【正文】 理委員會工作總結(jié)一、工作回顧組織 部門 周洪旭 干事主要有以下工作：（1）每周周一丶周三丶周四的考勤以及周五的值班。（5）協(xié)助其他部門成員一起為“走進(jìn)食堂”活動做宣傳。二、優(yōu)點及經(jīng)驗（對自己、對部門、對伙委會）（1）對于安排下來的任務(wù)能很好的完成。（2）這次“走進(jìn)食堂”的安排太倉促，有一定的不足，比如時間臨時的調(diào)動導(dǎo)致許多選手未能夠來按時參加。我很期待下次的活動，更新穎丶更好玩。每次遇到這種情何況我都會還以微笑。通過伙委會能幫同學(xué)們解決很多問題，比如：飯菜太少、里面有臟東西、桌面不能及時清理等許多實際問題。每天清晨，總能看到許多家長拉著孩子講今天的食譜：“寶寶，今天早上要吃什么飯，中午要吃什么飯，要多吃，菜葉吃，肉也吃。有健全的管理制度，并且聘用具有一定從業(yè)經(jīng)驗的廚師上崗。面板、刀具生熟分開，用于原料，半成品，成品的桶、盆、筐、抹布。（3）嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)。烹調(diào)用油是金龍魚的，肉全部是坐燉肉，肉餡隨買隨吃。向我們經(jīng)常做面食，饃/面條都自己加工制作還有我們做的粥、和菜粥、綠豆粥，紅豆粥，這樣便于幼兒消化吸收，又有豐富的營養(yǎng)。幼兒園營養(yǎng)食譜設(shè)計一、營養(yǎng)食譜的設(shè)計原則我園每天兩餐，即、午餐、晚餐。4經(jīng)常變換食物種類，烹調(diào)方法多樣化、藝術(shù)化。根據(jù)學(xué)前兒童排空時間和胃的容積，膳食要定時定量食物量的確定。三、幼兒園營養(yǎng)食譜保證原則：每周食譜橫向觀察保證不重樣，縱向觀察一天中食品種類多樣化，干稀搭配?；锸迟M?？顚Ｓ?，伙食費盈虧不超過。行“食品衛(wèi)生法”的要求，加強(qiáng)對食品采購，儲存，加工的衛(wèi)生檢查工作。春天是一個補(bǔ)鈣的好時機(jī)，多給幼兒補(bǔ)鈣和維生素c。若在菜肴中加點醋，醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發(fā)生。另外，還有食藥兼用的五味子、蓮子芯等，用沸水浸泡后飲用為宜。如果體內(nèi)缺鹽可影響代謝，使兒童乏力、怠倦、厭食。因此，夏天給孩子補(bǔ)鋅很重要。篇三：2015年3月學(xué)期初伙委會發(fā)言稿慧才苑華遠(yuǎn)海藍(lán)城幼兒園20142015學(xué)年第二學(xué)期伙委會發(fā)言稿一、介紹伙委會委員的組成組長：園長華迎副組長：后勤主任劉新艷、保健醫(yī)生馬小艷組員：廚師：姚斌、姚寧 財務(wù)：李娟麗、楊銘各班主班老師：托一班劉向利、托二班溫艷紅、小一班馮程、小二班毛亞楠、小三班程鵬鵬、小四班王靜、中一班黃超、中二班杜翠青、大班田璐。后勤主任監(jiān)督幼兒一日生活習(xí)慣的培養(yǎng)和衛(wèi)生習(xí)慣培養(yǎng)。6．生活教師：給幼兒分配飯菜，保證飯菜溫度適宜，保證進(jìn)餐衛(wèi)生以及觀察幼兒的進(jìn)餐情況，及時反饋幼兒的進(jìn)餐情況，為以后的食譜制定提供依據(jù)。三、食譜的制定原則 營養(yǎng)來源于食物，我們按幼兒對各種營養(yǎng)素的需要量選擇食物。在攝取多種食物的同時，注意食物之間的搭配，做到平衡膳食。制作膳食時注意食物的色、香、味、美，經(jīng)常調(diào)換花色品種，做到粗糧細(xì)作，細(xì)糧巧作，以促進(jìn)幼兒良好的食欲。當(dāng)然,新鮮水果和蔬菜是寶寶一年任何時間都不能被忽略的。（雞翅、雞湯、牛排、獅子頭、粉蒸肉、魚湯等）。園長、廚師、保健醫(yī)討論、修訂食譜。2 如有特殊的食物購買不到，更換同類食品。七、伙食費用專款專用，包括食品原料采購、水、電、天然氣，不包含教師伙食（教育中心另外撥款）。八、本學(xué)期初后勤保健工作 。一、幼兒園營養(yǎng)伙食工作。每天早上園長或保健醫(yī)生都要到廚房檢查購進(jìn)的食物是否新鮮，質(zhì)量是否合格，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，不新鮮的食物堅決不入園，做好食堂進(jìn)貨登記，加強(qiáng)食堂常規(guī)管理，嚴(yán)格把好購買關(guān)，驗收關(guān)，衛(wèi)生關(guān)，確保幼兒伙食質(zhì)量。由于我們的孩子年齡基本上都在3——6歲，所以食譜的制定不僅十分注意營養(yǎng)的搭配，還十分注意色彩的、數(shù)量的搭配和口味的搭配、形狀的搭配等等，使每餐膳食都能成為色香味形俱佳的美食。幼兒園糕點基本上是饅頭、花卷、包子幾種形式，孩子們常年吃同一種造型的早餐糕點，難免對食物失去新鮮感、對食物的品嘗欲望有些減弱，為此，今天榮幸邀請到了我們伙委會顧問及成員，協(xié)助主廚進(jìn)行花樣糕點的制作。在2013年的時間里團(tuán)總支圍繞“青安杯”活動組織開展了以下幾項工作：建安公司現(xiàn)有青年人46人（包括大學(xué)生1機(jī)關(guān)1人、派遣9人、分公司7人、其他3人、新招14人），、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)自身隊伍建設(shè)圍繞公司團(tuán)委工作思路，通過結(jié)合“緊跟黨旗走 發(fā)展我先行”主題教育實踐活動，引導(dǎo)團(tuán)員青年充分認(rèn)識到當(dāng)前總廠面臨的形勢，通過問卷調(diào)查、座談交流等形式，使廣大團(tuán)員青年不斷增強(qiáng)自身責(zé)任感和使命感，積極對照工作標(biāo)準(zhǔn)找差距，對照工作職責(zé)找不足。（2）堅持安全學(xué)習(xí)。文體活動及其他活動（1）組織團(tuán)員青年參加了公司組織的“學(xué)雷鋒”上街義務(wù)服務(wù)活動。（5）青年職工積極參加實業(yè)公司企業(yè)發(fā)展青年辯論賽活動。2014年在團(tuán)委工作上將推進(jìn)制度化管理，理順青年安全監(jiān)督員職責(zé)，制定青安崗考核細(xì)則。電氣設(shè)施、線路較多，應(yīng)注意絕緣及自我防護(hù)。工作中經(jīng)常到作業(yè)現(xiàn)場，需佩戴齊全勞動保護(hù)用品，并注意觀察安全警示標(biāo)志，按規(guī)定路線通過。今天和大家分享一些有關(guān)伙委會的內(nèi)容，希望大家能有所借鑒。成員：保健醫(yī)、廚師、各班班主任、各班家長代表。按時參加幼兒園定期組織召開的伙委會會議，掌握幼兒膳食、飲食情況，認(rèn)真聽取幼兒園對幼兒飲食方面的匯報。認(rèn)真聽取家長的意見的建議，及時反饋幼兒園，提出切實可行的合理化建議。了解和聽取家長的意見和建議，提高幼兒的膳食管理及質(zhì)量。要定期研究改善幼兒伙食，使幼兒吃好，健康發(fā)育。食品經(jīng)過兩人驗收入庫，進(jìn)行兩類存放，標(biāo)識明確，出庫量準(zhǔn)、記錄請，做到離地離墻、防潮防鼠、防蟲、防霉等。（三）炊事班長介紹幼兒膳食安全的管理與操作：嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，質(zhì)量不好的食品拒之門外。幼兒膳食的烹飪要求：少鹽、少糖、不放味精。為幼兒創(chuàng)設(shè)愉快的進(jìn)餐環(huán)境，教師巡回觀察，及時添飯、不催食，照顧幼兒進(jìn)餐。在緊張有序的籌備中，各位家長朋友踴躍報名參加，大力支持我們的工作，這不僅表現(xiàn)出您對孩子教育的關(guān)心，更彰顯出您對紅纓幼兒園不斷發(fā)展壯大的幫助和理解，在座的各位委員是從眾多的報名家長中脫穎而出的佼佼者，您有豐富科學(xué)的育兒經(jīng)驗，有引領(lǐng)全園家長共同成長的能力，有積極參與，努力工作的奉獻(xiàn)精神。（分享伙委會職責(zé)）第五項，請各位委員觀看幼兒園的各個流程，各類檔案，在大家看之前，我給大家簡單介紹一下（詳細(xì)介紹）。最后，各位委員一起合影留念，希望每一位委員在本屆任期內(nèi)發(fā)揮各自的聰明才智，為幼兒園的管理工作獻(xiàn)計獻(xiàn)策，讓孩子們健康成長！謝謝大家！