學校商店、食堂食品衛(wèi)生安全管理責任書-預覽頁
【正文】 害事故發(fā)生。1搞好消滅老鼠、蟑螂、蒼蠅和蚊子的衛(wèi)生工作。以上各項，分管領導應督促食堂、商店主管領導與工作人員嚴格遵守，認真進行督促檢查。二、安全意識：認真學習執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等一系列學校食品衛(wèi)生的法律法規(guī)。要嚴把好進貨關，杜絕假冒偽劣和“三無”（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質期限）商品進入小商店。商店工作人員如不按學校飲食衛(wèi)生安全制度執(zhí)行，如發(fā)生師生食物中毒事件應負全責。學校小商店的食品衛(wèi)生安全，小商店承包者是直接責任人，在食品安全出問題，承包者必須負全部責任。學校（簽章）：承包人：校長：岐山縣第一初級中學2015年9月1日第三篇：陽江學校商店食品衛(wèi)生安全責任書陽江學校商店食品衛(wèi)生安全責任書為切實加強我校商店的安全工作，進一步落實“安全第一，預防為主”的方針，確保廣大師生的人身安全，維護學校正常的教學秩序和社會穩(wěn)定，學校與小商店特簽訂食品安全工作目標管理責任書：一、工作宗旨：服務師生生活，保障師生健康。商店各種證照必須齊全，工作人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識培訓，考核合格，并取得健康證，方可上崗。認真做好小商店營業(yè)場所內外環(huán)境的清衛(wèi)工作，始終保持整齊清潔。四、責任措施：學校必須十分重視食品安全工作，校長總負責，后勤部分管，實行每天檢查制，做到有措施，有專人負責檢查，有保障有詳細記錄。此責任書一式三份，學校校辦、后勤部及承包方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效。要嚴把進貨關、質量關、價格關，杜絕假冒偽劣商品進店。要定期清掃店內衛(wèi)生，保持店內整潔，杜絕一切污染源如因經(jīng)營管理不力，出現(xiàn)中毒事故或上訪的，學校將責令其停止經(jīng)營進行整改。健全安全工作制度，明確職責，落實措施。嚴把食品采購、運輸、驗收入店三個環(huán)節(jié)，堅持食品原料索證制原則。商店工作人員做好店內食品與其它物品的隔離存放工作，嚴禁食品與其它物品混放，堵絕對師生人身產(chǎn)生危害的因素存在。四、責任措施：學校必須十分重視食品安全工作，校長總負責，后勤部分管，實行每天檢查制，做到有措施，有專人負責檢查，有保障有詳細記錄。校長（簽字、章）：學校商店責任人（簽字、章）：武穴市梅川中學年月日
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