【正文】 。企業(yè)采用的較為有效的升遷機(jī)會(huì)與發(fā)展，其流程如下：（一）服務(wù)員見習(xí)轉(zhuǎn)正。1，通過一個(gè)區(qū)的全部基本工作訓(xùn)練檢定；2，通過該區(qū)的開店或打烊工作訓(xùn)練檢定；3，理論考試達(dá)90分；4，實(shí)操考核100%通過。資深接待員—接待員組長(zhǎng)。（五）通過任職組長(zhǎng)觀察中及餐廳需要，便可以提升到管理崗位。作為服務(wù)第一線的員工，他們比管理者更了解顧客的需求和要求，更能發(fā)現(xiàn)工作中存在的問題。此外，該企業(yè)除了鼓勵(lì)員工參與管理之外，還進(jìn)一步采用授權(quán)方式，把一部分決策下放給員工，讓員工根據(jù)具體情況對(duì)客人的問題做出迅速的反應(yīng)，這樣極大的激發(fā)了員工的積極性。其次，管理人員還對(duì)員工進(jìn)行感情投入。它包括直接報(bào)酬、間接報(bào)酬、非金錢性報(bào)酬三方面內(nèi)容。這樣可以避免單純按行政級(jí)別來劃分工資高低，工作多年的服務(wù)人員的工資還比不上初出茅廬的管理人員的工資的不合理的現(xiàn)象。因而，管理人員應(yīng)適當(dāng)?shù)目紤]員工的精神需要，通過各種精神鼓勵(lì)措施來激勵(lì)員工，如評(píng)選“最佳員工”、授予“崗位能手”稱號(hào)等。通過以上幾方面的調(diào)查，可以看出百勝集團(tuán)—肯德基企業(yè)的管理者是真正重視員工，把員工放在首位，切實(shí)把“員工第一”運(yùn)用到企業(yè)的人力資源管理中。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，企業(yè)中高層管理人員的意外離職，有時(shí)會(huì)給企業(yè)帶來巨大的損失，因?yàn)樗麄兪煜け酒髽I(yè)的運(yùn)作模式、擁有較為固定的客戶群，而且離職后只要不改換行業(yè)，投奔的往往是原企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，勢(shì)必會(huì)給原企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展帶來較大的沖擊。施工項(xiàng)目成本控制是施工項(xiàng)目管理 績(jī)效評(píng)價(jià)的客觀、公正的標(biāo)尺。（二）沒有科學(xué)和先進(jìn)的施工技術(shù)現(xiàn)象他所表現(xiàn)的現(xiàn)象有：沒有完整而科學(xué)的組織施工方案，組織施工方案未經(jīng)專家論證，新技術(shù)，新材料的選用不多，施工設(shè)備老舊，安全系數(shù)不高。一個(gè)配備完善的施工項(xiàng)目管理組織：對(duì)勞動(dòng)力、材料、機(jī)械設(shè)備、技術(shù)和資金的管理具有集合性，目的性和環(huán)境適應(yīng)性，一種相互結(jié)合的立體多維關(guān)系，他主要體現(xiàn)在優(yōu)化配置，優(yōu)化組合方面，能適時(shí)適量，比例適當(dāng)，位置適宜地配備投入生產(chǎn)以滿足施工要求。安全、技術(shù)人員和特殊工種的設(shè)置安全和技術(shù)人員是整個(gè)項(xiàng)目施工管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，也是整個(gè)項(xiàng)目的靈魂，也最直接影響到項(xiàng)目成本控制，任何一處技術(shù)事故或安全事故都會(huì)對(duì)企業(yè)項(xiàng)目造成至命的打擊，甚至造成企業(yè)倒閉，所以更不說一個(gè)項(xiàng)目，根本就是不可承受的，而且兩者缺一不可，光有安全，沒有技術(shù)，是不行，而有技術(shù)沒有安全更是不行。施工前必須對(duì)施工組織方案熟悉，清楚了解施工程序，不能倒置程序施工，這樣會(huì)產(chǎn)生劣質(zhì)工程，對(duì)人的生命、財(cái)產(chǎn)造成不可挽回的損失，遇到技術(shù)難題，怎樣處理，這些在施工組織方案中都有詳細(xì)剖釋，他是經(jīng)過專家或權(quán)威部門論證，即節(jié)約資金，減少成本，對(duì)工期也有幫助，所以就完整科學(xué)的施工技術(shù)是不能不缺少，如果沒有施工技術(shù)方案，盲目性施工，遇到問題不能及時(shí)解決這樣即浪費(fèi)時(shí)間、金錢，對(duì)整個(gè)項(xiàng)目成本控制將無(wú)法進(jìn)行。（三）項(xiàng)目資金回收款差由于工程資金回收不暢，導(dǎo)致項(xiàng)目資金經(jīng)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)不暢，使許多方面在成本增加，造成成本控制不利。成本最低化原則施工項(xiàng)目成本控制的根本目的，在于通過成本管理的各種手段,促進(jìn)不斷降低施工項(xiàng)目成本，以達(dá)到可能實(shí)現(xiàn)最低目標(biāo)成本的要求。項(xiàng)目成本的全過程控制要求成本控制工作要隨著項(xiàng)目施工進(jìn)展的各個(gè)階段連續(xù)進(jìn)行，既不能疏漏，又不能時(shí)緊時(shí)松，應(yīng)使施工項(xiàng)目成本自始至終置于有效的控制之下。目標(biāo)管理原則目標(biāo)管理的內(nèi)容包括：目標(biāo)的設(shè)定和分解，目標(biāo)的責(zé)任到位和執(zhí)行，檢查目標(biāo)的執(zhí)行結(jié)果，評(píng)價(jià)目標(biāo)和修正目標(biāo)。只有真正做責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合的成本控制才能收到預(yù)期的效果?？刂祈?xiàng)目成本的措施歸納起來有三大方面，組織措施、技術(shù)措施、經(jīng)濟(jì)措施組織措施項(xiàng)目經(jīng)理是項(xiàng)目成本管理的第一責(zé)任人，全面管理組織項(xiàng)目的成本管理工作。技術(shù)措施制訂先進(jìn)的，經(jīng)濟(jì)合理的施工方案，以達(dá)到縮短工期，提高質(zhì)量，降低成本的目的。經(jīng)濟(jì)措施﹝1﹞人工費(fèi)控制管理。合理使用材料，定期盤查統(tǒng)計(jì)、合理使用材料、綜合利用一切資源。主要是精減管理機(jī)構(gòu)合理確定管理幅度與管理層次、節(jié)約施工管理費(fèi)等。綜上所述：施工項(xiàng)目管理與項(xiàng)目成本控制是相輔相成的，只有加強(qiáng)施工項(xiàng)目管理才能控制項(xiàng)目成本，也只有達(dá)到項(xiàng)目成本控制的目的，加強(qiáng)施工項(xiàng)目管理才有意義。參考文獻(xiàn)：《管理學(xué)基礎(chǔ)》、王緒君、中央廣播電視大學(xué)出版社、2001年5月《市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》、蘭 岑、中央廣播電視大學(xué)出版社、2001年5月第四篇：工商管理專業(yè)(?？?畢業(yè)論文畢 業(yè) 論 文論文題目：淺議建筑企業(yè)施工項(xiàng)目管理中的項(xiàng)目成本控制學(xué)生姓名：學(xué)生學(xué)號(hào)：所學(xué)專業(yè)：工商管理辦學(xué)單位：淺議建筑企業(yè)施工項(xiàng)目管理中的項(xiàng)目成本控制寫作提綱一、當(dāng)前建筑企業(yè)施工項(xiàng)目管理中在成本控制上存在的不足（一）項(xiàng)目人員組織混亂現(xiàn)（二）沒有科學(xué)和先進(jìn)的施工技術(shù)（三）項(xiàng)目工程資金經(jīng)營(yíng)不暢現(xiàn)象二、導(dǎo)致當(dāng)前建筑企業(yè)施工項(xiàng)目管理中成本控制不利的原因分析（一）管理項(xiàng)目人員組織的科學(xué)合理性差（二）施工技術(shù)的完整性,科學(xué)性差（三）項(xiàng)目資金回收款差三、完善建筑企業(yè)施工項(xiàng)目管理中的成本控制的建議（一）遵循五大成本控制原則成本最低化原則全面成本控制原則動(dòng)態(tài)控制原則目標(biāo)管理原則責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合原則（二）推行三大項(xiàng)目成本控制措施組織措施技術(shù)措施經(jīng)濟(jì)措施共8頁(yè) 淺議建筑企業(yè)施工項(xiàng)目管理中的項(xiàng)目成本控制內(nèi)容摘要：施工項(xiàng)目管理與項(xiàng)目成本控制是相輔相成的，只有加強(qiáng)施工項(xiàng)目管理才能控制項(xiàng)目成本，也只有達(dá)到項(xiàng)目成本控制的目的，加強(qiáng)施工項(xiàng)目管理才有意義。關(guān)鍵詞：施工、項(xiàng)目、成本控制共8頁(yè)一、當(dāng)前建筑企業(yè)施工項(xiàng)目管理中在成本控制上存在的不足（一）項(xiàng)目人員組織混亂現(xiàn)象他所表現(xiàn)的現(xiàn)象有：管理人員配備不科學(xué)性，嚴(yán)密性，有些崗位人員多，有些崗位人員不夠，有些崗位甚至沒有人。二、導(dǎo)致當(dāng)前建筑企業(yè)施工項(xiàng)目管理中成本控制不利的原因分析（一），科學(xué)性和程序性的管理項(xiàng)目組織對(duì)進(jìn)度控制，質(zhì)量控制，費(fèi)用控制合同管理和信息管理能準(zhǔn)時(shí)全面掌控和協(xié)調(diào)。能促進(jìn)整體成本控制，財(cái)務(wù)人員的設(shè)置。順便找來上崗，沒有國(guó)家認(rèn)可的上崗證，職業(yè)資格證，就會(huì)使安全事故發(fā)生率上升，產(chǎn)生傷亡，設(shè)備破損，沒人修理，產(chǎn)生浪費(fèi)增加成本。設(shè)備選用也是項(xiàng)目施工新技術(shù)的表現(xiàn)形式，一臺(tái)新，而技術(shù)含量高的設(shè)備與一臺(tái)老而舊的設(shè)備相比，他們所釋放出的能量是不可同時(shí)而語(yǔ)，所表現(xiàn)的生產(chǎn)成本和最終成本是成正比的，產(chǎn)出越大，利潤(rùn)越高。由于資金不到位，人員不能按時(shí)領(lǐng)取工資，影響員工凝聚力造成人心喚散，工作不盡力，責(zé)、權(quán)、利不分，這些將是造成不可想象的后果。一方面挖掘各種降低成本的能力，使可能性變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，另一方面要從實(shí)際出發(fā)制定通過主觀努力可能達(dá)到合理的最低成本水平。因?yàn)槭┕?zhǔn)備階段的成本控制只是根據(jù)施工組織設(shè)計(jì)的具體內(nèi)容確定成本目標(biāo)編制成本計(jì)制計(jì)成本控制方案，為今后的成本控制方案作好準(zhǔn)備，而竣工階段的成本控制，由于成本盈虧已基本定局。責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合的原則。只開源不節(jié)流，或者只節(jié)流不開源，都不可能達(dá)到降低成本的目的。以降低工程成本；經(jīng)營(yíng)部主管應(yīng)注意加強(qiáng)合同實(shí)施管理和合同管理工作，負(fù)責(zé)工程進(jìn)度款的申報(bào)和借款工作，處理施工賠償問題。﹝1﹞施工過程中努力尋求各種降低消耗，提高功效的新工藝，新技術(shù)新材料等降低成本的技術(shù)措施。﹝2﹞材料費(fèi)控制管理。主要是正確選配和合理利用機(jī)械設(shè)備，搞好機(jī)械設(shè)備的保養(yǎng)修理，提高機(jī)械的完好率，利用率和使用效率，從而加快施工進(jìn)度，增加產(chǎn)量降低機(jī)械使用費(fèi)。項(xiàng)目經(jīng)理是項(xiàng)目成本控制中心，要從投標(biāo)報(bào)價(jià)為依據(jù)，制定項(xiàng)目成本控制目標(biāo)。施工項(xiàng)目成本控制是施工項(xiàng)目管理 績(jī)效評(píng)價(jià)的客觀、共8頁(yè) 公正的