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正文內(nèi)容

五星級(jí)酒店工程部管理實(shí)務(wù)-預(yù)覽頁(yè)

 

【正文】 氣保養(yǎng)計(jì)劃。 按照設(shè)備維修操作規(guī)范和維修保養(yǎng)制度,負(fù)責(zé)做好設(shè)備檢修及“三級(jí)保養(yǎng)”工作。 配合有關(guān)部門(mén)做好機(jī)修工的技術(shù)培訓(xùn)和特殊工種的定期復(fù)證工作。 負(fù)責(zé)員工出缺勤考勤和工作考核,做好文明班 組建設(shè)。 協(xié)助上級(jí)經(jīng)理做好冷氣供應(yīng)的計(jì)劃和協(xié)調(diào)工作,掌握和分析冷凍機(jī)房每天能耗情況,做好節(jié)能工作和能耗記錄。 負(fù)責(zé)員工的工作安排和考勤、考核,抓好文明班組建設(shè)。 在上級(jí)經(jīng)理的指導(dǎo)下,負(fù)責(zé)實(shí)施 鍋爐技術(shù)改造、技術(shù)革新方案,積極推廣新技術(shù)。 做好交接班工作,交接清楚并有記錄。 溝通協(xié)調(diào)與有關(guān)部門(mén)的聯(lián)系和其他工種間的工作關(guān)系。 (十二)全能技工組領(lǐng)班 [管理層級(jí)關(guān)系 ] 直接上級(jí):土建裝修 工程師 [崗位職責(zé) ] 執(zhí)行部經(jīng)理和上級(jí) 工程師 的工作指令并報(bào)告工作。 負(fù)責(zé)與有關(guān)部門(mén)和其他班組工作溝通聯(lián)系和協(xié)作配合。 定時(shí)巡視 和檢查機(jī)房設(shè)備運(yùn)行情況,做好電表、水表記錄和運(yùn)轉(zhuǎn)、維修記錄,并保存完整。 經(jīng)常巡視和檢查鍋爐運(yùn)行情況,正確調(diào)節(jié)運(yùn)行參數(shù),認(rèn)真填寫(xiě)鍋爐運(yùn)行日?qǐng)?bào)、檢修記錄和交接班記錄。 (十五)機(jī)修工 [管理層級(jí)關(guān)系 ] 直接上級(jí):機(jī)修組 領(lǐng)班 [崗位職責(zé) ] 聽(tīng)從主管的工作安排。 熟悉本崗位所用維修機(jī)械和工具的原理及作用,熟記各種零配件和物料的型號(hào)、規(guī)格及用途,及時(shí)做好耗用記錄,并節(jié) 約使用。嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)范,保證維修質(zhì)量,并做好工作場(chǎng)地的防火安全和清潔工作。 負(fù)責(zé)對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行有計(jì) 劃的循環(huán)維修保養(yǎng),以及不超過(guò) 4 小時(shí)工時(shí)的單項(xiàng)維修工作,保證工作質(zhì)量,并按時(shí)完成任務(wù)。 (十八)強(qiáng)電維修工 [管理層級(jí)關(guān)系 ] 直接上級(jí):電力維修 領(lǐng)班 [崗位職責(zé) ] 聽(tīng)從 領(lǐng)班 的工作安排。 各項(xiàng)電氣工作要嚴(yán)格做到:裝得安全,用得正確,修得及時(shí),拆得徹底。 嚴(yán)格按照工作規(guī)范和要求,做好電腦、電話、音像和保安監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)備的維修保養(yǎng)工作,確保安 全、正常運(yùn)行。 負(fù)責(zé)檢查電梯門(mén)的開(kāi)關(guān)是否平穩(wěn)及有無(wú)異常聲音,以及安全門(mén)檔是否運(yùn)行正常。 要認(rèn)真執(zhí)行電梯安全運(yùn)行管理規(guī)定,加強(qiáng)巡視,并做好記錄,督促檢查維修保養(yǎng)質(zhì)量。 ,接班人應(yīng)會(huì)同交班人積極處理,直到故障處理 完畢或經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后方可交班離開(kāi)工作崗位。 四交: 1)交設(shè)備運(yùn)行情況及值班記錄。 三不接: 1)交班人不在工作崗位不接。 2. 每周應(yīng)對(duì)整個(gè)機(jī)房和設(shè)備作一次大清掃,包括設(shè)備和環(huán)境衛(wèi)生。 4. 工作服要穿著清潔,佩戴工號(hào)牌,儀容整潔。 2. 可以進(jìn)入機(jī)房者為酒店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、工程總監(jiān)、工程部經(jīng)理、主 管工程師、領(lǐng)班和當(dāng)值的工程部人員。參觀時(shí)必須聽(tīng)從指揮,禁止亂摸亂動(dòng),禁止拍照錄像。 2. 嚴(yán)格執(zhí)行機(jī)房出入制度、設(shè)備巡檢制度,確保機(jī)房設(shè)備及線路安全運(yùn)行。 6. 酒店內(nèi)需動(dòng) 火作業(yè)時(shí),必須在保安部辦理動(dòng)火工作票,并做好安全、防衛(wèi)措施后方能動(dòng)火施工。 9. 發(fā)現(xiàn)火警或事故苗頭,第一時(shí)間應(yīng)馬上向消防控制中心和工程部值班室報(bào)告,并協(xié)同專(zhuān)業(yè)人員一起撲滅火災(zāi)。 第一聯(lián)由報(bào)修部門(mén)取回存檔備查; 第二聯(lián)由工程部領(lǐng)料; 第三聯(lián)交維修人員,維修后留工程部存檔備案。 三、 日常維修程序及要求: 日常維修是指一般性的修理,其任務(wù)由值班工程師派值班維修工去完成。 四、 特別搶修工作程序及要求: 特別搶修為:已有客人入住的房間、 VIP 房正在開(kāi)會(huì)的會(huì)議室、正在出菜的廚房或不馬上處理會(huì)引起客人和酒店設(shè)備有較大影響的故障項(xiàng)目。 2) 立刻派出主管工程師、維修人員到現(xiàn)場(chǎng)處理; 3) 立刻通知工程總監(jiān)、工程部經(jīng)理、消防保安部值班室。 由現(xiàn)場(chǎng)指揮工程師填寫(xiě)事故分析報(bào)告,報(bào)告由工程總監(jiān)審閱簽名后報(bào)酒店總經(jīng)理。 其標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)椋? 工程部根據(jù) VIP 接待要求開(kāi)會(huì)研究,制定 VIP 接待方案。 VIP 活動(dòng)期間,工程部經(jīng)理、有關(guān)主管工程師親自巡視,工程部派出充裕的人員值班,以保證有緊急維修時(shí)有足夠的人力。在潮濕、高空和不 能停電的地方檢修時(shí),必須兩人以上( 1 人操作, 1人監(jiān)護(hù))。 六、 在液化氣站、油庫(kù)內(nèi)檢修,必須有該處的人員在一起,并切實(shí)做好防護(hù)措施才能動(dòng)工,最好停電檢修。 電梯工安全操作規(guī)程 一、 禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入機(jī)房或維修現(xiàn)場(chǎng)。 四、 手動(dòng)盤(pán)車(chē)時(shí)必須切斷總電源。 七、 維修時(shí)不得擅改線路,必要時(shí)須向主管工程 師或主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告,同意后才能改動(dòng),并應(yīng)保存更改記錄并歸檔。 十一、 電梯的維修、保養(yǎng)應(yīng)填寫(xiě)記錄。 三、 嚴(yán)格遵守油庫(kù)卸油抽油規(guī)程操作,汽車(chē) 卸油時(shí),排氣口要加防煙罩,汽車(chē)要掛接地線。 七、 油庫(kù)區(qū)或油泵房維修要?jiǎng)踊饡r(shí),必須辦理動(dòng)火操作票,在消防保安部的同意和配合下才能動(dòng)火維修。 四、機(jī)房禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入,機(jī)房設(shè)備為機(jī)房專(zhuān)用,不得外借(包括錄像帶、CD、 VCD、 DVD 等)。 每半年一次( 3 月末、 9 月末)清理磁頭、激光頭,清洗影碟、檢查室外天線。 二、 按機(jī)房記錄表內(nèi)容,每天定時(shí)對(duì)機(jī)房的電源柜、機(jī)柜電池進(jìn)行例檢,并填寫(xiě)檢查記錄。 年檢(每年 12 月 15 日進(jìn)行):在月檢的基礎(chǔ)上,對(duì)電池進(jìn)行測(cè)量、更換不合格的電池。 二、嚴(yán)禁隨意改動(dòng)線路,變動(dòng)線路必須報(bào)主管工程師同意,并做好記 錄。 六、電信部門(mén)或供應(yīng)商維修人員要進(jìn)入機(jī)房,必須報(bào)主管工程師或主管領(lǐng)導(dǎo)同意,方能同意入內(nèi)檢查、維修,并且由值班人員全程陪同,并做好維修記錄歸檔。需要變動(dòng)線路或打線應(yīng)有主管工程師的批示,批準(zhǔn)后才能進(jìn)行,更改后 的情況要填寫(xiě)記錄歸檔。 五、機(jī)房禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入,禁止吸煙和亂堆雜物,每周(周六)由當(dāng)值人員搞清潔衛(wèi)生一次。 周檢:每周一次(周二)。 4) 對(duì)設(shè)備進(jìn)行清潔。 3) 開(kāi)機(jī)器蓋,清潔設(shè)備積塵。 電腦門(mén)鎖、床頭集控管理制度 一、 當(dāng)值人員必須保持每班有足夠的備件。 二、制定門(mén)鎖電池更換表,與客房配合,及時(shí)更換電量不足的電池,以免電池液流出腐蝕電路板。 五、 助指導(dǎo)客房服務(wù)員調(diào)整電視節(jié)目頻道 。 四、 當(dāng)值人員當(dāng)值期間必須穿戴完好的勞動(dòng)防護(hù)用品,如絕緣鞋長(zhǎng)袖的工作衣褲。 值班電工巡檢與操作制度 一、 值班電工必須堅(jiān)守崗位,不得擅自離崗。 五、 停電時(shí)應(yīng)逐級(jí)從負(fù)荷側(cè)開(kāi)始停,送電時(shí)應(yīng)逐級(jí)從電源側(cè)開(kāi)始送。 八、 按交接班制度,做好交接班工作才能上班或下班。 廳門(mén)地坎、轎廂門(mén)地坎是否有雜 物。 機(jī)房?jī)?nèi)對(duì)講機(jī)、消防器材、照明、空調(diào)是否完好、正常。 坑底張緊輪、張力是否正常,各安全開(kāi)關(guān)動(dòng)作是否靈敏。 五、 此制度只適用于電梯已由專(zhuān)業(yè)公司全面保養(yǎng)的情況下使用。 給水閥、給油閥是否處于全開(kāi)狀態(tài);排污閥、蒸汽閥是否處于關(guān)閉狀態(tài)。 鍋爐運(yùn)行中,視鍋爐水質(zhì)的堿度而確定給鍋爐實(shí)行部分排污,操作時(shí)要謹(jǐn)慎、密切注意水位的變化。 三、 鍋爐停爐時(shí)先關(guān)閉蒸汽閥、給水閥、燃油閥、關(guān)閉電源,等爐內(nèi)壓力至常壓后,排放鍋爐爐內(nèi)余水。 五、 運(yùn)行中每小時(shí)進(jìn)行巡視檢查一次(內(nèi)容如一),并按規(guī)定做好各項(xiàng)記錄,簽名確認(rèn)。 水位不斷下降,雖不斷加大給水,水位仍下降。 鍋爐房失火 或發(fā)生火警等異常情況。 熱水鍋爐操作規(guī)程 一、 點(diǎn)火前做好鍋爐本體、輔機(jī)的檢查。 電源、電控部分是否正常。 三、 鍋爐長(zhǎng)時(shí)間停爐時(shí)應(yīng)關(guān)閉燃油閥,關(guān)閉電源。 五、 每班 2 次到 22F 熱水箱檢查水位、水溫。 三、 鍋爐房日用油箱抽油前,確驗(yàn)油泵房、工作油泵管 線上的閥門(mén)是否全開(kāi),備用泵和其它油泵管線上的閥門(mén)應(yīng)關(guān)閉。 五、 定期(每周周一)對(duì)油庫(kù)、供油系統(tǒng)的各閥門(mén)、過(guò)濾器進(jìn)行清洗,確保供油正常。 中央空調(diào)主機(jī)房操作規(guī)程 一、 空調(diào)主機(jī)開(kāi)機(jī)前的檢查工作: 檢查冷卻泵與冷凍泵啟動(dòng)柜上的電壓是否 正常; 空調(diào)主機(jī)啟動(dòng)柜上的電壓是否正常; 檢查冷卻水與冷凍水的閥門(mén)是否打開(kāi); 查看冷卻水與冷凍水靜止時(shí)的壓力與系統(tǒng)注入滿(mǎn)水時(shí)的壓力是否相同(冷卻水 ,冷凍水 ); 查看水塔開(kāi)啟臺(tái)數(shù)與空調(diào)主機(jī)是否匹配; 檢查水塔與膨脹水箱是否能夠自動(dòng)補(bǔ)水; 查看空調(diào)主機(jī)靜止時(shí)的數(shù)據(jù)與平時(shí)靜止時(shí)的數(shù)據(jù)相符; 查看上一班值班的記錄數(shù)據(jù)表與工作日記。 三、 停機(jī)程序: 首先關(guān)閉空調(diào)主機(jī); 待空調(diào)主機(jī)關(guān)閉三十分鐘之后,才能關(guān)閉冷卻泵與冷凍泵。 空調(diào)房值班工作規(guī)程 一、 查看上一班的運(yùn)行數(shù)據(jù)表與工作記錄,同前一班進(jìn)行工作交接,并聯(lián)系工程調(diào)度室,了解酒店有否會(huì)議等特殊任務(wù)安排。 五、 嚴(yán)格按空調(diào)機(jī)房操作規(guī)程操作,用聽(tīng)、看等手段檢查設(shè)備運(yùn)行情況,并每?jī)尚r(shí)記錄一次主機(jī)房設(shè)備運(yùn)行數(shù)據(jù)。 工程項(xiàng)目管理制度 工程項(xiàng)目計(jì)劃管理 ( 1) 酒店工程部每年 12 月初根據(jù)本單位實(shí)際情況和發(fā)展規(guī)劃,做好次年有關(guān)工程、設(shè)備項(xiàng)目的計(jì)劃安排。 ( 2) 酒店工程部每年 7 月初根據(jù)年度計(jì)劃和半年來(lái)工程實(shí)際發(fā)生情況,對(duì)項(xiàng)目做好年中統(tǒng)計(jì),并對(duì)年度計(jì)劃進(jìn)行調(diào)整(包括項(xiàng)目增、刪和投資額調(diào)整)。 ( 2) 項(xiàng)目建議書(shū)的主要內(nèi)容: A、該項(xiàng)目建設(shè)的背景和建設(shè)的必要性; B、該項(xiàng)目的內(nèi)容(或
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