【正文】 隨后請其隨員確認(rèn)，并請其轉(zhuǎn)交賓客護(hù)照。2）常規(guī)聯(lián)絡(luò)。2）負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員提前15分鐘到樓層迎候、引領(lǐng)客人。5）將客人留言整理或翻譯成中文，送酒店領(lǐng)導(dǎo)閱示，并復(fù)制存檔。2）負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員將接待計(jì)劃書送經(jīng)理助理審閱，經(jīng)理簽署后提前2天報(bào)送酒店領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)接待部門。2）迎接客人。 客人在店服務(wù)1）負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員負(fù)責(zé)客人的宴會和會議的代辦服務(wù)。2）負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員提前15分鐘到樓層迎候客人，引領(lǐng)客人。（C類）接待 常規(guī)接待。認(rèn)真貫徹以防為主，以消為輔的方針，把防火工作納入議事日程，做為生產(chǎn)、經(jīng)營和管理的重要內(nèi)容，并做為年度工作考核內(nèi)容，與各項(xiàng)工作統(tǒng)一計(jì)劃、統(tǒng)一布置、統(tǒng)一總結(jié)、統(tǒng)一評比。根據(jù)公司實(shí)際需要，組織一支應(yīng)急消防隊(duì)，加強(qiáng)管理和演練，提高防火、滅火技能，掌握各種消防器材的使用方法。出現(xiàn)重大消防事故，公司要在盡快解決的同時，必須在第一時間報(bào)告董事會，確保事故及時得到解決，將損失降到最低水平。如有易燃、易爆物品存放，要實(shí)行專庫放置、專人看護(hù)。情節(jié)特別嚴(yán)重的，將依有關(guān)法規(guī)，移交司法部門處理。依靠員工，以預(yù)防為主，從嚴(yán)管理，責(zé)任到人。依據(jù)有關(guān)規(guī)定，查處和協(xié)助公安司法機(jī)關(guān)查處有關(guān)案件和事故。上班前、下班后要檢查金柜、門窗，發(fā)現(xiàn)異常情況，保護(hù)好現(xiàn)場，立即報(bào)告。積極配合公安機(jī)關(guān)進(jìn)行各項(xiàng)安全工作檢查，制定安全保衛(wèi)工作責(zé)任制度，要落實(shí)到人。對違反治安管理、擾亂公司正常經(jīng)營生產(chǎn)秩序，造成不良影響的部門和個人，公司將按《員工獎懲條例》給予相應(yīng)的處罰。二、內(nèi)容(一)貴賓(VIP)等級分類特級貴賓(1)國內(nèi)外有杰同影響的政治家、政府官員；(2)國際上有影響的人士或?qū)Υ髲B的經(jīng)營與發(fā)展有重要影響人人士。2.《貴賓接待通知單》應(yīng)詳細(xì)記錄客人的姓名、職務(wù)、單位、隨行人員抵離店時間及特殊喜好與要求，提同貴賓等級意見要求。，由總經(jīng)理組織臨時接待服務(wù)小組，詳細(xì)擬訂接待服務(wù)方案，并逐項(xiàng)落實(shí)。特級、A級貴賓由工程部經(jīng)理檢查；B級貴賓由工程部主管級以上人員檢查。特級、A級貴賓由質(zhì)管經(jīng)理檢查；B級貴賓由質(zhì)管部質(zhì)檢員檢查，檢查完畢后須填寫檢查表。(3)客人抵店時，到機(jī)場或帶領(lǐng)部門經(jīng)理到大堂迎接。(3)美工須做好照像、攝像的準(zhǔn)備工作。(1)貴賓抵達(dá)前，將住房卡和房間鑰匙，并裝入貴賓信封。(3)貴賓房號必須保密。(6)重要客人的行李由前廳部禮賓司(金鑰匙)或禮賓部領(lǐng)班親自運(yùn)送或親自指揮運(yùn)送。(9)貴賓行李到店時，應(yīng)即刻掛上貴賓行李牌，馬上送進(jìn)客房。(12)總機(jī)話務(wù)員應(yīng)熟記貴賓的房號和姓名。(1)貴賓抵店前，檢查大廳歡迎（指示）牌，各營業(yè)部門的準(zhǔn)備情況及公共區(qū)域的衛(wèi)生狀況。(4)熟記貴賓住店期間的全部活動日程，特別注意貴賓外出、歸來的時間。并與總經(jīng)理一起在大廳歡送。特級果籃成本價100元以內(nèi)，水果6種；A級果籃成本核算價20—50元，水果4種以上；B級果籃成本價25元以內(nèi)，水果3種以上。同時，酒水要配備開瓶器，配備高檔筒裝散茶3種(龍井、烏龍、茉莉)。：按大廈規(guī)定擺放《齊魯晚報(bào)》、《生活日報(bào)》和《新聞大廈報(bào)》；根據(jù)客人的喜好配備適里的書籍、雜志或介紹濟(jì)南及大眾報(bào)集團(tuán)的資料。為貴賓開門，并向其問好，提前準(zhǔn)備熱毛巾和歡迎茶。水果、酒水隨時補(bǔ)充，垃圾每次清掃都要撤走(注意不要將客人有用物品撤走)，毛巾、布草隨用隨換，每次清掃完畢后，須由領(lǐng)班在10分鐘內(nèi)進(jìn)行檢查，客房部經(jīng)理應(yīng)堅(jiān)持每天親自檢查貴賓房。(2)訂宴會預(yù)訂立即向餐飲部經(jīng)理，行政總廚、有關(guān)廚師長、銷售部、質(zhì)管部、總經(jīng)理辦公室等有關(guān)部門和人員通知有關(guān)接待要求，如提前一天以上獲得重要接待信息，要根據(jù)貴賓等級標(biāo)準(zhǔn)確定貴賓等級詳細(xì)編寫并發(fā)送《貴賓宴會通知單》交相關(guān)部門簽收，根據(jù)需要配作宴會指示牌放在大廳。：按照《宴會通知單》后，制訂菜單，于宴會開始前1小時交餐飲部經(jīng)理，特級 交總經(jīng)理審閱，批準(zhǔn)后，份由總經(jīng)理室存檔，份交餐飲部辦公室存檔）：須(1)了解貴賓的愛好，對其需用的設(shè)備仔細(xì)檢查，做到萬無一失。(3)貴賓專車要優(yōu)先擦洗，并由經(jīng)理檢查。(1)隨時做好應(yīng)急采購準(zhǔn)備，迅速對貴賓接待所物品進(jìn)行采購。(3)A級以上貴賓的專梯要事先檢查。作好各種應(yīng)急防范準(zhǔn)備，禁止可疑人員接近，重要宴請或會議時，維持好門前秩序，疏導(dǎo)交通，提前預(yù)留車位。(3)高檔文房四寶于用餐地點(diǎn)或指定位置，由服務(wù)地點(diǎn)所屬部門負(fù)責(zé)準(zhǔn)備。，表格由質(zhì)管部統(tǒng)一安排，通知相關(guān)人員。按接待檔次進(jìn)行廳面布置以及餐飲物品的準(zhǔn)備服務(wù)人員儀表儀容準(zhǔn)備。（二）由分管餐飲部的副總及餐廳經(jīng)理在前廳負(fù)責(zé)迎送工作。（二）由餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)迎送工作。（二）由餐廳經(jīng)理助理負(fù)責(zé)迎送工作。（二）服務(wù)更加仔細(xì)，人員安排好根據(jù)客史準(zhǔn)備好相關(guān)物品，要求服務(wù)人員了解客人職務(wù)及官銜，并加以稱呼。毛巾更換二次以上。條件允許的情況下二名服務(wù)員開始倒酒，一人從主賓開始，一人從主位開始。1當(dāng)客人起身或入座時及時跟上“拉椅”或“送椅”服務(wù)，客人來回敬酒時，服務(wù)人員應(yīng)及時跟上酒水服務(wù)。1客人離開帶客人到電梯口，目送客人離開再回廳，服務(wù)員提供護(hù)體服務(wù)。第四篇：酒店vip接待方案酒店vip接待方案酒店VIP接待方案VIP客人抵達(dá)前的準(zhǔn)備工作：（1）預(yù)定部：—負(fù)責(zé)核查李宇春的到達(dá)的具體班次和到店時間；—如果沒有具體班次時間，應(yīng)聯(lián)系其經(jīng)紀(jì)人及有關(guān)人員，盡快通知酒店客人抵達(dá)的時間和班次；—核查客人抵達(dá)是否有接機(jī)或接車要求，以及其他特別要求。（5）保安部：—提前做好安全工作；—客人抵店前和住店及離店時，要保護(hù)好客人的一切隱私生活。餐飲部酒店VIP接待方案餐飲部VAA、VA（一）接待流程接到營銷部下發(fā)的“VIP接待計(jì)劃書”，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。本部門各崗點(diǎn)必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、在店時間、活動過程等。經(jīng)理、迎賓提前15分鐘到指定地點(diǎn)歡送客人。根據(jù)接待人數(shù)提前做好宴會、會議、自助餐臺型設(shè)計(jì)方案。開餐中，由指定VIP接待小組成員為貴賓服務(wù)，餐廳主管全程參與VIP接待服務(wù)。服務(wù)人員應(yīng)熟知菜肴典故，能夠隨時回答貴賓提問。餐飲部經(jīng)理參加營銷部召集的接待協(xié)調(diào)會議，明確本部門接待任務(wù)。貴賓在店期間，本部門各崗位隨時注意貴賓動向，及時為貴賓服務(wù)，并報(bào)告相關(guān)部門。（二）接待規(guī)格完全了解貴賓的身份、習(xí)慣、餐標(biāo)、餐式、用餐時間及其它注意事項(xiàng)。每餐提供進(jìn)口、國產(chǎn)酒類、飲料各3種備選每餐使用酒店高檔餐具。餐飲部經(jīng)理參加營銷部召集的接待協(xié)調(diào)會議，明確本部門接待任務(wù)。貴賓在店期間，當(dāng)班主管隨時注意貴賓動向，及時為貴賓服務(wù)，并報(bào)告相關(guān)部門。由部門經(jīng)理負(fù)責(zé)在接待完成后12小時內(nèi)完成客戶信息資料及接待總結(jié)的整理、存檔與保管并交營銷部統(tǒng)一歸檔。開餐中，由指定VIP接待小組成員為貴賓服務(wù)。酒店VIP接待管理方案