【正文】 （ 2）凡新建、改建、擴(kuò)建工程以及營(yíng)業(yè)性的公共場(chǎng)所，使用面積 100 平 方米以上的內(nèi)部會(huì)場(chǎng)、娛樂(lè)場(chǎng)所和計(jì)算機(jī)房、檔案室等重要場(chǎng)所的 內(nèi)部裝修必須履行防火審核報(bào)批手續(xù)。保衛(wèi)、工程和施工等部門按職能分工互相配合做好各項(xiàng)管理工作。 保衛(wèi)部要會(huì)同有關(guān)部門定期對(duì)要害部位的安全工作進(jìn)行檢查和督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要 及時(shí)督導(dǎo)整改。 各種機(jī)械設(shè)備、儀表儀器、線路管道和閥門開關(guān)要定期進(jìn)行保養(yǎng)，班前班后檢查，保證安全和正常運(yùn)作。油庫(kù)加油時(shí)，油車必須停車熄火。嚴(yán)禁帶入和存放易燃、易爆等危險(xiǎn)物品，嚴(yán)禁吸煙。 凡在要害部位工作的人員要忠于職守，熟 悉和嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任和作業(yè)規(guī)程，積極做好安全防范工作，對(duì)安全承擔(dān)責(zé)任。 更多免費(fèi)酒店快速盈利教程 （十三）要害部位安全管理制度 要害部位是指影響酒店全面安全的部位，其中包括：鍋爐房、空調(diào)機(jī)房、電梯機(jī)房、配電房、電話總機(jī)房、保安監(jiān)控室、電腦房和危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)等。 物料倉(cāng)庫(kù)存放的各類物品應(yīng)建立帳冊(cè)，定期盤點(diǎn)，做到帳物相符，發(fā)現(xiàn)短缺立即上報(bào)。（即燈距不少于 米，頂距、墻距不少于 米，柱距、垛距不少于 米）。 倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，并應(yīng)設(shè)置適量的滅火器材。嚴(yán)禁使用熒光燈照明，一般物料倉(cāng)庫(kù)用白熾燈加防護(hù)罩，煙酒倉(cāng)庫(kù)使用防爆燈，并將電源開關(guān)安裝在庫(kù)外。房頂及地下管道層不得與其他房間相通。 支票、票證和憑證的管理，堅(jiān)持檢驗(yàn)復(fù)核制度，支票 和印章應(yīng)存放在保險(xiǎn)箱和保險(xiǎn)柜內(nèi)，嚴(yán)禁使用空白支票?，F(xiàn)金存放不得超過(guò)銀行核定的限額。 存放現(xiàn)金必須使用保險(xiǎn)箱，并專人專管。 銷售商品后收款找零，要點(diǎn)清金 額，認(rèn)清驗(yàn)證鈔票、信用卡，防止混入和使用假幣及失效的信用卡，不是進(jìn)行購(gòu)商品的人員不要進(jìn)行零整幣兌換，防止詐騙情況發(fā)生。營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)應(yīng)將陳列的商品收入保險(xiǎn)箱內(nèi)。 保衛(wèi)部保衛(wèi)員無(wú)特殊情況不準(zhǔn)進(jìn)入商場(chǎng)內(nèi)，一旦發(fā)生治安案件和接到 更多免費(fèi)酒店快速盈利教程 報(bào)警信息時(shí)，要及時(shí)趕到現(xiàn)場(chǎng)查處。 （十）商場(chǎng)治安管理制度 商場(chǎng)的治安管理有商場(chǎng)承租 負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)，各商品柜臺(tái)內(nèi)的物品有營(yíng)業(yè)員負(fù)責(zé)。排油煙道定期請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行清理。 發(fā)現(xiàn)事故苗頭或有異常情況時(shí)，必須關(guān)掉正在使用的灶具，查明原因后方可使用，防患于未然。 煤氣灶點(diǎn)火時(shí)，要火等氣，不使用時(shí)，關(guān)緊氣閥，定期檢測(cè)，熄滅火種。 安全第一、預(yù)防為主。消除不安全隱患。 營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，做好全方面的檢查、發(fā)現(xiàn)客人遺留物品時(shí)，及時(shí)上繳。 各娛樂(lè)場(chǎng)所必須嚴(yán)格控 制活動(dòng)人員的數(shù)量。 各娛樂(lè)場(chǎng)所場(chǎng)地裝修或改建施工前，圖紙需送文化、公安部門核準(zhǔn)后 施工。 餐廳營(yíng)業(yè)后，在做好結(jié)束工作的同時(shí)，要認(rèn)真進(jìn)行安全檢查，防止火災(zāi)事故，確保安全。 餐廳內(nèi)如發(fā)生影響治安秩序的人和事，應(yīng)及時(shí)報(bào)告保衛(wèi)部處理。 餐廳的桌位應(yīng)保持適當(dāng)?shù)拈g距，對(duì)正在用餐的客人，服務(wù)員要照看好客人隨身攜帶的物品，并及時(shí)提醒客人保管好，以防丟失。 （七）餐廳治安管理制度 餐廳的治安管理由各餐廳管理人員負(fù)責(zé)?？贞P(guān)的保險(xiǎn)箱鑰匙要集中存放在保險(xiǎn)箱內(nèi)。 客人丟失了保險(xiǎn)箱的鑰匙，應(yīng)立即告知大堂副理，由大堂副理按照保險(xiǎn)箱鑰匙遺失處理流程，請(qǐng)客人填寫財(cái)物部專為此印刷的撬開保險(xiǎn)箱委托書，并當(dāng)著客人的面，在大堂副理和保衛(wèi)人員在場(chǎng)的情況下，請(qǐng)工程部派人員撬開，請(qǐng)客人取回箱內(nèi)財(cái)物；由于客人自己的疏忽，導(dǎo)致保險(xiǎn)箱撬開損壞，應(yīng)按撬開保險(xiǎn)箱委托書中的規(guī)定，請(qǐng)客人支付一定的賠償費(fèi)用。非本人前來(lái)開箱應(yīng)婉言拒辦。 更多免費(fèi)酒店快速盈利教程 客人需要使用保險(xiǎn)箱時(shí)，首先應(yīng)核對(duì)證實(shí)是住客以后，方可請(qǐng)客人辦理使用手續(xù)，填寫保險(xiǎn)箱記錄卡，并在卡上親筆簽名，然后將保險(xiǎn)箱的鑰匙交給客人，由客人親自將需要保管的貴重財(cái)物放入箱內(nèi)并上鎖以后，代為存放和保管。如有鑰匙丟失，立即向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并寫出書面報(bào)告。 在行李房?jī)?nèi)工作時(shí)行李房門要敞開，在工作人員離開時(shí)將門鎖上。 在為客人辦理寄存行李時(shí)，要問(wèn)詢客人行李包（箱）內(nèi)是否有易燃、易爆或槍支彈藥、放射性物品等危險(xiǎn)和違禁物品。 （五）行李房安全管理制度 客人行李寄存、領(lǐng)取和請(qǐng)他人代領(lǐng)行李以及行李寄 存卡遺失時(shí)領(lǐng)取行李，必須嚴(yán)格執(zhí)行行李寄存及領(lǐng)取程序。如鑰匙損壞無(wú)法 使用時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告保衛(wèi)部核實(shí)，并將損壞不能使用的鑰匙交回保 衛(wèi)部，經(jīng)保衛(wèi)部批準(zhǔn)后再重新配制，費(fèi)用自理。 各種門、窗鑰匙必須嚴(yán)格管理，不準(zhǔn)丟失、損壞。 各要害部門鑰匙，配電室、空調(diào)機(jī)房、鍋爐房、消防治安監(jiān)控中心，總機(jī)房、水泵房、音控室、電梯室等鑰匙，各部門要嚴(yán)格管理，鑰匙實(shí)行交接班制度。 各辦公室持鑰匙人因工作調(diào)動(dòng)，應(yīng)立即交回保衛(wèi)部，不能按時(shí)交回者按鎖價(jià)值的兩倍予以扣除，在此之前導(dǎo)致發(fā)生的一切事故由該人負(fù)責(zé)。 康 樂(lè)、客房、餐飲等營(yíng)業(yè)部位，各工作間的鑰匙安排專人管理。 需要配制鑰匙到保衛(wèi)部填寫《配制鑰匙申請(qǐng)表》，經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字后，由保衛(wèi)部負(fù)責(zé)配制。 各部門若使用備用鑰匙，需經(jīng)保衛(wèi)部經(jīng)理批準(zhǔn)后，由該部經(jīng)理簽字后 更多免費(fèi)酒店快速盈利教程 領(lǐng)取，并負(fù)責(zé)管理，指定專人保管使用。凡是施工完畢，經(jīng)驗(yàn)收合格的門、廳、室、工作間、倉(cāng)庫(kù)等門窗鑰匙一律交保衛(wèi)部管理存檔。 客房服務(wù)員要熟悉本樓層長(zhǎng)包房住客的情況，相互協(xié)作共同做好長(zhǎng)包房的管理工作，銷售部應(yīng)在每月月初將當(dāng)月的酒店長(zhǎng)包房情況編制《長(zhǎng)包房一覽表》分送餐飲、客房、保衛(wèi)、工程等各有關(guān)部門。 長(zhǎng)包房的房卡應(yīng)有明顯的標(biāo)志，并嚴(yán)格控制發(fā)放，用作辦公室的長(zhǎng)包房限一房一卡，持卡人為簽約人。 長(zhǎng)包房租賃合同簽訂以后，在入住以前，必須嚴(yán)格執(zhí)行繳付定金制度。 （ 5） 節(jié)假日期間，除租賃方負(fù)責(zé)人和指定的值班人員以外，為保證安全，酒店的服務(wù)人員有權(quán)查問(wèn)和阻止其他人員進(jìn)入房?jī)?nèi)。 （ 3） 長(zhǎng)包房?jī)?nèi)嚴(yán)禁使用明火電器，如需安裝其它電器設(shè)備時(shí)應(yīng)向酒店提出申請(qǐng)，其容量必須控制在公安消防部門規(guī)定的范圍之內(nèi)，經(jīng)酒店審核同意后協(xié)助辦理，確保安全。 （ 2）長(zhǎng)包房的鑰匙應(yīng)妥善保管。 為了保障長(zhǎng)住客戶人身和財(cái)產(chǎn)安全，在簽定租房合同時(shí)，必須按照我 更多免費(fèi)酒店快速盈利教程 國(guó)政府公布的治安、消防條例和法令的規(guī)定，簽訂《治安防火責(zé)任書》，作為合同的附件。 （三）長(zhǎng)包房安全管理制度 長(zhǎng)包房的租 賃由酒店銷售部負(fù)責(zé)。如是因電具引起的，要關(guān)閉電源，用放置的滅火器材進(jìn)行撲救。 發(fā)生火警，保持鎮(zhèn)靜，迅速報(bào)告。發(fā)現(xiàn)掛有“請(qǐng)勿打擾”牌的客房按照對(duì)這類客房處理流程的規(guī)定妥善處理；發(fā)現(xiàn)客人住宿不登記或登記不住宿，以及一人 登記多人住宿的情況，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)；發(fā)現(xiàn)客房樓層有異味、異聲時(shí)要查明情況，并向保衛(wèi)部報(bào)告。發(fā)現(xiàn)其他問(wèn)題和異常情況迅速報(bào)告。 嚴(yán)格執(zhí)行迎送客人流程。清潔房?jī)?nèi)衛(wèi)生時(shí)將門敞開，嚴(yán)禁查翻客人箱包和衣物。發(fā)現(xiàn)應(yīng)急疏散指示燈、應(yīng)急照明燈具和配備的滅火器材有故障時(shí)，及時(shí)報(bào)告保衛(wèi)部。 客房?jī)?nèi)必須標(biāo)有安全疏散指示圖，在擺放的酒店《服務(wù)指南》宣傳冊(cè)中，必須有公安部門頒布的《賓館、飯店旅客須知》。 客人在進(jìn)行住宿登記時(shí)，接待員有責(zé)任提醒客人，酒店設(shè)有貴重物品保險(xiǎn)箱、如有貴重財(cái)產(chǎn)可代為保管。 VIP 客人可先引領(lǐng)進(jìn)房、在房間內(nèi)辦理登記手續(xù)，或 由接待部門代為填寫。 三核對(duì)：核對(duì)旅客本人和證件照片是否相符；核對(duì)登記的年齡與證件 的年齡是否相符；核對(duì)證件印章和使用年限是否有效。 所有中外旅客一律實(shí)行登記，登記率達(dá)到 100%。 賓客對(duì)保安常識(shí)提出咨詢時(shí)，要積極 熱情地予以解答或釋疑。 賓客在社會(huì)上受到不法侵害向保衛(wèi)部求助時(shí)，要熱情接待，問(wèn)明情況，積極幫助聯(lián)系公安機(jī)關(guān)，為維護(hù)賓客的利益提供主動(dòng)的保安服務(wù)。 賓客在酒店受到違法犯罪人員侵害時(shí)，要快速采取保護(hù)措施，在制服違法犯罪人員的同時(shí)，立即與公安部門取得聯(lián)系。 保持車場(chǎng)的整潔，配合和協(xié)助做好清潔工作。 （七）車場(chǎng)保安員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 工作期間，堅(jiān)持文明服務(wù)，禮貌待人，始終保持良好的精神狀態(tài)。 嚴(yán)格執(zhí)行治安消防監(jiān)控中心工作流程，工作無(wú)失誤和差錯(cuò)。 當(dāng)班工作期間，堅(jiān)守崗位，堅(jiān)持 24 小時(shí)輪流值班制。 更多免費(fèi)酒店快速盈利教程 做好交接班工作，交接清楚，并有記錄。 發(fā)現(xiàn)可疑的人、事、物，要嚴(yán)密監(jiān)控，及時(shí)報(bào)告，迅速查明情況，件件有結(jié)果，事事有記錄。 （五）保衛(wèi)巡邏員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 按規(guī)定的路線和間隔時(shí)間執(zhí)行巡邏任務(wù)，并做好每次巡邏的工作記錄。 （四）保安人員的儀容儀表和禮節(jié)禮貌標(biāo)準(zhǔn) 當(dāng)班的保衛(wèi)工作人員必須按規(guī)定著裝，服裝完好整潔，保安裝備佩帶規(guī)范，儀表整潔，儀容端正，符合《員工手冊(cè)》的要求。 放置在各部位的手提輕便滅火器要按規(guī)定期限更換藥劑。 消防總控制聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)每年會(huì)同工程部啟動(dòng)運(yùn)行檢查一次。 （三）設(shè)施設(shè)備的維護(hù)標(biāo)準(zhǔn) 消防和治安的各種設(shè)施設(shè)備必須確保完好有效，定期會(huì)同有關(guān)部門進(jìn) 行測(cè)試，做到： 消防自動(dòng)報(bào)警裝置每年組織檢查測(cè)試 12 次，自動(dòng)滅火噴淋管道每年排放污水一次。 其它保安裝置： （ 1）配有適量的二氧化碳滅火器、防毒面具。 更多免費(fèi)酒店快速盈利教程 （ 2）在客房樓層、大堂、樓外均裝有大角度旋轉(zhuǎn)的攝像機(jī)。 （ 2）各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、通道及疏散樓梯、消防電梯、消防監(jiān)控中心、消防泵 房、配電室和電話總機(jī)房均設(shè)有應(yīng)急照明裝置，其最低照明不低于 勒克斯，照明供電時(shí)間不少于 20 分鐘，其中消防控制中心、消 防泵房和配電室的照明應(yīng)保持同正常狀態(tài)一樣的照明度。 （ 2）疏散樓梯：通往疏散樓梯的太平門為向外開啟的防火門，并有明顯 的指示標(biāo)志，樓梯間為封閉式，設(shè)有正壓送風(fēng)和排風(fēng)設(shè)施，每間客 房?jī)?nèi)均有通向疏散樓梯的線路指示圖。采用聯(lián)合接地時(shí)，接地電 阻值小于 1 歐姆，或用專用接地干線引至接地體，接地干線應(yīng)用銅 蕊絕緣導(dǎo)線電纜，其線蕊截面積不少于 16 平方毫米，接地板引至各 消防設(shè)備的接地線， 應(yīng)選用銅蕊絕緣軟線，其線蕊截面積不小于 4 平方毫米。 （ 4）消防控制中心有顯示安全保護(hù)的重點(diǎn)部位，疏散通道和消防設(shè)備所 在位置的平面圖或模擬圖。 （ 3）報(bào)警區(qū)域內(nèi)每個(gè)防火分區(qū)設(shè)有手動(dòng)報(bào)警按鈕，設(shè)置部位明顯，便于 操作，安裝在墻上時(shí)，距地面 高度為 米。 消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)： （ 1）報(bào)警區(qū)域按樓層劃分，探測(cè)區(qū)域按獨(dú)立房間劃分。角，采用高壓給水系 更多免費(fèi)酒店快速盈利教程 統(tǒng)，給水管網(wǎng)設(shè)水泵接合器，并有明顯標(biāo)志。 消火栓： （ 1）酒店設(shè)有室外和室內(nèi)消火栓系 統(tǒng)、消防水泵房和自動(dòng)噴水裝置。 （ 2）消防車道寬度不少于 米，與酒店建筑物外墻之間的間距大于 5 米。 更多免費(fèi)酒店快速盈利教程 五、保衛(wèi)部服務(wù)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) （一）消防設(shè)備設(shè)施標(biāo)準(zhǔn) 酒店的建筑結(jié)構(gòu)和消防設(shè)備設(shè)施必須符合現(xiàn)行的消防法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。 （ 3）指派專人在部門值班，聽候工作指令。 其它部、室 （ 1）指派酒店醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)搶救。 （ 5）準(zhǔn)備和提供滅火人員及賓客所需的食品。 （ 3）按指令或視火情由服務(wù)員引導(dǎo)疏散客人到安全地帶。 餐飲部 （ 1）停止?fàn)I業(yè)，管好錢物。 （ 6）電話總機(jī)房在未接到總指揮撤離的命令前，應(yīng)堅(jiān)守崗位， 快速、準(zhǔn)確無(wú)誤地傳遞火情信息和指揮部指令。 （ 4）總服務(wù)臺(tái)停止?fàn)I業(yè)，看管好錢物，帳單和設(shè)備，并準(zhǔn)備好 旅客登記薄單，與客房樓面工作人員一起檢查客人是否全 部撤離到指定地點(diǎn)，并安撫客人。 （ 2）組織客房工作人員滅火和搶救，疏散賓客至 安全區(qū)域，并 配合總服務(wù)臺(tái)工作人員準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)撤離人數(shù)，安撫客人情 緒。 （ 5）組織本部門人員投入滅火。 更多免費(fèi)酒店快速盈利教程 采 取 的 措 施 （ 3）將客用電梯降至底層關(guān)閉，消防電梯切換為手動(dòng)控制，交 公關(guān)消防隊(duì)和保衛(wèi)部使用。 工程部 （ 1）指派技術(shù)人員在消防泵房，并確保消防水泵正常運(yùn)轉(zhuǎn)和用 水不間斷。 （ 5）車場(chǎng)組加強(qiáng)酒店外圍和各出入口的安全警戒，酒店外圍的 警戒任務(wù)是：清除車道上路障，指導(dǎo)疏散酒店周圍和店內(nèi) 的無(wú)關(guān)車輛，為安全消防隊(duì)到場(chǎng)展開滅火行動(dòng)維持好秩 序。 （ 3） 指派保安人員或義務(wù)消防隊(duì)員在酒店首層控制消防電梯使 用。 各