餐飲休閑娛樂項(xiàng)目策劃書-免費(fèi)閱讀
【正文】 七． 突發(fā)事故風(fēng)險(xiǎn) 突發(fā)事故包括區(qū)域疫情，區(qū)域交通條件嚴(yán)重惡化，水災(zāi)，火災(zāi)和其他嚴(yán)重危機(jī)事件。 四．市場風(fēng)險(xiǎn) 市場風(fēng)險(xiǎn)主要指宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)生變化帶來的風(fēng)險(xiǎn)，包括國家宏觀經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)危機(jī)， 武漢市薪資水平相對較低 等，在這種情況下，人們的消費(fèi)欲望和消費(fèi)水平下降，餐飲收入減少，最終導(dǎo)致經(jīng)營虧損。 (餐廳 環(huán)境設(shè)計(jì) 參照 ) (休閑理療環(huán)境設(shè)計(jì) 參照 ) (夜總會(huì) 環(huán)境設(shè)計(jì) 參照 ) 13 第六章 項(xiàng)目財(cái)務(wù)分析 一．項(xiàng)目財(cái)務(wù)技術(shù)數(shù)據(jù)指標(biāo) 技術(shù) 數(shù)據(jù) 匯總表 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 備 注 大堂 300 ㎡ 預(yù)估所有大堂面積合計(jì) 過道、走廊 600 ㎡ 預(yù)估 所有走廊面積合計(jì) 休閑理療面積 800 ㎡ —— 夜總會(huì)面積 3400 ㎡ —— 餐廳面積 1500 ㎡ —— 辦公區(qū)域面積 200 ㎡ 包括行政、會(huì)議辦公面積 后勤區(qū)域面積 200 ㎡ 含倉庫、食堂等功能區(qū)域 面積總和 ： 7000 ㎡ —— 數(shù)據(jù) 匯總表 經(jīng)營類型 面積設(shè)置 房間數(shù)量 席 位 數(shù) 量 休閑理療 大 房 40 ㎡ / 間 8 間 8 個(gè) 中 房 30 ㎡ / 間 8 間 6 個(gè) 小 房 20 ㎡ / 間 12 間 4 個(gè) 夜 總 會(huì) 總統(tǒng) 房 70 ㎡ / 間 17 間 —— 豪華 房 50 ㎡ / 間 20 間 —— 貴賓房 40 ㎡ / 間 30 間 —— 餐廳 大包房 40 ㎡ / 間 10 間 12 個(gè) 中包房 30 ㎡ / 間 10 間 810 個(gè) 小包房 20 ㎡ / 間 15 間 6 個(gè) 卡座 500 ㎡ 200 個(gè) 14 二．項(xiàng)目投資 估算 費(fèi)用 序號(hào) 項(xiàng) 目 估算方法 與說明 基礎(chǔ) 指標(biāo) 單位 單價(jià)（元） /系數(shù) 估算值 （萬元） 1 會(huì)所大堂 按 市場標(biāo)準(zhǔn)及項(xiàng)目要求估算 300 ㎡ 2020 60 2 過道 、走廊 同上 600 ㎡ 1000 60 3 理療大房 同上 8 間 60000 48 4 理療中房 同上 8 間 40000 32 5 理療小房 同上 12 間 30000 36 6 夜總會(huì)總統(tǒng) 房 同上 17 間 100000 170 7 夜總會(huì)豪華 房 同上 20 間 80000 160 8 夜總會(huì) 貴賓房 同上 30 間 60000 180 9 餐廳大包房 同上 10 間 50000 50 10 餐廳中包房 同上 10 間 40000 40 11 餐廳小包房 同上 15 間 30000 45 12 餐廳卡座 同上 500 ㎡ 800 40 13 辦公 區(qū)域 同上 200 ㎡ 1500 30 14 后勤區(qū)域 同上 200 ㎡ 800 16 15 室外燈光、燈飾、廣告牌 同上 1 組 35000 裝 飾 工 程 費(fèi) 用 小 計(jì) 15 序號(hào) 項(xiàng) 目 估算方法 與說明 基礎(chǔ) 指標(biāo) 單位 單價(jià)（元） /系數(shù) 估算值 （萬元） 1 綜合空調(diào)系統(tǒng) 按 市場標(biāo)準(zhǔn)及項(xiàng)目要求估算 1 套 60 60 2 綜合消防工程 同上 1 套 30 30 3 綜合監(jiān)控系統(tǒng) 同上 1 套 10 10 4 管理軟件系統(tǒng)及硬件 同上 1 套 35 35 5 綜合熱水系統(tǒng) 同上 1 套 8 8 6 發(fā)電機(jī)組 同上 1 套 15 15 7 電視機(jī)及有線電視 同上 1 批 80 80 8 綜合污水處理 同上 1 套 10 10 9 理療設(shè)備 同上 1 批 80 80 10 音響 系統(tǒng) 設(shè)備 同上 1 批 50 50 11 夜總會(huì)家具 同上 1 批 60 60 12 廚房設(shè)備及家具 同上 1 批 50 50 經(jīng)營設(shè)施設(shè)備費(fèi)用小計(jì) 488 16 與流動(dòng)資金 序號(hào) 項(xiàng) 目 估算方法 與說明 基礎(chǔ) 指標(biāo) 單位 單價(jià)（元） /系數(shù) 估算值 （萬元） 1 桑拿用品 按 市場標(biāo)準(zhǔn)及項(xiàng)目要求估算 1 批 6 6 2 桑拿布草 同上 1 批 3 3 3 夜總會(huì)用品用具 同上 1 批 8 8 4 餐
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