【摘要】考生答題不準超過此線 地區(qū) 姓名 單位名稱 準考證號 湖北省職業(yè)技能鑒定技能試卷 公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格三級)技能試卷(B卷) 注意事項 :閉卷120分鐘。 、準考證號和所在單位的...
2024-11-19 03:58
【摘要】公共營養(yǎng)師試題一、單項選擇題(1-60題每題1分,,請在答題卡上將所選答案的相應字母涂黑)1、下列()食物中膽固醇的含量最低。(A)動物肝臟(B)雞蛋(C)肥肉(D)海參2、預防四季豆中毒的措施是()(A)水浸泡并洗凈(B)烹調時要燒熟煮透(C)烹調時加醋(D)熟食要冷藏3、河豚毒素屬于()(A)神經毒(B)肝臟毒
2025-03-24 07:44
【摘要】考生答題不準超過此線 地區(qū) 姓名 單位名稱 準考證號 湖北省職業(yè)技能鑒定理論試卷 公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格三級)理論試卷(A卷) 注意事項 :閉卷120分鐘。 、準考證號和所在單位的...
2024-11-19 05:11
【摘要】公共(gōnggòng)營養(yǎng)師----基礎知識,主講(zhǔjiǎng)教師:于立學,第一頁,共六十頁。,第一章公共(gōnggòng)營養(yǎng)師職業(yè)道德,第一節(jié)職業(yè)道德基本知識一、道德:一定(yīdìn...
2024-11-04 23:08
【摘要】1碳水化合物(Carbohydrates)王潔玉2?本章內容及重難點?第一節(jié)碳水化合物分類及來源?第二節(jié)碳水化合物的生理功能(重點)?第三節(jié)碳水化合物消化、吸收與代謝(難點)?第四節(jié)碳水化合物的食物來源與供給量(重點)?第五節(jié)膳食纖維(重點)3第一節(jié)碳
2025-05-13 16:00
【摘要】公共(gōnggòng)營養(yǎng)師(基礎知識),,第一頁,共五十六頁。,第一章,公共(gōnggòng)營養(yǎng)師職業(yè)道德,第二頁,共五十六頁。,第一節(jié),職業(yè)道德(zhíyèdàodé)基本知識,第三頁,共五...
2024-11-16 00:29
【摘要】單元7家庭食物中毒(shíwùzhòngdú)及其預防,第一頁,共四十五頁。,食物中毒(shíwùzhòngdú),第二頁,共四十五頁。,一、食物中毒概述1概念(gàiniàn):攝入含生物性、化學性...
2024-11-13 06:39
【摘要】第一篇:2011年公共營養(yǎng)師考試基礎知識復習題 2011年公共營養(yǎng)師考試基礎知識復習題 一、填空題 :生物性污染、化學性污染、放射性污染。 。 、植物性食物、礦物性食物三大類。 ;GI55...
2024-10-17 19:46
【摘要】公共營養(yǎng)師一級試題
2025-01-14 14:29
2025-01-15 01:13
【摘要】營養(yǎng)師培訓課程董蕓營養(yǎng)師的重要性?我國居民的營養(yǎng)狀況(營養(yǎng)不良)表現:營養(yǎng)缺乏營養(yǎng)過剩營養(yǎng)缺乏:指因進食不足或進食不能被充分吸收利用或慢性疾病消耗較大引起的。營養(yǎng)過剩:指能量攝入超過人體的消耗。
2025-01-13 06:34
【摘要】第六章食品衛(wèi)生基礎?主要內容:第一節(jié)食品污染及其預防第二節(jié)各類食品的衛(wèi)生要求第三節(jié)食物中毒及其預防措施?實際操作:食品營養(yǎng)咨詢、教育和評價第一節(jié)食品污染及其預防食物很豐富,
2025-01-05 23:58
【摘要】 1、24h回顧法的原理 24h回顧法是通過詢問的方法,使被調查對象回顧和描述在調查時刻以前24h內攝入的所有食物的數量和種類,借助食物模型、家用量具或食物圖譜對其食物攝入進行計算和評價。 ...
2024-11-19 04:02
【摘要】 第一頁,共五十四頁。 課題內容 ?水的生理功能 ?人體需要量 ?水的分類 ?如何健康飲水 第二頁,共五十四頁。 長壽與健康的秘密盡藏在水中 水是生命不可缺少的物質, ...
2024-10-03 14:27
【摘要】 國家職業(yè)資格全國統一鑒定 公共營養(yǎng)師論文 (國家職業(yè)資格二級) 論文題目:淺談胃腸系統調理實踐及體會 姓名:金山 準考證號...
2024-11-17 22:18