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《海底撈-你學不會》讀后感-預覽頁

2025-11-03 14:25 上一頁面

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【正文】 的人是為了這句話而堅持著留在了海底撈,這就像傳銷組織給人洗腦一定會發(fā)財一樣,當然海底撈長期以來用實際的承諾兌現(xiàn),行勝于言,這是他與傳銷不一樣的地方,這更是他成功的地方,其實在我們國際,象海底撈一樣以店為家,兢兢業(yè)業(yè),默默無聞工作的員工和管理人員也是隨處可見,但看了這本書,感覺就是不一樣,可能這與海底撈的文化底蘊也有關(guān),酒店報刊宣傳很重要,我們現(xiàn)在做的“以情服務(wù),用心做事”也許正是對優(yōu)秀員工,優(yōu)秀案例的搜集。然而,在課上聽完教授的一番介紹后,我對海底撈產(chǎn)生了濃厚的興趣。如今,海底撈的分店已經(jīng)遍布各大城市,在北京,海底撈是最火的飯店之一,排隊兩小時吃頓火鍋很常見。放給其他任何人同樣的資源,打死我都不認為有第二個張勇敢這么干。用書中的一句話說就是:把人當人對待。這其中也體現(xiàn)了張勇時刻以顧客為上的理念。因為張勇太強大了,他深諳人之初,性本善的古訓,他知道人性是善良的,尤其是在民風淳樸的農(nóng)村,這種人性并沒有被物欲污染。高明!當然,我還是堅持認為這是一次冒險,因為書中也確實提到有員工因為濫用權(quán)利而被開除,只不過張勇把風險降到了最低,讓自己的成功更有把握。海底撈你學不會讀后感4連著多日終于把《海底撈,你學不會》讀完了,從這里面我學到了很多知識,現(xiàn)在分享給大家。再次是海底撈的——服務(wù)海底撈專注于“服務(wù)”。海底撈為顧客創(chuàng)造的是一種幸福感,顧客感到幸福了,則“心”就給你了,把消費者的心智模式牢牢抓住,就成功了。最后是海底撈的——管理任何管理都需要激勵與監(jiān)控;不同的管理方式,源于對人性的不同假設(shè)。壞的管理一定是監(jiān)控為主,激勵為輔,用防賊的方式監(jiān)控員工。其實上述海底撈,可以聯(lián)想到我們公司,他們是餐飲業(yè),而我們是汽車行業(yè),要想在這個行業(yè)里邊立住腳跟,我們也是從模式到服務(wù),先是打造自己,然后再做出屬于自己的品牌效應(yīng),道理其實是一樣的。在第一章“把他們當人對待”中,通過一系列小故事講述了海底撈總經(jīng)理是如何的尊重和信任員工,讓員工雖累無悔而全心為之奮斗。信任你的操守,就不會把你當賊防;信任你的潛力,就會把重要的事委托給你。海底撈員工入職培訓第一天的第一句話就是:雙手改變命運。在“不要丟了西瓜”這一節(jié)中,透過一些同行的刁難以及一些難纏的客人的故事,讓我們體會了海底撈應(yīng)對問題的一些方法。透過一系列的小故事,我們能探尋到一些值得學習和借鑒的東西。其實,海底撈的管理中處處透露著最基本的人性問題。海底撈的授權(quán)體現(xiàn)了企業(yè)對員工的信任,更深層次的講是企業(yè)對員工的尊重。二、此刻,人的邏輯中已經(jīng)有了一種定向思維:中國人不講衛(wèi)生,中國人服務(wù)差。海底撈有其獨特的地域特點和行業(yè)特點,不是任何企業(yè)都能夠模仿的。建立完善的企業(yè)文化和企業(yè)各項規(guī)章制度,著重從企業(yè)內(nèi)部發(fā)現(xiàn)人才和培養(yǎng)人才;建立對企業(yè)管理層培養(yǎng)人才的考核機制。這無形中也是對員工的一種尊重。第三篇:海底撈你學不會讀后感篇一:海底撈你學不會讀后感在海底撈這本書中,給我印象最深刻的就是信任和感恩。只有海底撈好了,我們才能好,才能活的有尊嚴。孟子說:“愛而弗愛,交之也;愛而不敬,獸禽之也。這種充分的信任,體現(xiàn)了對每位員工的尊敬。而每天都會有著“朝圣”的心理去享受工作,去享受海底撈,去享受家的溫馨,去享受家的一切的一切。也堅信天道酬勤,所以在工作和生活中陽光向上,充滿激情。而海底撈的每一位員工,也樂意享受著一種信任。但我嘗試,踐行著一顆感恩的心去工作。我不怕犯錯的工作著,總結(jié)著。是的,我愿意努力工作,因為我盼望和相信明天會更好,我堅信,只要付出總有回報。陣陣的觸動著內(nèi)心的最柔軟的地方。加油!努力!篇二:海底撈你學不會讀后感認真看完了這本《海底撈你學不會》,掩卷仔細一想,書名起得很對,海底撈我們的確是學不會。公司無非就是人的組合,那么以海底撈為鑒,當然也可明白得失了。這里的員工不僅是指公司的高層、中層管理干部,而且是包括基層管理者、普通員工在內(nèi)的所有員工。就算被辱者最終是選擇忍氣吞聲,敢怒不敢言,但也勢必會嚴重影響其工作的積極性和主動性!很難想象一個人在滿腹怨氣的時候能夠?qū)P陌咽稚系墓ぷ髯龊?,更不用指望他會主動?chuàng)新了。一是感覺自己能獲得和自己的工作價值比較相符的勞動報酬。人被信任了,才會有責任感,才會有干勁。用人不疑則指的是領(lǐng)導的恢宏氣度。企業(yè)領(lǐng)導者要把員工當親人,讓員工感到在企業(yè)工作和生活很快樂幸福。怎樣才能讓員工把公司當成家?很簡單,把員工當成家里人。當他兵敗滑鐵盧,孤身一人被流放到圣赫勒拿島時,他也不過就是一個身高不到一米六的矮子罷了。差異化就是與眾不同。市場經(jīng)濟,本質(zhì)上是為他人創(chuàng)造價值的競爭。而且讓利總是有限度的,賠本的買賣沒人會做,服務(wù)就不同,服務(wù)就是產(chǎn)品的附加價值,而且這種附加價值是可以逐漸增加,永無止境的。管理最難的事,是讓下屬員工堅信明天的大蛋糕也有自己的一份。篇三:海底撈你學不會讀后感在步入經(jīng)管這個專業(yè)之前,在聽教授講完管理學的第一課之前,我歷來沒有關(guān)注過企業(yè)管理類的書籍,更不用說知道甚么《海底撈你學不會》了,固然它是2011年最火的暢銷書之一。老板張勇以其過人的膽識和獨特的理念將海底撈推向了中國餐飲業(yè)的大舞臺??赐赀@本書后,你要問我為甚么海底撈會成功,我會告知你,這是一次有掌控的賭博的成功。因而,他給農(nóng)民工租公寓?。ū本〇|四環(huán)內(nèi)),不讓他們露宿街頭或是住地下室。在海底撈,每個服務(wù)員都具有包括免單權(quán)在內(nèi)的自主權(quán),只要服務(wù)員覺得有必要,加菜、換菜、免單,都是可以的。你就不怕遇上貪圖私利的服務(wù)員把店賠光?你就這么放心你的員工?事實證明,我多慮了。這在很大程度上也保證了服務(wù)員的工作積極性,也就讓他們更愿意為海底撈做事。同時,努力、踏實地學習和工作,是我們通向成功的必經(jīng)之路。張勇的信任,充分激勵了海底撈員工的積極性,從而促使員工的服務(wù)行為成為一種由內(nèi)而外的積淀的升華。張勇的信任,造就了海底撈員工的服務(wù)中的“變態(tài)”行為。海底撈的店長有三萬元的簽字權(quán),海底撈的一線員工有給客人打折的免單權(quán)。而對“家”的感恩已不再是日復一日,機械式的去重復的東西。為什么如此之說呢,就像海底撈,就是因為經(jīng)歷了無數(shù)次同行的故意破壞,客人的不斷“挑刺”才能讓企業(yè)更加認識到自身的不足,及時糾正并努力改進,這就是海底撈的精神,也就是說的挑戰(zhàn)。而海底撈每一位員工都是在用實踐行動去實現(xiàn)著他們的誓言,去回報海底撈。從而拉來一桌又一桌的客人,為海底撈帶來滾滾的財源。再到微笑服務(wù)中去,這一種感恩,與張勇的信任,默契的形成了一種良性的互動。陣陣的觸動著內(nèi)心的最柔軟的地方。就像我的座右銘一樣:低調(diào)做人會一次比一次穩(wěn)?。「哒{(diào)做事會一次比一次優(yōu)秀!加油!努力!誠通人力資源有限公司鄭州分公司:魏紅梅2011年10月13日第五篇:《海底撈你學不會》讀后感《海底撈你學不會》讀后感我沒有去過海底撈,只是知道它是一家火鍋店,當公司推薦這本書時,我只覺得又是一本商業(yè)類書籍一個企業(yè)成功的故事,這種故事屢見不鮮了。很多事情告訴你了,你會很驚訝,再把原因告訴你,你會想不通,整個海底撈充滿了矛盾和不可思議。書中一件一件員工與海底撈之間的瑣事,讓我看到了海底撈人性的一面,還有張勇獨特的管理,以及張勇不平凡的為人。張勇像家人般對待員工,連同員工的親屬也一并關(guān)愛,其中最讓我印象深刻的也是最厲害的一點就是對員工如家人般的信任。張勇確實是個偉大的領(lǐng)導者,他能讓員工堅信明天的蛋糕也有自己的一份,他能讓員工在最不起眼的工作崗位上看到自己未來的希望,并把自己的希望和公司未來的發(fā)展緊緊聯(lián)系到一起,他先把員工的心留下,再把權(quán)力交給員工,讓員工的腦袋開始為海底撈的發(fā)展創(chuàng)造,這樣一個海底撈,沒有理由不成功,這樣一個人能讓千千萬萬的人看到希望,他沒有理由不偉大。
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