酒店衛(wèi)生管理檔案-預(yù)覽頁
【正文】 立衛(wèi)生專職管理人員，建立健全各項衛(wèi)生管理制度并負責(zé)落實；從業(yè)人員個人要掌握本崗位基本衛(wèi)生知識，做好公共用品用具的清洗消毒保潔工作，并及時記錄。 六、被套、枕套（巾）、床單等臥具棉織品做到一客一換，常住客床上用品至少一周一換，用后必須清洗和消毒，清洗消毒有記錄；外送洗滌應(yīng)與集中清洗消毒單 位簽訂清洗消毒配送協(xié)議書，并做好送洗、接收記錄。 九、要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，措施有效，四害密度低。新建、擴建、改建旅店業(yè)，按規(guī)定程序申領(lǐng)《衛(wèi)生許可證》。 六、住宿場所使用的消毒產(chǎn)品必須符合國家消毒產(chǎn)品有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求，并提供消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)有效的衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文件和產(chǎn)品檢驗報告等復(fù)印件。 四、凡出現(xiàn)有礙食品衛(wèi)生的病癥（咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐、燙傷、手外傷、咽喉痛等）時，應(yīng)立即脫離工作崗位，查明病因，治療康復(fù)后，方可重新上崗。 七、從業(yè)人員必須取得從業(yè)人員《健康合格證》后，接受衛(wèi)生行政部門衛(wèi)生知識培訓(xùn)，并取得衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證后才能上崗工作。 三、上崗前必須穿戴清潔的工作衣帽，佩戴好工號牌。嚴(yán)禁在公共場所內(nèi)吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕、撓癢、掏耳朵、剔牙和嬉戲打鬧。 七、不準(zhǔn)把私人物品、有害物品帶入消毒間和布草間。公用杯具、毛巾布草、浴盆、臉盆、腳盆、拖鞋等重復(fù)使用的用品用具，每客用后必須嚴(yán)格按照“一洗、二過、三消毒、四保潔”的程序進行洗消保潔，并做到“一客一換一消毒”。 五、公共場所的各類用品用具數(shù)量應(yīng)按比例配備充足，能供周轉(zhuǎn)用，一般應(yīng)不少于滿負荷量的三倍量。并向其索要該批次的產(chǎn)品檢驗合格報告等復(fù)印件。 四、各類檢查應(yīng)有檢查記錄。 二、配備足夠數(shù)量的洗滌消毒用品，有專業(yè)洗滌技術(shù)并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后的人員從事清洗消毒工作。 五、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進入洗衣房后必須按洗滌程序嚴(yán)格清洗，并進行嚴(yán)格消毒。 八、公共用品如需外洗的，應(yīng)選擇清洗消毒條件合格的承洗單位，作好物品送洗與接收記錄，并索要承洗單位物品清洗消毒記錄。 四、空調(diào)使用時確保新風(fēng)量滿足每人每小時 20～ 30立方米。 福建省東山縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所 李清 勇 13960015179 酒店健康危害事故與傳染病報告制度 為了預(yù)防、控制和清除傳染病的發(fā)生與流行，保障入住客人的身體健康和公共衛(wèi)生，維護酒店的正常經(jīng)營秩序，根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》等法律法規(guī)的相關(guān)規(guī) 定，按照東山縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所的工作要求，結(jié)合本單位實際，特制定本制度，請酒店全體員工遵照執(zhí)行。 四、縣衛(wèi)生行政部門到單位開展調(diào)查處理工作時，衛(wèi)生管理專職人員或值班人員必須積極配合，并認真貫徹落實縣衛(wèi)生部門向本單位提出的各項要求。 二、積極開展預(yù)防傳染病的衛(wèi)生健康教育，積極配合縣衛(wèi)生部門開展傳染病防治工作，消除各種傳染性疾病和其他有礙公共場所傳染性疾 病對人體的危害。 五、積極配合衛(wèi)生行政部門 (縣衛(wèi)生監(jiān)督所和縣 CDC)所進行的現(xiàn)場事故調(diào)查，控制事故蔓延。 三、縣衛(wèi)生部門的衛(wèi)生監(jiān)督意見書、采樣記錄、檢驗報告、處罰文書及本單位建立的衛(wèi)生管理制度、日常檢查記錄、等應(yīng)及時歸檔。 一、由 衛(wèi)生管理專職人員 負責(zé)督促、檢查各類衛(wèi)生設(shè)施維護保養(yǎng)工作，保證干凈衛(wèi)生和正常運轉(zhuǎn) 。 福建省東山縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所 李清 勇 13960015179 酒店職業(yè)禁忌（“五病”）調(diào)離制度 體檢。 “五病”調(diào)離人員的基本情況
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