食品安全調研報告與食品安全風險監(jiān)測工作匯報材料匯編-預覽頁
【正文】 。綜上所述，我國的食品安全問題不是單一的問題，它是整個社會的整合程度低，社會文化失調和社會道德意識規(guī)范薄弱的結果，任何單單個體和團體都無法承載起這一重任，要解決這一問題必須從制度加強和創(chuàng)新/科普/文化教育和思想道德四方面入手，協(xié)調解決這一問題。，賦予食品監(jiān)管部門更充分的權利，加大對黑心商販的懲處力度，讓其造假的成本遠遠高于收益，進而使造假者望而卻步。食品安全事實上也需要第三方的介入，由于第三方群眾力量，太過分散，媒體在此充當?shù)牧α渴菑姶蟮?。讓其每個消費者既是是消費者又是監(jiān)督者，積極鼓勵舉報，同時加強對舉報人的獎勵和保護制度。食源性疾病事件監(jiān)測：對所有食源性疾病暴發(fā)進行調查處置。三、監(jiān)測結果食品污染物及食品中有害因素監(jiān)測：XX年度53份風險監(jiān)測樣品中經(jīng)我中心檢測，2份桶裝水菌落總數(shù)不符合國家標準（GB1928XX）,其余所檢樣品所檢指標均符合國家相應標準。桶裝飲用水監(jiān)測5件，其中2件菌落總數(shù)超出國家標準，%。根據(jù)檢測結果，我中心也難以提供有可行性的指導性意見。針對我縣目前食品安全風險監(jiān)測工作實施過程中的問題，我中心提出以下幾點建議：為了保障我縣人民群眾健康，營造放心安全的食品消費環(huán)境，了解我縣食品中污染物及有害因素的污染物水平和趨勢，確定危害因素的分布和來源，我縣食品安全風險監(jiān)測應擴大監(jiān)測樣品種類，增加監(jiān)測頻次，才能相對真實地反映我縣食品安全的總體情況。
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