《生命活動的主要承擔(dān)者—蛋白質(zhì)》說課稿-預(yù)覽頁
【正文】 蛋白質(zhì)含量極為低下；20xx年又出現(xiàn)“三鹿”奶粉事件，也是因蛋白質(zhì)含量及其低下，引起嬰幼兒出現(xiàn)病癥。然后要求同學(xué)們把教材上的四種氨基酸上的R基團標(biāo)示出來?！ 〉谒?，氨基酸形成蛋白質(zhì)過程。準(zhǔn)備三條有水的濕巾，要求學(xué)生相互握手的那一只手拿著，當(dāng)一個學(xué)生手握著他的手，用力將紙巾中的水?dāng)D出，表示脫水過程?！ 〉鞍踪|(zhì)功能具有多樣性，由學(xué)生對照教材，進(jìn)行總結(jié)。每一種蛋白質(zhì)都有其特定的功能，所以蛋白質(zhì)具有多樣性，其功能也具有多樣性?！ ∥濉⒄f教學(xué)反思 本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計針對知識點比較微觀抽象，知識點也較難理解的情況，重視利用“形象教學(xué)法”幫助學(xué)生理解，同時注重培養(yǎng)學(xué)生抽象思維能力。 二、蛋白質(zhì)的基本單位：氨基酸 種類：大約有20種。 按《教學(xué)大綱》的要求，《生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)》教學(xué)時間為1課時，授課內(nèi)容包括氨基酸及其種類和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)及其多樣性?！ ∏楦?、態(tài)度、價值觀： 通過認(rèn)同蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者培養(yǎng)學(xué)生的唯物主義科學(xué)思想 教學(xué)重難點 重點：氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程?！ 〗Y(jié)合學(xué)生的實際情況，我采用以下教學(xué)方法： 二、 教法：觀察式、討論式、歸納式、體驗式是我這節(jié)課所選用的四種教學(xué)方式?！ ∮捎趯W(xué)生此之前并未學(xué)習(xí)過生物化學(xué)的相關(guān)知識，在學(xué)習(xí)這部分內(nèi)容是具有一定的困難，加上高一學(xué)生的抽象思維能力不是很強，以形象思維為主。（點擊）這是甲烷的立體模型，中間是碳原子，周圍是四個氫原子。通過學(xué)生的閱讀、觀察、對比，學(xué)生會歸納總結(jié)出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式。強調(diào)多余的存在R中。不僅突破了本節(jié)課第一個教學(xué)重難點，也為下面學(xué)習(xí)脫水縮合做好鋪墊。 ?。?）、同排相鄰的兩個同學(xué)怎樣模擬縮合成蛋白質(zhì)？三個呢？ ?。?）、握手的位置相當(dāng)于什么？同時還脫去了什么化合物？ ?。?）、三個同學(xué)模擬形成的化合物叫什么？四個呢？多個呢？ （4）、他們所連成的隊伍可以稱作什么？ 通過游戲?qū)W生對二肽、多肽、肽鏈、肽鍵和脫水縮合這幾個概念有了較深的理解。如果是兩條肽鏈呢？脫水?dāng)?shù)和肽鍵數(shù)還相等嗎？再找另一排三個同學(xué)一起加入游戲中。因為是自由發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力的作品，學(xué)生們的想法不盡相同，當(dāng)他們創(chuàng)作完成，我讓他們在小組內(nèi)進(jìn)行交流，討論并找出蛋白質(zhì)多樣性的原因（氨基酸的種類、氨基酸的數(shù)量、氨基酸的順序）。 自主閱讀 蛋白質(zhì)的功能及其多樣性，是本節(jié)課最后一個重難點?！ 。ㄈ┱n后反饋，學(xué)以致用 精選習(xí)題，及時鞏固本節(jié)課的重難
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