生物20xx年高考復習課件：必修1第2章第2節(jié)生命活動的主要承擔者——蛋白質-免費閱讀
【正文】 答案： B 11．某多肽分子式為 C42H65N11O9，它徹底水解后只得到如 下 3 種氨基酸，則此多肽中含有賴氨酸的個數(shù)為 ( ) A． 2 C． 5 B． 3 D． 8 解析： 3 種氨基酸只有羧基有 O 原子，脫水縮合形成一條 多肽鏈后 O 原子數(shù)為氨基酸數(shù)＋ 1，此多肽的 O 有 9 個，則有 8 個氨基酸， 8 個氨基酸縮合成多肽鏈至少有 8 個氮，其余的氮 則是位于賴氨酸的 R 基上，所以賴氨酸有 11－ 8＝ 3 個。 6． (2022 年韶關一模 )某蛋白質分子由 N 條肽鏈組成，已知 它共由 M 個氨基酸組成，則此蛋白質中至少 含有的氧原子數(shù)與 氮原子數(shù)共有 ( ) D A． (M＋ N)個 C． (2N＋ M)個 B． (2M－ N)個 D． (2M＋ N)個 解析： M 個氨基酸、 N 條肽鏈組成的蛋白質中至少含有氧 原子數(shù)為 (M＋ N)；而氮原子數(shù)則每個氨基酸都至少含有一個， 所以為 M 個，兩者共有 (2M＋ N)個。 元素或基團 C H O N － NH2 － COOH 多肽 E 201 348 62 53 3 2 多肽 F 182 294 55 54 6 1 ◎ 分類集訓 ◎ 題型一：有關氨基酸、肽鍵、水分子、氨基和羧基數(shù)目的 計算 1． 分析多肽 E 和多肽 F(均由一條肽鏈組成 )得到以下結果： (單位：個 ) 選 項 A B C D 多肽 E 199 340 58 51 多肽 F 181 281 53 49 那么請你推算這兩種多肽中氨基酸的數(shù)目最可能是 ( ) 解析： 多肽 E 有 N53 個，氨基 3 個，則氨基酸為 53－ 2＝ 51；多肽 F 有 N54 個，氨基 6 個，則氨基酸為 54－ 5＝ 49。 氮和磷 氮 (2)組成細胞的主要化合物中，分子都是由 C、 H、 O 三種 元素構成的一類有機化合物是 _____________。因為由相同的 兩條肽鏈經(jīng)盤曲折疊可形成 空間結構不同的兩個蛋白質分子 ?考點對應練 4． (2022 年巢湖一模 )人體中最重要的活性物質如絕大多數(shù) 酶、部 分激素、抗體等都是蛋白質。 【 典例 3】 下圖所 示的幾種符號代表不同種類的氨基酸， 請據(jù)圖完成有關問題。題中僅天門冬氨酸 R 基上有 1 個羧基 (含 2 個 O 原 子 )，十二肽主鏈上有 13 個 O 原子，同樣可以得到 R 基上的 O 原子數(shù)為 w－ 13，所以將一個該“ 十二肽 ” 分子徹底水解后有 (w－ 13)/2 個天門冬氨酸。 (1)若組成該多肽的氨基酸中只有賴氨酸的 R 基上有氨基， 則該多肽含賴氨酸的數(shù)目＝該多肽 R 基上的 N 原子數(shù)。 考點 蛋白質的合成過程及相關計算 1． 氨 基酸、二肽、多肽和蛋白質的關系 肽鍵 數(shù) 脫去水 分子數(shù) 多肽相對分 子量 游離 的氨 基數(shù) 游離的 羧基數(shù) DNA 堿基數(shù) RNA 堿 基數(shù) N 原 子數(shù) O 原子 數(shù) 一條 肽鏈 a－ 1 a－ 1 ab－ 18(a－ 1) ≥1 ≥1 至少 6a 至少 3a ≥a ≥a＋ 1 n 條 肽鏈 a－ n a－ n ab－ 18(a－ n) ≥n ≥n 至少 6a 至少 3a ≥a ≥a＋ n 2． 相 關計算 已知形成肽鏈的氨基酸數(shù)為 a，氨基酸的平均相對分子量 為 b，則 ： 【 說明 】 ① 當 R 基上沒有氨基時：肽鏈中的氮原子數(shù)＝多 肽的氨基酸數(shù)；當 R 基上有 m 個氨基時：肽鏈中的氮原子數(shù)＝ 多肽的氨基酸數(shù)＋ m。 ( ) √ 考點 組成蛋白質的基本單位 —— 氨基酸 1． 基本組成元素： C、 H、 O、 N， R 基上可能含有 S(如甲 硫氨酸 )。第 2節(jié) 生命活動的主要承擔者 ——蛋白質 一、蛋白質的基本組成單位 ——氨基酸 1．氨 基酸的結構 氨基 羧基 (1)每個氨基酸至少有一個① ____和一個② _____，且連在 同一個③ _______上。 2． 結構通式及特點 (1)結構通式 (2)特點 ① 至少有一個 —NH2 和一個 —COOH ， R 基中也可能有 —NH2 和 —COOH。 ② 當 R 基上沒 有羧基時：肽鏈中的氧原子數(shù)＝多肽的氨基 酸數(shù)＋ 1；當 R 基上有 m 個羧基時：肽鏈中的氧原子數(shù)＝多肽 的氨基酸數(shù)＋ 1＋ 2m。 (2)若組
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