【正文】 用率，就必須擁有高新技術(shù)和設(shè)備，以適應(yīng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化科技發(fā)展的需要。 項目建設(shè)的必要性 （ 1）項目的建設(shè)符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)政策的要求 國務(wù)院辦公廳《關(guān)于促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見》，提出用 5至 10 年時間形成與優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶相適應(yīng)的加工布局，建成一批農(nóng)產(chǎn)品加工骨干企業(yè)和示范基地，建立農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新體系 ，健全重要農(nóng)產(chǎn)品加工制品質(zhì)量安全標準，使農(nóng)產(chǎn)品加 工業(yè)增加值點國內(nèi)生產(chǎn)總值、工業(yè)增加值的比重有較大提高。但目前 華佗 地區(qū)采用離心分離法生產(chǎn)橄欖油的加工企業(yè)只有 7 家，釁處理能力不足 3000 噸， 華佗 地區(qū)油橄欖處理加工能力顯得嚴重不足，目前已成為制約當?shù)赜烷蠙飚a(chǎn)業(yè)化發(fā)展的瓶頸。 （ 2）項目的建設(shè)可鞏固當?shù)赜烷蠙飚a(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，保障災(zāi)區(qū)農(nóng)民收入 油橄欖產(chǎn)業(yè)作為 攀枝花 市委、市政府確定的該地區(qū)經(jīng)濟林建設(shè)重點項目，長期以來一直作為富民富縣的支柱產(chǎn)業(yè)來抓。 災(zāi) 情 發(fā)生后，公司積極組織人員開展生產(chǎn)自救，對有險情的車間、房屋進行臨時加固處理和整修。 ②倉庫受損面積 ㎡，主體承重磚樁與土坯墻出現(xiàn)不同程度的豎向地震剪切 裂縫，裂縫寬度大，數(shù)量多，房屋整體出現(xiàn)險情，構(gòu)成整幢危房。目前已開發(fā)出“ 華佗 ”牌特級初榨橄欖油、橄欖岷歸軟膠囊、橄欖油系列化妝品三大類， 26 個產(chǎn)品，其中“ 華佗 牌橄欖岷歸軟膠囊”保健食品取得了國家食品藥品 監(jiān)督管理局保健食品注冊批件，以其獨特的功效深受消費者歡迎。公司下屬 華佗 區(qū)油橄欖綜合加工廠、 華佗 區(qū) 野馬 佛堂溝油橄欖示范園（ 3000 畝）、油橄欖科技研究中心、銷售公司、蘭州分公司等五個分支機構(gòu)。公司成立于 1997年，公司注冊資金 1200 萬元，總部位于 攀枝花 市 華佗 區(qū)城郊吉石壩。通過近幾年的不懈努力，公司與中國林科院、 貴州 省輕工研究院等科研單位建立了良好的科研協(xié)作關(guān)系，并不斷引進和培養(yǎng)專業(yè)人才，從而是擁有較強的新產(chǎn)品研發(fā)能力。地震發(fā)生后， 攀枝花 市災(zāi)性比較嚴重， 貴州攀枝花華佗 油橄欖開發(fā)有限責任公司辦公樓、倉庫主體結(jié)構(gòu)及圍墻均受到不同程度損坪，嚴重影響了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，經(jīng) 攀枝花 科誠工程檢測試驗有限公司（建筑工程檢測甲級）現(xiàn)場檢測鑒定，具體受災(zāi)情況如下： ①油橄欖加工廠辦公樓受損面積 20xx ㎡，安全性被評為 D 級，結(jié)構(gòu)承載力不能滿足正常使用要求，房屋整體出現(xiàn)險情，構(gòu)成整幢危房。 ⑤廠區(qū)管道線路遭到嚴重破壞，見附件。 這次地震使當?shù)禺a(chǎn)業(yè)體系受損比較嚴重，為了有效使災(zāi)區(qū)產(chǎn)業(yè)盡快恢復(fù)重建，優(yōu)化生產(chǎn)力布局和產(chǎn)業(yè)調(diào)整，落實國家有關(guān)災(zāi)后重建的有關(guān)政策，省發(fā)改委等部門聯(lián)合制定了我省汶川地震災(zāi)后恢復(fù)重建 貴州 省生產(chǎn)力布局和產(chǎn)業(yè)調(diào)整專項實施規(guī)劃，其中明確指出：依據(jù)災(zāi)區(qū)資源及經(jīng)濟社會發(fā)展特點、區(qū)域環(huán)境承載能力、災(zāi)區(qū)損失情況，現(xiàn)有開發(fā)密度和發(fā)展?jié)摿?、土地利用、城?zhèn)格局和人口分布，統(tǒng)籌 規(guī)劃產(chǎn)業(yè)布局，災(zāi)后重建與結(jié)構(gòu)調(diào)整相結(jié)合，企業(yè)生產(chǎn)自救與政策支持相結(jié)合，通過災(zāi)后重建淘汰 落后產(chǎn)能，推進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級。 （ 3）企業(yè)自身發(fā)展的需要 攀枝花 市是我國油橄欖種植的最佳適生區(qū)和主產(chǎn)區(qū)，截止 20xx年底，已發(fā)展油橄欖 16 萬畝，掛果面積 4 萬畝，產(chǎn)鮮果近 8000 噸，生產(chǎn)橄欖油 1200 噸，正處于向規(guī)模化發(fā)展階段，因此油橄欖已成我省的獨特資源，資源優(yōu)勢十分明顯。項目的實施可以促進當?shù)赜烷蠙飚a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，保障農(nóng)民收入，形成特色農(nóng)產(chǎn)品的種植、深加工產(chǎn)業(yè)鏈，推動地方經(jīng)濟的發(fā)展。因此社會經(jīng)濟的發(fā)展迫切需要通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化所具有的技術(shù)輻射作用來帶動整個農(nóng)業(yè)生 產(chǎn)科技含量的提高。 攀枝花 地區(qū)種植油橄欖已有 30 多年的歷史，當?shù)胤N植的油橄欖具有生長快、結(jié)果時、產(chǎn)量高、油質(zhì)好、無病蟲害等特點， 華佗 地區(qū)白龍江沿岸已成為我國油橄欖最佳適生區(qū)，中國油橄欖地理標志保護區(qū)【 中 華人民共和國質(zhì)檢總局 20xx 年第 176 號 】 ，中國油橄欖種植資源及豐產(chǎn)栽培研究基地。 油橄欖是常綠且水土保持性優(yōu)良的樹種，耐干旱、耐瘠薄，在干旱荒山造林成活率高，生長速度快。 本項目的建設(shè) ： （ 1）有利于推動當?shù)赜烷蠙飚a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動油橄欖種植業(yè)的發(fā)展，使資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)使用費為經(jīng)濟優(yōu)勢，促進區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 項目概況 研究工作概況 貴州攀枝花華佗 油橄欖開發(fā)有限責任公司災(zāi)后恢復(fù)重建發(fā)展提升油橄欖生產(chǎn)項目是汶川地震災(zāi)后重建 貴州 生產(chǎn)力布局和產(chǎn)業(yè)調(diào)整專項實施首批扶持發(fā)展項目之一。 建設(shè)規(guī)模目標 （ 1）建設(shè)規(guī)模 本項目建設(shè)規(guī)模為年加工處理油橄欖果 3600 噸，年產(chǎn)橄欖油 485噸 ，橄欖油系列化妝品 10 萬套（四件套）禮盒，橄欖岷歸軟膠囊 1億粒。截止 20xx 年底，已發(fā)展油橄欖種植 16 萬畝，掛果面積 4 萬畝，產(chǎn)鮮果近 8000 噸，油橄欖產(chǎn)業(yè)正處于向規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化階段發(fā)展。 （ 2）產(chǎn)品市場條件 我國食用橄欖油市場目前正處于培育發(fā)展階段，這是由于我國橄欖油生產(chǎn)只是近十年來才發(fā)展起來，加之形成規(guī)?；a(chǎn)的廠家少，產(chǎn)量較小，人民群眾對橄欖油的認識只停留在一種高級食用油脂上面。今后隨著我國油橄欖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加之在銷售策略上加強宣傳、引導(dǎo)，市場需求將會逐漸擴大， 華佗 區(qū)油橄欖產(chǎn)業(yè)開發(fā)成功，將以價廉物美占領(lǐng)進品產(chǎn)品市場。企業(yè)擬在 攀枝花 市 華佗 區(qū) 華佗 鎮(zhèn)王溝村至 野馬 鎮(zhèn)楊家壩村之間，新征建設(shè)用地 60 畝。本項目電力供應(yīng)由 華佗 區(qū)電力公司10KV 高壓級路供給，水源為城市自來水，水質(zhì)符合生活軟用水標準，項目生產(chǎn)、生活用水、用電有保證。 項目總投資為 6200 萬元，其中：建設(shè)投資 5600 萬元，建設(shè)期利息 萬元，鋪底流動資金 600 萬，項目建成達產(chǎn)后，年營業(yè)收入5940 萬元，年均利潤總額 萬元，動態(tài)投資回 收期 年（所得稅前，含建設(shè)期），財務(wù)內(nèi)部收益率 %（所得稅前，全部投資）。從油橄欖果實中提取的橄欖油，營養(yǎng)價值高，具有許多優(yōu)良特性，素有“植物油皇后”之稱，可以廣泛應(yīng)用于食品、日化、醫(yī)藥等領(lǐng)域。有關(guān)機構(gòu)監(jiān)測顯示， 1996 年 — 20xx 年十年間，美國天然特種油市場消費每年平均增長了 %，遠遠高于世界橄欖油每年 %的增長速度，橄欖油供不應(yīng)求。 20xx 年世界橄欖油的年產(chǎn)量和消費量已超過 300 萬噸。橄欖油用于美容護膚已有三千多年的歷史，最早起源于埃及、希臘，橄欖油富含與皮膚親和力極佳和角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮 膚彈性和潤澤；橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素 E、 K、 A、 D 等分酚類抗氧化物質(zhì)，能消除面部皺紋，防止肌膚衰老，有護扶護發(fā)和防治手足皴油具有獨特的美容功能和純天然特征，被公認是化妝品領(lǐng)域的極品，有“可吃的化妝品”之譽。 20xx 年我國美容化妝品及護膚品的出口 創(chuàng)匯 15 億美元，比上年同期增長 %。產(chǎn)品既有當歸藥材調(diào)節(jié)陰陽，補血強剛的功效，又結(jié)合了橄欖油富含單價不飽和脂肪酸，能有效調(diào)節(jié)血脂的作用。而高血脂癥直接導(dǎo)致的心腦血管疾病的死亡率已占第一位。 行業(yè)生產(chǎn)狀況及趨勢 橄欖油為歐洲各國主要食用油， 1964 年我國引種油橄欖，目前在我國形成了：金沙江熱河谷區(qū)（以四川西昌為代表）；白龍江低山河谷區(qū)（ 貴州華佗 為代表點）；秦嶺南坡大巴山北坡嘉陵江、漢水上游（以陜西城固為代表）；長江三陜低山河谷區(qū)（以四川萬縣、開江為代表）共四個油橄欖種植基地。經(jīng)過十幾年的發(fā)展 攀枝花 地區(qū)已有五家企業(yè)引進意大利離心分離法連續(xù)提取橄欖油生產(chǎn)設(shè)備進行橄欖油提取，年處理加工油橄欖果 1000 噸，提取橄欖油 150噸，成為 攀枝花 地區(qū)支柱產(chǎn)業(yè)。目前甸油橄欖四個主產(chǎn)區(qū)油橄欖種植面積已達 36 萬畝，我國食用橄欖油市場已經(jīng)初步形成，隨著 華佗 地區(qū)油橄欖才加工業(yè)的發(fā)展，可使國內(nèi)橄欖油產(chǎn)量得到增加，屆時 華佗 地區(qū)橄欖油可以以價格優(yōu)勢占領(lǐng)國內(nèi)橄欖油市場，改變目前進口橄欖油獨步天下的局面。 市場競爭力分析及市場風險 本項目利用采用意大利先進的離心分離法連續(xù)提取橄欖油，生產(chǎn)效率 高，整個過程為純物理提取，所得的橄欖油品質(zhì)好，相比較壓榨生產(chǎn)工藝先進，得油率高，成本大大降低，以及橄欖油系列化妝品及橄欖岷歸膠囊的研究開發(fā)加強了橄欖油產(chǎn)品的多元化和抗風險能力，加之本項目所處地區(qū)的資源優(yōu)勢，在市場競爭中有著很強的價格優(yōu)勢。根據(jù)目前國內(nèi)市場狀況、生產(chǎn)線裝備情況和發(fā)展趨勢結(jié)合項目建設(shè)條件通讀資金狀況，建設(shè)以油橄欖果為原料，年加工處理 3600 噸油橄欖果及油橄欖系列產(chǎn)品的新建項目是比較實際的，適宜快速建成 ，早日投產(chǎn)。橄欖岷歸軟膠囊； ： 橄欖油 500g 瓶 橄欖岷歸軟膠囊 60 粒 /瓶（聚酯 PET 瓶， 10瓶 /紙盒， 50紙盒 /箱）； ： 橄欖油 550mL/瓶 40 元 /瓶 橄欖油系列化妝品 280 元 /套場址所在地區(qū)地震烈度為 8度。 根據(jù)現(xiàn)有資料，項目區(qū)地下水源充足，埋藏淺，水量穩(wěn)定，水 質(zhì)較好，地下水位在天然地面 5 米，其主要受降水和地表水入滲補給。年平均降水 450— 600mm，空氣相對濕度 61%，年平均無霜 242— 273 天。廠區(qū)臨近城區(qū)，外協(xié)條件較好，適合該項目的建設(shè)。 方案比選：油脂常用的提取方法一般有機械壓榨法、有機溶劑萃取法和超臨界 CO2流體萃取法。 目前甸從國外引進的離心分離法提取橄欖油設(shè)備屬于純物理提取法，工藝先進，能連續(xù)生產(chǎn)，自動化程度高，快速提油，提取的橄欖油質(zhì)量好，有油橄欖果特有的清香味，色澤黃綠透明，為最佳提取橄欖油的工藝。 粉碎是使果肉細胞破壁的關(guān)鍵工藝，果醬的粉碎程度應(yīng)達到均勻，粉碎后粉碎粒度（指果核碎片）一般在 2— 4毫米之間。融合：研磨器把破碎研磨后的橄欖果漿用震蕩器注入下方低速攪拌的融合器里，采用漿葉攪拌器進行慢速均勻攪拌，其作用是使果漿中分散的小油滴凝聚成較大的油滴，以利于橄欖油的提取。離心法 提油是利用離心機的離心力使果漿中比重不同的油、水渣很快地分離出來，其分離效果好，油質(zhì)純凈。過濾：離心分離后的橄欖油，經(jīng)過濾機過慮，再進入高速離心機中將殘留的水分除去，油中含水≤ %，雜質(zhì)≤ %。 在整個生 產(chǎn)過程中，從原料鮮果進入清洗機到出橄欖油的過程中是完全自動化操作保證了橄欖油的優(yōu)良品質(zhì)，因此現(xiàn)已廣泛使用。 （ 2）產(chǎn)品質(zhì)量標準 按照中華人民共和國林業(yè)行業(yè)標準《橄欖油、橄欖果渣油及其檢驗》（ LY/T1534～ 1552— 1999）的要求，本項目的產(chǎn)品質(zhì)量標準符合優(yōu)級初榨橄欖油（屬于二等）的要求。 ③普通初榨橄欖油，酸度 ≤ %，屬于三等。因此利用橄欖油特性進行系列化妝品的研制順應(yīng)市場的需求。橄欖抗皺精華液； 乳化過程原料沒有蒸發(fā)損失，可生產(chǎn)無菌產(chǎn)品。加熱至 75～ 80℃，保持在 75℃。加熱至 75℃左 右，要避免長時間加熱，以免引起原料黏度變化。 （ f）包裝：一般靜置一天或幾天后充裝，充裝前要進行產(chǎn)品質(zhì)量檢驗。 (c)用精濾器過濾，支除雜質(zhì)。 表 5— 4 水的電阻率與總含鹽量的關(guān)系 水純度 電阻率 /M CM（ 25度） 電解質(zhì)含量 W/1 106 一般純水 2～ 5 十分純水 ～ 超純水 10 ～ 理論純水 橄欖岷歸軟膠囊生產(chǎn)以新鮮橄欖油 為原料，加入少量當歸提取物，生產(chǎn)的橄欖岷歸軟膠囊。 主要工藝技術(shù)參數(shù) 表 5— 5 序號 項 目 指 標 1 化膠溫度 65℃ 2 化膠時間 60— 90分鐘 3 化膠真空度 — 4 噴體控制溫度 37— 45℃ 5 膠囊內(nèi)容物溫度 ≥ 40℃ 6 干燥溫度 18— 26℃ 7 干燥時間 12— 16小時 本項目以橄欖油為主要原料，復(fù)配少量中藥有效成分提取物，經(jīng)精制加工生產(chǎn)橄欖岷歸軟膠囊保健食品。 外觀和感官特性應(yīng)符合表 5— 6的規(guī)定。設(shè)備造型堅持適用、先進可靠、配套的原則，優(yōu)先選擇經(jīng)過實際生產(chǎn)運行考驗的優(yōu)良設(shè)備，兼顧企 業(yè)的實際狀況，盡量做到投資少，實用性強、生產(chǎn)穩(wěn)定、產(chǎn)量又比較高的設(shè)備。所以本項目設(shè)備選型立足國內(nèi)，通過國內(nèi)招標，選用性能穩(wěn)定、先進的國產(chǎn)設(shè)備。所以，本項目設(shè)備在國內(nèi)設(shè)備生產(chǎn)廠家中擇優(yōu)選用。新建橄欖油及其系列產(chǎn)品生產(chǎn)線項目。 廠區(qū)占地面積 60 畝。 廠區(qū)各車間周圍設(shè)置環(huán)形道路，廠區(qū)內(nèi)主干道為 9 米，其它干道為6 米，能保證消主車輛的通行。運輸量和運輸方式見表 512。在收購油橄欖果期間，運力不足部分由社會車輛解決。本項目考慮設(shè)計手推車 10 輛、貨運汽車 2 輛（ 6T/輛）、農(nóng)用車 6 輛（ 4T/輛）。 成品油貯存：本項目在廠區(qū)東南空地上布置 20m3臥式不銹鋼貯罐 4臺，用于暫存加工后的成品橄欖油。按項目要求需新建筑物為： （ 1）橄欖油生產(chǎn)灌裝車間 橄欖油生產(chǎn)灌裝車間為建筑面積 1584 ㎡ 的單層廠房，結(jié)構(gòu)形式為輕鋼結(jié)構(gòu)，建筑物跨度 24m，總長為 66m。 （ 2）橄欖油化妝品生產(chǎn)包裝車間 橄欖油化妝品生產(chǎn)包裝車間為建筑面積 1584 ㎡ 的單層廠房，結(jié)構(gòu)形式為輕鋼結(jié)構(gòu)，建筑物跨度 24m，總長為 66m，層高 ，柱距為 6m；根 據(jù) GMP 要求，該車間內(nèi)設(shè)有空調(diào)系統(tǒng)，使車間內(nèi)局部達到 30 萬級潔凈度要求，所有門窗均為全封閉塑鋼門窗，對地面進行水磨石處理，使