【正文】 太臟的種蛋不能直接入孵，必須進(jìn)行種蛋消毒。所謂翻蛋，只要改變蛋的放置角度就行。不斷更新種鵝群，減少近親交配。為了提高種蛋的受精率，必須嚴(yán)格選留種鵝，剔除和淘汰少數(shù)發(fā)育不良、體質(zhì)瘦弱和配種能力不強(qiáng)的個(gè)體。公母配種比例為 1:3～ 4。 2．體重和體尺成年公鵝平均體重為 ～ 5 ㎏，母鵝為 ～ ㎏。它還耐粗飼，放牧的時(shí)候任何草它都能吃。 皖西白鵝具有七大特點(diǎn)： ，在農(nóng)村粗放飼養(yǎng)條件下， 30 日齡體重可達(dá)到 以上， 60 日齡 ～ ,90 日齡 ～ ，最大公鵝可達(dá)到 ～ ； ，耐粗飼，以草為主，耗料少。 產(chǎn)蛋：母鵝開產(chǎn)日齡一般為 6 月齡，產(chǎn)蛋多集中在 1 月及 4 月。具有早期生長快，羽絨朵大純白，是重要的出口物資，也是皖西農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一項(xiàng)支柱性產(chǎn)業(yè)。頭羽、背羽、翼羽和尾羽均為灰黑色，頸背有一條黑色鬃狀羽毛，胸羽灰棕色，腹羽白色，喙、肉瘤、脛、蹼黑色。屠宰測定： 9 周齡公鵝半凈膛為 %，全凈膛為 %。產(chǎn)同等重量的肉，養(yǎng)鵝的飼料消耗僅為養(yǎng)雞、鴨的 1/2，豬的 1/9。郎德鵝的毛色灰褐，在頸背部接近黑色，在胸腹部顏色較淺，呈銀灰色，到腹下部呈白色。然后將切細(xì)的菜葉撒在塑料布上，吸引雛鵝采食。 ⑵ 圈養(yǎng)育肥法：鵝不放牧限制運(yùn)動(dòng)，飼料多樣化。一般250 只至 300 只鵝為一鵝群，由兩人管理比較合適，最好把鵝群趕成長方形，讓它們慢慢前行，不能太快太散，要讓所有的鵝都吃上草料。 大多數(shù)是因?yàn)榉N蛋受到了污染。天氣涼爽 (早春、春季、初秋 )保存時(shí)間可相對(duì)長些，嚴(yán)冬酷暑保存時(shí)間相對(duì)短些。 種蛋入孵后 7～ 25 天內(nèi)，死胚增多，這是因?yàn)榉N鵝日糧營養(yǎng)不足，影響種蛋內(nèi)胚胎正常發(fā)育；種鵝近親繁殖，導(dǎo)致胚胎弱質(zhì)；孵化施溫不當(dāng)，造成胚胎發(fā)育受阻。 形成的原因主要有：種鵝的公母比例不協(xié)調(diào)，公鵝太多或太少，種鵝年老、肥胖、跛腳，缺少交配時(shí)需要的水池，繁殖季節(jié)飼料供應(yīng)不足，營養(yǎng)缺乏等。 24 周齡，注射大腸桿菌苗 1ml／羽。 4．有效消毒是防止傳染病的關(guān)鍵：要建立一種制度，經(jīng)常除糞，常規(guī)清掃，嚴(yán)格控制外來人員及車輛進(jìn)入場區(qū)，定期消毒，切斷疫病的傳播途徑，降低疫病死亡，提高生產(chǎn)成績。 （ 3）用具衛(wèi)生： 包括水槽、料槽等。 8．后備期：要逐漸由精料為主過渡到粗料再到以放牧為主，使種鵝達(dá)到體成熟和性成熟，保持一致的體重到開產(chǎn)。 2．濕度：相對(duì)濕度 60%～ 65%為宜，要保持干燥。育雛舍前應(yīng)設(shè)運(yùn)動(dòng)場，場地平坦而略向溝傾斜，以防雨天積水。 三、黑麥草的種植與利用 黑麥草的營養(yǎng)：黑麥草營養(yǎng)豐富、柔軟多汁、適口性好，干草含蛋白質(zhì) 17%以上，同時(shí)含有其他多種可消化營養(yǎng)物質(zhì)。箱內(nèi)墊料注意防潮濕，每天更換墊料，保持箱內(nèi)干燥。適合粘性土壤或土地種植，每年秋收前后進(jìn)行播種，至次年春耕前可刈割利用 3－ 5 次，畝產(chǎn)鮮草 10000 公斤左右（高產(chǎn)者達(dá) 15000 公斤）。 五、鵝的免疫程序與預(yù)防保健方案（供參考） 日齡 疫苗名稱 接種方法 劑量 1 抗小鵝瘟血清 皮下注射 7 小鵝瘟弱毒疫苗 皮下注射 15 禽流感油苗 肌肉注射 2530 禽出敗，大腸桿二聯(lián)菌 肌肉注射 1ml 注：免疫程序不是一成不變，養(yǎng)殖與獸醫(yī)人員應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況調(diào)整免疫程序、疫苗使用劑量、藥物的預(yù)防。但在該病的初發(fā)地區(qū)，應(yīng)按要求采取肝、脾組織送獸醫(yī)檢驗(yàn)部門進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室診斷。每清洗一次，鵝舍每天打掃一次，勤換墊草，遇晴天，可在運(yùn)動(dòng)場上加喂青綠飼料，吃完了就添加，要保持環(huán)境清潔、衛(wèi)生、安靜，讓鵝充分生長。 （六）飼養(yǎng)密度 雛鵝的飼養(yǎng)密度與雛鵝的運(yùn)動(dòng)及室內(nèi)溫度關(guān)系密切。若濕度高，溫度高則會(huì)引起食欲下降，抵抗力減弱，發(fā)病率增加。 （三）育雛鵝的保溫 適宜溫：采用育雛器育雛時(shí)，頭 7 天溫度為 2934℃ ，以后每周下降 23℃ ，到第四周時(shí)結(jié)束育雛。雛鵝階段因消化器官和機(jī)能尚未發(fā)充完善，加上鵝沒有嗉囊，只有一個(gè)不明顯的食道膨大部，貯存飼料少，所以小鵝階段要選擇營養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良、易消化的飼料品種，如全價(jià)料和青綠飼料。舍飼時(shí)主要是喂水、草、料，應(yīng)按照精細(xì)加工，少給勤添的原則。網(wǎng)上育雛是支起低床（距地面 60 厘米）上面鋪塑料底網(wǎng)，雛鵝在上面活動(dòng)。 育雛用具的準(zhǔn)備 育雛前應(yīng)準(zhǔn)備加溫設(shè)備如火爐、煤爐或電熱保溫器等。 采用合理的育雛方式 育雛方法要合理，應(yīng)易于通風(fēng)、便于添水、料，易于清理糞便。10 厘米的潔凈干燥的墊草，然后開始供暖。如數(shù)量大，就訓(xùn)練一部分小鵝先學(xué)會(huì)飲水， 然后其余通過模仿學(xué)會(huì)。青綠飼料料加工要細(xì)致，菜葉切成絲狀，隨日齡增加青綠飼料可以切得長些、寬些、適當(dāng)增加葉幫，切菜地應(yīng)注意不要將菜握緊，造成水份擠出，小鵝不喜歡吃，切碎的菜不要存放太久，以免枯黃腐爛，最好隨切隨喂，以免浪費(fèi)。 育雛保溫時(shí)，必須在墻上掛一支溫度計(jì)，隨時(shí)觀察室溫情況，以便及時(shí)調(diào)整溫度，要求看護(hù)人員必須精心照料，每天查看 10 次以上，一般要求每隔 2 小時(shí)檢查 1 次，若溫度高則需采取方法降溫，若溫度低，則采取加溫方法，可在室內(nèi)生火提高溫度，但要注意通風(fēng)，以免一氧化碳中毒，造成損失，育雛期所需要的溫度和濕度見表，如下： 日齡 溫度（ ℃ ） 相對(duì)濕度（ %） 室度（ ℃ ） 17 2933 6065 2527 710 2730 6065 2325 1115 2527 6570 2324 1520 2325 6570 2223 2025 常溫 6570 常溫 鵝的適宜溫度 注：室溫是指室內(nèi)離地面 米處的溫度。 （五）衛(wèi)生和防疫 經(jīng)常打掃場地和更換墊草，保持育雛室內(nèi)清潔與干燥。喂料時(shí)可把牧草切碎和精飼料拌和后主在食槽內(nèi)，精飼料和青綠飼料的比例為1： 4 配成半干濕狀飼喂。 四、鵝最常見的幾種疾病與防治 （一）小鵝瘟 小鵝瘟是一種由小鵝病毒引起的雛鵝急性或慢性傳染病，主要表現(xiàn)為嚴(yán)重腹瀉，有時(shí)出現(xiàn)共濟(jì)失調(diào)，等種經(jīng)癥狀，是鵝的一種高死亡率的急性敗血性傳染病。肝臟一般有脂肪變性或壞死灶。鵝以草食為主，飼養(yǎng)結(jié)果表明：在牧草充足的情況下，喂給 7－ 8 公斤飼料加 60公斤黑麥草，即可飼養(yǎng)出欄一個(gè)獅頭鵝，獲利潤 20 多元。利用溫室網(wǎng)上人工育雛法哺育的雛鵝生長發(fā)育良好，成活率高，已被廣泛采用。 10 日齡前適當(dāng)加喂青菜作為青料， 10 日齡后即可適量喂給黑麥草。 黑麥草屬禾本科牧草，自身沒有固氮能力，因此為了獲取高產(chǎn)，每次刈割后要補(bǔ)充施氮肥并保持濕潤。在陸上運(yùn)動(dòng)場與水面連接處，須用石塊砌好，用水泥做好斜坡，坡度約為 25～ 35176。 7．育肥期 （ 1）放牧育肥：農(nóng)作物收割時(shí)放牧，收割完，鵝也育肥。 2．清潔衛(wèi)生是防治傳染病的根本措施：清潔衛(wèi)生的鵝場，有利于疫病控制，同時(shí)也能使鵝場地吃料長肉，提高生產(chǎn)性能。 （ 3）采取全進(jìn)全出的飼養(yǎng)方式。 35 日齡，