果蔬型運(yùn)動(dòng)飲料研究性論文-免費(fèi)閱讀
【正文】 、發(fā)表研究論文 1 篇。 kg) 1 ) 50～ 900 鉀 / (mg 理化指標(biāo) 可溶性固形物和營(yíng)養(yǎng)素指標(biāo) 項(xiàng)目 指標(biāo) 可溶性固形物 % (20 ℃時(shí)折光計(jì)法 ) ≥ 5. 0 抗壞血酸 / (mg應(yīng)用 SPSS 1210 軟件處理數(shù)據(jù) ,并用配對(duì)檢驗(yàn)對(duì)差異的顯著性進(jìn)行檢驗(yàn)。 3） 血清乳酸 (LAC)含量測(cè)定 末次給樣 30 min 后 ,將 4 組小鼠分別置于水溫 (30 177。 中劑量組 :75 ml/ kg .d 。 殺菌 、 冷卻 采用超高溫瞬時(shí)滅菌，在 130℃ 下殺菌 5s，然后冷卻 ?！盎笔固J薈鮮葉中有效成分黏多糖迅速被人體吸收，幫助加速細(xì)胞分裂，促進(jìn)細(xì)胞代謝。 (5)過(guò)濾紗布初濾 (二級(jí) )，再減壓抽濾，取濾液得蘆薈汁低溫保存?zhèn)溆谩? 枸杞汁的制備 枸杞原料挑選破碎 %Vc 護(hù)色打漿榨汁過(guò)濾枸杞汁 。 同時(shí)，隨著 08年奧運(yùn)會(huì)的閉幕，全民健身運(yùn)動(dòng)的蓬勃開(kāi)展，使運(yùn)動(dòng)飲料更加風(fēng)靡。附件 1 國(guó)家 大學(xué)生 創(chuàng)新 性 實(shí)驗(yàn) 計(jì)劃 項(xiàng)目名稱(chēng)： 果蔬 運(yùn)動(dòng)飲料的開(kāi)發(fā)與研制 申 請(qǐng) 人： 學(xué)號(hào) ： E— mail： 聯(lián)系電話(huà)： 所在學(xué)院： 專(zhuān)業(yè)年級(jí) ： 級(jí) 專(zhuān)業(yè) 班 指導(dǎo)教師 : 職稱(chēng) 大學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃管理委員會(huì) 項(xiàng)目類(lèi)別 項(xiàng)目 編 號(hào) C 1 二、立項(xiàng)依據(jù) （項(xiàng)目的意義、現(xiàn)狀分析） 功能飲料是指通過(guò)調(diào)整飲料中營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。 因此，開(kāi)發(fā)研制新型的運(yùn)動(dòng)型飲料便顯得迫在眉睫。 胡蘿卜汁的制備 胡蘿卜原料堿液去皮（原料與堿液的質(zhì)量比為 1∶ 2，選用 4%的 NaOH 溶液，
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