【正文】 安全規(guī)定進(jìn)行處理。飯店賓客與其他任何人一樣，需要安全和保護(hù)，希望免遭人身及財產(chǎn)的損害。安全是飯店各項服務(wù)活動的基礎(chǔ)，只有在安全的環(huán)境內(nèi)各種服務(wù)活動才能得以開展。 設(shè)施方面的原因主要指不良的環(huán)境設(shè)施所引起的，包括照明不良、維修不當(dāng)，使地面過滑，以及危險場所的防護(hù)設(shè)施等。 三、飯店安全管理的特點 ? 多樣性 ? 復(fù)雜性 ? 政策性 ? 時效性 ? 服務(wù)性 四、飯店安全管理的基本原則 實施全面安全管理 全過程、全方位、全天候 賓客至上，安全第一 內(nèi)緊外松，體現(xiàn)酒店服務(wù)與管理特點 預(yù)防為主，群防群治 建全制度規(guī)范，明確安全管理責(zé)任 客房安全管理 一、客房安全管理內(nèi)涵 客房安全（ Security） 是指客人在客房范圍內(nèi)人身、財產(chǎn)正當(dāng)權(quán)益不受侵害，也不存在可能導(dǎo)致侵害的因素。一般設(shè)置在： 。一般采用視野寬闊的廣角鏡頭。 （三）消防監(jiān)控系統(tǒng) 飯店的監(jiān)控 系統(tǒng)一般由火災(zāi)報警系統(tǒng)、滅火系統(tǒng)、防火設(shè)施組成。 供客人存放貴重財物。根據(jù)《世界飯店》雜志對近年來飯店火災(zāi)部位及原因進(jìn)行統(tǒng)計分析的結(jié)果表明，火災(zāi)多發(fā)生在客房區(qū)域，占飯店火災(zāi)的 %。這種原因引起的火災(zāi)在客房火災(zāi)中所占比例最大。 （ 5）在禁止吸煙的地方違章吸煙。 （ 2）用電設(shè)備引起火災(zāi) 電氣設(shè)備由于質(zhì)量差、故障或使用不當(dāng)引起火災(zāi)事故。 （二）火災(zāi)的預(yù)防 客房部日常的防火工作很重要，作為客房部應(yīng)該結(jié)合本部門特點制定出適合本部門的火災(zāi)預(yù)防措施。提醒使用電熨斗的客人注意安全。 、轉(zhuǎn)彎處等隱蔽區(qū)域，杜絕隱患的存在。 （ 1）立即使用最近的報警裝置，發(fā)出警報。 （ 4）關(guān)閉所有電器開關(guān)。在安全區(qū)域內(nèi)等候消防人員到場，并為他們提供必要的幫助。 （ 3）無特殊任務(wù)的客房服務(wù)員應(yīng)照常工作保持鎮(zhèn)靜、警覺，隨時待命，同時做好賓客的安撫工作。 （ 2）組 織客人疏散時，一定不能乘電梯。 如有下落不明或還未撤離人員，應(yīng)立即通知消防隊員。 （一）客房失竊類型 客房失竊可分為飯店財物失竊和賓客財物失竊兩種類型。 （二）客房失竊的原因 客房失竊事件在各個飯店中都時有發(fā)生，不光是客人會受到財物的損失，就是飯店本身也會受到一定影響。 外來人員盜竊是指社會上一些不法分子進(jìn)入飯店而引起的偷盜行為。 客房部制訂科學(xué)、具體的“賓客須知”，明確告訴賓客應(yīng)盡的義務(wù)和注意事項。 ，應(yīng)立即通知以下單位（人員）：值班經(jīng)理；保安科；房務(wù)部。 ，假如沒有，則請客人幫忙再找一遍。 、經(jīng)過、結(jié)果記錄于值班經(jīng)理交代本上。 B、客房總匙（ ROOMS MASTER KEY） ——可打開酒店內(nèi)所有客房的門鎖，但不能打開雙重鎖及實施雙重鎖，由行政管家（客房經(jīng)理）保管使用，便于客房部經(jīng)理人員檢查房間的工作。應(yīng)統(tǒng)一保管於前臺收銀處之專門匙箱內(nèi)，通常規(guī)定指定人員方可領(lǐng)用，并存可領(lǐng)用人之簽名名單於前臺收集處，便於簽領(lǐng)時登記查核之用。 D、非住店客人若要取用客房鑰匙一定要有住客的書面授權(quán)或書面證明方可，非住店客人如有特殊情況必須進(jìn)入客從房間時，一定要有大堂副理及保安人員在場陪伴。 H、 定期擦拭鑰匙，保持清潔衛(wèi)生。 （一）遇到自然災(zāi)害的處理 自然災(zāi)害常常是不可預(yù)料或無法抗拒的，包括水災(zāi)、地震、颶風(fēng)、龍卷風(fēng)、暴風(fēng)、雪等。因此，飯店須有應(yīng)急措施，如采用自備發(fā)電機(jī)，保證在停電時能立即自行起動供電。 要設(shè)立物品登記保管制度，詳細(xì)記錄失物或客人遺留物品情況，包括物品的名稱、遺留地點及時間，拾獲人等。下班前，在《遺留物品控制單》上填寫此物品的房號、名稱、數(shù)量、質(zhì)地、顏色、形狀、成色、拾獲日期及自己的姓名。 （ 4）錢幣及貴重物品經(jīng)登記后，交主管進(jìn)行再登記，然后交秘書保管。領(lǐng)取貴重物品時需留有領(lǐng)取人的身份證件的影印件，并通知大堂副經(jīng)理到現(xiàn)場監(jiān)督、簽字，以備查核。所有報失及調(diào)查回復(fù)資料應(yīng)記錄在《賓客投訴登記簿》上備查。飯店對此情況應(yīng)重視并盡力調(diào)查清楚。 （ 1）開房門發(fā)現(xiàn)客人倒在地上時，應(yīng)注意賓客是否在浴室倒下；是否因?。ㄘ氀蚱渌膊?）倒地；是否在室內(nèi)倒地時碰到家具；身上是否附著異常東西（繩索、藥瓶等）；倒地附近是否有大量的血跡；應(yīng)判明是否因病不能動彈，是否已死亡。 （ 5）如 果四肢骨折時，先止血后用夾板托??；如果是肋骨骨折，應(yīng)在原地放置不動，立即請醫(yī)生處置。 除此之外，為盡量減少發(fā)生客房內(nèi)的意外事故，在平時的工作中，服務(wù)員要增強(qiáng)責(zé)任心，細(xì)心觀察，嚴(yán)格按照崗位職責(zé)和操作規(guī)程辦，管理人員查房時也要認(rèn)真仔細(xì)，不走過場，許多不安全因素就會被消滅在萌芽狀態(tài)。 正常死亡客人的處理規(guī)定 ； 、電話號碼等與其親屬聯(lián)系，并根據(jù)中國法律進(jìn)行處理； ，還要盡可能的根據(jù)各國的民族風(fēng)俗進(jìn)行處理。死者運出之前該層一般不安排客人入??； ，報公安機(jī)關(guān)，并接受法醫(yī)驗尸； ，轉(zhuǎn)移時注意避開住客，可選擇夜深人靜之時從員工梯降到后區(qū)出店； 、清點和記錄，作為遺留物品妥為保存，待死者有繼承權(quán)的親屬或委托人認(rèn)領(lǐng)并做好領(lǐng)取的簽收手續(xù)； ，經(jīng)總經(jīng)理審閱通過，一份留飯店備案，其余的交給死者親屬及有關(guān)單 位和人員； ，統(tǒng)一由飯店指定的權(quán)威人士解答； ，客人用過的物品和臥具焚毀處理。飯店內(nèi)不 得存放任何危險品。 （八）預(yù)防外來侵入和騷擾事件 客房部安全管理工作還要預(yù)防外來侵入和騷擾事件，此類事件既影響了飯店的正常營業(yè)，威脅著飯店 、客人的名譽(yù)安全，也干擾、妨礙客人在飯店中的正?；顒优c休息。 2．預(yù)防騷擾 預(yù)防外來的對住客的騷擾，尤其是娼妓騷擾（往往采用打電話式），是客房安全管理中很棘手的