【正文】 平。八、酒店目前存在的問題和不足由于酒店地處山區(qū)，人才的引進、儲備受到制約。如大廳、餐廳等有待技術改造和重新裝修。新裝修后的千鶴酒店將更加注重節(jié)能減排、安全環(huán)保。多年來，**大酒店嚴格按照四星級酒店的標準，大力倡導親情化、細微化服務，努力爭創(chuàng)“十佳旅游星級飯店”，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益的共同提升，實現(xiàn)了對環(huán)境的永續(xù)保護和可持續(xù)發(fā)展，受到了社會各界的一致好評和認可。多方籌措資金，投資70余萬，在六樓平臺安裝了太陽能。同時為了向賓客提供個性化服務，滿足各種不同服務要求，我們也盡量給賓客以較多的選擇余地。在原料采購上我們多選擇不含或少含化肥農藥的蔬菜，肉類必須是經(jīng)檢疫合格蓋章的，凡有綠色食品標記的優(yōu)先考慮，不以野生保護動物為食品原料。這些榮譽，是我們切實落實細微化服務理念贏得的回報，更是我們繼續(xù)不斷推行細微化服務的強大動力。三、不斷加強酒店設施設備改造，提高酒店形象。安排專人對酒店網(wǎng)站進行維護，及時與網(wǎng)絡公司協(xié)調溝通，對網(wǎng)絡定房高度重視，充分發(fā)揮好網(wǎng)絡定房的價格杠桿作用，適時調整政策，用活用好。二是加強英語培訓。另外，我們還經(jīng)常組織的員工技能比武和普通話比賽，形式活潑，員工興趣濃，收益大。層層落實，一查到底。加強安全防范工作，安全第一，預防為主，不斷強化措施，嚴格管理，把防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故當成重點來抓，克服“重經(jīng)營、輕安全”的麻痹思想。注重企業(yè)文化建設，增加員工的向心力和凝聚力。“三八”婦女節(jié)還為女員工發(fā)放節(jié)日禮物。一是酒店已經(jīng)營多年，許多設施設備陳舊，有些方面已經(jīng)滿足不了市場的需求。嚴格按照《綠色旅游飯店》標準，加大環(huán)保型設施設備的開發(fā)利用（2009年擬投資20萬元對酒店的水泵機組進行節(jié)能降耗改造）。升星以來，紅果大酒店嚴格按照四星級酒店的標準，大力倡導親情化、細微化服務，努力爭創(chuàng)最佳旅游星級飯店，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益的共同提升，實現(xiàn)了對環(huán)境的永續(xù)保護和可持續(xù)發(fā)展，受到了社會各界的一致好評和認可。對這些典型實例，我們在員工薪酬提檔時作為加分的依據(jù)，起到了積極的促進作用，深受員工的歡迎。對酒店中央空調增加備用循環(huán)電機一臺；對桑拿大廳、淋浴區(qū)、包房進行改造；對鍋爐的冷壁管、爐烘更換；對酒店大堂損壞燈飾復原及磁粉的粉刷；對酒店招牌字進行金粉粉刷翻新；在主樓頂部增加2臺輔助加熱器；投資 3萬元對會議中心的桌椅進行更換，使酒店面目煥然一新，充分提高了酒店的知名度和美譽度。在實際培訓工作中，靈活采取多種有效方式，加強員工培訓，不斷進行理論更新，以培訓提素質，以素質帶服務，以服務促效益。培訓是最大的福利，上半年為部分優(yōu)秀員工提供到六盤水學習的機會，注重對外交流學習，引進先進的培訓機制，提高員工素質和能力的同時，將酒店經(jīng)營理念融入人心，提高客戶滿意度。、三是“實”：抓基層，夯實基礎，工作重心下放到一線。抓好安全意識及能力、技能的培養(yǎng)教育，克服安全工作的僥幸心理。我們在抓好經(jīng)營管理的同時，還拿出可觀的獎金和獎品組織豐富多彩的文化娛樂活動，如拔河、套圈、綁腿接力等項目的比賽，這些活動都受到了員工的熱烈歡迎，體現(xiàn)了企業(yè)的人文關懷。三是規(guī)章制度的監(jiān)督和落實還需要進一步加強，酒店整體服務質量還有提高的空間。在此，我代表紅果大酒店全體員工對省、市、縣旅游局領導的光臨和指導再次表示衷心地感謝！匯報中有不當之處，請各位領導給予指正。xxx大酒店是xx市供銷社投資壹仟叁佰余萬元興建的一家集住宿、餐飲、娛樂、會議等一體的商務旅游酒店。我店于一九九九年二月十二日試營業(yè)，所有員工從社會公開招聘，均經(jīng)過培訓考試合格后上崗，并派出業(yè)務骨干到xx渝洲賓館等地進行學習和參加xx市旅游局涉外飯店崗位培訓，在沒有一分流動資金的情況下，酒店員工自籌資金１０余萬元保證了酒店的正常運行，經(jīng)過幾年多的努力，使我店的硬件和軟件都得到了進一步的提高，從而使我店成為xx服務行業(yè)的領頭雁之一，在為完善南川城市功能，創(chuàng)造良好的旅游條件和外部投資環(huán)境起到了積極的作用。與此同時，我店還專門聘請專業(yè)人士到酒店對服務質量、服務技能、儀容儀表、普通話、消防安全知識進行培訓，并積極參加有關部門舉辦的競賽活動，在各級部門領導的密切關懷和酒店全體員工的共同努力下，1999年我店分別被xx市商委、xx市公安局評為“xx美食名店”和“特業(yè)治安先進單位”；２００１年被xx市人民政府、中國商業(yè)聯(lián)合會評為“xx餐飲名店”，并于2001年順利通過星級復核，2001年“口水邊魚”被重慶市商業(yè)委員會評定為重慶優(yōu)質菜，“清水蘿卜苗”被xx市商委評定為重慶地方風味優(yōu)質菜，2001年11月加入xx市旅游協(xié)會；2002年被中共xx市委、xx市人民政府命名為“文明單位”，被xx市人民政府評為“財貿先進單位”，被xx市供銷社黨委評為2001“先進基層黨組織”；2002年“五、一”節(jié)參加xx市總工會、商委組織的餐飲行業(yè)技能比賽獲“一等獎”；2002年被xx市供銷社黨委評為2001先進基層黨組織；2003年1月被xx市供銷社評為2002先進集體；2003年3月被xx市人民政府評為優(yōu)秀商貿企業(yè)；2003年6月被xx市供銷社黨委評為2002先進基層黨組織；2003年6月被xx市人事局、供銷合作總社評為全市供銷合作總社系統(tǒng)先進集體。酒店將現(xiàn)有的中層干部分為幾個小組，分別負責服務質量、清潔衛(wèi)生、維護保養(yǎng)、綜合協(xié)調等工作。其次，對廣大的普通員工，我店實行的是統(tǒng)一與局部相結合的培訓方式，如員工手冊、行為規(guī)范、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、消防安全等進行統(tǒng)一培訓。我店和許多星級酒店一樣堅持層層負責、層級管理和責、權、利連帶制的原則。為此，我現(xiàn)將本店的情況向各位領導做一個簡要的匯報。其中設有近350平方米的接待大廳，大型商場、美容美發(fā)、夜總會、停車場、保齡球館等，擁有各型房間77間，共157個床位；大廳側面還設有近1000平方米的餐廳，中餐宴會廳可同時容納200人就餐，酒店還設有大型會議室和小型會議室各一個，以及一個可?？?0輛車的停車場；另外還配備有大型洗衣房、遠大中央空調、雙電梯、國際國內直撥電話、消防控制中心、微機管理等，服務設施較為完善。在此期間，先后投資40余萬元對硬件進行維護改善，如對樓層地毯、窗簾、過道門等進行防火處理，中餐廳、廚房進行改造、美化店內外環(huán)境，添制有關設備等。一、建立健全領導班子，實行分工負責，確保各項工作得以