【正文】 （十四）規(guī)范施工中的安全管理制度 施工過程中的防火、治安管理的第一責(zé)任人是酒店的法人代表。 凡是要害部位，不準(zhǔn)亂拉電線。存放的物品應(yīng)按防火要求留出“五距”。 解款、提款必須二人以上，并使用防劫報(bào)警箱或報(bào)警包，數(shù)額大的要派專車接送，保衛(wèi)部應(yīng)派保安人員護(hù)送。 經(jīng)營(yíng)金銀首飾、珠寶、古董的營(yíng)業(yè)柜、點(diǎn)是管理的重點(diǎn)，必須嚴(yán)格做到帳物相符、日清日盤，交接手續(xù)完善。 使用油制作食品時(shí)，油不能超過規(guī)定數(shù)量，控制好油溫，廚師不能離開正在使用的油鍋、保證安全。如發(fā)生醉酒鬧事，毆打等影響治安秩序的情況，應(yīng)立即采取措施予以制止和隔離；發(fā)現(xiàn)有可疑人和事應(yīng)嚴(yán)密監(jiān)視和控制，并迅速向保衛(wèi)部（公安部門、 110）報(bào)告。 餐廳客滿時(shí)，餐廳領(lǐng)臺(tái)員應(yīng)請(qǐng)客人去餐廳外等候，不要讓客人自己進(jìn)入餐廳找位。 如在辦理使用手續(xù)時(shí)，有兩位或兩位以上的客人同時(shí)在保險(xiǎn)箱記錄卡上簽名，并說明需要領(lǐng)取時(shí)在卡上簽名的客人必須同時(shí)在 場(chǎng)方可開箱，應(yīng)嚴(yán)格按照客人提出的要求辦理開箱手續(xù)，并認(rèn)真核對(duì)簽名，嚴(yán)防工作失誤。如有應(yīng)該不予辦理行李寄存，視情況及時(shí)向保衛(wèi)部報(bào)告。倉(cāng)庫(kù) 、檔案室等部位鑰匙由專人負(fù)責(zé)，不準(zhǔn)請(qǐng)他人代管或交他人使用。 各辦公室、工作間、倉(cāng)庫(kù)、餐飲等使用鑰匙按店內(nèi)統(tǒng)一規(guī)定配發(fā)。前廳人員應(yīng)根據(jù)銷售部發(fā)送的訂房委托書和財(cái)務(wù)部收到客戶定金后加蓋信用章的租賃合同復(fù)印件辦理入住手續(xù)。其內(nèi)容應(yīng)包括以下幾個(gè)方面： （ 1）在登記住宿和辦公的人員變更時(shí)，應(yīng)及時(shí)向酒店申報(bào)變更人員的姓 名和有關(guān)情況，以便酒店配合，及時(shí)按照公安部門的規(guī)定做好變更 登記。 喜慶日子要執(zhí)行公安消防部門關(guān)于嚴(yán)禁燃放煙花爆竹的規(guī)定，勸告和提醒客人不要在樓層及房間內(nèi)燃放，如由此而造成的任何損失由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。 嚴(yán)格執(zhí)行客房清潔流程。 三清：字跡清、登記項(xiàng)目清、證件查驗(yàn)清。 賓客在酒店因糾紛受到糾纏時(shí)，要立即采取措施，控制事態(tài)發(fā)展，并與公安部門取得聯(lián)系，防止矛盾激化。 設(shè)備及器具完好有效，保養(yǎng)維修及時(shí)，運(yùn)作正常。 所有保衛(wèi)工作人員均應(yīng)具有良好的職業(yè)道德，做到文明服務(wù)，禮貌待客：見客主動(dòng)問好，禮讓先行，與客交談或告勸客人和同事，態(tài)度和藹，語氣柔和 ，不卑不亢，以理服人，為客或部門服務(wù)熱情主動(dòng)，想人所想，急人所急，親切周到，對(duì)待壞人壞事，依法從事，文明執(zhí)法。 （ 2）配有供通訊聯(lián)絡(luò)用的無線電對(duì)講機(jī)和保安巡邏值班時(shí)使用的防身警 械。 安全疏散設(shè)施： （ 1）消防電梯：機(jī)房與井道采用耐火極限不低于 小時(shí)的墻分隔，井 底有排水設(shè)備，有消防隊(duì)專用的操縱按鈕，底層前室面積不小于 6 平方米，并有直通室外的出口或經(jīng)過長(zhǎng)度不超過 30m 的通道。 （ 3）酒店客房及其他營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和公共走道均設(shè)有自動(dòng)噴水裝置。 （ 4）組 織人員投入滅火及救護(hù)工作，提供滅火救災(zāi)中必需的其 它物品。 （ 2）廚房應(yīng)關(guān)閉煤氣閥門。 客房部 （ 1）客房部應(yīng)準(zhǔn)備足夠的濕毛巾，用于客人和滅火人員防煙嗆。 （ 4）指派保安人員或義務(wù)消防隊(duì)員在著火層執(zhí)行警戒任務(wù)，指 導(dǎo)疏散人流向安全區(qū)有秩序地撤離，防止有人趁火打劫， 搗亂破壞。 （ 4） 密切注意店內(nèi)的情況，穩(wěn)定客人情緒，做好安全工作。 案件偵破，寫出書面報(bào)告，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，堵塞工作中的漏洞。 在具體實(shí)施中要有自我保護(hù)意識(shí)。 通 知 監(jiān) 控 室監(jiān) 視 案 發(fā) 現(xiàn)場(chǎng) 和 各 出 入口。部門各級(jí)管理人員要加強(qiáng)工作現(xiàn)場(chǎng)管理，部門領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)在夜間輪流值班，恪守職責(zé)，做好工作。 客房部 警戒樓層、指派專人進(jìn)行全天候的值班及服務(wù)工作，并及時(shí)記錄進(jìn)房清潔和服務(wù)的時(shí)間。 嚴(yán)格前院停車場(chǎng)和地下停車場(chǎng)的控制和管理，禁止與任務(wù)無關(guān)的車輛停放、確保任務(wù)車輛的停泊車位和進(jìn)出通道暢通、安全。 如系部 分 停電，要通知 保 安監(jiān) 控 嚴(yán)密 監(jiān) 視事 發(fā) 區(qū)域 出 入通 道 和監(jiān)護(hù) 被困 在 電梯 內(nèi) 人員 的 情況，配合工 程 部做 好 工作。 工程部接報(bào)后，迅速組織力量進(jìn)行檢查和搶修，如系店外線路發(fā)生故障，及時(shí)與供電部門聯(lián)系，并將聯(lián)系和搶修情況及時(shí)通報(bào)各有關(guān)部室。 發(fā)生精神病患在酒店肇事接到報(bào)告后，迅速派巡邏保衛(wèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)。 如嫌疑人是客人，通知客房服務(wù)中心和前廳辦妥結(jié)帳和其他相關(guān)手續(xù)。 更多免費(fèi)酒店快速盈利教程 （四）配合公安政法部門拘捕嫌疑人工作流程 流 程 具 體 內(nèi) 容 及 程 序 查看法律 手 續(xù) 公安政法部門如要求保衛(wèi)部配合查找某一員工或客人時(shí)，并將采取強(qiáng)制措施時(shí)，首先要查看強(qiáng)制措施的法律手續(xù)或通緝協(xié)查單及執(zhí)法人員的單位 介紹信、工作證、并予以登記。如是外賓可及時(shí)通知大堂副理和值班經(jīng)理協(xié)助調(diào)查，做好錄像和文字記錄。 指揮車輛 按導(dǎo)向線行駛，做好院內(nèi)待出租車輛的管理，露天車位停滿后，引導(dǎo)車輛進(jìn)入地下車場(chǎng)，指揮車輛停放秩序。 按間隔時(shí)間和路線進(jìn)行巡視，要巡邏到位，路線要靈活掌握，在客人區(qū)時(shí)，腳步要輕，不要影響客人。 了解酒店保安管理 知識(shí)及效能和車輛 管理知識(shí)。 通過酒店英語 C 級(jí)考核。 熟練操 作電腦。 了解安全保衛(wèi)基礎(chǔ)知識(shí)和公共關(guān)系學(xué)知識(shí)，熟悉應(yīng)用文寫作和文書檔案管理。 能參與案件、事故調(diào)查工作的能力。 語言表達(dá)能力強(qiáng)，能寫各種業(yè)務(wù)公文。安全正確地指揮車輛停放和通行，維 護(hù)和保持車場(chǎng)的各類交通標(biāo)志醒目、整潔、完好，車道和各種保安、消防等設(shè)施完好有效。勸告過路行人不在酒店門口逗留，阻止衣冠不整者、醉漢和精神病患者進(jìn)入酒店。 保持與保衛(wèi)部值班人員和各業(yè)務(wù)管區(qū)的聯(lián)系，保證通訊暢通，及時(shí)溝通情況和信息，通力協(xié)作做好工作。 做好交接班工作，交待清楚，并有記錄。 直接參與和帶領(lǐng)員工做好日常的安全監(jiān)控工作，發(fā)現(xiàn)各種報(bào)警信息和可疑情況，立即跟蹤監(jiān)錄，并及時(shí)報(bào)告，迅速高效地做好工作。 嚴(yán)格執(zhí)行酒店員工出入酒店和會(huì)客制度，制定和公布停車場(chǎng)安全管理規(guī)則，抓好進(jìn)出酒店車輛的管理，保證車道暢通，維護(hù)酒店的治安秩序。 主持保安工作例會(huì)，寫好部門工作日志。 更多免費(fèi)酒店快速盈利教程 一、保衛(wèi)部組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)置 （一）組織機(jī)構(gòu)圖 保衛(wèi)部 消防治安監(jiān)控室 治安安全巡邏 部門檔案工作 消防監(jiān)控 治安監(jiān)控 一號(hào)通道巡邏 流動(dòng)崗巡邏 更多免費(fèi)酒店快速盈利教程 （二）崗位設(shè)置圖 保衛(wèi)部經(jīng)理 消防治安監(jiān)控領(lǐng)班兼文員 治安安全巡邏領(lǐng)班 消防安全主管 安全監(jiān)控員 一號(hào)通道值班員 流動(dòng)崗巡邏員 更多免費(fèi)酒店快速盈利教程 二、保衛(wèi)部崗位職責(zé) （一）、保衛(wèi)部經(jīng)理 [管理層級(jí)關(guān)系 ] 直接上級(jí)：總經(jīng)理 [崗位職責(zé) ] 執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令，全面抓好酒店的安全保衛(wèi)工作，向總經(jīng)理負(fù)責(zé)和報(bào)告工作。 落實(shí)上級(jí)主管部門的工作布置和檢查，及時(shí)溝通信息，配合查處各類案件。督導(dǎo)本部門員工做好各自工 作臺(tái)帳，檢查工作進(jìn)度，解決工作中的問題。 幫助和指導(dǎo)酒店各部門開展群防群治活動(dòng)，抓好安全業(yè)務(wù)和活動(dòng)記錄，及時(shí)總結(jié)工作 經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，進(jìn)行交流和溝通。 接受上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門的工作指導(dǎo)，嚴(yán)格執(zhí)行消防法規(guī)，全面做好酒店的防火工作。 做好員工的政治思想工作和考勤、考核工作，關(guān)心員工 生活，抓好班 組文明建設(shè)。 更多免費(fèi)酒店快速盈利教程 帶領(lǐng)保安巡邏員按既定的工作規(guī)范和路線，日夜進(jìn)行保安巡邏，及時(shí)發(fā)現(xiàn)可疑跡象和不安全的隱患及漏洞，并隨時(shí)向主管和部領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。嚴(yán)格執(zhí)行酒店員工的出入制度，查驗(yàn)帶出和運(yùn)入酒店的各種物資、物品及外來人員的證件，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事及時(shí)報(bào)告。 保持車場(chǎng)的整潔，配合和協(xié)助有關(guān)部門做好清潔工作。 通過酒店英語 A 級(jí)考核。 語言表達(dá)能力較強(qiáng)，能書寫工作報(bào)告。 熟悉治安消防管理?xiàng)l例。 有兩年以上從事酒店保安工作經(jīng)歷。 治 安 安 全 巡 邏 領(lǐng) 班 高中畢業(yè)或中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)。 了解治安消防管理 條例和交通安全法 規(guī)。 巡邏過程中遇到客人要主動(dòng)問好，做好文明服務(wù)，發(fā)現(xiàn)可疑人員要進(jìn)行禮貌查詢，并用對(duì)講機(jī)向領(lǐng)班匯報(bào)。 對(duì)車場(chǎng)的衣冠不整人員勸阻離開，發(fā)現(xiàn)停放車輛門窗沒有關(guān)鎖的及時(shí)通知車主。 接到火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)報(bào)警，立即通知所在部位和巡邏保衛(wèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)查明情況，如是誤報(bào)，清除報(bào)警信號(hào)。 了解案情 向執(zhí)法人員了解犯罪嫌疑人的基本情況和違法犯罪事實(shí)。 （五）客房失竊、客人打架、傷亡事件處理程序 發(fā)現(xiàn)或接到報(bào)告后，在第一時(shí)間內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行果斷處理，并向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。 首先要做好看護(hù)和控制工作，以防誤傷他人和損壞酒店財(cái)物和設(shè)施。 各有關(guān)部室要結(jié)合各自情況妥善處置并確保安全，如在夜間前臺(tái)各部門應(yīng)做好工作是： 保衛(wèi)部接報(bào)后，特別是在夜間要及時(shí)通過對(duì)講機(jī)調(diào)集巡邏人員把住酒 店 各 出 入 口 通道，防止不良分子趁亂作案。 更多免費(fèi)酒店快速盈利教程 （八）貴賓入店、大型活動(dòng)接待任務(wù)警衛(wèi)工作流程： 接待黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)以及外國(guó)貴賓和其他大型活動(dòng)是一項(xiàng)光榮而嚴(yán)肅的政治任務(wù)。 嚴(yán)格會(huì)客制度和大堂管理 ，對(duì)來訪人員除嚴(yán)格執(zhí)行登記制度外，必須隨時(shí)注意他們的動(dòng)態(tài)，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入警 更多免費(fèi)酒店快速盈利教程 衛(wèi)區(qū)。 防止和勸阻無關(guān)人員進(jìn)入警戒區(qū)，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告。 經(jīng)管部 做好外包租賃單位的管理工作。 通 知 各 出 入口 堵 截 可 疑分子。 更多免費(fèi)酒店快速盈利教程 （十）火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案 報(bào) 警 和 接 警 一旦發(fā)生火情，應(yīng)迅速將火警信息傳到消防控制中心或保衛(wèi)部，報(bào)警方式通常有三種： （ 1）自動(dòng)報(bào)警裝置報(bào)警。同時(shí)將偵查過程中形成的材料整理立卷歸 檔。 （ 5） 公安消防到達(dá)后，及時(shí)向火場(chǎng)指揮報(bào)告情況，按照布置的要求，帶領(lǐng)員工貫徹執(zhí)行。 （ 5）車場(chǎng)組加強(qiáng)酒店外圍和各出入口的安全警戒，酒店外圍的 警戒任務(wù)是：清除車道上路障，指導(dǎo)疏散酒店周圍和店內(nèi) 的無關(guān)車輛，為安全消防隊(duì)到場(chǎng)展開滅火行動(dòng)維持好秩 序。 （ 2）組織客房工作人員滅火和搶救，疏散賓客至 安全區(qū)域，并 配合總服務(wù)臺(tái)工作人員準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)撤離人數(shù)，安撫客人情 緒。 （ 3）按指令或視火情由服務(wù)員引導(dǎo)疏散客人到安全地帶。 更多免費(fèi)酒店快速盈利教程 五、保衛(wèi)部服務(wù)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) （一）消防設(shè)備設(shè)施標(biāo)準(zhǔn) 酒店的建筑結(jié)構(gòu)和消防設(shè)備設(shè)施必須符合現(xiàn)行的消防法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。 消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)： （ 1）報(bào)警區(qū)域按樓層劃分，探測(cè)區(qū)域按獨(dú)立房間劃分。 （ 2）疏散樓梯：通往疏散樓梯的太平門為向外開啟的防火門，并有明顯 的指示標(biāo)志，樓梯間為封閉式，設(shè)有正壓送風(fēng)和排風(fēng)設(shè)施，每間客 房?jī)?nèi)均有通向疏散樓梯的線路指示圖。