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商務(wù)休閑酒店經(jīng)營管理計劃書-預(yù)覽頁

2025-09-10 09:12 上一頁面

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【正文】 地區(qū)相繼引入桑拿浴,它將中國傳統(tǒng)的洗浴方式與西方洗浴方式有機結(jié)合,使凈身、保健、養(yǎng)生逐漸成為經(jīng)營的主題,打造出了一套全新的經(jīng)營模式,這種模式很快被國人所接受并迅速蔓延開來,洗浴業(yè)近幾年在我國發(fā)展迅速,而且經(jīng)營項目更加豐富,除傳統(tǒng)的搓澡、足療、修腳、按摩、美容美發(fā)項目外,又添加了餐飲、健身、文藝演出、住宿等諸多功能,使洗浴業(yè)這一綜合服務(wù)形態(tài)更具市場拓展力和競爭力(所以康樂部也必將成為商務(wù)度假酒店主 要經(jīng)營靚點) 隨著社會發(fā)展、生活水平的提高,隨著休閑保健娛樂方式的不斷豐富,人們的消費方式、消費觀念、消費水平也會發(fā)生很大的變化。 最近,國家加大了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整及經(jīng)濟改革力度,商務(wù)度假酒店業(yè)會在國家宏觀政策的調(diào)控、引導(dǎo)、指 引之下面臨歷史性的發(fā)展機遇,從而得到蓬勃發(fā)展。 新津現(xiàn)在正處于建設(shè)發(fā)展中,環(huán)境優(yōu)美,空 氣清新,水資源豐富,擁有固定的消費群體和大量的流動群體,接近休閑之都的成都,成都是西部地區(qū)商品的集散地,物質(zhì)供應(yīng)便捷,批量采購成本低,新津縣城星級賓館比較少,而消費人群在不斷的增多。 :在大成都市內(nèi),大小高低 檔次不同的 商務(wù)度假酒店 有很多家。 商務(wù)度假酒店 業(yè)目前的價格及其變化趨勢:(未知、等待市場調(diào)查) (二)、消費者 :消費者主要來源于新津縣的各個高檔住宅小區(qū)、政府官員及其他成功商人、政治家、實業(yè)家、個體戶以及消費實力強的旅客等。獲得這些技術(shù)人員的途徑多,成本低;新津交通便利,其他硬件設(shè)備設(shè)施的采購更為便捷、迅速。 物品進場: (裝飾品,植物,花卉,服裝,工號牌,沙發(fā),桌椅,燈具,、床上用品、洗浴用品、吧臺器皿,宣傳印刷品,廣告宣傳品,各種菜品、酒水,果盤小吃,憑證單據(jù),櫥具、清潔用品,內(nèi)部通訊,安保器材,消防器材,停車牌,消費指志,各種警示牌等 )。 (二 )施工項目建成 ,裝飾工程,水暖工程,弱電、強電工程,消防工程,玻璃幕工程; ,供氣、供油系統(tǒng),水循環(huán)系統(tǒng),配發(fā)電系統(tǒng),洗滌設(shè)備,空調(diào)系統(tǒng); ,財務(wù)管理系統(tǒng),通訊系統(tǒng),背景音響、影像設(shè)備安裝,有線電視,桑拿設(shè)備,廣告霓虹工程。 ⑷中式:傳統(tǒng)的中國裝修風(fēng)格,古典幽雅,表現(xiàn)穩(wěn)重,滲秀中國傳統(tǒng)文化神韻。 (四)企業(yè)文化的初步建立、略 (五)針對周邊市場,確立恰當(dāng)有效的定位、定項、定價。 3,廚具;灶臺、保鮮柜、冰柜、絞肉機、切肉機和 面機等; 4,餐具;盤子、碗、刀具、骨碟、調(diào)羹等。 12,商品;酒水、食品、浴衣、澡巾等賓客在酒店消費 的所有商品。(企業(yè)員工手冊;各部門崗位職責(zé)) 開業(yè)典禮 試營業(yè)(開業(yè)慶典、開業(yè)計劃書、詳細(xì)內(nèi)容略) 營銷活動策劃 具體營銷活動方案,需要經(jīng)過市場詳細(xì)調(diào)查待經(jīng)營價格定位以后,在進行發(fā)表 正常運營 (一)不斷完善管理標(biāo)準(zhǔn)及各項制度、規(guī)范、提高服務(wù)質(zhì)量,確保規(guī)范管理模式有效運行; (二)編寫規(guī)范的管理手冊,定稿發(fā)布實施貫徹; (三)推行全面系統(tǒng) 的企業(yè)形象宣傳和市場競爭策略,提高酒店經(jīng)濟效益; (四)確定薪資報酬體系,建立員工激勵機制,實施績效考核制度; (五)人力資源優(yōu)勝劣汰,繼續(xù)招聘培訓(xùn),廣泛開發(fā)整合人力資源; (六)建立長期穩(wěn)定的物流網(wǎng)絡(luò)和優(yōu)化復(fù)合型人才體系,確保公司運 營良好; (七)持續(xù)培訓(xùn)管理人員,提高其管理水平,使之能勝任工作; (八)公司高層管理者共同審核公司質(zhì)量管理體系,指出存在問題,提出改進意 見,不斷完善管理體系; (九)對酒店進行企業(yè)生命力、效益評估和企業(yè)發(fā)展趨向預(yù)測,實施企業(yè)營銷策劃方略。 茶房部: 與西點式餐廳的經(jīng)營模式相結(jié)合,含有咖啡、茶語、西點小吃,提供綜合型特色服務(wù)。 ⒉雙方合作的目標(biāo)是:在合理的時間段內(nèi),將酒店的經(jīng)營、管理、服務(wù)水平提高并達(dá)到酒店所在地同星級飯店的良好水平;努力使經(jīng)營費用合理化和經(jīng)營利潤最大化,實現(xiàn)對業(yè)主方的效益回報;確保酒店管理和服務(wù)達(dá)到和保持酒店模式的規(guī)定要求及國家的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。管理期滿 后,雙方經(jīng)協(xié)商可延長管理期限。盡管有前述規(guī)定,業(yè)主方不得同意或允許有可能導(dǎo)致下述情形發(fā)生的任何情形存在: 1)禁止或限制管理方經(jīng)營管理酒店或酒店的任何部分(包括但不限于被習(xí)慣地作為提供全方位服務(wù)的一流酒店的任何設(shè)施); 2)允許除酒店客戶或來訪者或酒店雇員之外的人使用酒店設(shè)施(如停車場); 3)不利影響到在沒有該等限制存在的情況下根據(jù)合同酒店原本可獲得的“總收入”或任何管理方原可以收取的任何費用額。 建議增加一條:業(yè)主方應(yīng)在本合同簽署前,清除場地 或酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)的有害物質(zhì)以及被污染的工地、容器并應(yīng)賠償和防止管理方因場地或酒店出現(xiàn)的有害物質(zhì)而產(chǎn)生的一切賠償、損失、責(zé)任、罰款、費用、損害賠償,并使管理方免于上述各項內(nèi)容的損害。 第五條 業(yè)主方應(yīng)于開業(yè)日前為酒店開設(shè)經(jīng)營專用賬戶,提供足額的營運資金到該賬戶。管理方收到的與酒店經(jīng)營和管理相關(guān)的所有款項均應(yīng)存入經(jīng)營專用賬戶。 第六條 審批管理方提交的酒店年度經(jīng)營計劃和年度財務(wù)預(yù)、決算,并對預(yù)算執(zhí)行情況進行監(jiān)督。 建議增加一條:業(yè)主承諾 :只要管理方不違反本合同,業(yè)主不根據(jù)其所有權(quán)人的權(quán)利而提出要求,妨礙、排斥或滋擾管理方的經(jīng)營,保證采取一切其有能力采取的行動保護本合同授予管理方在期限內(nèi)平靜地經(jīng)營管理酒店的權(quán)利和特權(quán);不采取任何有損或侵害管理方上述權(quán)利和特權(quán)的行為。 第十條 負(fù)責(zé)繳付包括土地使用費在內(nèi)的一切應(yīng)由業(yè)主方承擔(dān)的費用。管理方按照雙方商定的價格,將業(yè)主方在店使用場所和消費計入內(nèi)部帳目,作為計算基本管理費和效益管理費的依據(jù)。這一系統(tǒng)化工作主要包括: ⒈與酒店星級、品牌相對應(yīng)的經(jīng)營管理的理念、政策、營銷戰(zhàn)略和策略、個性化管理及服務(wù)項目的設(shè)置。 第十四條 委派酒店的總經(jīng)理。由管理方負(fù)責(zé)設(shè)置酒店崗位定額,并據(jù)此 負(fù)責(zé)招聘和培訓(xùn)各級管理人員、服務(wù)人員和工作人員。 ⒉制定酒店各營業(yè)部門的價格和服務(wù)費標(biāo)準(zhǔn)。盡其所能收取各類到期應(yīng)收款項,對逾期應(yīng)收款要進行催收、查問,直至在需要或必須時,以管理方或業(yè)主方的名義對其進行訴訟。 ⒏負(fù)責(zé)經(jīng)營所需的其它工作。在業(yè) 主方認(rèn)為適當(dāng)?shù)那闆r下,及時為酒店提供采購和技術(shù)設(shè)備更新?lián)Q代的服務(wù)。 ⒉管理方的效益管理費按實現(xiàn)的經(jīng)營利潤額的 4 %計算。管理方在發(fā)出這份報表后 10天后,直接將業(yè)主方未持異議的本會計年度迄今為止經(jīng)營利潤部分,減去本季度之前的年度經(jīng)營利潤(含上季度經(jīng)營利潤調(diào)整數(shù) [若有的話 ]),乘以第二十條第 2 款規(guī)定的 費率,從酒店經(jīng)營專用賬戶中匯出效益管理費至管理方指定賬戶。管理方要保持完整的會計帳薄和記錄。 ⒋改變保險計劃、調(diào)整職工工資福利計劃的建議。(如特殊情況下怎么辦)在業(yè)主方提出反對的情況下,雙方要盡最大努力在最短的時間內(nèi),就這些意見達(dá)成一致。 第二十四條 管理方應(yīng)在每月 15日之前向業(yè)主方提交一份上月的財務(wù)報表及經(jīng)營情況分析報告,管理方對此類報告的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。 第二十六條 管理方應(yīng)在每一個會計年度結(jié)束后 90天內(nèi)向業(yè)主方提交一套由雙方共同認(rèn)可的中國注冊會計師事務(wù)所審核的年度會計報表。但自合同終止時起算的 1年時間內(nèi),這些帳薄與記錄應(yīng)可供管理方檢查、審計、審查和抄寫,業(yè)主方應(yīng)全力配合并給予一切便利條件。 第三十一條 在為每一個會計年度準(zhǔn)備預(yù)算建議書前,管理方要對整個酒店進行評估,以確定需要進行的更新改造、大修理、增添和變動的項目,并將所需費用的估算列入建議書中。 在上述兩種情況下,管理方應(yīng)立即向業(yè)主方通報其它的打算以及采取批準(zhǔn)的預(yù)算中沒有提供的補救辦法。重置固定資產(chǎn)費用由管理方管理并使用,在每一個會計年度末,此費用的結(jié)余將轉(zhuǎn)入下一個會 計年度。 第三十六條 在本合同有效期內(nèi),酒店的全部資產(chǎn)屬業(yè)主方所有,酒店的一切債權(quán)、債務(wù)由業(yè)主方擁有或承擔(dān)。 第三十八條 管理方開始管理時,業(yè)主方應(yīng)將全部資產(chǎn)列冊向管理方進行清點交接,雙方在交接書上簽字。若管理方在管理酒店期間,由于其它的過錯或 者重大過失行造成酒店或者設(shè)備的損壞、遺失或者其他損失,管理方應(yīng)當(dāng)承擔(dān)損害賠償責(zé)任,但通過購買保險業(yè)主方已獲賠償?shù)某狻? 第四十一條 酒店實行全員勞動合同制。 第四十四條 管理方派 出人員的工資、獎金等含稅總收入根據(jù)管理方的外派員工待遇標(biāo)準(zhǔn)”計算,由酒店支付給管理方,由管理方發(fā)放至個人。外派人員統(tǒng)籌費用每年按 12 個月分月支付給管理方。 第四十八條 除非于本文另有特定申明的規(guī)定以外,管理方和其任何子公司單位的雇員的工資在任何情形下均不屬于“經(jīng)營費用”,但是他們所開展的工 作與酒店管理有關(guān)系的,其差旅費用應(yīng)算“經(jīng)營費用”,并且當(dāng)逗留在酒店時他們應(yīng)得到免費膳宿。 第五十一條 管理方經(jīng)報請公司批準(zhǔn),同意酒店使用“即時雨”中英文字樣對酒店 冠名,具體名稱為 合同期滿或終止后,如業(yè)主方要求繼續(xù)使用“管理方”冠名權(quán),管理方可考慮按特許權(quán)轉(zhuǎn)讓的方式另行與業(yè)主方簽訂合同。 第九章 保險 第五十二條 在整個合同期內(nèi),業(yè)主方應(yīng)在管理方接手管理前,用其資金為 酒店投保“財產(chǎn)險”,使酒店不受各種性質(zhì)的風(fēng)險和損害,投??偨痤~應(yīng)不少于更換整個“飯店”所需投資的 90%,而且在任何情況下均不能少于一個足以避免受保險單上共同保險條款影響的最低所需金額。此保險針對所有與酒店所有權(quán)或酒店經(jīng)營有關(guān)的,可能在世界任何 地點提出的 由于在酒店發(fā)生的事件或酒店員工在進行業(yè)務(wù)時引致的人身損傷、死亡或?qū)Φ谌哓敭a(chǎn)的損害的一切索賠,此保險應(yīng)包括由于機動車和其它工具(如果適用的話)的所有或經(jīng)營而引起的責(zé)任保險。若發(fā)生的事件未作保險,或雖在保險范圍之內(nèi),但保險獲賠額不足以支付各種外來權(quán)利要求、索賠、訴訟、損失責(zé)任等支出,而事件的發(fā)生經(jīng)證實并非因管理方故意或 重大過失行為所致 ,則業(yè)主方免除管理方承擔(dān)一切賠償?shù)呢?zé)任。 第五十七條 征用 ⒈如果整個酒店或部分被征用或被類似的方法占用,致使管理方認(rèn)為已不能合理地利用其 余的地方使其成為一個像被占用前類型和等級的酒店,那么,合同期就應(yīng)該在被占用的那一天終止,在業(yè)主方獲得其在酒店的投資的賠償后,這種征用的任何賠償費應(yīng)由業(yè)主方享有。 ⒉在本合同生效后,任何方式的出售、或是業(yè)主方失去 50%以上公開發(fā)售的股份,在本合同中都被視作是轉(zhuǎn)讓。 ⒌如果本酒店因管理方經(jīng)營管理不善造成連續(xù)三年(含)以上的虧損,而且出現(xiàn)經(jīng)營效益預(yù)測無法改變虧損狀況時,迫使業(yè)主方作出將酒店轉(zhuǎn)讓給第三方的決定而終止本合同時,管理方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。 第五十九條 不可抗力 ⒈不可抗力即是在合同有效期內(nèi),發(fā)生超出雙方控制能力的或不可預(yù)計的事件或情況,包括罷工、戰(zhàn)爭、國內(nèi)騷亂或政府行為(包括非違法經(jīng)營狀態(tài)下重要執(zhí)照或許可證被撤消,給酒店經(jīng)營帶來的嚴(yán)重不利影響)。(該管理費以本年度前 3個全會計年度的平均管理費計,若少于 3個會計年度的話,按最近期限計算或推算平均數(shù)) 第十一章 終止 如業(yè)主方未能按照本合同第三條、第四條之規(guī)定在約定的時間提供符合規(guī)定的酒店于管理 方,則管理方可選擇書面解除本合同,業(yè)主方支付管理方人民幣 元作為補償;如管理方選擇不解除合同,則每逾期一日,業(yè)主方應(yīng)補償管理方人民幣 元。 第六十一條:如非違約方選擇終止本合同,則本合同自非違約方書面解除合同的通知發(fā)出后次日起的第三十日解除。管理方在撤出酒店前按合同的有關(guān)約定向業(yè)主方移交固定資產(chǎn)及重置資產(chǎn)清單,財務(wù)帳冊及資料。 第十三章 合同的生效及其它 經(jīng)雙方協(xié)商一致,并達(dá)成書面意見,可變更、中止或提前解除本合同。 業(yè)主方 : 管理方:即時雨文化管理有限公司 授權(quán)代表: 授權(quán)代表: 蓋 章: 蓋 章: 日 期 : 年 月 日 日 期 : 年 月 日
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