【正文】 ）式的購(gòu)物方式；：很多便利店將其塑造成社區(qū)服務(wù)中心，努力為顧客提供多層次的服務(wù)，例如速遞、存取款、發(fā)傳真、復(fù)印、代收公用事業(yè)費(fèi)、代售郵票、代訂車票和飛機(jī)票、代沖膠卷等等，對(duì)購(gòu)物便利的追求是社會(huì)發(fā)展的大趨勢(shì)，這就決定了便利店具有強(qiáng)大的生命力和競(jìng)爭(zhēng)力。按照現(xiàn)行辦事流程和規(guī)則，主要涉及以下幾方面內(nèi)容： 1． 選定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所 2． 籌措投資資金 3． 店面裝潢裝飾 4． 招聘員工 5． 申請(qǐng)注冊(cè)公司 6． 辦理稅務(wù)登記 7． 辦理開戶手續(xù)8． 其他事項(xiàng)，諸如員工培訓(xùn)、管理規(guī)章、行業(yè)審批等一、選定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所在便利店行業(yè)，國(guó)際上流傳著這樣一句話：選址正確是成功的一半。每一店鋪的目標(biāo)人口在2600—3000人之間；如果以家庭為單位，若家庭人均為3人，則家庭戶數(shù)在840—980戶之間。4． 靠近人集聚的場(chǎng)所能集聚人的場(chǎng)所主要指政府機(jī)構(gòu)、影劇場(chǎng)、警署、醫(yī)院、學(xué)校、游覽地等，它們可以為商店帶來大量的客流。7． 房租應(yīng)在一天的銷售額以下便利店的營(yíng)運(yùn)必須建立在低成本的基礎(chǔ)之上，房租太高將阻礙便利店的規(guī)模擴(kuò)張，適宜的房租最好控制在一天的營(yíng)業(yè)額之內(nèi)。如果選擇個(gè)體自主經(jīng)營(yíng)，為了體現(xiàn)創(chuàng)業(yè)者的自我品牌形象和服務(wù)風(fēng)格，在店堂裝潢裝飾方面，便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能達(dá)到給顧客留下清潔、舒適的環(huán)境即可。 消防設(shè)施完備； 178。 定期滅菌消毒，如噴灑擦拭地面、墻面、設(shè)備表面、工作臺(tái)面等；四、招聘員工便利店采取的管理業(yè)態(tài)主要為店長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，并輔以部分店員協(xié)助管理。n 工商行政管理局申領(lǐng)注冊(cè)登記手續(xù)申請(qǐng)從事個(gè)體工商業(yè)經(jīng)營(yíng)的個(gè)人，應(yīng)當(dāng)持所在地戶籍證明及其他有關(guān)證明，向戶籍所在地的工商行政管理所提出申請(qǐng)。辦理稅務(wù)登記手續(xù)及須提供的材料如下： 1．營(yíng)業(yè)執(zhí)照或有關(guān)主管部門批準(zhǔn)開業(yè)的證明； 2．有關(guān)合同、章程、協(xié)議書； 3．銀行開戶許可證； 4．法人或負(fù)責(zé)人居民身份證； 5．單位公章和財(cái)務(wù)專用章； 6．房屋產(chǎn)權(quán)證書或租房協(xié)議；7．技術(shù)監(jiān)督局頒發(fā)的全國(guó)統(tǒng)一代碼證書；8．稅務(wù)機(jī)關(guān)要求提供的其他證件、資料。服務(wù)管理重點(diǎn)有：l 服務(wù)用語：諸如“您好”、“請(qǐng)稍等”、“對(duì)不起”、“讓您久等了”、“歡迎再來”等，忌諱用“不知道”、“賣完了”、“不行”、“沒有了”等冷硬語言；l 缺貨處理：發(fā)現(xiàn)顧客購(gòu)買的商品缺貨時(shí)，首先應(yīng)表示道歉，然后應(yīng)告知該商品何時(shí)到貨，或主動(dòng)建議其他能取代的商品，最后店員必須將缺貨的商品作為下次訂貨或補(bǔ)貨的參考信息，反饋給店內(nèi)相關(guān)的負(fù)責(zé)人；l 投訴處理：處理客戶投訴時(shí)，嚴(yán)禁對(duì)客戶投訴推諉責(zé)任，應(yīng)以誠(chéng)摯的關(guān)心態(tài)度，耐心聽取其陳述后，酌情處理，不能由此造成顧客的流失。在商品的陳列方面，有些便利店過于遷就某些商品的陳列面積，有不少商品在3個(gè)排面以上，這樣的陳列為門店的商品品種單調(diào)創(chuàng)造了借口，從而致使原本應(yīng)當(dāng)有1200種商品左右的門店，可能只有500多種的商品上架，其結(jié)果顯然是不足以滿足顧客的選擇需求。量販商品陳列在便利店的貨架上不僅不能獲得良好的銷售，還會(huì)浪費(fèi)門店的有效陳列面，進(jìn)而影響到門店的正常經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)及形象。時(shí)間一久，無意之中在向顧客灌輸一種理念：本店資金短缺，商品供應(yīng)有限，請(qǐng)至別的商店購(gòu)買。因此，便利店的生存發(fā)展，就必須實(shí)現(xiàn)“否定低價(jià)、便利制勝”。促銷是市場(chǎng)營(yíng)銷組合的一個(gè)重要因素，其實(shí)質(zhì)是賣方與買方之間的信息溝通，在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)促銷有著極其豐富的內(nèi)容和極為重要的作用，促銷方式和手段主要包括人員推銷、廣告、營(yíng)業(yè)推廣和公共關(guān)系等四個(gè)方面。但是，在豐富品種的過程中，應(yīng)注意商品結(jié)構(gòu)的變化和合理配置。但是，無論何種便利店，其經(jīng)營(yíng)品種最少應(yīng)不低于1000種為佳。一、除經(jīng)營(yíng)管理策略應(yīng)用得當(dāng)外，選擇適當(dāng)?shù)亩ㄎ?，也十分關(guān)鍵。依目前便利店經(jīng)營(yíng)形態(tài)來區(qū)分，可分為獨(dú)立店和兩家或兩家以上結(jié)合所共同經(jīng)營(yíng)的連鎖店。顧客層次諸多變化都會(huì)影響經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，因此要經(jīng)營(yíng)便利店必須經(jīng)常改變商品策略及經(jīng)營(yíng)方向。企業(yè)形象識(shí)別一般而言，企業(yè)形象是指企業(yè)設(shè)計(jì)整體性的識(shí)別系統(tǒng)，將便利店的文化精神及經(jīng)營(yíng)理念，通過整體設(shè)計(jì)之圖案標(biāo)志、文字標(biāo)志，把自己獨(dú)特的風(fēng)格與形象凸現(xiàn)出來。如何使企業(yè)形象得以落實(shí)，單憑口號(hào)或標(biāo)志圖案絕對(duì)難以成功。良好店址的必備條件是指消費(fèi)者易于經(jīng)過、聚集，且具有特殊設(shè)施的場(chǎng)所，如商業(yè)辦公室大樓、文化圖書館、機(jī)關(guān)團(tuán)體、經(jīng)濟(jì)樞紐、交通要道、人口聚集地、大型社區(qū)等。2)選址時(shí)必須考察經(jīng)濟(jì)發(fā)展與企業(yè)整體的長(zhǎng)期發(fā)展，因此在開展設(shè)店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃時(shí)，對(duì)于整個(gè)區(qū)域開店的店數(shù)、時(shí)機(jī)與發(fā)展順序均要通盤考慮，并配合外在的市場(chǎng)環(huán)境與公司資金現(xiàn)狀作出規(guī)劃。商品采購(gòu)(1)以區(qū)域性為中心，集結(jié)數(shù)家店鋪共同采購(gòu)，以量限價(jià)，降低成本。(5)建立銷售排行榜，銷售不良、緩慢的商品，予以淘汰，并推陳出新，引進(jìn)暢銷品，列入排行榜加以考驗(yàn)。若該店?duì)I業(yè)額難以達(dá)到投資經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)考慮轉(zhuǎn)租他人，收取租金較為劃算。以致在進(jìn)行商品擺置和賣場(chǎng)規(guī)劃時(shí)難免顯得力不從心。(2)參加有關(guān)賣場(chǎng)配置規(guī)劃的課程或研修活動(dòng)，多吸收現(xiàn)代的賣場(chǎng)配置規(guī)劃新觀念，來考慮己店賣場(chǎng)配置規(guī)劃的方向，再進(jìn)行賣場(chǎng)重新規(guī)劃。傳統(tǒng)商店普遍不諳經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)，不過只要經(jīng)營(yíng)者有心于此，要補(bǔ)上現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)并不難。傳統(tǒng)商店在眾多連鎖系統(tǒng)、大型百貨、倉儲(chǔ)店，甚至生鮮超市的激烈競(jìng)爭(zhēng)之下，要求得生機(jī)，必依賴于店主在轉(zhuǎn)型中采取相應(yīng)措施，否則可依商圖業(yè)種，改行換業(yè)，尋求生存空間。(1)集中采購(gòu)以降低進(jìn)貨成本，這種以量定價(jià)的大量采購(gòu)可壓低進(jìn)貨成本，提高毛利，因而商品毛利可比一般獨(dú)立店高，平均高25％左右。(5)連鎖對(duì)商品的組合及情報(bào)資訊，且較易于快速掌握。雖然連鎖店有總部中心協(xié)助輔導(dǎo)等諸多優(yōu)點(diǎn)，對(duì)其弊端也不容忽視。致使生意一落千丈，如某飯店的中毒事件或某飲料公司的黃樟素事件等，均將使整體連鎖系統(tǒng)受損。(二)獨(dú)立店(1)獨(dú)立店彈性高，不像連鎖店受總部合約限制，而影響運(yùn)作。獨(dú)立店由于店主有進(jìn)貨的自主權(quán)。雖然獨(dú)立店有不少的好處，但單兵作戰(zhàn)，立足競(jìng)爭(zhēng)激烈的零售業(yè)，經(jīng)營(yíng)起來不免倍感吃力，以下就獨(dú)立店的商品采購(gòu)、銷售作業(yè)、庫存管理、促銷活動(dòng)等幾大方面，探討其單兵作戰(zhàn)的缺點(diǎn)。展架2個(gè)、宣傳單5千張、舉牌2024個(gè)（包含2個(gè)大舉牌）開業(yè)：花籃1824個(gè)、紅地毯一條、禮炮10條、袁老四火鍋 袁老四火鍋活動(dòng)時(shí)間：到8月31號(hào)團(tuán)購(gòu)5星服務(wù)活動(dòng)內(nèi)容：5折、（不包含酒水）、網(wǎng)上支付、閃惠。備注：消費(fèi)多少返多少下次抵用卷、為了促進(jìn)下次消費(fèi)和體驗(yàn)的效果。備注：在店內(nèi)送、買單時(shí)收銀員送出。線上1元秒殺特價(jià)肥牛永遠(yuǎn)1元1斤（出9兩）采用：牛排腩不予開發(fā)票不和其他優(yōu)惠同時(shí)使用10月1日開始截止時(shí)間到您高升、發(fā)財(cái)?shù)哪且豢虃渥ⅲ阂辉霘?月16日刊登記憶營(yíng)銷語句（3選一）店內(nèi)記憶營(yíng)銷語句：夢(mèng)想是好夢(mèng)想、想法是好想法、故事是好故事材料是好材料、故事是好故事材料是好材料、一材料一故事備注：開業(yè)前刊登人性化店內(nèi)營(yíng)銷袁老四火鍋 袁老四火鍋?zhàn)耘纳衿? 主要是女生為主、自拍神器放在每個(gè)桌子上面、我們同事會(huì)提醒顧客這是自拍神器、也促進(jìn)了同事和顧客的溝通能力、避免無語。顧客看不到是怎么做出來的、味道就其次了、如我們用農(nóng)夫山泉來做紅湯鍋底的頭湯會(huì)不會(huì)更好呢？這還要進(jìn)一步證實(shí)。在食品衛(wèi)生安全堪憂的今天、率先在行業(yè)提出拒絕回收