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海底撈讀后感-預(yù)覽頁

2024-11-16 22:50 上一頁面

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【正文】 國企業(yè)當(dāng)下面對的怎樣提升競爭力的問題。我發(fā)自內(nèi)心的佩服海底撈的創(chuàng)始人、員工和它那無法復(fù)制的企業(yè)文化。你想想這句話的含義對掙錢的,又走在社會低層,又沒文化的老百姓是多么大的吸引力,老百姓當(dāng)然會努力,努力,更努力的做。這是別的公司沒有的。當(dāng)他的下屬盤店時受騙,他不僅沒怪他,反而說自己去了也是這結(jié)果,就當(dāng)是錢買經(jīng)驗了。這其中也不乏有一些人熱愛平平淡淡、小富即安(用A表示),現(xiàn)在過著A樣的生活并且也熱愛A樣的生活的人,我是非常贊同的他們的選擇,但如果不愛A樣生活卻過著A樣生活的人,我只能說那是他自己的悲哀。這也從海底撈的員工中可以看出這些難能可貴的品質(zhì)。他們心甘情愿的把青春奉獻(xiàn)給了海底撈,對此,我感覺海底撈文化的可怕,也不得不敬佩它。先把父母的心和海底撈拴住,員工總歸是聽父母的話,這樣員工在感激海底撈的同時又受到父母方面的壓力,他們一定不敢不努力、不盡力。這是可以簡單復(fù)制的嗎?答案當(dāng)然不是。海底撈用了兩個很好的方針解決了那兩方面的原因。因為信任而幸福,因為授權(quán)而有成就感。海底撈說透了,不是在想怎么經(jīng)營一個企業(yè);而是每時每刻都在想怎么讓海底撈這個家更加興旺。海底撈的瘋狂在于堅決抵制賭博,卻瘋狂的敢于把賭博精神用于工作。伺候人一聽,很難聽;但它卻是海底撈走到現(xiàn)在根本原因之二。海底撈的師徒制度弊端開始出現(xiàn),還有一個企業(yè)發(fā)展到一定程度需要流程和制度來使之正規(guī)化等等這些都在和海底撈前期的發(fā)展模式進(jìn)行排斥或者不兼容。其實,海底撈不用學(xué)會,因為學(xué)會了也沒用。當(dāng)人用心的時候,大腦才能創(chuàng)造;當(dāng)心理沒負(fù)擔(dān)時,大腦的創(chuàng)造力最強。每件大事都是由無數(shù)件小事組成,只有日復(fù)一日、年復(fù)一年、始終不渝的做好身邊每一件小事,才能最終做成大事。做好幾次可以,幾年也可以,但能幾十年都堅持做好就難了,絕大部分是不能改造和造就自己的,這就是人性的弱點之一。我們在這個集體組織里工作和生活,與“海底撈”差距在哪里,差距有多大,該怎樣做才能縮小差距,我也在深思、也在不斷糾正。篇二:海底撈讀后感在當(dāng)今競爭日益激烈的社會中,重視服務(wù)的企業(yè)才會有較好的市場發(fā)展空間。但與“海底撈”這樣的明星服務(wù)企業(yè)相比,我認(rèn)為我司在某些服務(wù)細(xì)節(jié)上,處理的還不夠完美——例如,在行政前臺,在我司領(lǐng)導(dǎo)延誤了接待客人的情況下,我們只能為客人提供茶水、咨詢等服務(wù)。海底撈的經(jīng)驗告訴我們,企業(yè)不僅要雇傭員工的雙手和雙腳,在嚴(yán)格的規(guī)章制度和操作流程面前,更要雇傭員工的睿智靈心,充分激發(fā)普通員工的創(chuàng)造性和責(zé)任意識,激發(fā)他們的潛能。在日常的工作和學(xué)習(xí)過程中,安環(huán)部也非常重視對管理人員的培養(yǎng)和管理團(tuán)隊的建設(shè),在學(xué)習(xí)和發(fā)展活動過程中,領(lǐng)導(dǎo)結(jié)合我部的實際情況,提出了緊緊圍繞“進(jìn)一步解放思想、改革創(chuàng)新,優(yōu)化安環(huán)部的發(fā)展環(huán)境,從而有效提升服務(wù)核心競爭力”積極開展一些內(nèi)部互動活動。再一想,其實我們也不用學(xué)會,海底撈的管理方法只適合低文化素質(zhì)員工的行業(yè),具有很大的局限性。尊重員工,就是把員工當(dāng)人看,而不是僅僅當(dāng)做賺錢的機器。一只精銳的軍隊不僅需要睿智的統(tǒng)帥和能獨當(dāng)一面的大將,更重要的是需要大量優(yōu)秀的基層指揮員和驍勇善戰(zhàn)的戰(zhàn)士!一只獅子帶領(lǐng)的一群綿羊能打贏一只綿羊帶領(lǐng)的獅子,但如果遇到一只獅子帶領(lǐng)的一群野狼,一定會被吃的干干凈凈!海底撈作為一家做火鍋的私營企業(yè),居然給服務(wù)員可以自行決定給顧客送菜甚至免單的權(quán)力,其領(lǐng)導(dǎo)者的這份氣魄實在令人折服!在一個公司里,每一個員工的品德有高低,能力有大小,但是人格尊嚴(yán)卻是完全平等的。(2)他們對公司產(chǎn)生不信任感,他們會按要求去工作,但絕不會為了干得更好而付出額外的思考和努力。在很多時候,員工對第二種感覺的渴望程度還要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過第一種感覺。古語說得好,疑人不用,用人不疑。裝出來的尊重和信任是兔子尾巴—長不了,只有真心的東西才能長久。公平公正地對待員工,提供好的住宿條件,給員工公平的晉升機會,這些都會讓員工的幸福指數(shù)提高。那些企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的口頭禪是:“鐵打的營盤流水的兵,三條腿的蛤蟆難找,兩條腿的人多的是!”不知道他們可曾認(rèn)真想過,一只精銳的軍隊之所以能在戰(zhàn)場上爆發(fā)出強大的戰(zhàn)斗力,取得一場又一場輝煌的勝利,除了有一名英明的統(tǒng)帥外,更重要的是擁有大量久經(jīng)沙場的百戰(zhàn)老兵。試問服務(wù)員怎么會不感激涕零,努力工作來報答呢?當(dāng)員工視企業(yè)為家,視企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者為自己的親人,那么給家干活,給親人幫忙,自然不偷懶,不計較報酬,還要挖空心思地干好。但不與眾不同,一定不能大勝。在產(chǎn)品價格上讓利,是讓顧客付出較小的價格得到同等價值的東西。滿足顧客期望的服務(wù)能讓顧客滿意,超出顧客期望的服務(wù)卻能讓顧客感動!海底撈能在技術(shù)含量低的火鍋行業(yè)異軍突起,一枝獨秀,就是靠它那被廣大顧客戲稱為“變態(tài)”的服務(wù)。要做到這點其實很簡單,當(dāng)今天的這個蛋糕在慢慢變大的過程中,領(lǐng)導(dǎo)者如果能大方地多分給員工一些,讓員工從公司的發(fā)展壯大中得到實惠
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