【正文】 10：珍稀食藥用菌：目前菌類人工種植技術(shù)發(fā)展很快，珍稀品種目前有數(shù)十個，發(fā)展一些自己特色的菌類不僅吸引大量游客，還可以配合餐飲，產(chǎn)品銷售等等。5：玫瑰月季：目前國內(nèi)外已經(jīng)有各種新品種三百多個，創(chuàng)辦一個以月季玫瑰為主題的生態(tài)觀光園前景不錯，可以引進一些珍稀香味濃的品種，嫁接一些玫瑰樹，在玫瑰地還可以養(yǎng)殖土雞，玫瑰開過花后的花瓣落在地下，雞吃，每年辦幾次玫瑰節(jié)，銷售玫瑰雞等等。經(jīng)濟作物（水果、蔬菜等，廢棄部分如根莖葉等可以養(yǎng)殖，養(yǎng)殖糞便可以生產(chǎn)沼氣）、觀賞性植物（如食用花卉、觀賞蔬菜等）；家禽（提供散養(yǎng)土雞，出售雞蛋，糞便用于生產(chǎn)沼氣）；規(guī)模、建筑設(shè)施及預(yù)算：循環(huán)飼養(yǎng)1000只左右土雞，年出欄12000只商品桂花土雞，蛋雞1000只，年銷售土雞蛋18萬個，我們需要養(yǎng)殖保溫大棚一棟、六位一體溫室大棚（種植附加值高的蔬菜瓜果）一棟；沼氣設(shè)備一套；動植物種苗購買和生產(chǎn)流動資金。這樣的經(jīng)歷，將會給久居都市的人們帶來新奇和愉悅的感受。購物：用自行編織的形狀各異、規(guī)格不同的筐、籃、簍將生產(chǎn)的雜糧、野菜、蔬菜、水果、肉類或經(jīng)特殊加工的熟制品盛于其中，進行包裝，并收集農(nóng)村針織、編織、剪貼、手工等工藝，讓游客根據(jù)喜好、能力自行選購。第9節(jié) 觀光休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)模式所具備的各種特征 我們首先要了解國家目前鼓勵的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，2003年農(nóng)業(yè)部科技司今年向全國征集到370種生態(tài)農(nóng)業(yè)模式或技術(shù)體系，通過專家反復(fù)研討，遴選出經(jīng)過一定實踐運行檢驗，具有代表性的十大類型生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，并正式將此十大模式作為今后一段時間農(nóng)業(yè)部的重點任務(wù)加以推廣。建立一支從休閑農(nóng)業(yè)的技術(shù)開發(fā)、管理至旅游服務(wù)的業(yè)務(wù)水平較高、素質(zhì)良好、職業(yè)道德規(guī)范的人才隊伍。要保護好野生動、植物，必須要全面、深入、持久地開展野生動、植物保護法的宣傳教育工作。對景區(qū)的重要景物、古樹名木，要有計劃地進行調(diào)查、鑒定，并制定具體保護措施。區(qū)內(nèi)農(nóng)田不能使用污水灌溉、不能施用農(nóng)藥及化肥。建設(shè)農(nóng)莊的時必須遵循保護為主、適當合理開發(fā)的原則，實行依法治理，切實保護好農(nóng)莊的生態(tài)旅游資源?！?農(nóng)莊景點及接待設(shè)施周圍的植被 景點周圍的植被要突出景點的內(nèi)涵，人文景點的周圍植物配置要同人文景物相宜，自然景點周圍植被好的要保護原貌。也可以種植一些經(jīng)濟效益高的品種，如有機瓜果菜，綠化高檔樹種，四季桂花，食用玫瑰樹等等。如小型彩色樹種，玫瑰，盆栽荷花睡蓮等等。第5節(jié) 農(nóng)莊的交通道路規(guī)劃農(nóng)莊的交通道路規(guī)劃包括對外交通、入農(nóng)莊交通、內(nèi)部交通、停車場地和交通附屬用地等等方面。休閑區(qū)的開發(fā)使游人能夠深入農(nóng)村鄉(xiāng)村特色的生活空間，體驗鄉(xiāng)村風情的特色活動，享受休閑農(nóng)業(yè)帶來的文化樂趣。農(nóng)莊的景觀區(qū)景觀區(qū)通常位于地形豐富多變、原有景觀資質(zhì)良好的地段。我國現(xiàn)在的許多農(nóng)莊都將發(fā)展重點定位于農(nóng)家餐飲，這樣品位不高，特色也不濃，發(fā)展定位上出現(xiàn)了嚴重的偏差。所以我們在農(nóng)莊規(guī)劃的時候，要求每一個創(chuàng)意都必須含有戰(zhàn)略因子。農(nóng)莊的建設(shè)可以根據(jù)資金等情況，采取分期實施、逐步完善、適度規(guī)模發(fā)展。他們的優(yōu)點是都有很強的資金實力，但缺點是往往都不懂農(nóng)業(yè)，不懂生態(tài)學。對此我們應(yīng)深刻反省。古人數(shù)千年的園林實踐為我們積累了豐富的搞中國特色綠化的經(jīng)驗和知識。農(nóng)莊區(qū)域內(nèi)一個穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)與物種多樣性的景觀是密切相關(guān)的，而參與了人為活動的休閑農(nóng)莊，生態(tài)系統(tǒng)則往往是比較脆弱的。但各種形式的休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游，在很大程度上均可表現(xiàn)為一定的土地利用方式，即景觀的空間配置結(jié)構(gòu)。如短期內(nèi)可以產(chǎn)生良好經(jīng)濟效益的特色果樹，苗木花卉，還有中長期的綠化類樹種，如廣玉蘭，香樟，桂花，玫瑰樹等。天然植物群落應(yīng)該適應(yīng)當?shù)貐^(qū)域的氣候條件，一般都會形成不同的垂直結(jié)構(gòu)，如喬木層、灌木層、草本層等，有的復(fù)雜、有的簡單。在當前的各農(nóng)莊規(guī)劃中，各農(nóng)莊主往往或根據(jù)經(jīng)驗融合自己對休閑農(nóng)業(yè)的體會而自行設(shè)計，或直接照搬照抄先進地區(qū)的代表作，粗制濫造，大動土木，建筑外觀雷同，內(nèi)部布局失當，功能單一而接近，大多數(shù)只是簡單的提供吃，住，玩之類的簡單服務(wù)，很少有精品，造成旅游者沒有新鮮感，所以回頭率低?？傊?，我們一定要根據(jù)當?shù)氐募竟?jié)性等實際情況，合理調(diào)整休閑生態(tài)農(nóng)莊的觀光項目，盡力做到一年四季都能夠為游客展現(xiàn)一幅忙閑有序、農(nóng)業(yè)景觀四季變化分別有致的具有自己特色的鄉(xiāng)村場景。宜果則果，宜漁則漁，宜牧則牧，產(chǎn)業(yè)對接，注重結(jié)合，不要盲目照搬別人的項目，應(yīng)該做到人無我有，人有我精。我們應(yīng)當運用現(xiàn)代生態(tài)學的原理和方法，采用先進的生態(tài)工程技術(shù)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技來作為指導(dǎo)，引導(dǎo)我國休閑農(nóng)業(yè)走上可持續(xù)發(fā)展的道路。環(huán)境是生產(chǎn)力，這是現(xiàn)今新興的一種共識理念。他們能夠創(chuàng)新不斷，使游客始終每次前來都充滿新奇感。第2節(jié) 農(nóng)莊的規(guī)劃原則 農(nóng)莊的規(guī)劃理論 休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)活動為基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合的一種新型的交叉型產(chǎn)業(yè)。20世紀80年代初，生態(tài)旅游在西方社會也引起重視并獲得迅猛發(fā)展，我國的生態(tài)旅游是在20世紀90年代中期受到學術(shù)界關(guān)注，1995年1月我國成立了中國旅游協(xié)會生態(tài)旅游分會，國家將1999年定為中國的生態(tài)旅游年。根據(jù)資料顯示，當前世界旅游業(yè)與石油、汽車工業(yè)一道已經(jīng)成為世界最大的三大產(chǎn)業(yè)，也是世界上從業(yè)人員最多的行業(yè)。因此，城市要建立起一個“具有穩(wěn)定可靠的生態(tài)安全保障體系”還需要一個漫長的過程。　 城市是一個受時代背景變化強烈影響的復(fù)雜系統(tǒng)，尤其在當今區(qū)域內(nèi)要素流動迅速而又復(fù)雜的背景下，生態(tài)園林城市規(guī)劃只能是有限目標的規(guī)劃，必須對能真正發(fā)揮作用的內(nèi)容進行規(guī)劃，從而提高規(guī)劃的編制效率與可操作性。因此，必須突破傳統(tǒng)觀念上封閉的行政區(qū)界限的束縛，著眼于區(qū)域整體利益的維護和實現(xiàn)，促進區(qū)域整體協(xié)調(diào)發(fā)展。因此，項目投資者和管理師具有優(yōu)化配置（風險最小化，收益最大化）3完工風險存在于綠色無公害農(nóng)業(yè)，生態(tài)莊園旅游建設(shè)階段，主要表現(xiàn)為：項目工期延長。3. 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動與旅游活動相脫節(jié)、項目雷同、創(chuàng)意膚淺、缺乏農(nóng)業(yè)文化內(nèi)涵和綜合效益低下。3．農(nóng)莊養(yǎng)殖名特優(yōu)珍禽，如孔雀、貴妃雞、綠殼蛋雞等數(shù)十種的珍禽，并建立了規(guī)?；酿B(yǎng)殖生產(chǎn)基地。第三章 市場調(diào)查與SWOT分析隨著我國經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，城鄉(xiāng)居民的生活質(zhì)量和消費檔次不斷提高，對有機的、綠色的、無公害的農(nóng)產(chǎn)品的需要不斷增加，其價格也是一般農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)倍，市場潛力巨大；同時人民生活水品的不斷提高，為旅游業(yè)帶來了巨大的商機。第2節(jié) 產(chǎn)品服務(wù)優(yōu)勢政策優(yōu)勢：一直以來，黨中央國務(wù)院都十分重視三農(nóng)問題的解決。隨著人們生活水平的提高，人們對生活質(zhì)量的要求日益強烈。休閑生態(tài)農(nóng)莊創(chuàng)業(yè)策劃書第一章 概況第1節(jié) 項目概況生態(tài)農(nóng)莊園是為滿足人們精神和物質(zhì)享受而開辟的休閑娛樂，是都市人的理想休閑場所。它的主要特征可以體現(xiàn)在滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)文化需求。近年來，國家出臺了大量的惠農(nóng)政策，大力推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。目前，城鄉(xiāng)居民用于旅游方面的支出已占到了全年支出的五分之一至四分之一。第2節(jié) W內(nèi)部劣勢。第5節(jié) SWOT的分析表格優(yōu)勢S劣勢W機會O優(yōu)勢—機會（SO）農(nóng)莊建立了規(guī)模化養(yǎng)殖生產(chǎn)基地。，第四章 機遇與分析隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，人民生活水平的提高，城鎮(zhèn)居民收入增加，整天生活在城里的人們對大自然的山水風景，農(nóng)村的田園風光情有獨鐘——越來越多的人們都喜歡跑到農(nóng)村去“擁抱大自然”。項目建設(shè)成本超支；由于種種原因項目遲遲達不到設(shè)計規(guī)定的技術(shù)經(jīng)濟指標4投資風險綠色無公害農(nóng)業(yè)，生態(tài)旅游投資規(guī)模巨大，投資范圍廣泛，隨著市場因素的不斷變動會給投資效益帶來很多方面影響；如果環(huán)境保護不當，將會對當?shù)刈匀画h(huán)境產(chǎn)生影響，從而影響生態(tài)旅游的利益第3節(jié) 應(yīng)對風險對策1．樹立正確的風險觀，增加風險防范意識。整體協(xié)調(diào)理念不同于計劃經(jīng)濟體制下通過“高度指令+強烈干預(yù)”達到整體性的模式，它是一種“共識”型、“契約”型的模式，強調(diào)不同行政區(qū)域之間及區(qū)域內(nèi)城鎮(zhèn)之間和城鄉(xiāng)之間的相互協(xié)調(diào)；強調(diào)自上而下與自下而上的整體協(xié)調(diào)發(fā)展。從現(xiàn)階段看，生態(tài)園林城市規(guī)劃主要有以下目標：　——從市域?qū)用娲_定城市自然生態(tài)化和社會生態(tài)化的發(fā)展戰(zhàn)略；——進行宏觀整體結(jié)構(gòu)規(guī)劃，提倡技術(shù)型和戰(zhàn)略型相結(jié)合的規(guī)劃，達到規(guī)劃戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)的融合；　——合理規(guī)劃生態(tài)空間，確定開敞空間體系要素，并建立完善的開敞空間系統(tǒng)；　——確定保護區(qū)域生態(tài)環(huán)境、自然和人文景觀以及歷史文化遺產(chǎn)的原則和措施；　——確定合理的城市生態(tài)指標體系；　——建立合理的游憩體系、防災(zāi)體系、景觀體系等等。通過建立評價指標體系的方法引導(dǎo)城市向“生態(tài)園林城市”方向發(fā)展是可取的，但該指標體系應(yīng)是動態(tài)發(fā)展的，而不是僵化的。世界著名的經(jīng)濟學家奈恩比曾經(jīng)預(yù)言，旅游業(yè)的產(chǎn)值將占全球GNP的10%，消費者的支出有11%都花在旅游上，旅游業(yè)很可能成為21世紀的“產(chǎn)業(yè)金礦”。休閑農(nóng)莊是現(xiàn)代旅游業(yè)向傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)延伸的一種新嘗試，也是生態(tài)旅游的一個重要組成部分。我們從學科角度看，也是一門與生態(tài)、農(nóng)業(yè)、旅游、城市規(guī)劃、甚至餐飲和鄉(xiāng)村文化等相交叉的一門新的邊緣學科。再如韓國的一些農(nóng)村鄉(xiāng)間小道上，二邊的綠色果園，花卉等每天都吸引了大批城市市民前來此觀光休閑。環(huán)境是觀光園發(fā)展的前提，也是物質(zhì)基礎(chǔ)。農(nóng)莊的鄉(xiāng)村文化展示規(guī)劃 休閑農(nóng)莊的規(guī)劃設(shè)計應(yīng)與當?shù)剜l(xiāng)土文化充分結(jié)合。我們要在內(nèi)容設(shè)置上辦出自己的特色。第3節(jié) 農(nóng)莊的生態(tài)規(guī)劃我們了解了生態(tài)理論與休閑農(nóng)莊建設(shè)的理論以后，那我們怎么樣更合理的規(guī)劃農(nóng)莊呢。為了走出這一怪圈，我們在休閑農(nóng)莊的規(guī)劃建設(shè)中，一定要注意以下幾個方面：合理利用農(nóng)莊現(xiàn)有的天然植物 在休閑農(nóng)莊內(nèi)，天然植被和人工創(chuàng)造植被往往擔負著生產(chǎn)、娛樂、觀賞、生態(tài)等諸多功能，因此不同結(jié)構(gòu)層次的植物群落共同存在是十分重要的。而我們?nèi)斯しN植的農(nóng)作物或者綠化樹種等就要簡單得多。這對于休閑農(nóng)莊的建設(shè)管理，農(nóng)莊形成的特色和前期，中后期農(nóng)莊的收入來源，經(jīng)濟效益，意義都十分重大。然而，目前一些休閑農(nóng)莊的規(guī)劃和設(shè)計，實際上多具有區(qū)域?qū)嵱眯院团既恍?，很難形成全新的景觀空間配置結(jié)構(gòu)。所有的地被植物，喬木，常綠化植物必須有機結(jié)合。在與其他國家信息交流日益頻繁的今天，各類西式園藝方式在不斷的流入中國。第4節(jié) 農(nóng)莊的規(guī)劃內(nèi)容什么是休閑農(nóng)莊，目前在我國很多人們思想里，可能大多數(shù)只是簡單的認為休閑農(nóng)莊就是好看好玩，各有一點點特色的這么一種印象。他們相信風水，一般都是選擇一塊好的風水寶地，然后照搬別人的東西，在休閑農(nóng)莊內(nèi)大多數(shù)只進行餐飲、棋牌、卡拉OK、聊天、住宿等項目，只以休閑為主，讓游客缺乏體驗。一定要采取對服務(wù)內(nèi)容進行細分，量身定制不同的游客可以接受的消費價格，以獲得更多的游客消費群體。農(nóng)業(yè)科技展示區(qū)和生產(chǎn)區(qū)一樣，也應(yīng)該選在土壤、氣候條件良好并且有排水和灌溉設(shè)施的地段，大概占農(nóng)莊總面積的10%左右。其實在我國這樣一個人口眾多的國家，休閑農(nóng)莊并不僅有生態(tài)觀光區(qū)和餐飲這樣賣點，事實上我們的農(nóng)莊已經(jīng)將生態(tài)區(qū)、休閑娛樂區(qū)、綜合服務(wù)區(qū)連成了一條鏈，人們可以在一次游玩中盡情領(lǐng)略不同特色的生態(tài)風光，鄉(xiāng)土文化，特色食品等等。大概占總面積的30%左右，景觀區(qū)內(nèi)可以設(shè)置觀賞型農(nóng)田、特色觀賞瓜果，特色觀賞苗木、特色花卉、濕地、水際風光區(qū)等等。但是目前我國的一些農(nóng)莊經(jīng)營者，他們從景觀的創(chuàng)意、設(shè)計、布局、命名等都不錯，可以看出其獨具匠心。主要道路: