【正文】 觀念、團(tuán)隊(duì)精神和大局意識，按照《員工手冊》的標(biāo)準(zhǔn)和各種規(guī)章制度，嚴(yán)格要求與規(guī)范員工自身言行，在樹立員工個人良好形象的基礎(chǔ)上，提高酒店的知名度、美譽(yù)度和服務(wù)影響力，實(shí)現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量的根本好轉(zhuǎn)和經(jīng)濟(jì)效益的最大化。通過酒店集中培訓(xùn)和部門組織學(xué)習(xí)的形式，學(xué)習(xí)酒店服務(wù)的理論知識，深刻領(lǐng)會現(xiàn)代酒店業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的有關(guān)法律、法規(guī)以及國家的相關(guān)政策，深刻把握服務(wù)工作的重要內(nèi)涵、精神實(shí)質(zhì)和根本要求。因此，紀(jì)律整頓在店風(fēng)整頓活動中顯得尤重要。二是要深入基層一線，“無論你是總裁還是部門經(jīng)理，繁忙時都是店員”要主動幫助基層和員工解決實(shí)際問題與困難。（1） 樹立正確的攀比心理，立足本職作奉獻(xiàn)。工作中不遲到早退，不丟三拉四，不串崗聊天，不上網(wǎng)娛樂。賓館酒店管理公司工作方案賓館酒店管理公司工作方案省x賓館是省委辦公廳下屬的事業(yè)單位，素有省的“國賓館”之稱，承擔(dān)著省絕大部分高端政務(wù)接待任務(wù)。在國有內(nèi)部招待機(jī)關(guān)向現(xiàn)代商業(yè)酒店過度方面積累了大量的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，形成了自身鮮明的特色，具有了一定的品牌效應(yīng)，x管理模式和管理方法已經(jīng)形成，并發(fā)揮著巨大作用。）一、建立學(xué)習(xí)型組織：認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的方針政策，在思想上與黨中央保持高度一致。跟上現(xiàn)代酒店發(fā)展的步伐。二、目標(biāo)市場：縣級以上招待所、政府廳局駐外地招待所、辦事處等。這些內(nèi)部招待機(jī)構(gòu)，有的承包給個人經(jīng)營管理。還有一部分被政府包養(yǎng)，承擔(dān)政府接待任務(wù)和政務(wù)接待的職責(zé)，但是接待水平不如現(xiàn)代商務(wù)酒店，遇有重大政務(wù)活動，還是選擇當(dāng)?shù)氐纳虅?wù)酒店，給當(dāng)?shù)亟哟哟蝿?wù)的圓滿完成，帶來諸多不便。三、發(fā)展方向和主要任務(wù)：輸入現(xiàn)代化酒店管理知識。五、主要服務(wù)形式：全權(quán)委托管理。收費(fèi)方式：按營業(yè)額商定管理費(fèi)提取辦法和提取比例，根據(jù)實(shí)際經(jīng)營情況分檔或固定提取管理費(fèi)，低于承諾的營業(yè)額不提取管理費(fèi)；高于承諾的營業(yè)額，按比例調(diào)高管理費(fèi)或待遇。收費(fèi)方式：每月預(yù)交固定管理費(fèi)。加盟連鎖或特許經(jīng)營管理辦法：經(jīng)過x賓館考察，接受性質(zhì)、規(guī)模、檔次相當(dāng)?shù)木频昙尤搿皒賓館或x管理” 的特許營銷和網(wǎng)絡(luò)管理銷售。承包經(jīng)營：根據(jù)雙方意愿，雙方簽訂承包經(jīng)營合同。具體工作方案如下：一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面落實(shí)國家旅游局提出的《旅游服務(wù)質(zhì)量提升年》活動要求，切實(shí)做到以職業(yè)技能大賽為手段，促進(jìn)全省旅游行業(yè)培訓(xùn)工作，以期達(dá)到外塑形象、內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、積聚后勁、迎接挑戰(zhàn)，推動湖北旅游飯店業(yè)外延擴(kuò)張、規(guī)模發(fā)展的同時，向品質(zhì)提升和內(nèi)涵式發(fā)展轉(zhuǎn)變。組委會下設(shè)辦公室，辦公室由湖北省旅游協(xié)會旅游飯店分會和東湖大廈聯(lián)合組成。如各旅游協(xié)會根據(jù)實(shí)際情況確需選派一支以上代表隊(duì)參賽，應(yīng)提前向大賽組委會申請、報(bào)批?，F(xiàn)場操作（80分）：（1）客房中式鋪床（時間為3分鐘）：主要考察選手操作的熟練性、規(guī)范性。飯店工裝展示（10分）：各代表隊(duì)4名選手均需參加工裝展示，時間為5分鐘。2．地點(diǎn)：湖北東湖大廈（武漢市武昌區(qū)姚家?guī)X231號）。）九、評委選聘：大賽評委由各地各方面推薦，經(jīng)大賽組委會秘書處審議后，報(bào)大賽組委會審核聘任。（一）單項(xiàng)獎四個單項(xiàng)比賽項(xiàng)目分別設(shè)一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。（四）特別貢獻(xiàn)獎本屆大賽將頒發(fā)大賽特別貢獻(xiàn)獎12名。大賽評審委員會負(fù)責(zé)大賽的技術(shù)指導(dǎo)、大賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)的審定、大賽過程的監(jiān)督、爭議的協(xié)調(diào)處理。評審組負(fù)責(zé)本次大賽各項(xiàng)目競賽規(guī)則、評分標(biāo)準(zhǔn)的制定與解釋并具體實(shí)施評分工作。局領(lǐng)導(dǎo)媒體專訪。一、酒店開業(yè)籌備的任務(wù)與要求酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運(yùn)營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實(shí)地察看。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。(三)制定物品采購清單飯店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。此外，客房部某些設(shè)備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。采購清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn)，需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會。驗(yàn)收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。