注意凝固期和養(yǎng)護時間）； l 臨時停車區(qū)的地面平整； l 收貨辦公室的通電； l 貨梯的使用時間； l 倉庫地面施工； l 倉庫貨架交付使用時間； l 精品倉庫完工時間； l 倉庫照明； （ 3） 賣場配電； l 正式用電的切換，對冷庫商品的影 響； （ 4） 生鮮設(shè)備安裝調(diào)試； l 生鮮區(qū)用電及上下水完工時間，不能影響生鮮設(shè)備調(diào)試和試制； （ 5） 消防工程； l 消防驗收時間及消防器具的配置，不能影響開業(yè)； 1. 商品收儲及陳列 a) 原則 （ 1） 參照營運部商品訂貨相關(guān)營運規(guī)范； （ 2） 參照營運部《倉庫作業(yè)規(guī)范》； （ 3） 參照營運部《商品陳列規(guī)范》、《特殊陳列探討》； b) 收貨 （ 1） 準備工作（大收貨作業(yè)前完成） l 收貨區(qū)交付使用 l 配送計劃制訂 l 場地要求 A. 收貨辦公室交付使用； B. 電腦設(shè)備安裝調(diào)試； C. 收貨耗材到位 ； D. 停車場地平整； l 搬運設(shè)備及棧板數(shù)量 l 貨梯 l 倉庫劃分 l 倉庫貨架 l 防損安排 （ 2） 收貨人員到位（到位時間按門店開業(yè)進度表）； l 住宿安排 l 人員分工 l 分組作業(yè) （ 3） 商品驗收 （ 4） 倉庫作業(yè) （ 5） 商品分流（倉庫、賣場） （ 6） 生鮮、日配收貨 （ 7
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