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y酒店經(jīng)營戰(zhàn)略研究卓碧云【摘要】y酒店是珠海一家最早的五星級酒店-免費閱讀

2024-10-06 16:37 上一頁面

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【正文】 筆者在本課題研究中,運用 MBA 所學知識以及結(jié)合筆者多年管理經(jīng)驗提出自己的觀點,相信為 Y酒店未來的發(fā)展和經(jīng)營活動有效開展將起著一定的參考作用 。 企業(yè)文化有利于企業(yè)制定出與眾不同的、克敵制勝的、推動企業(yè)發(fā)展的成功戰(zhàn)略。另外通過培訓高、中層管理人員,使其體驗做領(lǐng)導工作的新角色;提高管理者培訓工作的質(zhì) 量和效率;使管理者更加了解員工;使管理團隊素質(zhì)更高,士氣更高;解放了管理者自己;增強管理者自己的技術(shù)水平和能力;提高管理者和部門的聲譽。 崔毅在《人力資源管理》中指出,企業(yè)要適應知識經(jīng)濟的發(fā)展潮流,就必須高度重視企業(yè)整體人力資源素質(zhì)發(fā)展的目標一致性,加大對人力資源的投資,特別是要加強在職人員的培訓,使企業(yè)的人力資源得到保值或增值,并在適當?shù)谋壤?,將物質(zhì)資本投資向人力資本投資轉(zhuǎn)移。 企業(yè)文化主要指企業(yè)的指導思想、觀念宗旨、工作作風 等,它包含以下構(gòu)成因素:價值觀念、行為準則、道德規(guī)范、傳統(tǒng)習慣、規(guī)章制度、企業(yè)形象以及代表企業(yè)精神的模范人物等。由于該系統(tǒng)可以有效重組和優(yōu)化酒店內(nèi)、外部的物流、資金流、信息流,最后在供應鏈的重要領(lǐng)域如庫存、存貯運輸?shù)拳h(huán)節(jié)采取協(xié)作,提高質(zhì)量和生產(chǎn)率。不僅可以擴大營銷隊伍,而且可以做到營銷工作“眾人拾柴火焰高”。還有與旅行社、后勤服務公司、營銷服務機構(gòu)、金融機構(gòu)組成戰(zhàn)略聯(lián)盟,不僅為維系業(yè)務開展打下根基,而且還可以通過他們的客戶資源進一步拓展營銷活動。因此,保持顧客比吸引新顧客更加重要(引自梅清豪所著《市場管理》, 113114 頁)。作為其旗下的 Y酒店,“嘉柏”的牌匾已端正地懸掛在酒店外墻,“嘉柏”的標識已醒目地鑲嵌在酒店的名片上。 實施多元化的營銷戰(zhàn)略 市場營銷戰(zhàn)略在整個經(jīng)營戰(zhàn)略中起著重中之重的地位。 由于 Y酒店受 Y酒店管理公司管理,其定位包括公司使命、宗旨、經(jīng)營理念等與 Y 酒店管理公司是統(tǒng)一的。 ,影響著酒店服務質(zhì)量的穩(wěn)定和提高。 劣勢 W: 。 場知名度。 Y 酒店組織架構(gòu)和管理體系 Y酒店的組織架構(gòu)是按照六部一室進行設(shè)計的,營業(yè)部門為兩個部門房務部、餐飲部;后勤部門為四個部門市場銷售部、財務部、人力資源部、工程部;還有一室為總經(jīng)辦。銷售渠道過窄,商務散客與旅行團客人結(jié)構(gòu)比例失調(diào)。 卡拉 OK 貴賓房 21 個。 食街 位于一樓,美食匯集。 銷售渠道較廣,憑借集團、日本營銷員主攻日本客源和商務客源。 268間,房間全新,開張不久。 拱北水灣路,交通便利。 2.計算機的網(wǎng)絡化運用提高管理效率。 3.廣東中山、東莞、江門、佛山等城市首推以個人身份赴港澳旅游,密切經(jīng)濟、文化、科技關(guān)系。 筆者通過內(nèi)、外部兩部分資料進行收集和整理,在充分了解 Y酒店優(yōu)勢、劣勢以及未來面臨的機遇和威脅的基礎(chǔ)上,正確制定適 合 Y酒店的經(jīng)營戰(zhàn)略。 2.特性:企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略具有全局性、長遠性、抗爭性、綱領(lǐng)性、動態(tài)性。 GOP(Gross Operation Profit):即經(jīng)營毛收益額,是衡量經(jīng)營者業(yè)績的一項指標。 以上經(jīng)營戰(zhàn)略中,實施多元化的市場營銷戰(zhàn)略當中的顧客滿意戰(zhàn)略、戰(zhàn)略聯(lián)盟以及實 施結(jié)構(gòu)優(yōu)化、素質(zhì)優(yōu)化的人力資源戰(zhàn)略當中的結(jié)構(gòu)優(yōu)化戰(zhàn)略,是筆 者在理解經(jīng)營戰(zhàn)略理論的基礎(chǔ)上 ,針對 Y酒店的具體情況而提出的創(chuàng)新戰(zhàn)略。Y 酒店經(jīng)營戰(zhàn)略研究 卓碧云 【摘 要】 Y酒店是珠海一家最早的五星級酒店,自 1988 年 8 月 28 日成立以來已歷經(jīng) 16個年頭,有著極其不平凡的的發(fā)展歷史。通過實施以上經(jīng)營戰(zhàn)略,可以充分利用市場機遇,進行資源整合,更好地發(fā)揮 Y酒店的優(yōu)勢,彌補劣勢,有效提升酒店核心競爭力,確保酒店經(jīng)營戰(zhàn)略目標的實現(xiàn)。經(jīng)營毛收益額 =營業(yè)利潤 +固定資產(chǎn)折舊 +無形資產(chǎn)攤銷 +開辦費攤銷 +土地使用稅 +房產(chǎn)稅 +保險費 +利息凈支出 +匯兌凈損失 +董事會費 +審計費 +上繳管理費。 3.重要性:“物競天澤,適者生存”,筆者認為企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略是在企業(yè)內(nèi)、外環(huán)境分析的基礎(chǔ)上制定的,其最終目的是尋求企業(yè)內(nèi)、外環(huán)境平衡。 筆者在論文主要采用了定性分析、文獻研究等研究方法,具體運用了 PEST 分析方法、 SWOT 分析方法進行研究。 4.振興旅游,啟動日本市場。 3.新型設(shè)備研發(fā)產(chǎn)出,帶來更多的豐富內(nèi)涵。 吉大情侶中路,附近有海濱游泳場。 363 間,房間已重新裝修。 ( 資料來源: 和市場調(diào)查資料整理。 女獵人扒房 位于二樓,環(huán)境中、西方文化交融,法式西餐。 保齡球 6條球道。 市場銷售部人員僅占酒店總?cè)藬?shù)的 %,加上體制和市場銷售人員自身素質(zhì)以及培訓滯后等相關(guān)因素使得市場營銷組織管理能力不能得到有效的發(fā)揮。 Y 酒店的經(jīng)營管理直接受 Y 酒店管理公司管理,按其經(jīng)營理念、經(jīng)營宗旨、經(jīng)營模式執(zhí)行,由其給 Y酒店經(jīng)營者下達經(jīng)營收入和經(jīng)營毛收益( GOP)預算指標,來考核 Y 酒店經(jīng)營者對經(jīng)營收入和經(jīng)營毛收益( GOP)指標實際完成情況,并按一定的比例收取管理費; Y 酒店資產(chǎn)的管理劃歸業(yè)主公司管理。 Y 酒店管理公司管理。 威脅 T: 。 。如下圖 所示: 圖 Y 酒店定位 (圖 為筆者設(shè)計、制作) Y酒店的宗旨是以人為本,以誠取信;以客為先,以質(zhì)取勝。因此將酒店自身產(chǎn)品定位與市場定位尋求一個平衡點,從而進行建立自身的營銷整體組合,通過制定總體思路上的市場營銷戰(zhàn)略來指導拓展工作?!凹伟亍毕涤⑽摹?Jasper”的音譯,其意譯為“碧玉”,象征“常青”和“永恒”。 首先 Y酒店 必須建立相應的專門組織,盡最大努力滿足顧客酒店內(nèi)、外的需求。 4.實施電子網(wǎng)絡營銷戰(zhàn)略。 實施網(wǎng)絡化信息戰(zhàn)略。也可通過網(wǎng)絡將酒店與供應鏈成員聯(lián)結(jié)在一起實現(xiàn)需求計劃直接成為供應計劃。企業(yè)文化能形成企業(yè)成員的共同價值觀念、增強企業(yè)的凝聚力,有利于企業(yè)制定出與眾不同的、克敵制勝的、推動企業(yè)發(fā)展的成功戰(zhàn)略。在控制人力資源管理過程中的成本支出的同時,提高人力資源管理活動的成本效益。還有 培訓工作應系統(tǒng)和規(guī)范化,遵循計劃( Plan)、執(zhí)行( Do)、檢查( Check)、糾偏( Action)四個環(huán)節(jié)進行。依靠企業(yè)文化導向、激勵、約束、凝聚、輻射等作用,來激發(fā)員工熱情、統(tǒng)一大家的意志,是企業(yè)實施戰(zhàn)略的關(guān)鍵因素,所以筆者認為 實施創(chuàng)新化的企業(yè)文化戰(zhàn)略, 是推動酒店凝聚力、競爭力和利潤增長力的核心決定因素,也是 Y 酒店經(jīng) 營的靈魂所在。 Y酒店經(jīng)營戰(zhàn)略的研究是建立在公司現(xiàn)有的經(jīng)營環(huán)境和經(jīng)營假設(shè)上 ,根據(jù)權(quán)變理論 ,事物在瞬息萬變 ,酒店今天的競爭優(yōu)勢轉(zhuǎn)眼之間就可能
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