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超市店長(zhǎng)每日工作流程與工作方法-免費(fèi)閱讀

2025-05-12 02:38 上一頁面

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【正文】 歲月是有情的,假如你奉獻(xiàn)給她的是一些色彩,它奉獻(xiàn)給你的也是一些色彩。1. 若不給自己設(shè)限,則人生中就沒有限制你發(fā)揮的藩籬。A:營業(yè)額完成情況、店面檢查、公司下發(fā)文件的下載及執(zhí)行參照店長(zhǎng)門店開店后至下午的要求執(zhí)行。店促商品由門店提出要求,報(bào)相關(guān)采購?fù)夂蠓娇蓤?zhí)行。同時(shí)店長(zhǎng)需每月安排時(shí)間進(jìn)行員工專業(yè)知識(shí)、服務(wù)意識(shí)、與銷售技巧的考核。(6) 公司下發(fā)文件的下載及執(zhí)行店長(zhǎng)需保證每?jī)尚r(shí)檢查總公司是否有新的文件下發(fā)至門店并做到認(rèn)真學(xué)習(xí)執(zhí)行。促銷活動(dòng)需及時(shí)安排員工培訓(xùn)、熟悉促銷商品的價(jià)格、陳列位置、及時(shí)認(rèn)真地發(fā)放郵報(bào)、及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨、做好陳列、店內(nèi)外POP、廣播宣傳。門店購物環(huán)境需做到整潔、明亮。員工市調(diào)結(jié)束后店長(zhǎng)需對(duì)市調(diào)內(nèi)容進(jìn)行分析,生鮮商品與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)差價(jià)在5%以內(nèi)的店長(zhǎng)可直接調(diào)價(jià),其余商品只要不是負(fù)毛利的店長(zhǎng)可直接跟價(jià)(跟價(jià)不宜超過五天,但如果此商品競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在促銷檔期內(nèi),門店可跟價(jià)至對(duì)手促銷檔期結(jié)束)。誠實(shí)和忠誠 店長(zhǎng)需做好對(duì)公司誠實(shí)、忠誠。店內(nèi)營業(yè)數(shù)據(jù)計(jì)算、分析、決策的能力掌握、學(xué)會(huì)、分析報(bào)表、數(shù)據(jù),從而知道自己店面成績(jī)的好壞。任何固定資產(chǎn)的攜出需有總部固定資產(chǎn)調(diào)拔指令(需相關(guān)人員蓋章、簽字)、店長(zhǎng)、核算員、值班人員、攜出人員簽字方可攜出(非本公司人員不得進(jìn)行固定資產(chǎn)攜出)。店長(zhǎng)對(duì)門店發(fā)生的突發(fā)事件(如停電、自然災(zāi)害等)一定要及時(shí)通知公司相關(guān)部門,并根據(jù)其要求及時(shí)處理。 C:店內(nèi)商品陳列要井然有序,方便顧客購買。(3)其他原因造成的外部損耗:不可抗力的因素、停電、打架、斗毆、人員意外受傷。(1)內(nèi)盜造成的內(nèi)部損耗: 員工自己購物,與收銀員里應(yīng)外合(少收或不收);員工收貨、退貨與供應(yīng)商里應(yīng)外合(多收、不復(fù)核、收有質(zhì)量問題的商品,供應(yīng)商不按訂單要求隨意送貨,且門店將貨收下,退貨不打退單或多退貨);員工監(jiān)守自盜。 對(duì)新進(jìn)員工安排熟練的人員去培訓(xùn)、指導(dǎo),保持店內(nèi)人際關(guān)系的良好,避免新進(jìn)店員被冷落。店長(zhǎng)需明確細(xì)節(jié)決定一切,態(tài)度決定一切。而在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過程中,店長(zhǎng)的管理能力、處理突發(fā)事件的能力、是否能夠以身作則、是否嚴(yán)格按照公司的要求和規(guī)章流程做好每一件事情、處理好每一個(gè)問題,將是極其重要的。分析總結(jié)門店的營業(yè)狀況,調(diào)動(dòng)員工努力實(shí)現(xiàn)計(jì)劃目標(biāo)。 A:內(nèi)部損耗 營業(yè)店主要以收取現(xiàn)金為主,如果在收銀的環(huán)節(jié)上,由于人為的因素而造成損耗,將直接影響你所管理店面的營業(yè)額,其中最大的人為因素是偷竊現(xiàn)金或更為隱蔽的盜竊公司財(cái)物。此種情況一經(jīng)發(fā)現(xiàn)一律開除。各項(xiàng)表單的管理表單填寫必須嚴(yán)謹(jǐn)、正確,簽名后不能隨意更改,發(fā)現(xiàn)涂改要問明原因;表單錯(cuò)誤,要嚴(yán)格審查。門店店長(zhǎng)每周至少需對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的門店進(jìn)行一次巡視了解,取長(zhǎng)補(bǔ)短。如對(duì)下發(fā)文件不能成功接收的需聯(lián)系相關(guān)人員解決,對(duì)下發(fā)文件有疑問的需及時(shí)聯(lián)系文件下發(fā)人,要求其進(jìn)行指導(dǎo)。店長(zhǎng)需定期開展員工培訓(xùn)(員工規(guī)范、銷售技巧、服務(wù)品質(zhì)),幫助員工提高能力和素質(zhì)。良好的判斷力 店長(zhǎng)需有良好的判斷力,時(shí)刻保持清醒的頭腦,面對(duì)問題有正確的判斷,并能迅速解決。B:開業(yè)前一刻鐘:召開當(dāng)班員工晨會(huì),檢查員工的出勤和休假的情況,確認(rèn)員工的精神狀況;對(duì)昨日的營業(yè)額對(duì)全體員工進(jìn)行通報(bào):具體的數(shù)目、是降是升,宣布當(dāng)日營業(yè)目標(biāo)、門店今日的工作重點(diǎn)及今日全力促銷的商品。C:門店銷售數(shù)據(jù)的分析:分析昨日銷售數(shù)據(jù)的達(dá)成情況,同比情況,銷售指標(biāo)的達(dá)成情況,是否跟上時(shí)間進(jìn)度,并對(duì)銷售計(jì)劃做出相應(yīng)調(diào)整:如何進(jìn)行指標(biāo)分析的說明:門店每日銷售指標(biāo)=門店每月銷售指標(biāo)/當(dāng)月自然日的總天數(shù)門店每日毛利指標(biāo)=門店每月毛利指標(biāo)/當(dāng)月自然日的總天數(shù)門店月銷售額同比=門店當(dāng)月累計(jì)銷售/同期時(shí)段累計(jì)銷售門店月毛利額同比=門店當(dāng)月累計(jì)毛利/同期時(shí)段累計(jì)毛利門店銷售指標(biāo)達(dá)
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