餐飲休閑娛樂項目策劃書(參考版)
2024-10-11 11:19本頁面
【正文】 。 此類突發(fā)事件都會嚴重影響會所營業(yè)。 ? 應(yīng)對策略： A. 項目開業(yè)后聘請專業(yè)的 職業(yè)人士 參與管理； B. 導(dǎo)入一套健全、規(guī)范的管理模式，建立完善的管理體系； 21 C. 在專業(yè)的指導(dǎo)和協(xié)助下進行項目人力資源體系的構(gòu)建，從而確保會所工作人員的專業(yè)度； D. 注重對各級員工的培訓(xùn)，提升員工的專業(yè)技能和解決問題的主觀能動性，為標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理打下堅實的基礎(chǔ)。 B. 在項目規(guī)劃和設(shè)計上最大限度地突出新穎性，主題以新取勝；保證以核心文化內(nèi)涵來打造項目，使之成為行業(yè)品牌，持續(xù)拉長項目的運營周期。 五．競爭風(fēng)險 競爭風(fēng)險主要指同一區(qū)域內(nèi)同檔次數(shù)量急劇增加，市場供大于求， 休閑娛樂項目 之間削價競爭，導(dǎo)致會所收入減少。 ? 應(yīng)對策略： A. 抓住目前國家經(jīng)濟形勢穩(wěn)定， 武漢 市經(jīng)濟快速發(fā)展，人們 消費能力不斷提高的大好時機，千方百計加快項目建設(shè)速度，使項目盡快投入使用，收回投資； B. 項目投入使用后，密切掌握和預(yù)測國內(nèi)、 武漢 市的經(jīng)濟動向，提前采取適當(dāng)?shù)膽?yīng)對措施： C. 對經(jīng)營管理進行精心策劃，使項目贏利能力達到最大化； D. 堅持走品牌道路，將本項目產(chǎn)生的社會影響力投入到自身多板塊的多元化發(fā)展經(jīng)營路子。 ? 應(yīng)對策略： 在項目前期策劃和設(shè)計上嚴格把關(guān)，廣泛邀請 有關(guān)專業(yè)機構(gòu)，嚴格審核各種設(shè)計方案，保證工程啟動后設(shè)計不作或少作改動；選任有經(jīng)驗之工程監(jiān)理部門，有計劃性地制定各項工程施工進度和材料選購，嚴把質(zhì)量關(guān)，減少重復(fù)施工和施工誤差機率；同時選擇優(yōu)秀之籌備經(jīng)營管理團隊，導(dǎo)入一套科學(xué)成熟的運營機制構(gòu)建核心團隊等。 ? 應(yīng)對策略： 進行精確的投資預(yù)算與緊密的資金投放計劃，確保資金能夠按計劃投放。 ? 應(yīng)對策略： A. 項目啟動前進行充分的調(diào)查、分析和論證； B. 加強與政府有關(guān)管理部門的溝通，引用其他城市的行業(yè)發(fā)展情況，獲取政府部門支持； C. 通過各種方法把項目置于法律保護之下； D. 嚴格按行業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作實施項目。 萬 ＝ 年 。以下參照一些知名的會所反映本項目的環(huán)境設(shè)計理念。 11 三 ．項目實施日程安排 日 期 計劃工作內(nèi)容 備 注 2020 年 4 月 下 旬 資金到位 2020 年 4 月 底前 1. 簽訂場地租賃協(xié)議 2. 設(shè)定籌備辦公室 3. 項目核心籌備人員到位 4. 敲定項目設(shè)計、施工單位 2020 年 5 月 上旬 完成項目設(shè)計 ，審定設(shè)計方案 2020 年 10 月底前 完成所有裝修工程 2020 年 12 月 上旬 1. 完成技師、服務(wù)人員招聘 2. 開展技師、服務(wù)人員培訓(xùn) 3. 完成所有設(shè)備、物品的采購工作 4. 完成相關(guān)證件、執(zhí)照的辦理 2017 年 1 月 1 日 隆重試業(yè) 12 第五章 項目設(shè)計理念 本項目的產(chǎn)品、價格及品牌均定位為 武漢 當(dāng)?shù)氐母叨耸袌?，因此，在硬件投入方面，必須具備做到區(qū)別于 武漢 當(dāng)?shù)氐囊恍蕵穲鏊沫h(huán)境設(shè)計，做到別出心裁、與眾不同。 第八步： 成功開業(yè)，穩(wěn)定經(jīng)營。 第六步： 在籌建過程中重點導(dǎo)入科學(xué)化、國際化、規(guī)范化運行模式，組建優(yōu)秀的專業(yè)運營團隊，完整財稅規(guī)劃方案，采用行業(yè)信息化管理系統(tǒng)等；同時注重工程施工質(zhì)量，以及設(shè)施設(shè)備的選用。 第四步： 組建項目執(zhí)行團隊（包括運營、財務(wù)、行政等人員），該團隊與各合作單位共同組建項目籌備小組。 董事會 總經(jīng)理 副總經(jīng)理 副總經(jīng)理 休閑部 餐飲部 娛樂部 保安部 公關(guān)部 財務(wù)部 商務(wù)部 后勤部 10 第一步： 編制 《 休閑娛樂會所項目籌備計劃書 》 第二步： 依據(jù) 《休閑娛樂會所項目籌備計劃書》 進行項目方案審定，同時進行資金規(guī)劃與籌措。 二 ．項目 實施 流程 為了科學(xué)規(guī)范地建設(shè)本項目，盡量避免由于項目前期因定位失誤，重復(fù)施工，運營管理不善等原因，導(dǎo)致的投資風(fēng)險。 9 第四章 項目實施 計劃 一．項目組織建設(shè) 1．注冊項目公司 以 作為公司股東及法人代表，在當(dāng)?shù)刈皂椖抗?，引進 萬元注冊資本。 總結(jié)： 經(jīng)過綜合的 SW0T 分
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