【正文】 作的不良影響。利用計算機保存大量的客人歷史資料，通過統(tǒng)計分析，可對?？突蛳M額達到一定數(shù)量的客人自動給予折扣；也可對客人的消費特點進行分析，總結(jié)出客人生活方面的要求和特點，研究如何為客人提供更合適的個性化服務(wù)，如安排房間、提供就餐等，甚至細致到給客人送什么報紙雜志、生日送什么禮品等?；仡^客自動識別、黑名單客人自動報警、 VIP 客人鑒別等均有利于改善賓館的形象。正確控制房價，控制客人優(yōu)惠，從而減少管理漏洞，提高客房收入。 飯店管理信息系統(tǒng)的作用 飯店計算機管理就其表現(xiàn)形式看就是對飯店大量的常規(guī)性信息的輸入、存儲、處理和輸出過程，其作用主要表現(xiàn)在以下幾個方面： （ 1） 提高飯店的管理效益及經(jīng)濟效益 應用飯店管理系統(tǒng)通過節(jié)省大量的人力物力，增加飯店的服務(wù)項目，提高飯店的服務(wù)檔次，減少管理上的漏洞，從整體上提高飯店的經(jīng)濟效益。 國內(nèi)的飯店計算機管理系統(tǒng)最早是在 80 年代 初開始的，從事該方面工作的有清華大學自動化系之金國芬教授、西安交大和浙江省計算技術(shù)研究所。在飯店現(xiàn)代管理理論中，飯店管理信息系統(tǒng)已成為飯店現(xiàn)代科學管理的重要內(nèi)容，是飯店經(jīng)營必不可缺少的現(xiàn)代科學工具。 本酒店管理信息系統(tǒng)，是針對酒店、飯店的具體業(yè)務(wù)而開發(fā)的，業(yè)務(wù)管理以酒店的前臺管理為核心，為用戶提供迅速、高效的服務(wù)，減免手工處理的繁瑣與誤差，及時、準確地反映酒店的工作情況、經(jīng)營情況，從而提高酒店的服務(wù)質(zhì)量，并配合現(xiàn)代化的酒店管理，獲得更好的經(jīng)濟效益。 酒店在其運作期間，服務(wù)水平的高低，直接影響到酒店的形象和聲譽，如：服務(wù)的安排、調(diào)度是否周到；客人的要求是否能迅速、很好地得到滿足；市場的預測分析是否快捷、準確等。我的畢業(yè)設(shè)計題目就是設(shè)計一個小型酒店管理信息系統(tǒng)，在前期的考察和分析之后，對系統(tǒng)進行了設(shè)計，雖然受水平所限，實踐經(jīng)驗十分匱乏，獨立完成一套完備的優(yōu)秀的酒店管理信息系統(tǒng)有很大的難度，但是我努力在實踐中鞏固以及整理自己在大學期間所學的知識，盡量把這個系統(tǒng)設(shè)計的更好。在激烈的酒店業(yè)競爭中，如何能把握機會，保持自己的優(yōu)勢，立于不敗之地呢？這就需要提供最好的服務(wù)，提供最完善的設(shè)施和最先進的技術(shù)。 畢業(yè)論文：小型酒店管理信息系統(tǒng) 第 1 頁 共 75 頁 小型酒店 管理 信息系統(tǒng) _如皋 580 摘 要 現(xiàn)代化的酒店是集客房、餐飲、通訊、娛樂，商務(wù)文化及其他各種服務(wù)與設(shè)施為一體化的消費場所，酒店組織龐大，服務(wù)項目多，信息量大，要想提高勞動生產(chǎn)，降低成本，提高服務(wù)質(zhì)量和管理水平，促進經(jīng)濟效益，必須借助計算機來進行現(xiàn)代化的信息管理，《小型酒店管理信息系統(tǒng)》正是為此而設(shè)計的，該系統(tǒng)是運用 Microsoft SQL SERVER 2021 數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)和 PowerBuilder 程序語言開發(fā)實現(xiàn)的，《小型酒店管理信息系統(tǒng)》包括了前臺接待子系統(tǒng)、前臺收銀子系統(tǒng)、預訂管理子系統(tǒng)、 房務(wù)管理子系統(tǒng)、電話計費管理子系統(tǒng)、經(jīng)理查詢子系統(tǒng)、夜核管理子系統(tǒng)、 VIP 管理子系統(tǒng)等八大模塊，具有操作簡單、界面友善、靈活性好、系統(tǒng)安全性高、運行穩(wěn)定等特點，是酒店管理者的理想選擇。目前，我國酒店服務(wù)業(yè)信息化管理的進程緩慢，跟國外的酒店相比管理依然落后。 一套優(yōu)秀的酒店管理信息系統(tǒng)應該是一套適用于星級賓館使用的優(yōu)秀系統(tǒng)，操作簡單、靈活性好、系統(tǒng)安全性高、運行穩(wěn)定，是管理者的理想選擇。作為一種以服務(wù)為主的無煙工業(yè)，世界各國對此行業(yè)的重視程度并不亞于其它工業(yè)。計算機的應用包括 OA（辦公自動化）、 MIS（管理信息 系統(tǒng)）、 CAD（計算機輔助設(shè)計）等，酒店的計算機系統(tǒng)正是典型的 MIS 應用。計算機在飯店中的應用，已深入到飯店的各個部門，特別在信息處理領(lǐng)域，計算機已成為最重要的工具。 它最早是于 70 年代初在國外開始發(fā)展起來的，到了 80 年代，國外的飯店管理系統(tǒng)，如 EECO、 HIS、 CLS、 Lodgistix 等，整個模式已基本定型，技術(shù)較成熟，功能也較齊全。 到了 90 年代中期，隨著計算機在飯店中的普及應用，以及計算機技術(shù)的不斷發(fā)展，飯店計算機系統(tǒng)的發(fā)展到了一個新的時期，新的系統(tǒng)平臺、新 的軟件功能、新的系統(tǒng)特點及發(fā)展方向不斷涌現(xiàn)。完善 的分析功能可用于市場銷售，如確定宣傳的重點地區(qū)和如何掌握價格的浮動等。餐費、電話費、洗衣費等費用的一次性結(jié)帳，不僅方便了賓客，也提高了飯店的管理水平。完善的客史檔案管理更使客人的 “個性化 ”服務(wù)得以很好的實施。電話自動計費及開關(guān)控制，使話務(wù)員的工作只是接電話而已。 （ 5） 全面了解營業(yè)情況 ，提高飯店決策水平 飯店信息系統(tǒng)能提供完備的歷史數(shù)據(jù)，又可提供各種分析模式，可使管理人員很方便地完成復雜的統(tǒng)計分析工作，并加強對飯店運營的內(nèi)部控制，增強管理人員的控制決策水平。這三種結(jié)構(gòu)隨計算機技術(shù)的發(fā)展而產(chǎn)生，至今還在不斷地發(fā)展變化著。缺點是終端本身沒有處理能力，系統(tǒng)處理速度將隨終端數(shù)量的增加而明顯減慢，而且一般終端只有字符界面，用戶界面不美觀。 C/S 結(jié)構(gòu)中，客戶機支持用戶的前端處理，而且一般是 Windows 圖形界面，服務(wù)器用于支持應用的系統(tǒng)環(huán)境，包括數(shù)據(jù)庫的管理及查詢。集團總部可以通過 Inter 有效地管理各地的飯店，及時了解各飯店之間的經(jīng)營情況，各飯店之間也可通過 Inter實現(xiàn)信息互傳。因此 ，系統(tǒng)一般可分為前臺（對客服務(wù)）和后臺（內(nèi)部管理）兩大部分，另外還可包括對前后臺系統(tǒng)的功能補充的擴充系統(tǒng)（有的系統(tǒng)把擴充系統(tǒng)直接包含在前后臺系統(tǒng)中），以及各種各樣的系統(tǒng)接口。以下簡單介紹國際上著名的、在國內(nèi)使用較多的軟件系統(tǒng)： （ 1） ECI（ EECO）飯店系統(tǒng) ECI 系統(tǒng)是美國易可（ ECI）電腦公司最早于 1969 年開始發(fā)展的飯店管理電腦系統(tǒng)，被全世界公認為裝置飯店電腦系統(tǒng)的翹首。 ECI 系統(tǒng)采用的是集中式標準多用戶系統(tǒng)，目前已被淘汰，還在使用的是其第三代產(chǎn)品 GEAC/UX 系統(tǒng)。之后推出 Innovation System，采用 Novell 局域網(wǎng)絡(luò)，數(shù)據(jù)庫使用 Btrive/Oracle，一般用于中高星級飯店。目前已經(jīng)在全球 8000 余家飯店、豪華游艇和休閑別墅使用，在中國大陸擁有 200 多家 用戶，是目前國內(nèi)高星級酒店（特別是外資或外方管理的酒店）采用最多的軟件。 Fidelio 系統(tǒng)在中國主要有以下版本： ① DOS 版，采用文件服務(wù)器形式的局部網(wǎng)絡(luò)方式，操作系統(tǒng)采用 Novell 系統(tǒng)，數(shù)據(jù)庫使用 xBase 系統(tǒng)，工作站運行 DOS 平臺。 畢業(yè)論文：小型酒店管理信息系統(tǒng) 第 10 頁 共 75 頁 國內(nèi)飯店軟件系統(tǒng) 據(jù)初步統(tǒng)計，全國各地大大小小從事飯店計算機管理系統(tǒng)開發(fā)、經(jīng)營的公司有 100 余家。另外，全國各省市中，尚有一些地方性的公司還在從事該方面的工作。但國產(chǎn)軟件的主要用戶還是四星級以下飯店，大規(guī)模進入五星級飯店特別是外資或外方管理集團的飯店還是有一定的難度。到目前，其推出的 FOXHIS 系列產(chǎn)品已成為國內(nèi)用戶數(shù)最多（近 700 家）、高星級用戶最多（ 150 家）、用戶增 長最快（月均 14 家）的飯店管理軟件，連續(xù)多年被中國軟件行業(yè)協(xié)會評定 “中國優(yōu)秀軟件產(chǎn)品 ”，通過了國家信息安全評測認證中心認證，被國家高教出版社、國家旅游局人教司選為全國旅游院校飯店管理專業(yè)教材，被列為國家級火炬計劃項目。 CSHIS 及 CSHIS 為 DOS 版，建立在 NOVELL 環(huán)境之上，用 C 語言開發(fā)。多年來，華儀公司為全國各地 300 余家用戶提供了三個版本的管理軟件： ① DOS 版，稱 HUAYI 飯店管理系統(tǒng)，是最早的產(chǎn)品，采用 NOVELL 系統(tǒng)平臺，使用 BASIC 語言編程。勞業(yè)公司于 1998 年被香港萬達電腦系統(tǒng)有限公司收購，改名為廣州萬迅電腦軟件有限公司。隨著 Inter 的發(fā)展普及，基于 B/S 結(jié)構(gòu)的飯店管理軟件必將出現(xiàn)。它應包括： （ 1）有效的預訂處理，充分發(fā)揮銷售潛力； （ 2）簡便迅捷的前臺登記 服務(wù)； （ 3）靈活的系統(tǒng)帳目處理保證帳單計算準確（內(nèi)部、往來及多種結(jié)算方式等）； （ 4）電話、營業(yè)點及客戶房費的直接過帳； （ 5）快捷、準確的夜間處理、審核； （ 6）有效的客房管理，動態(tài)顯示當前各樓層房間狀態(tài)（空房、臟房、維修房、在住房等用各種顏色來區(qū)分房態(tài)畫面，一目了然）； （ 7）境外人員、港澳臺人員統(tǒng)計、客人歷史資料處理、 VIP 客人、協(xié)議客人、黑名單管理； （ 8）完善、全面的綜合查詢； （ 9）系統(tǒng)運行穩(wěn)定可靠、各項維護功能齊全、易于維護； （ 10）簡單、友好的操作界面。 （ 3）為賓客辦理換房、延期住宿手續(xù)，處理、保管好賓客物品轉(zhuǎn)交、留言、傳真，并將有關(guān)資料存檔。 （ 7）保持好工作、休息區(qū)域的衛(wèi)生，并根據(jù)排班表，隨時進行衛(wèi)生清掃（臺面、地面、垃圾及后臺休息區(qū)域等），須做到整齊、整潔、干凈。 （ 3）掌握當日客房的租用情況、退房數(shù)及賓客的帳務(wù)情況。 （ 7）注意清點現(xiàn)金、檢查帳目，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報、解決。 （ 11）為賓客提供準確、快捷地外幣兌換服務(wù)。 問題總結(jié) 由上面對酒店 各部門的描述可知，現(xiàn)有的手工操作流程存在以下問題： （ 1）前臺接待處：不能直接了解實際房價、房態(tài)使用情況，客人資料查找不夠快捷，其它部門不能直接了解開房信息。 （ 5）經(jīng)理辦公室：不能直接、及時了解客房客房開房情況，客人消費情況，酒店營業(yè)收入情況，沒 有各種所需數(shù)據(jù)分析。 在酒店業(yè)競爭越來越激烈的今天，酒店如何提高服務(wù)質(zhì)量，管理水平顯得越來越重要。系統(tǒng)運行的信息主要由客人資料，房價、房態(tài)信息，話單記錄，費用信息，客人交費記錄等信息組成，主要活動包括：辦理登記入住手續(xù)、錄入客人資料、客人打電話、計算費用、收取費用、辦理離店手續(xù)等。 以下是前臺收銀子系統(tǒng)的活動圖： 圖 33 前臺收銀子系統(tǒng)的活動圖 預訂管理子系統(tǒng) 預訂管理子系統(tǒng)應包括：預訂管理，預訂維護，查詢，報表。 了解客人 房間的布置和設(shè)備的檢查 引領(lǐng)客人入住 為客人提供日常接待服務(wù) (包括 :洗衣、酒水、送餐等 ) 為客人做好離店準備(包括：查房、錄入客人在房間的消費等 ) 畢業(yè)論文：小型酒店管理信息系統(tǒng) 第 18 頁 共 75 頁 夜核管理子系統(tǒng) 自動檢驗待審數(shù)據(jù)，按設(shè)定數(shù) 據(jù)自動過房租，數(shù)據(jù)稽核，交易查詢，房價檢查，綜合查詢，報表系統(tǒng)。對于很多中小型酒店來說她們 是很難負擔這筆費用的，她們只能負擔配置較低、比較簡單的系統(tǒng)。 系統(tǒng)架構(gòu) 在討論酒店管理信息系統(tǒng)的架構(gòu)之前，先了解一下計算機網(wǎng)絡(luò)發(fā)展的過程。 Client/Server(C/S)是當前數(shù)據(jù)庫應用程序中極為流行的一種方式，尤其是網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的充分發(fā)展后，當前很多系統(tǒng)都采用這種方式進行構(gòu)造，其最大優(yōu)點是 畢業(yè)論文：小型酒店管理信息系統(tǒng) 第 19 頁 共 75 頁 將計算機工作任務(wù)分別由客戶端和服務(wù)器端來共同完成，這樣有利于充分合理利用系統(tǒng) 資源。 客戶機 /服務(wù)器（ C/S）體系結(jié)構(gòu)基本概念 客戶 /服務(wù)器計算的起源 嚴格地說。但在實際的商業(yè)計算領(lǐng)域中，客戶 /服務(wù)器這個詞是用來描述第四代語言（ 4GL）前端應用程序和關(guān)系數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)（ RDDBMS）的交互作用的。少量的本地處理也會出現(xiàn)（例如帶有高級終端），但僅限限于字段到字段的光標處理和單個的擊鍵處理。 基于主機的計算是過去二十年里絕大多數(shù)商業(yè)數(shù)據(jù)庫應用的平臺。盡管基于文件服務(wù)器的LAN 能很好地處理絕大多數(shù)的辦公室自動化（ OA）任務(wù)，介當數(shù)據(jù)庫的數(shù)據(jù)量很大或并行用戶數(shù)量增加時，其性能便成為問題。它們可以在同一臺計算機上運行。第二種類型是單進程、多線程體系結(jié)構(gòu)。 以下是本系統(tǒng)的 體系結(jié)構(gòu)示意圖： 圖 :41 本系統(tǒng)的 體系結(jié)構(gòu)示意圖 系統(tǒng)架構(gòu)描述 按照需求分析的描述，把酒店管理信息系統(tǒng)分成前臺接待子系統(tǒng)、前臺收銀子系統(tǒng)、經(jīng)理查詢子系統(tǒng)、電話計費管理子系統(tǒng)等幾個功能相對獨立而又相互聯(lián)系的子系統(tǒng)。 ? 穩(wěn)定性和可靠 性。 ? 開放性。 ? 支持數(shù)據(jù)庫產(chǎn)品的擴展能力。 ? 技術(shù)支持和市場環(huán)境等。近 10年以來它一直是最受程序員歡迎的開發(fā)工具之一。包括 PowerBuilder 在內(nèi)的 4GL 開發(fā)工具用戶占有率最高，而 PowerBuilder 最切合關(guān)鍵業(yè)務(wù)應用開發(fā)人員的需求。 PowerBuilder 有強大的開放性和跨平臺能力。除了使用系統(tǒng)預先定義的對象外，開發(fā)人員可以自行構(gòu)造新的對象（稱做用戶對象），擴展系統(tǒng)的預定義對象，將各種對象有機地組合起來就構(gòu)成了 PowerBuilder 應用程序。對大型數(shù)據(jù)庫來說， PowerBuilder 提供了旨在充分發(fā)揮其性能的專用接口，而小型數(shù)據(jù)庫則可通過 ODBC 接口靈