【正文】 采用大棚架，株行距 米。 —— 修改了引用文件 QB/T 3854199 QB/T 38561999。 本部分標(biāo)準(zhǔn)由浙江省林業(yè)局、浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 提出。 本部分適用于中華獼猴桃和美味獼猴桃栽培技術(shù)。 10 QB/T 38541999 剪枝剪 QB/T 38561999 手鋸 NY 51072021 無(wú)公害食品獼猴桃產(chǎn)地環(huán)境條件 3 術(shù)語(yǔ)和定義 下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于 DB33/ 2262021 的本部分。 結(jié)果母枝 指能抽生結(jié)果枝的枝條。 疏刪 指從基部剪除過(guò)多過(guò)密的枝條。 生長(zhǎng)結(jié)果期 11 指從 開(kāi)始結(jié)果到有一定的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量時(shí)期。 4 園地選擇 產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合 NY 51072021 的規(guī)定。土壤 PH 值 ~ 之間，地下水位在 1m 以下。 防護(hù)林 在風(fēng)害較多環(huán)境條件較差的地區(qū)，要設(shè)防護(hù)林。 定植密度 行距株距：（ ~4） m （ ~3） m，每公頃栽 833 株 ~1143 株。 平地定植 平地須挖定植溝定植，定植溝要求寬深 1m 。 栽種前對(duì)受傷或霉?fàn)€部分的苗木根系進(jìn)行修剪，在苗木根系的傷口處剪平，剪除根系霉?fàn)€部分剪至健康部位，對(duì)長(zhǎng)達(dá) 30cm 以上的根適當(dāng)進(jìn)行短截。在定植樹(shù)盤(pán) 60cm~80cm 直徑范圍內(nèi)蓋上草，草厚 10cm。 6 立架 在定植的當(dāng)年，就要立好架，山地坡度大于 15176。 7 修剪 各生育時(shí)期修剪要求 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期（ 1 年 ~3 年生幼 樹(shù)） 以培養(yǎng)樹(shù)冠為主，要求達(dá)到一主干、二主枝、八個(gè)亞主枝和分布合理的結(jié)果母枝。第三年繼續(xù)培養(yǎng)好結(jié)果母枝，結(jié)果母枝在空間的布局要求合理。 盛果期（ 6 年 ~25 年生樹(shù)齡） 做好亞主枝與結(jié)果母枝的輪換更新，分布均勻合理。 修剪時(shí)期 落葉并進(jìn)入休眠后的 12 月下旬 ~2 月上旬。落葉休眠期內(nèi)對(duì)新梢適當(dāng)進(jìn)行短截，截至枝條上端芽飽滿部位。 盛果樹(shù)的修剪 強(qiáng)勢(shì)樹(shù)宜輕剪，弱勢(shì)樹(shù)重剪，疏刪與短截相結(jié)合，生長(zhǎng)期以摘心為主。 徒長(zhǎng)枝原則上從基部剪除，但對(duì)位置好的，可留 4 個(gè) ~8 個(gè)芽短截。謝花后立即 將花枝短截，對(duì)新枝都要進(jìn)行摘心。每隔 2 周 ~3 周要全園檢查，綁縛 1 次。內(nèi)外結(jié)合。 蜜蜂授粉 在大約 10%的雌花開(kāi)放時(shí)，每公頃果園放置活動(dòng)旺盛的蜜蜂 5 箱 ~7 箱，每箱中有不少于 3 萬(wàn)頭活動(dòng)旺盛的蜜蜂，園中和果園附近不能有與獼猴桃花期相同的植物，園中的三葉草等綠肥應(yīng)在蜜蜂進(jìn)園前刈割一遍。 授粉注意點(diǎn) 為提高授粉效果，雌花要在開(kāi)放后二天內(nèi)經(jīng)過(guò)授粉。一個(gè)葉腋有三個(gè)果實(shí)，應(yīng)當(dāng)留頂果，疏側(cè)果。 深翻改土 改土位置 定植前挖定植溝的園地，在定植溝兩邊改土；定植前挖穴定植的園地在定植穴的四周改土，逐年外擴(kuò)。 改土方法 一般有擴(kuò)穴改土和壕溝改土。 掛果樹(shù)改土應(yīng)在 9 月 ~10 月果實(shí)接近采收或采收后進(jìn)行，以免因傷根而引起落果。有條件的進(jìn)行全園覆蓋。 園地間作與中耕 間作原則 選擇有利于養(yǎng)地肥地、以園養(yǎng)園、高溫季節(jié)需水量較少的淺根性矮生作物。 間作作物注意點(diǎn) 間作物與幼齡樹(shù)主干距離一般應(yīng)保持 50cm~100cm，隨樹(shù)冠擴(kuò)大，逐年縮小間作范圍，定植 4 年后停止間作。 手測(cè)法：取園地深 5cm~20cm 處土壤，沙質(zhì)土，手握不成泥團(tuán)要灌水；壤質(zhì)土，打碎后用手握成泥團(tuán)，稍一擠碰，不易破碎可不灌水，相反不能成土團(tuán)，需灌水；對(duì)粘質(zhì)土，手握后成泥團(tuán)，輕輕擠碰發(fā)生裂逢，應(yīng)灌 水。也可采用環(huán)狀或穴狀澆水。 允許使用肥料種類(lèi) 農(nóng)家肥料 包括腐熟的堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈肥、泥肥、餅肥等。第二至第三年，在生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)，施肥 2 次 ~3 次，每次施%~1%尿素或 1%~2%的復(fù)合肥， 11 月下旬施基肥。 磷 % ~ 老葉脈間失綠，從頂端向葉柄擴(kuò)展，葉面逐漸呈紅葡萄酒色，以葉緣最明顯；葉背面主側(cè)脈變成紅色，從脈向基部逐漸加深。 鎂 % ~ 老葉脈間呈白綠色失綠，葉基部多數(shù)為正常綠色。 每公頃施肥量 每公頃年施肥量為純氮 150kg~195kg；五氧化二磷 105kg~135kg；氯化鉀120kg~180kg。 穩(wěn)果肥、保果肥：速效氮肥為主，施肥量占全年的 10%。做到化肥濕施，有機(jī)肥和磷肥深施，施后立即復(fù)土。 微量元素缺乏癥和矯治方法 矯治缺鋅癥： 5 月 ~6 月，用 %~%的硫酸鋅加等量石灰或150mg/kg 環(huán)烷酸鋅，每 7d~10d 樹(shù)冠噴射一次，連噴二次。 不得使用比久、萘乙酸、 2,4— 二氯苯氧乙酸（ 2,4— D）等，不得使用苯脲類(lèi)細(xì)胞分裂素蘸果 19 第六章獼猴桃整形修剪與花果管理 第一節(jié)整形 獼猴桃是多年生作物，經(jīng)濟(jì)壽命可以超過(guò) 50年以上。 一、架型 獼猴桃本身不能直立生長(zhǎng)，需要搭架支撐才能正常生長(zhǎng)結(jié)果；獼猴桃的結(jié)果量可以超過(guò)每畝 2500千克，加上生長(zhǎng)季節(jié)枝葉的重量，如果遇上大風(fēng)，會(huì)產(chǎn)生很強(qiáng)的擺動(dòng)量?！?T”型架是在支柱上設(shè)置一橫梁，形成“ T”字樣的支架，順樹(shù)行每隔 6米設(shè)置一個(gè)支架。每行末端在支 柱外的順行延長(zhǎng)線 2米處埋設(shè)一地錨拉線，地錨可用鋼筋混凝土制作，長(zhǎng)、寬、高分別不小于 50厘米、 40厘米、 30厘米，埋置深度超過(guò) 1米。大棚架所 用支柱的規(guī)格和栽植距 離、地錨拉線的埋設(shè)同“ T”型架，但支柱上不使用橫梁，而是用三角鐵或鋼絞線等將全園的支柱橫拉在一起，三角鐵上每隔 50～ 60 厘米順行架設(shè) l條 8 20 號(hào)鉛絲，同時(shí)除每行兩端支柱外埋設(shè)地錨拉線外，每橫行兩端支柱外 2米處也應(yīng)埋設(shè)一地錨拉線。植株發(fā)生的其他新梢，可保留作為輔養(yǎng)枝，如果長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺，也應(yīng)固定在竹竿上。當(dāng)主 蔓新梢的先端生長(zhǎng)變細(xì)，葉片變小，節(jié)間變長(zhǎng)，開(kāi)始纏繞其他物體時(shí)，表明生長(zhǎng)勢(shì)已經(jīng)變?nèi)酰藭r(shí)應(yīng)該進(jìn)行摘心，將新梢頂端去掉幾節(jié)，使新梢停長(zhǎng)一段時(shí)間以積累營(yíng)養(yǎng)，頂部的芽發(fā)出二次枝后再選一強(qiáng)旺枝繼續(xù)引導(dǎo)直立向上生長(zhǎng)。如果主蔓的高度達(dá)不到架面，仍然剪到飽滿芽處，下年發(fā)生強(qiáng)壯新梢后再繼續(xù)上引。將主蔓緩緩地繞中心鉛絲纏繞，大致 1米左右繞一圈，這樣在植株進(jìn)入盛果期后枝蔓不會(huì)因果實(shí)、葉片的重量而從架面滑落。下一步的任務(wù)主要是在主蔓上逐步配備適宜數(shù)量的結(jié)果母枝，還需要 3年左右的時(shí)間才能使整 個(gè)架面布滿枝蔓，進(jìn)入盛果期。首先必須從多主干中選擇一個(gè)生長(zhǎng)最健壯的主干培養(yǎng)成永久性主干。首先去除勢(shì)力最弱、占據(jù)空間最小的 l～ 2個(gè)臨時(shí)性主干，對(duì)其他臨時(shí)性主干上發(fā)出的結(jié)果母枝要控制 其生長(zhǎng)勢(shì)，縮小其占據(jù)的空間。改造時(shí)選留和培養(yǎng)永久性主干是關(guān)鍵，對(duì)臨時(shí)性主干的疏除既不能過(guò)分強(qiáng)調(diào)當(dāng)年產(chǎn)量而保留過(guò)多，也不能過(guò)急過(guò)猛，以免樹(shù)體受損過(guò)重。獼猴桃的花期很短而蕾期較長(zhǎng)，一般不疏花而提前疏蕾。強(qiáng)壯的長(zhǎng)果枝留 5～ 6個(gè)花蕾，中庸的結(jié)果枝留 3～ 4個(gè)花蕾，短果枝留 l～ 2個(gè)花蕾。獼猴桃果實(shí)內(nèi)的種子數(shù)量對(duì)果個(gè)的大小、營(yíng)養(yǎng)成分的高低影響很大，授粉產(chǎn)生 13粒種子就可以達(dá)到坐果，但結(jié)的果實(shí)個(gè)小品質(zhì)差。 昆蟲(chóng)授粉可給獼猴桃授粉的昆蟲(chóng)很多，包括野生的土蜂、大黃蜂等，但最主要是靠蜜蜂授粉。 人工授粉 在蜂源缺乏時(shí)或連續(xù)陰雨蜜蜂活動(dòng)不旺盛時(shí)必須進(jìn)行人工授粉，方法有對(duì)花和采集花粉授粉等。 (2)采集花粉授粉 ①花粉采集：采集即將開(kāi)放或半開(kāi)的雄花，用牙刷、剪刀、鑷子等取花藥平攤于紙上，在 2528℃下放置 20～ 24／ .b時(shí)，使花藥開(kāi)放散出花粉。在干燥的室溫條件下貯藏 5天的授粉坐果率可達(dá)到 l00％，但隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)，授粉后果實(shí)的重量逐漸降低，以貯藏 24～ 48小時(shí)的花粉授粉效果最好。 噴霧器授粉：將收集的花藥用 2～ 3層紗布包好在水中搓洗，將花粉濾出到水中，用噴霧器向正在開(kāi)放的花噴授。授過(guò)粉的雌花第 2天花瓣顏色開(kāi)始變褐，而當(dāng)天開(kāi)放未授粉的花仍然是白色，能夠明顯區(qū)分開(kāi)來(lái)。一般果樹(shù)坐果以后，如果結(jié)果過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的矛盾尖銳，樹(shù)體會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)，使一些果實(shí)的果柄產(chǎn)生離層而脫落。 25 疏果應(yīng)在盛花后 2周左右開(kāi)始，首先疏去授粉受精不良的畸形果、扁平果、傷果、小果、病蟲(chóng)危害果等，而保留果梗粗壯、發(fā)育良好的正常果。經(jīng)過(guò)疏果，使每個(gè)果實(shí) N8～ 9月時(shí)平均有 4個(gè)葉片輔養(yǎng)，即葉果比達(dá)到 4： 1. 第六章獼猴桃整形修剪與花果管理 第四節(jié)果實(shí)套袋 近年來(lái)，在獼猴桃栽培中也提倡果實(shí)套袋。 一、留果量 根據(jù)樹(shù)體生長(zhǎng)狀況和果園管理水平，確 定套袋留果量。 二、選擇獼猴桃專(zhuān)用果袋 選擇用的紙?zhí)状鼮辄S色，透氣性好，有彈性，防菌、防滲水性好。這種果袋適合 所有獼猴桃品種。另外，可針對(duì)缺素癥發(fā)生情況，噴施硼、鈣、鐵、鋅等微量元素肥料。要整理和選好紙袋，不合格袋不能使用。但必須在噴藥后進(jìn)行。 六、去袋時(shí)間 采果前 3～ 5天，可將果袋去掉。 也有人提出，套膜袋能顯著改變溫濕度條件，袋內(nèi)溫度升高 ℃～ ℃，相對(duì)濕度增大 ％～ l ％，果重增 ％一 ％，商品果率提高 ％～ ％，病蟲(chóng)危害率降低 ％ ％，貯藏性能好，化學(xué)農(nóng)藥使用量減少 ％，果實(shí)中農(nóng)藥殘留量?jī)H為 1毫克／千克，降低 ％，并可減輕化學(xué)農(nóng)藥對(duì)生態(tài)環(huán)境及獼猴桃果實(shí)的污染，為綠色獼猴桃果品的生產(chǎn)開(kāi)辟了新途徑，具有廣闊的推廣應(yīng)用前景。夏季若放任生長(zhǎng)，常常造成枝條過(guò)密：樹(shù)冠郁閉，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)無(wú)效消耗過(guò)多，影響生殖生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的平 衡，不利于果實(shí)肥大的和果實(shí)品質(zhì)的提高，還會(huì)影響到下年的花芽質(zhì)量。從主蔓或結(jié)果母枝基部的芽眼上發(fā)出的枝，常會(huì)成為下年良好的結(jié)果母枝，一般應(yīng)予以保留。 疏枝獼猴桃的葉片大，光線不易透過(guò)，成葉的透光率約為 ％，在果樹(shù)作物中屬透光率較低的類(lèi)型。要獲得正常的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、較高的產(chǎn)量與果實(shí)質(zhì)量，并確保下年足夠的花量，必須使架面的葉片都能得到較好的光照。疏除對(duì)象包括未 結(jié)果且下年不能使用的發(fā)育枝、細(xì)弱的結(jié)果枝以及病蟲(chóng)枝等。獼猴桃枝條大多數(shù)向上直立生長(zhǎng)，與基枝的結(jié)合在前期不很牢固，綁蔓時(shí)要注意防止拉劈，對(duì)強(qiáng)旺枝可在基部拿枝軟化后再拉平綁縛。摘心一般隔 2周左右進(jìn)行一遍。 目前摘心技術(shù)的應(yīng)用上出現(xiàn)的偏差是摘心 (剪梢 )過(guò)重，有的在結(jié)果部位之上留 3～ 5葉短截，重摘心的枝條至少有 4～ 5個(gè)已經(jīng)發(fā)育并即將發(fā)育成熟的葉片被剪去，而重摘心后又刺激發(fā)出幾個(gè)新梢，既使樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)遭到很大的浪費(fèi)， 叉造成架面新梢密集。秋季落葉后，枝條中的大量養(yǎng)分分解后運(yùn)輸?shù)?主蔓、主干和根部，以度過(guò)冬季的不良環(huán)境。 一、冬季修剪 整形結(jié)束后的冬季修剪主要任務(wù)是選配適宜的結(jié)果母枝，同時(shí)對(duì)衰弱的結(jié)果母枝進(jìn)行更新復(fù)壯。結(jié)果枝一般發(fā)芽抽生早，結(jié)果部位以一 k葉腋間的芽形成早，發(fā)育程度好，留作結(jié)果母枝時(shí)常能抽生良好的結(jié)果枝。 (4)短枝一般長(zhǎng)度在 30厘米以下，停止生長(zhǎng)較早，芽眼發(fā)育比較飽滿的短枝，著生位置靠近主蔓時(shí)可以適量選留填空，保護(hù)主蔓免受日灼的危害，增加一定產(chǎn)量。冬剪時(shí)，對(duì)著 生在主蔓上的細(xì)弱枝剪留 2～ 3芽，促使下年萌發(fā)旺盛枝條 l；長(zhǎng)勢(shì)中庸的枝條修剪到飽滿芽處，增強(qiáng)長(zhǎng)勢(shì)。 結(jié)果母枝首先選留強(qiáng)旺發(fā)育枝，在沒(méi)有適宜強(qiáng)旺發(fā)育枝的部位，可選用強(qiáng)旺結(jié)果枝以及中庸發(fā)育枝和結(jié)果枝。當(dāng)植株枝條布滿架面之后，冬季修剪時(shí)要根據(jù)單株的目標(biāo)產(chǎn)量及這幾個(gè)影響產(chǎn)量構(gòu)成因素之間的關(guān)系，大體上計(jì)算出單株平均留芽數(shù)。每果枝結(jié)果數(shù)247。秦美品種的萌芽率在 55％～ 60％，果枝率在 85％～ 90％，平均每結(jié)果枝結(jié)果 ～ ，平均單果重 95～ 98克。意外損壞增加 l5％，每株樹(shù)的留芽量大致可保持在 460芽左右。由于結(jié)果母枝數(shù)量大，間距過(guò)小，發(fā)出的結(jié)果枝和發(fā)育枝集中于靠近架面中心鉛絲附近，導(dǎo)致生長(zhǎng)季節(jié)出現(xiàn)架面新梢密集，樹(shù)冠內(nèi)膛郁閉， 光照不良。同時(shí)對(duì)于獼猴桃枝條生長(zhǎng)量大，節(jié)間長(zhǎng)，結(jié)果部位不能萌發(fā)枝條，結(jié)果部位上升外移迅速。如原結(jié)果母枝上的強(qiáng)旺枝著生部位過(guò)高，則應(yīng) 剪截至距基部較近的強(qiáng)旺枝條，并將該強(qiáng)旺枝剪至飽滿芽。 在 3米 4米栽植距離下，進(jìn)入盛果期的獼猴桃雌株冬剪時(shí)大致保留強(qiáng)旺結(jié)果母枝 24個(gè)左右， 每側(cè) l2個(gè)，分別保留 15～ 20芽。 由于獼猴桃枝條的髓部較大，修剪時(shí)一般在剪 l： 1芽上留 2厘米左右的短樁，以免剪口芽因失水