酒店20xx年度工作計劃范文與酒店20xx年度總結報告匯編-預覽頁
【正文】 準備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓力度，定期組織由酒店總經理、副總或資深經理人培訓的關于提高管理技能培訓課程。② 目標：提高員工外語基本會話能力開展，達到能用外語與外賓進行基本交流的水平。培訓結束后，人事部將進行一次大考核，考核主要針對口語測試進行。員工入店培訓員工辦理入職手續(xù)培訓內容：員工手冊、酒店概況、服務禮儀、行為規(guī)范及服務意識、消防及安全知識、服務技能、酒店知識等。培訓后人事部將進行考核，考核結果將作為員工轉正的依據。(1)在一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓，以加強人才流動，解決應急情況下的缺員問題，同時也為員工全面掌握服務技能，爭創(chuàng)一專多能的智能型員工提供必要的素能條件。根據公司的實力及xx年度的產品線,，到XX年下降到140個左右,年均淘汰率32%.到XX年在格力、美的、海爾等一線品牌的“圍剿”下，中國空調市場活躍的品牌不足50個，淘汰率達60%。日資品牌如松下、三菱等品牌在XX年度受到中國人民的強烈抵日情緒的影響，市場份額下劃較大。二、 工作規(guī)劃根據以上情況在xx年度計劃主抓六項工作:銷售業(yè)績根據公司下達的年銷任務，月銷售任務。并在完成任務的基礎上，提高銷售業(yè)績。此項工作在8月末完成。如“格蘭仕空調健康、環(huán)保、愛我家”等公益活動。積極對促銷安排上崗及上樣跟蹤和產品陳列等工作。主題思路以避其優(yōu)勢，攻其劣勢，根據公司的產品優(yōu)勢及資源優(yōu)勢，突出重點進行策劃與執(zhí)行。前廳、后廚基本都是理論化操作。 營業(yè)額下滑后，為控制成本，迅速裁員節(jié)流，力度較大，加之09年大氣候的影響，外來務工人員流動性比往年大，回鄉(xiāng)居多，各商家薪資競爭比較激烈。 本店所在地區(qū)固定客源多，流動客源少，顧客多樣性低，地理位置略偏，形成了固定客源逐漸減少，又無外流客源增加的劣勢局面，生意日漸清淡，營業(yè)額久不浮升。 爭取保證員工整體變動不大。 實行員工補位，一人多崗制。２、給工灌輸“開源節(jié)流，增收節(jié)支”意識，控制好成本。３、加強各部門之間的協(xié)調工作，飯店是一支團隊，各部門之間的協(xié)調是很關鍵的，前廳是飯店的中樞部門，它同后廚等部門有著緊密的關系，如出現問題，應主動和各部門進行協(xié)調解決，避免事情的惡化。好員工不是管出來的，是帶
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